Daikon: propriedades úteis e contra-indicações

Data:

2018-07-23 07:00:19

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O Mais popular корнеплодами nas nossas latitudes, são considerados como beterraba, cenoura, nabo. Sobre essa maravilha vegetal, como o daikon, poucos ouviram falar. E é uma pena. Chinesa ou japonesa, rabanete não contém amargura, que está presente na maioria das variedades de rabanete, e é famosa pela sua produtividade. Além disso, as propriedades benéficas do дайкона não vai deixar indiferentes os apreciadores de um estilo de vida saudável.

As características Externas

Na tradução do japonês o nome do vegetal traduzido como "grande raiz". Deve-se notar que daikon merece esse alto nome, pois seus frutos, em média, pesam 600-700 g e o tamanho em comprimento trata de meio metro. Trouxe-o método de seleção a partir de um simples rabanete лобы na China.

nabo daikon propriedades úteis

As características Externas de um pouco do que são semelhantes familiar para todos os rabanete. As semelhanças são vistos mais com cenoura, só que diferente dela, daikon de cor branca. Refere-se rabanete japonês à família do repolho, o subtipo a época de plantio rabanete.

Os Segredos do cultivo

Sobre úteis propriedades дайкона começaram a falar na mesma época, quando começaram a popularizar em nosso país, o sushi japonês e o resto do leste nacional de fast-food. Cada russo дачник considerava seu dever de cultivá-te para a tempestade branca rabanete. Além de fazer isso, não é de muita dificuldade, basta conhecer algumas nuances:

  1. Em terreno aberto replantar as sementes precisam, a partir de meados de março até o início de abril. Importante, para que a temperatura do ar foi maior do que 10ºC e a terra bem прогрелась.
  2. Se falar sobre o cultivo em estufas, o vegetal está bem origina-se deles durante todo o ano.
  3. Imediatamente antes da sementeira sementes devem ser aquecidos. Para isso, encha-o por 20 minutos com água morna (50ºC).
  4. Depois do esquenta as sementes imediatamente após esfriar em água gelada, depois de resistir a noite na geladeira.
  5. A Melhor nabo daikon, úteis cujas propriedades são amplamente conhecidas, a semear em solo úmido em uma profundidade de cerca de 2 см.

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Propriedades Úteis дайкона

Como a maioria das outras variedades de rabanete branco raiz de vegetal é conhecido por sua habilidade de encontrar e eliminar as toxinas. Surpreendentemente, durante a formação do rabanete não absorve do solo nitratos e outros componentes nocivos químicos, e tal produto vale mais procurar!

daikon propriedades úteis de receitas

Daikon é bom para lidar com a purificação do intestino e o fígado, mas também dissolve renal de areia e seixos de tamanhos pequenos. Propriedades úteis de дайкона são também o anti-manhã похмельем: salada de rabanete branco sem trabalho aliviar a dor de cabeça, aliviar o estômago, irá retirar as toxinas do corpo e permite desfrutar os prazeres da vida.

Se aplicar o rabanete é exteriormente, ele ajuda na cicatrização de feridas, assim como durante a doença фурункулезом. No Japão, onde um prato nacional é considerado o peixe cru, apreciado антипаразитарные propriedades дайкона.

Composição Química de rabanete

Se a falar sobre o tal único vegetal, como o daikon, propriedades úteis e contra o qual resultou da sua composição química, deve entender mais do que ele é composto. Vamos aprender, tornando-rabanete branco para merecer o reconhecimento dos médicos, mas também um lugar de honra na mesa de jantar.

nabo daikon receitas

Daikon é composto por:

- Vitaminas:

  • Com o responsável pelo sistema imunológico e combate os radicais livres;
  • B2 – ajuda a melhorar a visão e a regeneração das células;
  • B1 – efeito benéfico sobre as células nervosas e músculos;
  • PP (niacina) – ativa serviços de carboidratos, equilibra o teor de colesterol;
  • B6, que está envolvida no metabolismo de processos, e também executa восстанавливающую a função após a lesão e a utilização de antibióticos;
  • B9 (ácido fólico), através da qual foram formados glóbulos brancos;
  • A, da qual depende a saúde do fígado e os processos de coagulação do sangue.

- Micronutrientes:

  • Cobre – contribui para o aumento da hemoglobina, melhora a condição da pele, luta contra a esclerose múltipla;
  • Potássio – dele depende o bom metabolismo;
  • Cálcio – é essencial para o crescimento dos ossos, também é capaz de reduzir o nível de colesterol;
  • Magnésio – tem efeitos benéficos sobre o trabalho do coração e todo o sistema cardiovascular;
  • Ferro – aumenta o nível de glóbulos vermelhos do sangue, melhora a imunidade.

Além do acima riqueza, nabo daikon úteis de propriedade é através de conteúdo фитонцидов, dos glicosídeos e лизоцимов, que são capazes de superar os fungos e os vírus.

