Os melhores vinhos da região de Krasnodar: revisão, classificação, composição, tipos de comentários

Data:

2019-03-20 09:00:23

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479

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O Prazer de passar o tempo na companhia de amigos e um bom copo de vinho. Recentemente, a gama de produtos tornou-se muito grande, de modo habitual do consumidor é difícil parar a sua escolha em um determinado marca.

Um sabor Único e aroma diferentes de vinho de Krasnodar, criados pelos russos e franceses enólogos na fábrica "Château le Gran Oriente". Instalações de produção estão localizados perto do resort de Anapa, no Крымском bairro e na fazenda "Лефкадия".

vinho da região de Krasnodar

A vinhedos "Château"

A plantação de vinha em Краснодарских terras ocupam многокилометровые plantações. Em 250 hectares, encontra плодоносящие arbustos, e em 120 hectares ganhando força jovem videira.

Os produtores de vinho da França, sabe muito sobre o bom vinho, escolheu para a quebra de vinhas seja, em terras de Krasnodar, depois de analisar climáticas e de solo indicadores. Sob o céu ensolarado, ярусном ordem em morros e encostas, que estão no 150-350 metros acima do nível do mar, está rodeado por plantações de uvas. Esta localização oferece насаждениям o acesso da luz solar. O solo, a base que consiste em marga e calcário, um efeito positivo sobre a formação do sistema radicular das plantas.

Inicialmente, para o cultivo de videiras foram utilizados os já existentes da terra, e é da ordem de 500 hectares. Mas com o tempo foi trazida a jovem vinha da França. Canil Mercier forneceu o projeto novos виноградными mudas de diferentes variedades, que foram plantados para a produção de vinho.

os melhores vinhos da região de Krasnodar

Russo-francês projecto

A Seleção francesa foi não aleatória, pois é no sul da Rússia colheita para preparar a qualidade competitiva do vinho, em condições de satisfazer os gostos requintados paladares. No período dos anos 90, os maiores vinícolas tiveram novos proprietários, levando o seu negócio. A escolha recaiu sobre a vinícola ão Aurora", cujo diretor procurou confiáveis fluxos financeiros. Nos anos 80 a empresa, liderada N. Pinchuk não вырубало plantação, e tentou plantar novas mudas, a colheita que comprava outro винзаводам para a produção de vinho da região de Krasnodar. Franceses especialistas escrupulosamente analisaram a atividade ça Aurora de um". É isso agricultura Chateau le Grand Vostock escolheu de todas as outras.

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No ano de 2003 francesas profissionais de design vinícolas - М. Брюллонов e Ф. Мазьер, desenvolveu um projecto de futuro da empresa, todas as facilidades do qual изготавливалось em França. Até mesmo a capacidade de carvalho e do aço, bem como os tubos foram trazidos do exterior.

Todos os vinhos de Krasnodar укупорены tubos com o logotipo da empresa. Assim, brancos vinhos engarrafam borgonha типажа, e para o vermelho usam бордоский estilo. Tecnologia de produção de aplicar микрофильтрацию com o frio do engarrafamento. Isso contribui para obter uma "ao vivoç o vinho, permanecem em todos os perfumes do sol e da uva.

Francesas profissionais rigorosamente acompanham todas as etapas de produção da bebida. O projetista da planta Ф. Мазьер, semeando em enologia tecnologia de ponta, оснастил fábrica moderna tecnologia, importada da França. É isso permitiu obter os originais de vinho com um sabor suave e de alta qualidade.

vinho da região de krasnodar o título

Excursões ão dos vinhos para o reino"

Familiarizar-se com uma adega de um reino e ver como são produzidos os melhores vinhos da região de Krasnodar, todos podem. Passeios turísticos em território vinícola da empresa são realizadas a partir da segunda metade de maio até o final de setembro.

Programa de Viagens inclui:

  • дегустирование vinho do produto;
  • Passeios de plantações;
  • As férias às margens do lago.

No presente, os hóspedes recebem uma memória do presente opção de garrafas de Chateau le Grand Vostock. O melhor tempo de visitar a vinícola é considerado como o tempo da colheita, o que representa para os primeiros números de setembro.

vinhos de krasnodar

Os Melhores vinhos TM ão Château Le Gran Oriente»

Francês-russo de produção, liberando os melhores vinhos da região de Krasnodar, comentários sobre o que você pode encontrar no livro de visitas, tem inúmeros prêmios e certificados, diplomas, ocupando uma posição de liderança no mercado europeu de vinhos.

