Composição солянки. As melhores receitas, especialmente cozinhar

Data:

2018-07-13 08:20:18

Pontos de vista:

320

Classificação:

1Como 0Não gostam

Compartilhar:

Table of contents:

Солянкой chamado de um delicioso e aromático sopa, cozido com base em uma variedade de alimentos defumados. É incrivelmente gratificante prato refere-se ao russo nacional cozinha. Ele é bastante versátil, pode ser seguramente aplicar tanto no primeiro, quanto no segundo. Depois de ler a publicação de hoje, você vai aprender o que está incluído no солянки e como preparar.

Características

Deve-se notar que este prato diferente, um sabor único. Parece salgado, picante e amargo ao mesmo tempo. É cozido em boa грибном, de peixe ou de carne caldo de carne.

composição солянки

A composição солянки, necessariamente, inclui as alcaparras, as azeitonas e as azeitonas. É o que dá ao густому сытному à sopa agradável кислинку. Dependendo do componente principal distinguem de peixe, cogumelos e carne солянки. Nos últimos adicionam banha, lingüiça, сардельки, копчености, carne de vaca, porco ou um pássaro.

Em uma densa sopa picante, necessariamente, põem a cebola, os temperos, a salsa e a erva-doce. Quanto ao alho, a cenoura, a couve e as batatas, em seguida, usá-los à vontade.

Importantes nuances

Logo оговоримся, que não precisa economizar em produtos destinados a preparar esse prato. Os mais ricos, a composição солянки, o melhor e mais rico será o seu sabor. É importante, para que todos os ingredientes se misturam entre si, complementando-se mutuamente.

O segredo do Núcleo de солянки reside no fato de que, inicialmente, todos os componentes são preparados individualmente, e depois se unem em uma única unidade. Ferver a sopa em um bom caldo, feito com observância de todas as regras básicas.

composição солянки equipe de carne

Para diversificar o sabor do produto acabado pratos, adicionam, não só crocante de picles, mas e pré-прокипяченный salmoura. Também como parte desse наваристого de sopa de presentes alcaparras e as azeitonas sem caroço. Estes ingredientes não deve ser exposto a uma situação prolongada de tratamento térmico. Então eles enviam em uma panela por alguns minutos antes de desligar o fogo. Para solanka adquiriu mais sabor rico, ele põe um pouco de conserva de azeitonas ou alcaparras.

Mais:

A melhor receita de bolo: uma rápida e deliciosa

A melhor receita de bolo: uma rápida e deliciosa

Qualquer celebração termina com um lanche da tarde, para o qual, certamente, é servido o bolo. Apenas a cozinhar muitas vezes tenho amante, não falta nem a força, nem o tempo. Frequentemente, neste caso, reservar o acabado de doces na confeitaria mai...

Torta de maçã francesa: a receita. Torta de maçã francesa

Torta de maçã francesa: a receita. Torta de maçã francesa "Tarte Tatin"

Muitos acreditam que a pastelaria mais elegante, o mais extravagante, arejado e muito saborosa. Ela serve para o café da manhã, para sobremesa, ao marcar um jantar, ou simplesmente para o chá. Apenas o suficiente para imaginar o francês torta de maçã...

O molho de trigo. As opções de preparação e recomendações

O molho de trigo. As opções de preparação e recomendações

Cada dona de casa diariamente têm de inventar receitas de pratos diários. Mingau de trigo tem uma variedade de opções de cozedura. Ela pode ser soldado na água e ser magra. Também é bastante popular sopa de leite com o trigo sarraceno. Mas há mais de...

Opção Tradicional

Um Prato preparado para esta receita, é diferente incrivelmente rico sabor e aroma. Deve-se notar que a composição de солянки clássica não inclui as batatas. Como os principais componentes neste caso, são utilizados diferentes tipos de carne. Antes de embarcar na placa, verifique o conteúdo do próprio geladeira em busca de todos os produtos necessários. À sua disposição deve ser:

  • Meio quilo de alimentos defumados.
  • Quatrocentos e cinqüenta gramas de carne de boi com osso.
  • Quatro torradas salgadas pepino.
  • Uma cenoura e fol.
  • Cheia colher de sopa de extrato de tomate.
  • Um Par de louro papéis.
  • Dois dentes de alho.

Como um dos componentes adicionais na composição солянки equipe de carne injetada de azeitonas pretas sem caroço, сушеную ervas, óleo de girassol, as especiarias e o sal.

