Chińskie sałatki: opis, przepisy

Chińskie sałatki - to jasne i smaczne dania, które są częścią diety mieszkańców Chin stosunkowo niedawno.

Istnieją tysiące przepisów. Szeroki asortyment składników, zawierający warzywa, owoce, szklane makaron, ser, mięso, owoce morza, orzechy, sos i przyprawy, pozwala na wykonanie różnorodnych każdy sałatka, a także jeść przydatnych jedzeniem.

Cechy chińskiej gastronomii

Kuchnia mieszkańców Chin niezwykle smaczne, proste i satysfakcjonować. U tego ludu jeszcze z czasów starożytnych i po dziś dzień jest wyjątkowy, istniejąca od wieków, tradycyjne podejście do procesu przygotowania i podawania posiłków.

Są bardzo szanowane i doceniane przez ludzi, ponieważ zawsze pamiętają o tym, że mieszkańców w kraju jest wystarczająco dużo, a jedzenie powinno brakować na wszystkich. Jest to szczególnie wyraźnie odbijała się w dawnych czasach, kiedy zasiłku dla rodzin o niskich dochodach musiał żyć w warunkach szczególnie oszczędnościowe.

Paradoksalnie to brzmi, ale dzięki temu w chińskiej kuchni jest taka cecha, jak płytkie rozdrabnianie pokarmu, a także szybkość przygotowania. Przechowywanie odbywa się w specjalne kosze z bambusa, co pozwala wydłużyć okres trwałości jedzenia.

Tradycyjne produkty chińczyków: ryż, owoce morza, mięso, warzywa, owoce, przyprawy.

Jedzą pałeczkami, którymi zręczny. A jeszcze jest to wygodne, ponieważ jedzenie измельчена i dobrze termicznie przetworzone.

Oddzielnym tematem gastronomii w tym kraju są chińskie, sałatki, przepisy kulinarne, których ogromna ilość. A komponenty, z których wytwarza się, są proste i dostępne.

Przygotowawczy etap w przygotowaniu sałatki

Tradycyjne chińskie sałatki serwowane w małych мисочках, kwadratowych, płaskich talerzach, пиалах.

Produkty zwykle отвариваются, прожариваются lub są przygotowywane na parze, dlatego do przygotowania dania potrzebne garnek, patelnia. Również noże i deski do krojenia (dla mięsa, warzyw), чесночница, dodatkowe pojemniki do sosów.

Bardziej:

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

W Celu nadania składników pięknej wydłużone stosuje się specjalne pacy.

Chińskie sałaty składają się w większości z takich składników: kapusta (pekińska, kolor i inne rodzaje), marchew, cebula, ser, pieczarki, pomidory, kalmary, wołowina, wieprzowina, kurczak, ostrygi, ziemniaki, makaron i tak dalej.

Ale głównym «chip» jest stacja benzynowa – mogą to być samodzielnie przygotowywane sosy z dodatkiem przypraw lub oliwa z oliwek (sezamowy) olej. W rosyjskim wykonaniu możliwe jest przygotować ten składnik z majonezu i przypraw.

Lekkie sałatki z wołowiną

Odmian tej potrawy jest dość duża liczba. W tym artykule opisano 5 rodzajów chińskiego sałatka z wołowiną.

1. Składniki: ogórek (200 g), marchewka (100 g), papryka (100 g), wołowina (100 g), orzechy ziemne (50 g). Ogórek, papryka, gotowane marchew i wołowinę pokroić w cienkie pręty; dodaj orzeszki ziemne. Doprawić słodko-kwaśny sos.
2. Składniki: język wołowy (100 g), wołowina (100 g), ogórek (200 g), marchewka (100 g). Ogórki, gotowane język, wołowinę i marchew pokroić w paski i zalać majonezem z przyprawami.
3. Składniki: wołowina (100 g), wołowy język (100 g), ogórek (200 g), pomidory (100 g), grzanki chlebowe (100 g). Gotować wołowinę i język. Wszystkie składniki pokroić w kostkę, dodać grzanki, sałatkę z majonezem.
4. Składniki: фунчоза (100 g), wołowina (100 g), marchewka (100 g), ogórek (200 g). Makaron i mięso ugotować, pokroić wszystkie składniki pokroić w paski, doprawić sosem sojowym z przyprawami.
5. Składniki: papryka (200 g), wołowy język (100 g), wołowina (100 g). Ugotować mięsne składniki. Pokroić wszystkie długimi prętami i zalać majonezem.
   

