Kış salatası, domates ve salatalık. Salatası kabak, havuç ve lahana biber ile. Salata ile, soğan, hardal, salça sterilizasyon olmadan kış

Tarihli:

2019-02-02 10:50:24

Görünümler:

466

Verim:

1İstemek 0Sevmeme

Pay:

Table of contents:

Kış salatası salatalık oldukça sık hasat olanlar, soğuk mevsimlerde seviyor, zevk, lezzet, baharatlı ve lezzetli bir atıştırmalık. Unutulmamalıdır hazırlamak için bu tür yemekler karmaşık bir şey yok.kış salatası salatalık

Bu Arada, yapmak için değil, sadece kullanarak, turşu, ancak ilavesi ile diğer maddeler (örneğin, domates, havuç, biber, kabak, soğan, vb.)

Bu makalede, biz sunacak size çeşitli seçenekler yapmak için nasıl kış salatası salatalık ve diğer ürünler. Hangisi yararlanmak – bu size kalmış.

Pişirmek için Nasıl kış salatası salatalık?

Pişirmek için Yollar огуречной atıştırmalıklar vardır. Başında makale sunacak size en uygun ve basit bir seçenek. Onun gerçekleşmesi için ihtiyacımız olan sadece aşağıdaki ürünler:

  • Dereotu taze (sadece yeşillik olmadan dal) — 300 gr;
  • Ev sirke (daha iyi almak doğal ve %6) — 100 ml;
  • Salatalık orta ölçekli пупырчатые — 5 kg;
  • Soğanı репчатые beyaz — 1 kg;
  • Tuz — 2 büyük kaşık;
  • Bezelye biber siyah – eklemek takdirine;
  • şeker pancar — 4 büyük kaşık.

Hazır sebze yemek için atıştırmalıklar

Şaşırtıcı, ama kış salatası salatalık hasat çok kolay ve sadece bu pişirme süreci başa çıkmak mümkün bile değil, çok deneyimli bir hostes.

öncelikle sebze hazırlamak. Onları dikkatli bir şekilde yıkanır ve yayıldı leğen soğuk su ile. Bu şekilde salatalık dayanabilir boyunca 2-6 saat. Zaman geçer ile sebze uçları kesilir, ve daha sonra paylaşmak boyuna ve шинкуют dilim kalınlığı en fazla 4 mm.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Ayrıca ayrı ayrı hazırlamak ve soğan. Onları arındırmak kabuğu ve шинкуют yarım.

Gelince, taze rezene, споласкивают sıcak suda, sonra hemen стряхивают ve öğütülmüş keskin bir bıçak.kış salatası salatalık ve domates biber ile kış

Bir egzersiz Sonrasında açıklanan eylem bir kapta bağlamak dilim salatalık, doğranmış yeşillik ve yarım soğan. Onları iyice karıştırılır ve zaman ılık bir yerde bir süre. Marine sebze olmalıdır sonra sadece onlar-ecek maksimum miktarda meyve suyu.

Pişirme baharatlı marine iş parçası için

Kış salatası salatalık? Kış için böyle bir meze hasat oldukça basit. Kadar salatalık yeşillik ve soğan настаиваются bir yana, başlamadan pişirme turşusu. Bunun için, içme suyu, tuz eklenir ve pancar şekeri. Shake ürünleri, onları koymak yangın ve oldukça yavaş bir taşım kaynatın.

Sadece su bir tencerede başlayacak kaynaşmak, onu rahatlatmak plaka. En sonunda bu маринаду kıyafet ev sirke.

Oluşum Süreci atıştırmalıklar

Gerektiği Gibi şekillendirme kış salatası salatalık? Kış için böyle bir meze hasat küçük kavanoz. Onları yıkamak, sterilize üzerinden feribot ve yaymak için önce birkaç bezelye biber (3-5 adet her kapasite), ve daha sonra karışım, sebze, yeşillik.

