Couve brócolis - receitas de culinária

Como afirmam os especialistas de uma alimentação saudável, a base correta menu compõem legumes, frutas e todos os tipos de cereais. No fato, tanto quanto é útil, temos de focar a atenção, não vamos. Afinal, este artigo de culinária, por isso, estamos mais interessados gosto aspectos. Além disso, mais аппетитнее parece o prato, mais é melhor absorvido pelo organismo. Também é há muito tempo um fato comprovado. Hoje, a heroína de nossa culinária ensaio - repolho, o brócolis, as receitas de que nós selecionamos para você.

Au gratin de legumes

Um Belo nome francês pratos significa apenas normal pudim. Como regra geral, para a sua cozinha usado o creme de leite, queijo e ovos. Para cozinhar o vegetal au gratin, vai precisar de dois tipos de repolho: cores e brócolis, de 500 g cada, presunto - 150 gramas de ovos - 2 peças, qualquer queijo (duro) - 100 g de creme de 10% - 1 ст., noz-moscada, a pimenta, o sal, as ervas secos ou frescos.

A Couve limpar, отвариваем em água e sal por cinco minutos - sete e colocamos no formulário, солим, перчим, espalhe fora de vegetação. Em cima colocar o presunto, нарезанную em tiras. Ovos взбиваем, misture com o creme de leite e despeje a couve. Натираем noz-moscada e adicionamos no pudim. Se prepara um prato por 20 minutos.

A Couve brócolis - receitas da cozinha italiana

A Combinação da massa com legumes é só à primeira vista parece estranho. Na verdade, brócolis com queijo e macarrão é muito saboroso e útil.
Além disso é saudável prato pode ser usado como enfeite, e de forma independente.

Para cozinhá-lo, precisará 300 g de brócolis (funciona bem e congelado de produto), o macarrão "перышки" - 400 g de óleo 1 ст. л., cebola pequena, o creme de leite - 1 ст., queijo ralado - 100 g, a pimenta e o sal, tomilho, manjericão.

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A Couve cortada em pequenos pedaços, coloca em uma peneira e se omitir em água fervente por cinco minutos. Шинкуем cebola e обжариваем junto com a couve na manteiga, até que os legumes estejam completamente macios. Adicionar o queijo e o creme de leite e cozinhar com a tampa mais cinco minutos. Измельчаем verdes, adicionamos aos vegetais, солим e перчим.
Отвариваем o macarrão al dente (não levando a total disponibilidade), промываем e colocar na frigideira para os vegetais. Перемешиваем e sirva sobre a mesa, посыпав queijo ralado.

A Couve brócolis - receitas dietético

Salada de massa é incomum, nutritiva e saborosa. Aliás, massas combinado com legumes - muito dietética prato, de modo que eles podem ser лакомиться da alma, não temendo pela sua cintura.

Os Principais componentes tais saladas, claro, отварные o macarrão e o brócolis. O restante dos ingredientes pode escolher a seu gosto. São ideais para essa finalidade, tomate, pepino, erva picante, queijo parmesão, cedro nozes, búlgaro pimenta. Como reabastecer não use maionese e uma mistura de azeite de oliva e suco de limão. Petisco nota preparada para o prato vai dar picante verdes, перчик chile ou páprica doce.

Repolho, brócolis, ao contrário de cores, não precisa de muita cozido, é suficiente 5 - 7 minutos para colocar para fora.

Ensopado de couve brócolis com molho cremoso

Este É um prato que se prepara muito rapidamente, todo o processo não demora e trinta minutos. Além disso calorias nele um pouco, por isso é seguro para apresentar, no jantar.

Para fazer é necessário: brócolis - 600 g, uma pequena cenoura, cebola, cogumelos - 200 g de óleo de girassol, creme de queijo - 400 g de leite - 100 ml, uma pitada de açafrão, pimenta e sal a gosto.

Os Cogumelos e a cebola finamente cortada, aquecendo em uma frigideira o óleo e обжариваем mistura. Depois de algum tempo, adicionamos lá a cenoura ralada. Depois de legumes serão macio, pomos dividida em pequenos floretes de brócolis, adicione o leite, o queijo e cobrir com a tampa. No final adicionar açafrão-da-terra, um pouco de sal e pimenta.
Pode Apresentar com arroz ou como um prato.

é Muito semelhante em sabor propriedades da couve-flor e o repolho, o brócolis. Receitas que são utilizados para uma, são ótimos e para o outro.

Bom apetite!