Горбуша extremamente deliciosa mulher que tipo de salmão. Seu nome ela recebeu por corcunda, visivelmente atuando sobre sua cabeça.
Esta única peixe, além do habitual, é verdade, é muito diversificada quantidade de proteínas, minerais, aminoácidos úteis, rico ainda e raros elementos químicos muito benéficos para a saúde. A carne rosa salmão contém extremamente rara vitamina PP, um monte de fósforo, iodo, cromo, cobalto, que não existem em outras espécies de peixes.
Rosa salmão (e é assim que chamam esse peixe) tem paradoxal de qualidade. Горбуша muito gratificante, mas que contém um total de 140 kcal. O paradoxo é explicado de forma simples: o peixe é realmente pobre em calorias. A saturação ocorre devido à enorme quantidade de diferentes proteínas, participadas. No entanto, as proteínas não contribuem para o conjunto de peso, portanto, горбушу pode livremente sugerir, mesmo aqueles que сблюдает dieta.
Particularmente saboroso e útil considerada leve sopa de peixe de rosa salmão. Cozinhar é muito simples. Primeiro кастрюльке até ficar cozido com batatas cabeça de cebola e нашинкованной a cenoura. Mais adiante sopa precisa colocar a cabeça e o esqueleto de um peixe. Melhor envolvê-las em gaze, para os ossos, разварившись, não bater a sopa de peixe de rosa salmão. Lá mesmo colocar grandes pedaços de filé. Cerca de meia hora depois a sopa está pronta. Permanecerá apenas tirar os ossos, a cebola, tempere com caldo de rosa salmão verde.
Há mais de uma receita. Sopa de rosa salmão cozido com o creme de leite, é muito delicado.
Para fazer isso você precisará:
• filetes de rosa salmão;
• batatas;
• cebola;
• cenoura;
• búlgaro pimenta ou páprica;
• graxos creme de leite.
Primeiro, em uma panela frite a cebola, a cenoura, a pimenta do reino. Isso deve ser feito com cuidado para não apareceu crosta e legumes só se tornam suaves. Ao mesmo tempo, pode colocar no fogo as batatas, нарезанную em cubos, não muito finamente.
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Quando a batata pela metade estiver cozida, colocamos legumes no vapor, continuam leve a cozinhar em fogo. 10 minutos antes do final de preparação da batata em uma panela põem порезанное pedaços grandes de filé de rosa salmão, põe o copo do creme de leite, adicione ervas, o sal, acrescentou o fogo. Sopa de peixe de rosa salmão pronto, como só вскипят o creme de leite.
Para quem não quer mexer com ranhura de peixes, pode-se recomendar aproveitar conservas. Experimente preparar esta sopa de rosa salmão. Enlatados vai precisar de um pouco: apenas 1 banco em quatro porções. Assim como nos anteriores, as receitas, primeiro отваривают as batatas com a cebola. Você pode adicionar натертую cenoura, pimentão. Então, por 5 minutos antes da preparação da batata, sopa adicionam размятые um garfo enlatados, verduras. Se quiser, pode adicionar pré-triturado queijo ou creme de сырок, mas não é necessário. Dar uma fervura, filmam com a placa. Essa sopa de tempo não é possível armazenar: ele perde o sabor. Mas cozinhá-lo pode-se pouco antes do almoço: isso não vai demorar mais de meia hora.
Para preparar um saudável, mas leve uma sopa de peixe com trigo sarraceno, precisará de:
• três grandes batatas;
• duas latas de rosa salmão;
• 1 cenoura grande;
• um terço de xícara de trigo;
• o verde a gosto.
Colocar as Batatas a cozinhar em um pequeno fogo. Na época com manteiga frite a cebola com a cenoura, e no outro, uma frigideira seca - pré-промытую de trigo sarraceno. 10 minutos antes da preparação da batata na sopa põem поджарку, trigo, adicione sal. Depois de mais alguns minutos, espalhados размятую горбушу juntamente com o óleo. Dar uma fervura, сдабривают de verde, arrancado do fogo, serve.
A Preparar uma sopa de peixe de rosa salmão pode nacional prescrição. Peixe чаудер com milho cevada capaz de surpreender a muitos riqueza incomum de gosto. Para a sua preparação em paredes espessas de panela antes do crackle frite o bacon, e quando puxado para o arco. Após o amaciamento da cebola, em uma panela põem as batatas, despeje preparado o caldo (pode ser de limão, mas melhor - de carne ou de peixe). Salgada, adicione a pimenta, ferver 20 minutos. Depois disso, retornam a capacidade de bacon torrado, всыпают de cereal de milho, o peixe, põe o creme de leite ou leite e ferver por mais 10 minutos. Acontece muito raramente, surpreendentemente saboroso.
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Alin Trodden - autor do artigo, editor
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