İyice примяв ürünler, kaşık, onlara dökün kokulu turşusu, kısa ağzına kadar kapasiteli 1-2 cm Sonra dolu kavanoz seti leğen su koyarak ateş.

kış salatası salatalık ile domates salçası

Steril bir salata bu nedenle, gerekir yaklaşık 12 dakika. Zaman geçtikçe ona kıyafet için biraz daha marine (ağzına kadar bankalar) ve hemen kapanıyor kapaklar.

Dayanıklı kış salatası salatalık sıcak, yaklaşık bir gün, onun temiz karanlık bir yere (tercihen soğuk).

Tüketmek için böyle bir aperatif gerekir ile 1-1,3 ay. O çok kokulu ve baharatlı. Tabi tüm gereksinimleri tarifi iyisiniz oldukça gevrek bir salata idealdir altında alkollü içecek.

Yapıyoruz, kış salatası, domates ve salatalık

Eğer beğenmezseniz satın konserve salata ve meze mağaza, tavsiye, bunları kendiniz yapmak. Daha çok bunun için gerekli çaba ve zaman bir sürü.

Pişirmek için nasıl kış salatası salatalık ve domates? Bunun için sahip olmanız gerekir:

  • Domates etli büyük — yaklaşık 2 kg;
  • Salatalık пупырчатые küçük veya orta boy — yaklaşık 5 kg;
  • Bitkisel yağ (kullanmak rafine) — 250 ml;
  • Taze sarımsak — 200-300 gr (kendi tercihine göre);
  • Tuz, büyük bir yemek — 3 büyük kaşık;
  • şeker pancar — 250 gr;
  • Sirke, bir yemek alanı ve doğal — ½ su bardağı (ekleme takdirine bağlı olarak).

Eğitim salatalık

Yapmadan Önce, kış salatası, salatalık olmadan sterilizasyon, işlenmesi gereken tüm bileşenleri. İlk önce, kendisini bir ana bir sebze. Salatalık birkaç saat dayanabilir buzlu su, sonra iyice yıkayın, uçlarını keserek. Bundan sonra onların шинкуют dilimlenmiş kalınlığı 6 mm.

Gelince, taze sarımsak, temiz ve değil çok ince ince keserler. Bu arada, bazı aşçılar için bir parça böyle bir ürün rendelenmiş.

Pişirme dolgu

Lezzetli bir kış salatası, domates ve salatalık yapmak farklı. Hazırlamak için dolgu kullanmaya karar verdik taze domates. Bunları iyice yıkayın ve haşlamak.

Kaldırarak domates kabuğu, onları перекручивают taşlama. Aldıktan sonra, yoğun ve homojen birbulamaç, onu koymak soba ve ayarlanabilir güçlü бурления. Isıl işlem sırasında bu томатному sosu, tuz eklenir, pancar şeker ve bitkisel yağ.pişirmek için nasıl kış salatası salatalık

Düzenli olarak müdahale bileşenleri, onların tam olarak 10 dakika kaynatılır.

Isıl işlem boyunca atıştırmalıklar

Pişirildikten Sonra domates dolgu yanına yayıldı dilimleri ve salatalık iyi bir engel. İlk başta, görünebilir, bu sebze için çok fazla bu miktar sos. Ama bu doğru değil. Bir süre sonra bunu anlayacaksınız. Salatalık kilo aşağı kaynatılır ve yakalamak domates püresi.

Malzemeyi Hazırlamak bu oluşan izler yaklaşık 20 dakika. Bu durumda, 5 dakika kadar kapalı plaka onlara kıyafet ezilmiş diş sarımsak ve bir yemek sirke.

Rulo kış için?

Sterilize salatası, domates ve salatalık gerekir. Tencerenin içeriğini ortaya koydu ve daha önceden hazırlanmış баночкам ve hemen rulo kapakları. Bu şekilde salata остужают ve temiz mahzeni.