Os Mais populares são:

  • "Terra do Sul".
  • "Royal oak".
  • "Селексьон Cabernet Saperavi".
  • "Solo".
  • "Cuvée Карсов".

A Cidade, os hóspedes que desejam familiarizar-se com a vinícola arte e degustação de vinhos de Krasnodar, podem confortavelmente acomodar no hotel, pronto para levar os visitantes em qualquer época. Afluxo de turistas é no final da primavera / início do outono. Querendo aprender os meandros da produção de vinho em abundância.

A Produção de vinho na região de krasnodar se desenvolve em paralelo com a direção do turismo. Os visitantes do "Château le Gran Oriente", da familiarização com a tecnologia, aprender um monte de coisas e sobre a história da bebida.

fábricas de vinhos na região de krasnodar

Efeito Econômico e a qualidade de produtos

Fábricas de vinhos na região de krasnodar, efetivamente, utilizam o princípio, baseado nos costumes europeus, produtores de vinho, quando a baga passa por um ciclo completo depuberdade até o enchimento de garrafas de vinho. Essa idéia foi incorporada pela Malesan William Pitters e apoiada pelo conselho de administração Chateau le Grand Vostock. O fundamento de sua base é económica, porque todos os processos de produção estão em uma área, proporcionando indicadores de qualidade do produto e o efeito econômico.

Estabilidade de Produção

Apesar do frio de inverno no ano de 2005-2006 e de fevereiro de frio em menos de 28 graus, погубившие até 200 hectares de plantações, a campanha conseguiu a 2008 г. compensar a perda por vedação do plantio de videiras. Este método de cultivo resultou em uma menor quantidade de frutos, mas ajudou a obter um vinho com exclusivos palatabilidade.

Hoje Em dia, vinho da região de Krasnodar, nomes que encontramos nas lojas, conseguem, no valor de mais de um milhão de litros por ano. A cada temporada agricultura é uma planta de cerca de 25 hectares de mudas jovens.

a Produção de vinho na região de krasnodar

Russo projeto "Лефкадия"

Não é menos promissora e única é a agricultura "Лефкадия", rodando em vários sentidos:

  • Vinificação;
  • сыроварения;
  • Horticultura.

De Cultivo "Лефкадия" encontra em предгорной zona do Cáucaso. Natural do clima da zona é muito semelhante com o clima Toscana ã o italiana do terreno. A vinhedos ocupam aqui até 80 hectares de área, situado na argila, areia e calcário terras. A agricultura tem um correspondente internacional de laboratórios, equipados com aparelhos modernos, que atendem a equipe de enólogos de classe internacional. O processo de fabricação da bebida é monitorado em todas as fases de profissionais qualificados.

Quais são as variedades de uvas cultivadas na região de krasnodar?

O Primeiro pouso surgiu no ano 2006-2007. As mudas trazido da França. Hoje, a fazenda cultiva nacionais e europeus de uva da variedade. Os mais populares são:

  • Chardonnay.
  • Sauvignon Blanc.
  • Marsan.
  • Русан.
  • Riesling.
  • Cabernet Sauvignon.
  • Cabernet Franc.
  • Grenache.
  • Malbec.

os melhores vinhos da região de Krasnodar viajante

A Tecnologia de agricultura "Лефкадия"

Quando estiver perto da виноградными plantio, a planta rapidamente recicla a matéria prima, que passa o seu caminho de carvalho e de metal, tanques, sem mais bombas. Pequenos tamanhos de uma linha de engarrafamento de produtos permite-lhe proteger o contato do produto acabado a bebida com a volta do ar.

A Embalagem para exposição e armazenamento de vinho produzidas, utilizando-americano e адыгейский variedades de carvalho. Os especialistas sabem que não é só a raça madeira afeta a qualidade do vinho, mas o período de tratamento térmico de barris permite obter até nove variedade de sabores de vinho. Em бочковом armazenamento de agricultura é utilizado um sistema que permite que um amontoado de vinho, não abrindo mais capacidade de armazenamento.

Em Paralelo com o fabricante competitivos de vinhos, "Лефкадия" produz queijos e legumes marcas ão comer Limpo".

Os Principais critérios que norteiam a agricultura, são:

  • Exercer нитратных e пестецидных de fertilizantes;
  • Isenção de aditivos químicos;
  • A proibição de reguladores de crescimento e de OGM.

