Preparamos o vinho doce em casa

Muitas Vezes de inverno reservas de conservação permanecem nas prateleiras da despensa de vários anos. Em princípio, варенью tendem a manter as suas propriedades, como o sabor e a cor, longo tempo. Mas anfitriões querem arregaçar algo de colheita nova, e aqui está o velho a. impostos. Ainda assim, o trabalho e o tempo despendido.

Neste caso, há alguns interessantes e fáceis receitas de como preparar o vinho doce em casa. Esta bebida é obtida perfumado, tart e doce, com um agradável ягодным aroma e sabor. E cozinhá-lo a partir de qualquer atolamento: cereja, ameixa, смородинового, damasco. A vantagem de vinho da casa é a sua naturalidade dos e facilidade de fabricação.

De Cereja vinho doce em casa

Para fazer cereja do vinho vai precisar de 1 litro de doce, de preferência sem caroço, 1 litro de preparado de água (ver abaixo) e não menos de 100 gramas de passas de qualquer tipo. Desenvolver o processo de cozimento de vinho da casa que você precisa com a preparação de embalagens: para isso, é adequado normal трехлитровая garrafa, que precisa limpar o содовым solução e, em seguida, esterilizar a vapor e seca. Então você precisa закипятить um litro de água e o país e em particular a esfriar até a temperatura ambiente. Jam precisa desembolsar no preparada uma garrafa e despeje остывшей água. Aqui mesmo jogando um punhado de uvas passas. Todos os componentes são cuidadosamente перемешиваем, fechar a embalagem капроновой tampa e deixar em um lugar quente por 10 dias. A segunda fase – a obtenção de mosto. Para isso, você precisa de uma superfície de retirar мезгу e coe o conteúdo do frasco através de uma gaze. O pano de dobrar-se em várias camadas, para que ela caiu em si os restos de мезги.Recebido o líquido precisa coe em outra preparada garrafa, colocar no pescoço de borracha, luva e limpar a 40 dias no porão ou despensa. Todos os 40 dias irá ocorrer o processo de fermentação, isso vai ser indicado pressurizado uma luva. Quando ela сдуется – a fermentação acabou. Se o vinho em garrafa transparente, isso significa que ele já está pronto. Ele precisa ser cuidadosamente despeje em uma garrafa, para não pegar ao fundo de um precipitado, e deixar ainda de 40-60 dias em um lugar escuro.

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vinho Caseiro a partir de geléia de groselha

Para preparar esta álcool da bebida necessário velho смородиновое jam, vermelho ou preto (1 l), frutas frescas da uva (200 g) de arroz de grãos (200 g) e dois litros de água. Embalagem para vinho e água preparamos com antecedência, como já descrito acima. Doce, arroz (unwashed) e uvas colocá-lo em uma garrafa, preencha com a cor остывшей água, перемешиваем e fechamos a luva de borracha. O processo de fermentação, de acordo com essa receita dura cerca de 20 dias. Quando luva сдуется e o vinho se torna transparente, ordenadamente engarrafam: ele está pronto para comer.

De Morango com vinho do doce em casa

Esta bebida diferente e extraordinário aroma e sabor picante. Para fazer isso você precisará:

• A Geléia de morango 1 л.
• Passas 130 г.
• Água de 2,5 л.

O Processo de cozimento começamos, como sempre, com a formação de tara. Ao mesmo tempo, замачиваем em água quente passas. Jam cuidadosamente размешиваем com a água, adicione as uvas passas e a deixamos sob o estéril luva de borracha para a fermentação. Quando um processo termina, o líquido процеживаем através da gaze e engarrafamos. Firmemente закупоренную embalagens de reserva-em um local fresco por 3 dias. Morango com vinho do doce de estimação em condições de concluir. Se todos os prazos e processo projetados de acordo com as regras, a bebida vai transparente, âmbar, com um intenso sabor e aroma.

Vinho da casa dos choca doce

Se jam ainda está estragado (прокисло ou foi coberto de mofo), ele pode servir como matéria-prima para a boa vinho da casa. Para fazer é necessário:

• Água de 1,5 л.
• Atolamento de 1,5 кг.
• Passas 1,5 ст. л.
• Açúcar 1 ст.

Para estas proporções vai precisar de uma garrafa de 5 litros e mais. O processo de preparação deste vinho é exatamente o mesmo com a receita cereja do vinho, que está descrito acima. Mas o processo de filtragem do jovem bebida um pouco mais, ele é de 2 a 3 meses.