Görüldüğü Gibi mutfak deneyimi, bu bize meze olur uygun bir yemek için sadece 4 hafta geçtikten sonra. Eğer emmek ve akşam salata daha önce, o görünebilir tatsız.

Da belirtmek Gerekir ki, bazı aşçılar yapmak böyle bir kış salatası salatalık ile domates salçası. Hazırlanıyor o da aynı şekilde. Sadece yerine помидорной bulamaç kullandıkları suyu, önceden yapılmış satın alma salça.

Pişirme lezzetli sebze atıştırma

Nasıl yapmalıyım kış salatası salatalık ve domates biber ile? Kış için böyle bir meze uygundur идеальней. Soğuk mevsimlerde iyi doyurmak olacak, yaparak günlük öğle yemeği daha çeşitli ve sıradışı.

Peki hangi bileşenleri ihtiyacımız var, pişirmek için kış salatası salatalık ve havuç? Bunun için hazırlamak gerekir, aşağıdaki ürünler:

  • Domates etli taze – 1,5 kg;
  • Soğan tatlı – yaklaşık 500 g;
  • Salatalık taze пупырчатые – 1,5 kg;
  • Havuç sulu – yaklaşık 800 gr;
  • Tuzu – 2 büyük kaşık;
  • Bulgarca perchik – 7 adet büyük;
  • şeker pancar – yaklaşık 1 su bardağı
  • Ayçiçeği yağı – yaklaşık 400 ml;
  • 9%-nı ev sirke – yaklaşık 100 ml.

kış salatası salatalık olmadan sterilizasyon

Süreci sebzeler için kış yiyecek

Evde yemek kış salatası salatalık ve domates biber ile? Kış için böyle bir meze aşamada yapılır. İlk etapta işlenmiş sebze. Bunları iyice yıkayın, sıcak su ve sonra temiz kabuğu, плодоножек ve diğer yenmeyen öğeleri. Sonra bu başlangıç parçalama ürünleri.

Etli domates, пупырчатые salatalık, bulgarca perchik ve tatlı soğan шинкуют doğranmış. Gelince, bir havuç, bir parça, kore ya da her zamanki büyük rende. Bundan sonra tüm bileşenleri bağlayan bir kapta, tuz eklenir ve iyice bir engel.

Bırakarak, sebze yan, bir süre bekleyin, onlar kadar verecek yeterli miktarda suyu.

Isıl işlem kış salatası

Kış salatası, salatalık, soğan ve diğer sebze değil tabi sterilizasyon. Bunun nedeni, böyle bir meze olmadan pişiyor ocakta.

Sonra sebze karışımı настоится oda sıcaklığında ve tahsis suyu, onu koymak orta ateş ve bir taşım kaynatın. Bu ürünler düzenli olarak помешивают büyük kaşık, onlar yapışan dibe tencere ve подгорели.

ısıl işlem bu sebzeler sırayla eklenir, tuzu, pancar şekeri ve ayçiçek yağı. Bu kompozisyon malzemeler hazırlanır boyunca ¼ saat. Bu süre boyunca, onlar daha vurgulamak suyu, daha güzel kokulu ve yumuşak.

Yuvarlama salata kış ve yemek masasına

Sadece sebze çeşitlerinin hazır olacak, onu rahatlatmak, mutfak soba ve kıyafet ev sirke. İyice shake tüm bileşenleri, onları ortaya koydu önceden hazırlanmış баночкам. Bu arada, kapasite önceden yıkayın ve kaynar su ile haşlanmış.kış salatası, domates ve salatalık

Genişleyen sebze çeşitleri cam bankalara, hemen bağırmaktan простерилизованными kalay kapakları. Укупорив tüm kapasite, kendi servis eski пуховиком ve zaman içinde bütün gün.

Gün boyunca sebze salatası, temiz, herhangi bir serin ve karanlık bir yerde. Yemek için onu kullanmak gibi bir aradan sonra bir kaç hafta. Meze restaurant masaya soğutulmuş birlikte ilk veya ikinci yemekler. Ayrıca onu sık kullanılan olarak havyar. Salata uygulanan bir dilim beyaz ekmek ve servis masaya lezzetli ve doyurucu bir sandviç.