Processo de Descrição

Pré-lavada a carne sobre os ossos são colocados em uma panela cheia de água fria, é enviado para a placa e levar até o ponto de ebulição. Depois disso, com o líquido retirado na espuma, убавляют fogo e ferver durante uma hora e meia. Cerca de trinta minutos antes de retirar o prato de caldo de carne adicionam молотую паприку, o sal, a pimenta e a folha de louro.

composição de sopa de salsola

Em uma panela, abundantemente uma forma untada com qualidade de óleo vegetal, enviam a e a cebola. Depois de ele ganhar um leve tom dourado, lá mesmo colocam натертую a cenoura e o extrato de tomate. Tudo bem agitada, servido em forma de tampa e saciada por cinco minutos.

Você pode então fazer a preparação de picles de carne e ingredientes. A sua é cortado quase o mesmo não muito longas tiras de papel e отставляют para o lado. Успевший свариться o caldo é filtrado através de uma peneira, colocam nele legumes no vapor e novamente enviado para a placa. Depois de ferver, em uma panela, espalhados pepino picado e копчености. Através de um quarto de hora, uma mistura limpos com fogo e serve à mesa. Em cada prato adicionam azeitonas pretas sem caroço, fatias de limão, ervas e creme de leite.

Opção com salsicha

Observe que esta receita pode ser relativamente rápido preparar uma refeição saudável para toda a família. Composição солянки com salsicha é um pouco diferente da versão clássica, portanto, antes de iniciar o processo, você precisa se certificar de que está à mão, possui todos os produtos. Desta vez, em sua casa, deve haver:

  • Quatrocentos gramas de linguiça.
  • Seis batatas.
  • Grande репчатая cebola.
  • Uma colher de sopa de molho de tomate.
  • A Metade de um limão.
  • Duas torradas salgadas pepino.

composição солянки com salsicha

Para diversificar o sabor do produto acabado pratos, acima da lista de preferência complementar o creme de leite, ervas, azeite, azeitonas, sal e especiarias. Quanto a salsicha, então, para estes fins, você pode adquirir e fumadas, e cozidos variedades.

Algoritmo de ação

Depois de Compreender quais os produtos que fazem parte de солянки, você precisa entender o que fazer com eles. Antes de tudo, deve fazer batatas fritas. Sua lavam, limpam a casca, cortar em cubos médios e отваривают.

Em uma frigideira, uma forma untada com óleo de girassol, espalhados pré -picado a cebola e frite-lo. Depois de alguns minutos lá também adicionam порезанную quadrados de salsicha e o extrato de tomate. Recebido зажарку enviam em uma panela com preparam batatas e continuar a cozinhar em um mínimo de fogo. Um pouco mais tarde, a composição de sopa (miscelânea) complementam порезанными pepino e azeitonas.

destaque na composição dos produtos

Por alguns minutos até completar o cozimento lá também adicionam fatia de limão e limpam a panela do fogão. Prato despeje em taças, decorar as ervas picadas e feitas creme de leite. Por vontade dele, adicionam a pimenta e o alho.

Pesca destaque: a composição de produtos

Para alimentar seus familiares isso perfumado e útil prato, precisa antes de ir ao supermercado. Desta vez para a sua cozinha deve estar presente:

  • Trezentos gramas de frutos do mar.
  • Meio quilo peixe grelhado.
  • Quatro salgados pepino.
  • Duzentos gramas de peixe fumado.
  • Trezentos gramas de filé de peixe.
  • Cenoura Média.
  • Três colheres de sopa de extrato de tomate.
  • Cem gramas de picles de fungos.

Avançado na composição солянки introduzem algumas pequenas lâmpadas, as azeitonas, sal, óleo vegetal, ervas e especiarias. Para diversificar o sabor do produto acabado pratos, adicionam uma variedade de peixes e todos os tipos de frutos do mar. A partir desta miscelânea só tem a ganhar. Como resultado, ela se tornará mais intenso e perfumado.

o que está incluído no солянки

Para fazer um festivo opção de preferência não usar branco e vermelho de peixe. A sua presença fará uma mistura наваристой e incrivelmente deliciosa.

A Tecnologia de preparar

Primeiro você precisa fazer o caldo. Para a sua preparação em uma panela cheia de água filtrada, colocam a cenoura, peixe grelhado, o sal, a folha de louro e uma ervilha de pimenta preta. Tudo é cozido dentro de uma hora. Para o caldo ficou mais transparente, pouco antes de desligar o fogo em uma panela colocam olhando para a fatia de limão. Depois de alguns minutos de seu retire da panela e despejar em um balde.

