Chinês saladas: descrição, receitas

As saladas são deliciosas e pratos, que são parte da dieta de habitantes, a China é relativamente recente.

Existem milhares de receitas. E a escolha de ingredientes, incluindo vegetais, frutas, vidro macarrão, queijo, carne, frutos do mar, nozes, recheio e especiarias, permite fazer diversas a cada salada e comer útil comida.

Características internacionais de gastronomia

Cozinha de habitantes, a China extremamente saboroso, simples e satisfying. Este povo desde tempos antigos, e ainda hoje, há muito especial, formado por séculos, a abordagem tradicional para o processo de preparação e de abastecimento de alimentos.

Eles têm muito respeito e apreciam a comida, porque sempre se lembram do que habitantes no país são muitas, e o alimento deve ser suficiente para todos. Isto é especialmente verdade se reflete em tempos idos, quando grandes famílias de baixa renda tiveram de viver em condições particularmente de austeridade.

Paradoxalmente parece, mas graças a isso, na cozinha chinesa está presente tal característica, como um esmagamento do alimento, bem como a rapidez para o cozimento. O armazenamento é feito em um especial de cestos de bambu, o que permite prolongar a vida de prateleira do alimento.

Alimentos Tradicionais chineses: arroz, frutos do mar, carne, legumes, frutas, especiarias.

Comendo pauzinhos, que magistralmente possuem. E ainda é mais confortável, pois a comida измельчена e bem tratada termicamente.

Um tema a gastronomia deste país são os chineses de saladas, receitas de que um número enorme. E se os componentes a partir dos quais eles приготавливаются, são simples e estão disponíveis.

A fase Preparatória na preparação de saladas

Chinesas Tradicionais saladas são servidas em pequenas мисочках, quadrados pratos lisos, пиалах.

Os Produtos normalmente отвариваются, прожариваются ou preparados no vapor, assim para preparar o prato, necessita de uma panela, frigideira. Também facas e uma placa de corte (para carnes, legumes), чесночница, mais capacidade para molhos.

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Para dar ingredientes bela forma alongada especiais de raladores.

As saladas são compostos principalmente a partir de componentes como: couve (pequim, cores e outros tipos), cenoura, cebola, queijo, cogumelos, tomate, lula, carne bovina, carne de porco, de frango, de ostra, batata, aletria e assim por diante.

Mas a principal "chip" é considerado recarga ã o podem ser independente preparados com molhos com a adição de especiarias ou azeite (de gergelim) de óleo. Em russo desempenho possível preparar este componente da maionese e o tempero.

Leves, saladas com carne

Variedades deste pratos de um número suficientemente grande. Neste artigo, será considerado 5 tipos de chinês salada com carne.

1. Ingredientes: pepino (200 g) cenoura (100 g), pimentão (100 g), carne bovina (100 g), amendoim (50 g). Pepino, pimentão, отварные a cenoura e a carne cortada em finas barras; adicionar o amendoim. Tempere com doce e azedo molho.
2. Ingredientes: linguagem de carne moída (100 g), carne bovina (100 g), o pepino (200 g) cenoura (100 g). Pepino, cozidos a língua, a carne e a cenoura cortados em tiras e cubra com a maionese com a canela.
3. Ingredientes: de carne (100 g), carne de linguagem (100 g), o pepino (200 g), o tomate (100 g), pão torrado pão ralado (100 g). Cozinhar a carne de vaca e de linguagem. Todos os componentes da corte em cubos, adicione torradas, salada de maionese.
4. Ingredientes: фунчоза (100 g), carne bovina (100 g), cenoura (100 g), o pepino (200 g). O macarrão e a carne para ferver, corte em todos os componentes em tiras, tempere com o molho de soja com especiarias.
5. Ingredientes: pimenta doce (200 g), carne de linguagem (100 g), carne bovina (100 g). Ferva a carne componentes. Pique todos os longas barras e despeje a maionese.
   

Salada de home

Um Delicioso chinês salada de legumes está se preparando para rapidamente e facilmente.

São Necessários:

• фунчоза – 200 gramas;
• Um pepino – 200 gramas;
• белокочанная ou de pequim de repolho – 100 gramas;
• Cogumelos – 150 gramas.

De Cozinhar

Ferva vidro macarrão. Cogumelos fritar levemente. Corte em tiras finas de pepino, repolho, Tudo misturado.

Recarga preparado a partir de componentes:

• Azeite de oliva (de 15 mililitros),
• Vinagre de arroz (5 ml),
• O molho de soja (20 mililitros),
• Sal (12 gramas),
• O alho (10 gramas).

Todos os misturar, moer através чесночницу o alho, adicionar a abastecer.

Regue a salada pronto o molho.

Batata

Para este chinês de alface vai precisar dos seguintes componentes:

• Batata (200 g);
• Presunto (200 g);
• Cebola (100 g);
• Amendoim (100 g).

De Cozinhar

As Batatas cortadas em longos em cubos, frite em óleo. No prato adicionar sutilmente нарезанную fiambre e meia persistentes cebola, pedaços de amendoim.

Despeje sobre um prato de maionese ou molho.

Salada de camarão

E popular entre os moradores não só da China, mas também de outros países usam chinês saladas de frutos do mar. Um tal será abordada neste artigo.

Ele é baseado Em: camarões (200 g), pimentão (100 g), pepino (200 g), castanha de caju (100d).

O Camarão отвариваются, pimentão e pepino нарезаются juliana, as nozes são esmagadas. Tudo misturado. Regue com o molho.

A Opção de preparar o recheio: molho de soja, óleo de gergelim, gengibre, sal, chinês tempero, a pimenta preta.

De Carne, salada de laranjas

Claro, o truque desta receita chinesa de alface é a recarga com doce e azedo sabor. Mas o quadro pertence à carne e laranjas, que são tão complementam uns aos outros, o que no final acaba por вкуснейшее prato.

Componentes:

• Carne de porco – 200 g;
• Laranjas – 300 g;
• A couve pequim (белокочанная);
• O azeite de oliva – 40 mililitros;
• Arco verde – 100 g;
• Pimenta do reino.

Para o recheio:

• Mel – 50 g;
• O molho de soja – 50 mililitros;
• Vinagre de arroz – 30 g;
• Laranjeiras peles.

De Cozinhar

Para o molho de espremer a partir de cascas de laranjas de casca (20 g), adicione o óleo vegetal (20 mililitros), o mel, o vinagre e o molho. Componentes interconectados.

A Carne de um rolo em pimenta e despeje ¼ peças de abastecimento assar em forno com manteiga. Componente pronto cortar em tiras.

Laranjas libertar das membranas, pique-o. A couve e a cebola picados. Adicione a carne e o restante recheio.

Resumo

As saladas não tão popular atualmente, entre os povos de muitos países, incluindo a Rússia. Eles extraordinárias e deliciosas, mais belas exteriormente e úteis.