Sałatka domowy

Pyszne chińska sałatka z warzyw przygotowuje się łatwo i szybko.

Niezbędne:

• фунчоза – 200 gramów;
• Ogórki – 200 gramów;
• Biała lub pekińska kapusta – 100 gramów;
• Grzyby – 150 gramów.

Gotowanie

Gotować szklaną makaron. Grzyby lekko podsmażyć. Pokroić w cienkie paseczki ogórki, kapustę, Wszystko wymieszać.

Stacja przygotowuje się z elementów:

• Oliwa z oliwek (15 ml),
• Ocet ryżowy (5 ml),
• Sos sojowy (20 ml),
• Sól (12 gram),
• Czosnek (10 gramów).

Wszystko wymieszać, zmiksować przez чесночницу czosnek, dodać do stacji benzynowej.

Polać sałatkę przygotowanym sosem.

Ziemniaczana

Do tego chińskiego sałatki potrzebne będą następujące składniki:

• Ziemniaki (200 g);
• Szynka (200 g);
• Cebula (100 g);
• Orzeszki ziemne (100 g).

Gotowanie

Ziemniaki pokroić w długie kostkę, podsmażyć na oleju. W gotowej potrawy dodać drobno pokrojoną szynkę i półpierścienie łukasz, rozdrobnione orzeszki ziemne.

Wlać danie majonezem lub sosem.

Sałatka z krewetek

Bardzo popularne wśród mieszkańców nie tylko Chin, ale i w innych krajach cieszą się chińskie sałatki z owoców morza. Jedna taka będzie rozpatrywana w tym artykule.

W oparciu o: krewetki (200 g), papryka (100 g), ogórek (200 g), orzechy nerkowca (100d).

Krewetki отвариваются, papryka i ogórki przycinane, wiórki, orzechy są kruszone. Wszystko wymieszać. Polać sosem.

Opcja pieczenia nadzienie: sos sojowy, olej sezamowy, imbir, sól, chińskie przyprawy, czarny pieprz.

Sałatka z pomarańczami

Oczywiście, cechą tego przepisu chińskiego sałatka jest wsad z słodko-kwaśny smak. Ale podłoże należy do mięs i pomarańczy, które tak idealnie się uzupełniają, co w rezultacie wychodzi na to pyszne danie.

Składniki:

• Miąższ wieprzowiny – 200 g;
• Pomarańcze – 300 g;
• Kapusta pekińska (kapusta);
• Oliwa z oliwek, olej ó 40 ml;
• Cebula – 100 g;
• Czarny pieprz.

Na nadzienie:

• Miód – 50 g;
• Sos sojowy – 50 ml;
• Ocet ryżowy – 30 g;
• Pomarańczowe skórki.

Gotowanie

Do sosu wycisnąć ze skórki pomarańczy skórkę (20 g), dodać olej roślinny (20 ml), miód, ocet i sos. Składniki połączyć.

Mięso roll w papryce i zalać ¼ części tankowania - piec w piekarniku z masłem. Gotowy komponent pokroić w paski.

Pomarańcze zwolnić z błon, pokroić. Kapustę i cebulę zmielić. Dodać mięso i resztę stacji benzynowej.

Cv

Chińskie sałatki nie tylko tak popularne obecnie wśród narodów wielu krajów, w tym i w Rosji. Są one niezwykłe i pyszne, a do tego jeszcze piękny wygląd i zdrowe.