Soja o produto: benefícios e malefícios бобовой cereal

Rumores Contraditórios pairando ao redor desta cultura. Por um lado, produto de soja traz benefícios ao organismo: ajuda a diminuir o colesterol, adverte prostatite, oncologia de mama, osteoporose e ajuda na perda de peso. Mas há uma percepção de que todas as propriedades positivas de soja - é apenas um bom curso de publicidade empresários.

Muitos afirmam que a soja um produto muito nocivo e, muitas vezes, leva a гормональному desequilíbrio. E todos esses horrores, atribuídas бобовой de grãos da cultura, a irradiação da imaginação. É a soma de opinião, que é a ataques de concorrentes detentores de rodízio de empresas. Então, onde está a verdade? Para tentar entender.

Produtos de Soja: benefício ou dano

O Normal, o consumidor é muito fácil ficar preso a esses rumores e contradições. Determinar ainda é necessário, especialmente rigoroso вегетарианцам que usam este exclusivo e valioso produto, rico em proteína. Em 1995 г. foram realizados ensaios clínicos, cujos resultados, tornou-se evidente que regular (diário) o consumo de proteínas de soja em conjunto com animais diminui a níveis perigosos de colesterol e triglicérides.

Antes de nós é um fato óbvio: se o longo tempo consumido produto de soja, é possível reduzir o surgimento de doenças cardíacas em até 3%. Todos os produtos de soja têm um efeito benéfico sobre os vasos e o coração. Eles fornecem o corpo humano minerais, poliinsaturados e saturados em gorduras, vitaminas e fibras. Соевая cultura – é uma alternativa perfeita para a carne vermelha, do ponto de vista médico.

Um impacto Negativo sobre a tireóide

A composição de soja estão струмогенные substâncias que têm um violento impacto sobre щитовидку. Disfunção ameaça as pessoas que constantemente consomem alimentos com alto teor destes elementos (triturar ou couve-flor, nabo, trigo, rábano, брюкву), onde a falta de iodo. Portanto, вегетарианцам é necessário ter atenção ao seu alimentares e certifique-se de comer йодосодержащие produtos ou пропивать suplementos vitamínicos.

A Absorção de micronutrientes e minerais

De Soja, o produto contém uma enorme quantidade de substâncias nocivas, que impedem a rápida absorção do zinco, iodo e cálcio. Para compensar a deficiência desses minerais vitais, é preciso equilibrar a dieta: incluir leguminosas, cereais cultura, nozes e frutas secas. Também deve aumentar significativamente o consumo de vitamina c, que ajuda a plena absorção de ferro.

Com Base no acima de informação, podemos concluir que o dano e o uso de soja dependem da dieta equilibrada. Comprar, você pode, produtos de soja, em Moscou, e praticamente em qualquer supermercado uma outra cidade. Ainda há lojas especializadas, sobre a implementação desta cultura.

Deve ser lembrado que o uso moderado (não mais de 250 g / dia) de forma segura para os seres humanos. Totalmente desistir dessa cultura não vale a pena, porque ela é rica em proteínas e quase não contém gordura. Com um baixo teor calórico pode comer durante a dieta, não tem medo de ficar melhor. Acanhado dieta tem um impacto negativo sobre a saúde, por isso, traga o menu é mais frescos legumes, cogumelos, nozes para a revitalização da atividade cerebral, não se esqueça úteis cereais: trigo, arroz, aveia. Apenas em conjunto com esses produtos de soja não terá consequências desagradáveis.