Patlıcan gürcüce ve diğer yemekler patlıcan

Hazırlanan patlıcan gürcüce çok basit, bu yemek için daha iyi kullanmak için büyük, olgun, aynı boyutta olan bir meyve. İhtiyacınız olacak 1 kg patlıcan, soğan, birkaç diş sarımsak, herhangi bir bitkisel yağ. Biri baharat kullanılır ımeretinsky safran, хмели-сунели, kırmızı biber, bazen sirke. Patlıcan temizleyin, doğrayın, daireler, tuz serpin ve bekletin bir süre. Soğan ince ince kesilir ve biraz kızarmış. Patlıcan iyice durulayın, hafifçe sıkın ve daha önceden bir tavada soğan ile. Kızartma sebzeler yumuşayana kadar, ara sıra karıştırarak. Aldıktan sonra altın bir kabuk eklemek istediğiniz baharatlar ve ezilmiş sarımsak, güveç birkaç dakika daha. En sonunda biraz şarap sirkesi. Patlıcan gürcüce daha soğuk, bu tamamen ortaya tadı tüm baharat.

Patlıcan gürcüce hazırlayabilirsiniz ceviz. Bu durumda, patlıcan dilimler halinde kesilir boyunca ve kızartılır görünene kadar
Altın bir kabuk. Bir blender içinde ezilmiş kavrulmuş soğan, büyük bir demet kişniş, soyulmuş, fındık, ceviz ve sarımsak. Gerekirse biraz daha kaynar su. Bir sürü gerekir biber ve tuz ekleyin ve sevdiğiniz baharatlar. Patlıcan dilimleri yağlanmış fındık karışımı, rulo şeklinde рулетиков, serin. Serve patlıcan gürcüce olabilir cömertçe посыпанными nar taneleri.

Pişirmek, patlıcan gürcüce mümkün benmari. Bu durumda, yani daha yararlı bir ürün gibi yemekler patlıcan fırında. Patlıcan yemek gerekiyor benmari yaklaşık yarım saat. Doldurma için рулетиков ekleyebilirsiniz nar suyu veya sos наршараб.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

En az basit ve lezzetli bir yemek olan patlıcan kore. Tüm kore salatalar, bu meze harika iştahı uyarır ve iyi bir uyum ile alkollü içecekler ve sıcak et yemeklerinin tadını çıkarabilirler. Pişirme bu kore atıştırmalıklar ihtiyacınız olacak 2 genç patlıcan, 2 yemek kaşığı doğranmış, genç yeşil soğan, 1,5 yemek kaşığı kavrulmuş susam. Dolum oluşur, koyu soya sosu, toz kırmızı biber, sirke, herhangi bir bitkisel yağ, şeker ve tuz. Patlıcan almak daha iyi, genç, meze olacak nazik. Yeşil soğan yaparken ince tüyleri. Susam hafifçe kızartın kuru bir tavada görünene kadar kahverengi tonu. Sirke yemek için kullanmak için en iyi pirinç, ama onun yerine bir şarap. Klasik tarifte kullanılan susam yağı, ama kullanmak için herhangi bir bitkisel. Patlıcan şeritler halinde kesilmiş yaklaşık 0,7 cm genişliğinde ve 5-6 cm uzunluğunda. Konuklar bir çift, mikrodalga, tutam, pişirin
Su. Kabuk patlıcan elek, biraz onları sıkmak. Pansuman için gereken
Karıştırın, şarap sirkesi, koyu soya sosu, şeker, bitkisel yağ ve kırmızı
Taze çekilmiş karabiber. Karıştırın, patlıcan sosu, doğranmış frenk soğanı ve
обжаренным susam. Yemeğin iyice karıştırın, bu пропиталось
Sosu, ve buzdolabına koyun.

Patlıcan korece hazırlayabilir kış. Bunu yapmak için, büyük bir geniş bir tencerede su kaynatın ve eklemek büyük bir tuzu. Kaynar suda haşlayın patlıcan tamamını 8 dakika boyunca, uzun bir süre için tavsiye edilmez, çünkü onlar çok yumuşak. Kabuk patlıcan kevgir vermek, drenaj su. Meyve kesme 4 parça eklemek turşusu. Sebze кваситься iki gün, bu onları karmakarışık günde birkaç kez. Çürümüş patlıcan ve стерилизованным баночкам, kapak, steril kapaklar ve sterilize etmek için en az 15 dakika. Soğutma bankalar ihtiyaç
Yatay pozisyonda. Bu kütük bozulmaz ve patlayabilir.