Saladas com ovos de codorna: receitas simples

Muitas pessoas sabem que o ovo de codorna é bastante útil. No entanto, nenhum produto pode ser absolutamente inofensivo. As vantagens e desvantagens de codorna ovos de são devidos a uma condição de saúde de uma pessoa e as características do corpo.

Eles tem 6 vezes mais leve que o de frango e pesam 9 a 13 gramas. Elas contêm das vitaminas e minerais que o corpo precisa de: fósforo, ferro, potássio, manganês e magnésio. Em um ovo – 2% do valor diário de proteína e 25% do valor diário de colesterol.

De Uso

A Singularidade desses ovos é que eles podem ser comidos crus, sem prejudicar a saúde. Isso é devido ao fato de que a temperatura do corpo do pássaro +42 °, e as bactérias nocivas morrem quando +40 °С.

Além disso, os ovos перепелок:

• Usam durante pesados de exercício físico.
• São aconselhadas a comer durante a gravidez.
• Contribuem para se livrar do excesso de peso. Eles não vão aumentar o necessário do dia a quantidade de calorias, e o corpo vai um monte de substâncias úteis.
• Devido ao teor De gorduras poli-insaturados, proteínas e ácido fólico, normalizar a quantidade de hormônios em mulheres
• Têm um efeito de cura para as alergias, asma, diferentes отравлениях, doenças do coração e desordens do sistema nervoso.
• Diário de abuso de homens, ajudam em caso de violações de potência.

Salada com ovos de codorna é incomum e saudável prato.

Dano

Casos, quando o ovo de codorna podem prejudicar a saúde:

• A Substância овомукоид contido na proteína, é o alérgeno e é capaz de desencadear uma reação alérgica em crianças e adultos. No entanto, o organismo da criança é ruim para lidar com ela, ao contrário de um adulto.
• Não é possível dar uma salada com ovos de codorna crianças com menos de um ano.
• Quando o abuso pode ter uma dor de estômago.
• Se você tiver uma doença renal ou hepática é importante consultar o médico.
• Quando usada em sua forma bruta deve ter o cuidado de verificar o prazo de validade. Velho o produto pode provocar intoxicação alimentar.

Como cozinhe os ovos em uma salada

As refeições Habituais, apesar do fato de que eles são saborosos e fáceis de preparar, às vezes приедаются. Em tais momentos, quer fazer algo de extraordinário. Uma excelente e barata opção pode se tornar saladas com ovos de codorna com legumes, queijo, peixe e frutos do mar e т. п.

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é Importante verdadeiro cozinhar codorna testículos. Para começar, é necessário ferver a água em uma pequena ковшике ou кастрюльке. Coloque os ovos no líquido fervente. Para evitar rachaduras скорлупки, você pode pré-omitir-os em água quente da torneira. Para soldar cozidos, para mantê-los no fogo não menos de 5 minutos (se menor, eles criavam-mole).

Simples receitas de saladas com ovos de codorna

Salada com говяжьей fígado exigirá os seguintes ingredientes:

• O fígado corned - 400 g;
• 5 ovos de codorna;
• Pimenta búlgaro - 1 шт.;
• Cenouras;
• Cebola;
• 3 colheres de sopa de óleo vegetal;
• Duas colheres de sopa de maionese;
• O sal, as ervas frescas.

Отварные ovos cortados em fatias. O fígado, cenoura e pimenta - do estreito em tiras. O arco - semirings, pique finamente as ervas frescas. Frite o fígado em подсолнечном óleo de 6 minutos. Em um recipiente misture pronto ingredientes, tempere com sal, adicione a maionese e polvilhe com ervas.

Em uma salada de atum:

• Uma lata de conservas de atum;
• 10 ovos de codorna;
• помидорки cherry - 100 g;
• 1 búlgaro pimenta;
• Metade de lâmpadas;
• 2 tubérculo de batata;
• O feijão em vagens sua - 100 g;
• Algumas folhas de alface;
• рукколу;
• O azeite de oliva - 1 ст. л.;
• Limão - 1 ст. colher seu suco;
• O sal, o preto перемолотый pimenta.