Calórico

95% de daikon é composto por água, o restante ã o de hidratos de carbono e proteínas. Em 100 g do vegetal contêm apenas 16 calorias. Se você adicionar a este fato, a falta de gordura, tais características derivam do rabanete daikon em uma posição de liderança entre os produtos dietéticos. Graças subcutâneo e uma excelente антитоксическим habilidades, rabanete branco é capaz de lidar de forma eficaz com excesso de peso.

freerolls com rabanete daikon

Efeitos Colaterais

Usando qualquer um, mesmo o mais inofensivo produtosempre tem que fazer isso com sabedoria e senso de proporção. Qualquer que seja útil não foi nabo daikon, propriedades úteis e contra-indicações andam de mãos dadas e dependem do consumo moderado. Como foi dito acima, rabanete branco é capaz de retirar as pedras e a areia dos rins. Mas junto com isso não vale a pena se envolver durante as crises ou das exacerbações de doenças renais pedra. Também nocivo é o suco de rabanete pessoas que sofrem de doenças do trato gastrointestinal. O conteúdo resistentes fibras e fibras também tem um impacto negativo sobre o processo de digestão dos alimentos, especialmente quando a colite doença e gastrite.

Aplicação na culinária

Muito se tem dito sobre дайконе úteis e propriedades. Receitas com o uso deste produto é muito popular entre as pessoas que cuidam de sua saúde. A principal característica do produto é o seu sabor suave, em que praticamente não há amargura. Por si só este fato é surpreendente, se considerarmos que se trata de редиске.

O Que só não o fazem com дайконом! Cozido, passar, secam, saciada, tortas, bolos e comer cru. Verdadeiramente um produto versátil. Mesmo se não levar em conta дайкона propriedades úteis e contra-indicações. Receitas usando branco rabanete uma quantidade razoável. A mais simples delas é a salada, que estará pronto depois de натирания rabanete em um ralador e mistura com o óleo vegetal. Mesmo em tão básico como o produto é delicioso e dar гарниру tempero.

daikon ralado

Os Segredos para produto

Considerando a utilidade de rabanete branco, claro, quer saber como você pode manter durante longos períodos de tempo. A regra principal na questão – grau de escolha. Os frutos cultivados no verão, deve comer imediatamente, mas variedades de inverno podem e deitar-se. Para isso, você precisa necessariamente excluir ботву, lavar os legumes, deixar secar e somente depois de uma rigorosa de procedimentos de colocar no escuro, um lugar legal.

Você Deve também respeitar a faixa de temperatura que varia entre 0ºC até 5ºC. lembre-se de que a entrada de raios solares no rabanete branco vai estragar o produto. É importante garantir e alta umidade no local de armazenamento de дайкона.

Guloseima para roedores

Para armazenar legumes rabanete na adega precisa preparar um recipiente adequado. Podem ser pequenas, de cerca de 20 cm de altura, caixas de correio. Para melhor preservação camadas de rabanete пересыпают areia. Salvem vegetal misturado com cenoura.

propriedades úteis дайкона

Daikon gosto de ratos e ratos, por isso, periodicamente se segue para visualizar o conteúdo de correio em busca de danos. Se forem encontrados, os vegetais são retirados e jogados fora.

Para armazenar o rabanete japonês na varanda, pré-aquecido. Temperatura mais baixa, negativamente, capaz de frutos.

Útil vantagem

Para algumas armazenamento de rabanete branco parece muito problemático para a ocupação. Mas vale a pena. Afinal, o produto tem uma grande vantagem em comparação com outros legumes. O fato é que no período de primavera de beribéri, quando a maioria dos produtos perdem suas propriedades úteis, enzimas дайкона começam a se intensificar. Em meio a uma falta de vitaminas e de oligoelementos, rabanete branco parece uma verdadeira fonte de nutrientes.

rabanete daikon propriedades úteis

Os Japoneses, fabricado com дайконом sopas. Os chineses gostam de ondas de tortas de branca de rabanete. Basicamente, usam a própria raiz de vegetal, mas dos cartola também serve deliciosos ensopados e grelhados. Comendo vegetal fresco, basta esfregá-lo em um ralador e salada pronta. A única regra no caso de o – comer rabanetes são preparados na hora, porque depois de um tempo o de propriedades úteis дайкона são perdidas.

Graças a um particular, ao seu gosto, rabanete branco combina bem com vários outros produtos. É por isso que o daikon tanto amamos os chefes de todos os países. Com ele, você pode preparar a massa de uma variedade de iguarias, que não são apenas deliciosos, mas também úteis. Cuide-se, sua saúde e a saúde de parentes de pessoas. Bom apetite!


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/4441-daykon-karysnyya-lasc-vasc-suprac-pakazann.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/4439-daikon-n-tzliche-eigenschaften-und-kontraindikationen.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/17475-daikon-useful-properties-and-contraindications.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/4444-daykon-tiles-de-propiedades-y-contraindicaciones.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/4442-daykon-paydaly-asietter-men-ker-ser.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/4445-daikon-w-a-ciwo-ci-u-ytkowe-i-przeciwwskazania.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/4447-daikon-yararl-zellikleri-ve-kontrendikasyonlar.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/4444-daykon-korisn-vlastivost-protipokazannya.html






Alin Trodden - autor do artigo, editor
"Olá, sou o Alin Trodden. Escrevo textos, leio livros e procuro impressões. E eu não sou ruim em falar sobre isso. Estou sempre feliz em participar de projetos interessantes."

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