Devido a estes factores de produtos "Лефкарии" recebeu na Rússia, a marca çorganicamente limpa". Diz-se que não só os produtos, mas também a terra em que eles foram cultivadas, e o próprio semear o material não processado nenhuns produtos químicos de trens, além de material orgânico.

Composição brancos e tintos

O Vinho tem propriedades benéficas, e não é de admirar, porque em sua composição são os diversos oligoelementos. A bebida tem um pequeno teor de proteínas (g-2), enquanto no período de ajuste de vinho do material o seu número é significativamente reduzida.

A Partir de sais minerais da maior parte ocupa o potássio (entre 700 e 1600 mg). De magnésio e de cálcio na composição do vinho aproximadamente igual ao número de 50 a 200 мг. o Conteúdo de fósforo sais - 100-200 mg, mas de sódio na bebida - cerca de 20 a 250 мг.

Vale ressaltar, que o vinho é muito rico em ferro, por isso, muitas vezes você pode ouvir o que se anemia e hemoglobina reduzida, recomendam beber uma pequena quantidade de vinho tinto. Este é um mineral ионизирован, tornando a absorção nas células do organismo ocorre muito rapidamente. Na composição também estão disponíveis, tais nutrientes, como o zinco, cobre e manganês.

Na bebida completamente ausente de vitamina c, mas os representantes do grupo Em são muitas:

  • Riboflavina;
  • Piridoxina;
  • Tiamina;
  • Niacina;
  • ácido pantotênico.

os melhores vinhos da região de Krasnodar

O Ranking dos melhores vinhos da região de Krasnodar

Sul da Rússia é rica em винодельческими as empresas de bebidas que estão envolvidos em várias empresas nacionais e internacionais, exposições. Setembro foi marcado por um incrível sucesso, assim como no outro dia na Áustria foi um concurso de degustação, em que participou um grande número de marcas. Seleção dos melhores amostras passou cegamente. É uma vinícola da empresa "Château Taman" e "Фанагория" obteve a maior premiação: 3 de ouro e 8 de prata.

Esta É uma grande conquista, especialmente quando se considera que, na competição, participou de cerca de 13 000 títulos de vinhos de mais de 1.800 marcas comerciais de 41 países.

Três medalhas de ouro recebeu o vinho TM "Фанагория":

  • "Cabernet uma centena de tons de vermelho" (2013).
  • "Saperavi uma centena de tons de vermelho" (de 2014).
  • "VintageCahors" (2011).

A Última amostra também entrou no top três dos melhores bebidas vinhos.

Opiniões de consumidores

Vinho da região de Krasnodar encontrou seus fãs e no seu país de origem. Muitos consumidores deixam comentários positivos sobre a qualidade do produto. Aqui, por exemplo, os vinhos secos TM "Фанагория" receberam a avaliação dos compradores:

  • Bebida tem agradáveis palatabilidade;
  • , que é um vinho mais seco, ácido não é um sentimento;
  • Não gosto do álcool;
  • Bebida combina perfeitamente com frutas e preto amargo, o chocolate;
  • Item ou de transporte custo do produto (cerca de 270 rublos por uma garrafa de 0,7 l).

A Linha de Краснодарских de vinhos é muito grande, de modo que cada gourmet será capaz de escolher a bebida que tem que provar a ele. Além de tintos e brancos, secos, полусладких e de sobremesa, há deliciosos vinhos espumantes. Champagne é uma das mais populares bebidas para senhoras, sem a qual não faz qualquer um jantar romântico, o casamento e o ano Novo.

As Pessoas que alguma vez na vida cometeu um tour por винодельческому empresa, aprendeu os segredos da produção participaram de uma degustação, levavam consigo uma impressão duradoura sobre esta maravilhosa e pitoresca região.

Vinho a produção doméstica

Muitos viajantes e amantes de um bom copo de vinho levavam consigo não só uma garrafa de "Château", "Лефкарии", mas e vinhos da casa de Krasnodar, preparados de acordo com receitas antigas de moradores. Vinhos surpreendem por sua diversidade e com a combinação de sabores.

Como é bom frio à noite, a família se lembrar solar céu da Criméia, vinhas infinitas, раскинувшиеся a faixa do horizonte, o aroma, a saída da videira, e beber um copo por aqueles que se prepara будоражащий nosso coração a bebida.


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Alin Trodden - autor do artigo, editor
"Olá, sou o Alin Trodden. Escrevo textos, leio livros e procuro impressões. E eu não sou ruim em falar sobre isso. Estou sempre feliz em participar de projetos interessantes."

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