Os Ovos, retire da geladeira e deixe-os deitar-se por algum tempo, para que eles compraram a temperatura ambiente. Cozinhe-os por 6 minutos. Para que seja mais fácil de limpar, depois do cozimento, mantenha-os em água fria.

Cozinhe o Feijão em água salgada 4-6 minutos. Cozinhe as batatas cozidas.

Ovo de Codorna deve ser cortado em quartos. O tomate é dividido em duas metades, e vagens de feijão - a em 4 pedaços. Batatas cortadas média, os bares, a cebola e a pimenta - semirings. Рукколу romper com as mãos em pequenas partes.

O Peixe para fora da lata de lata, suco de derramar, deixar apenas os pedaços de peixe – triturar um garfo.

O Molho para a salada: óleo de girassol misture com o suco de limão, tempere com sal e pimenta. Tudo isso misture bem.

Salada com ovos de codorna e filé de peito de frango:

• A carne de frango (de preferência filé) - 400 g;
• Codorna testículos – 7 шт.;
• Salada (corne) – 150 g;
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva;
• 2 colheres de sopa de vinagre de vinho;
• Uma colher de sopa de vinagre balsâmico;
• Sal;
• O tempero (bom seco, alho e manjericão).

Lavar a carne de frango, retire a pele (se houver). Cozinhe o filé de até cozinharem. Ferva os ovos, descasque e resfriá-lo. Ervas finamente picadas. Pronto o frango esfriar, cortar em pequenos pedaços. Todos os componentes misture bem, adicione o sal e as especiarias.

Separadamente uma tigela, misture o vinagre de vinho e azeite de oliva ã o de molho, eles regue a salada. Ainda uma vez impedir.

Fériasreceitas de saladas com ovos de codorna com foto

Para a salada ão Перепелиное ninho" você vai precisar de:

• 200 g de filé de codorna cozido;
• 2 batatas;
• 1 cenoura;
• Cebola;
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva;
• 6 cozidos ovos de codorna;
• Folhas de alface;
• 2 xícaras de óleo de girassol;
• Duas colheres de sopa de maionese;
• Duas ст. colheres de sopa de creme de leite;
• 2 feixe de erva-doce (moer);
• Uma colher de chá de mostarda;
• O sal, o branco pimenta.

Como preparar:

1. As Batatas e a cebola cortada em juliana. Rale a cenoura no ralador médio.
2. Barras de batata para fritar em подсолнечном óleo.
3. Cenouras e a cebola no azeite.
4. Cozida carne de aves de dividir em partes.
5. O Molho: maionese bata com o creme de leite, adicione a mostarda e dill. Resultante de uma mistura de sal e pimenta.
6. Combinar em um recipiente: a batata, a cenoura, a carne e a cebola. Tempere com o molho e misture.
7. Decoração de porções: as mãos rasgar as folhas de alface e colocá-los no prato em forma de гнездышка. Em seguida, coloque em um prato de salada e mais uma vez regue com o molho. No aprofundamento colocar pelados codorna testículos.

Para deixar claro, como corretamente sirva este prato, oferecemos-lhe a foto da salada com ovos de codorna.

Agora - salada de fígado de bacalhau, pepino e tomate.

Ingredientes:

• Azeitonas – 200 g;
• 4 frescas de pepino;
• 150 a 200 g de fígado de bacalhau;
• 3 médias frescos tomate;
• 10 ovos de codorna;
• Salada - 150 g;
• O azeite de oliva;
• Limão.

Está se Preparando para ele assim:

1. Puxar o fígado de bacalhau dos bancos e pique com um garfo. O líquido, que foi produto de uma fusão não é obrigatório.
2. Folhas de alface cortadas em estreitas fitas. Pepinos e tomates picados, como para salada.
3. Soldados ovos descasque e corte em 2 partes.
4. A Partir de bancos com azeitonas despeje o líquido, pique-os várias partes.
5. Misture todos os ingredientes (de preferência use uma espátula de madeira, para não triturar vegetais).
6. Tempere com o molho de suco de limão, azeite e especiarias.

Bom apetite!