«Хофброй»: bira, ilgili olduğu bütün dünya biliyor

«Хофброй» – bira, geçmişi hesaplanır değil, onlarca, yüzlerce yıl. Alman adı Hofbräu olarak tercüme «mahkeme bira». Gerçekten de, «Хофброй» eski saray bira alman dukes. Onu uzak 1589 yılında Münih'te kurulan duke Wilhelm V Dindar. Bugün köpüklü içki markası altında üretmektedir brewing company, denir «Хофброй Münih». Her onurlu alman inanıyor onur akşamlar arkadaşlar şirket için sakin bir konuma sahiptir içki «Хофброй». Peki gelen turistler Almanya'ya ilk şey satın almak için istekli bu ürün, içebilirler onlara ve satın almak için kavanoz-farklı bir hediye olarak sevdiklerinize.

Geçmişi içecek

«Хофброй» – bira, kısaltılmış adı olan gibi geliyor HB alman isimleri Hofbräu. Ama öyle değil, sadece chmielna alkol – bu daha kısaltılmış adı iki münih şehrinin restoranlar, bir zamanlar demlenmiş içki – «Хофбройкеллер» ve «Hofbräuhaus». Peki açılması, bu kurumların oluşmasına ve kendisi alkol öncesinde güzel bir hikaye.

Önce almanlar başladı pişirin «Хофброй» (bira), onlara hiç tüketilen içecek diğer üreticilerin. Ve her şey vardı: saray bavyera dükü Wilhelm V farklı acil istek ve неудовлетворяемой susuzluk. Onlar sevdi o bir bira demlenmiş doğrudan Münih, bu yüzden onları görürdü içecek bir yer Айнбека, aşağı Saksonya. Ama bu çok pahalı, ve duke iş verdi mahkeme yansıtmak için bir sorun trim eğlenceli ve serbest ona gider.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Eylül sonunda 1589 dört danışmanları Wilhelm V ileri sürüldü cazip bir fikir yapımında özel bir bira. Duke alışılmadık sevdim böyle bir girişim, ve o aynı gün davet Хаймерана Понграца – ana bira manastır Гейзенфельд. O önerdi adam şirketinde müfettiş, ilk sihirbaz ve tasarımcı, yeni bir bira. Yani başlangıcı oldu, büyük bir neden, ve bira çelik aşçı en lezzetli bira.

Tekel buğday birası

Zamanla, bira dükü Wilhelm Dindar geçti miras oğlu Maximilian I, bira bağımlılığı olan farklı babaların tercihi. Maximilian yaa koyu, ağır bir içki, bir o kadar o zaman popüler. Çünkü o, büyük bir gurme ve хитрюгой pazarlama ve mali işler, sonra hızlı bir şekilde подсуетился getirdi ve tekel üretimi için buğday birası. Bu nedenle, tüm özel пивоварням yasak pişirin buğday köpük, alkol, dük ile nominal bira verilmiştir tekel konumunda. Genç bir dük var ek bir mali kaynak üreten, Hofbräu bira.

Yeni bir bira fabrikası

Bir gün Maximilian tanındı, onun buğday birası popülerlik vardır. Ve bu popülerlik çok büyüktür bulunan eski bahçesinde üretim artık bir güç ile başa çıkmak için tüm gelen siparişler. Ventspils daha mahkeme brewery boyunca 1605 imal 1444 гектолитра köpüklü bir içecek, ne derece çok o zamanlarda. Maximilian karar verir inşa etmek için yeni bir bira Marienplatz Münih, hangi o ve bugün.

1610 yılında bira Hofbräu satmak için izin değil sadece, asil bayanlar, ama normal bir nüfus. Çok köpüklü içecek bu marka altında başlar, dünyayı fethetmek için. Böyle bir lüks haline uygun olarak, inşaat için yeni bir işletme Maximilian gerekli para vardı. Duke anladım ne kadar büyük bir potansiyele sahip ürün, ve bir şey yapmaya karar verdi gizlice yapıldığı ve bu yüzden, resmi bir kuruluştur. Yani satmak sıradan nüfus bira «altından» ve yasal olarak.

Modern bira bir ürün yelpazesine Münih

En lezzetli bira HB bugün sahip aşağıdaki gibi bir ürün yelpazesine sahip:

• Hofbräu Original – oldukça yaygın bir içecek olarak yer Münih, ve ötesinde.
• Hofbräu Dunkel – birinci sınıf köpüklü içki üretildi bira «Hofbräuhaus».
• Münchner Weisse («Хофброй Heykeli Weiss») – filtresiz buğday biralar üst fermantasyon. İçerdiği %5.1 ve % alkol. «Hofbräuhaus» iki yüzyıl Bavyera vardı münhasır hak варение buğday sarhoş içecek. Bu sınıf sahip ince aroması, maya ve игристой krema.
• Hofbräu Schwarze Weisse – buğday karanlık bir içki üst fermantasyon.
• Hofbräu Weisse leicht – bira ışık ile karakterize tipik bir buğday tadı.
• Hofbräu Maibock – saygı çeşitlerine var ilginç bir gelenek: ilk fıçı ile bu içeceği kabul açılmasına son bir hafta, ikinci bahar ay «Хофбройхаусе».
• Hofbräu Oktoberfestbier – festival birası, alt-fermente alkol içeriği ile 6,3 %.

«Хофброй Orijinal»

Çünkü en ünlü içecek hattı HB, Hofbräu bira Original, bu konuda bir şeyler söylemek istiyorum biraz daha. Bu münih ışık chmielna nektar alt-fermente. Ofarklı bir krem, biraz malt aromalı hafif tat zıpzıp acı.

«Хофброй Orijinal» içerir 5,1 % alkol yoğunluğu ulaşır 11,75 derece. İçki sahip parlak altın bir belirti. Onun lezzet hissedilir kokusu karanfil ile meyveli-limon kokusu ile.

Hediye ediyor

«Хофброй» - bira, подарившее dünyada son derece popüler günümüzde festivali «Oktoberfest». 1810 yılında veliaht kurucusu «Хофбройхауса» Bavyera veliaht prensi Ludwig ile evlendi Teresa Saxe-Хильдбургхаузской. Onur düğün organize edildi at yarışı, bu dönemde zaten biraz позабылись. Olay gerçekleşti Терезенвизен.

Yarış eşlik etti hem getiren, festivaller, dağıtımı atıştırmalıklar ve bira. İnsanlara tüm bu sevdim çok zor bir karar oldu, benzer etkinlikler düzenlemek, her yıl. Daha sonra onlar dejenere olmuştur ünlü Oktoberfest.