Em uma frigideira, uma forma untada com óleo de girassol, enviam picado a cebola e frite-o até a transparência. Em seguida, lá mesmo adicionam o extrato de tomate e saciada de cerca de cinco minutos.

Pronto o caldo é filtrado através de uma peneira, enviam na cebola зажарку e voltar a colocar no forno. Depois de ebulição do líquido em uma panela colocam o pepino picado e os cogumelos e ferver durante um quarto de hora. Após este tempo, o caldo, adicionam pedaços de filé de peixe. Quando estiver quase pronto, em uma futura miscelânea introduzem picado копчености e cozido de frutos do mar (camarões, caranguejos e lulas). Tudo isso temperam especiarias, servido em forma de tampa e limpam com a placa.

composição солянки clássico

Cerca de vinte minutos настоявшуюся miscelânea despeje em taças, feitas creme de leite, decorada com rodelas de limão, polvilhe as ervas picadas e serve à mesa.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/3301-sklad-salyank-lepshyya-recepty-asabl-vasc-padryhto-k.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/3299-die-zusammensetzung-der-distel-die-besten-rezepte-kochen-features.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/14163-the-composition-of-halophytes-best-recipes-especially-cooking.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/3304-la-composici-n-de-la-solyanki-las-mejores-recetas-las-caracter-sticas-.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/3302-ramy-solyanki-zd-k-recepter-erekshel-kter-dayyndau.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/3305-sk-ad-solanki-najlepsze-przepisy-funkcje-gotowania.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/3308-kompozisyon-solyanki-en-iyi-tarifler-zellikler-pi-irme.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/3304-sklad-solyanki-krasch-recepti-osoblivost-prigotuvannya.html






Alin Trodden - autor do artigo, editor
"Olá, sou o Alin Trodden. Escrevo textos, leio livros e procuro impressões. E eu não sou ruim em falar sobre isso. Estou sempre feliz em participar de projetos interessantes."

Comentários (0)

Este artigo possui nenhum comentário, seja o primeiro!

Adicionar comentário

Notícias Relacionadas

Cognac

Cognac "Фанагория" 5 anos: comentários de clientes

recentemente, foi ganhando a sua popularidade apoio do produtor nacional. E isso se aplica não apenas de vestuário e produtos, mas também de bebidas alcoólicas. Isto é especialmente verdadeiro nos feriados do ano novo e do período...

Diversa вкуснейшая solanka, a receita para a sua preparação.

Diversa вкуснейшая solanka, a receita para a sua preparação.

Miscelânea inicialmente era rústico, rural refeição e usava específico o nome de "селянка". Apenas depois de um determinado período de tempo, ela estabelecida na dieta morador da cidade e tornou-se generalizada. Então ho...

Протертая morangos com açúcar: uma receita útil guloseimas em três versões

Протертая morangos com açúcar: uma receita útil guloseimas em três versões

durante o Verão, a partir de frutas e bagas, você pode preparar uma infinidade de minerais diferentes e deliciosos pratos. Entre eles протертая morango com o açúcar. A receita apresentada neste artigo, em várias versões. A primeir...

Batata кастыбый: a receita passo a passo, para preparar pratos tártara

Batata кастыбый: a receita passo a passo, para preparar pratos tártara

Кастыбый (receita será abordada logo abaixo) é um prato nacional башкир e tártaros, que proporciona maior facilidade no preparo. Vale ressaltar que, no conjunto, tão farto e delicioso almoço feito dentro de duas horas e meia. A ma...

Como secar as maçãs em электросушилке? Quando qualquer uma temperatura de secagem de maçãs

Como secar as maçãs em электросушилке? Quando qualquer uma temperatura de secagem de maçãs

durante A colheita chega a hora de tarugos de molibdênio. Muitos preferem vegetais e frutas, enlatados e salga. Muito saborosas compotas e geléias. Bastante popular, o boleto de vegetais e fruta e produtos baga por meio de congela...

Assado de trigo. Receitas simples

Assado de trigo. Receitas simples

De trigo cereais pode cozinhar uma variedade de deliciosos e saudáveis pratos. Mais frequentemente do que seu cozido ou запаривают a água fervente, usando como enfeite. Mas hoje queremos falar sobre como está se preparando para o ...