Turşu meze, kabak ve salatalık

Kış salatası salatalık ve kabak olabilir заготавливаться farklı şekillerde. Biz kullanmanızı öneririz en basit tarifi. Onun gerçekleşmesi için ihtiyacımız var:

  • Kabak genç sarı – yaklaşık 250 g;
  • Salatalık küçük genç – 200 gr;
  • Akut makarna domates – yaklaşık 2 büyük kaşık;
  • Su şişe – yaklaşık ½ su bardağı;
  • Sirke 6% yemek – 2 büyük kaşık;
  • Bitkisel yağ olmadan lezzet – 1 büyük kaşık;
  • Kum şeker – yaklaşık 10 gr;
  • Tuz ince – ½ büyük bir kaşık.

Süreç sebze işleme

Önce замариновать sebze ve yapmakнаивкуснейшую meze, bunları iyi işlemek. Salatalık yıkanır ve inkübe buzlu suda yaklaşık 3 saat sonra uçları kesilir ve шинкуют dilimlenmiş. Gelince genç kabak, onları ezilmiş benzer şekilde. Eğer bu sebze büyük boyutlar, önceden temizlemek серединной parçaları, ve sonra parçalar halinde kesilmiş.

Sonra, her iki madde işlenir, onları bağlayan bir kapta ve engel. Bu şekilde sebze zaman bir kenara 15-30 dakika (onlar kadar bulma, kendi suyu).

Pişirme marine

Marine için böyle bir yiyecek yapılır çok kolay. Öncelikle bir taşım kaynatın içme suyu. Sonra üzerine yayılmış toz şeker, ince tuz ve bitkisel yağ olmadan lezzet.kış salatası salatalık hardal

Kaynar su olabilir turşusu yaklaşık 3 dakika, ona kıyafet için salça ve iyi bir müdahale. Başka bir 2 dakika sonra tencereye soyulmuş plaka ve içeriğe ev sirke dökün.

Закатка kış salatası

Genişleyen karışım, salatalık ve kabak cam bankalara, onların hemen dökülür kaynar turşusu. Kes sebze kalay kapakları, onları koymak için leğen ve su ile sterilize ocakta yaklaşık ¼ saat. Zaman geçer meze bağırmaktan, tamamen остужают ve temiz serin bir yerde saklanır bir ay sonra yenilen.

Lahana çorbası meze salatalık

Kış salatası salatalık ve lahana unutulmaz bir konaklama hemen hemen aynı ve kullanımı ile kabak. Bunun için bize gerekenler:

  • Beyaz lahana – yaklaşık ¼ çatal;
  • Salatalık genç – yaklaşık 2 kg;
  • Tahıl hardal – 1 büyük kaşık;
  • Tuz deniz – 1 büyük kaşık;
  • şeker pancar – 2 büyük kaşık;
  • Ayçiçeği yağı – yaklaşık 1/3 su bardağı;
  • Sirke doğal bir masa – yaklaşık 3 büyük kaşık.

İşlemi adım adım yemek

Kış salatası salatalık hardal yapılır kolay ve basit. Başlangıç için işlenmiş sebzeler. Salatalık шинкуются dilimlenmiş ve lahana – orta parçalar halinde (jülyen). Bundan sonra her iki bileşenin sıkı bir şekilde yayılmış стерилизованную banka ve başlangıç pişirme turşusu. Yapılır o şekilde кипяченную su eklenir deniz tuzu, pancar, şeker, tahıl, hardal ve ayçiçeği yağı.

Shake bileşenleri almak oldukça baharatlı turşusu. Onu kaynatın ve yaklaşık 3 dakika sonra ocaktan plaka. Daha sonra su ilave edilir yemek sirke ve yine iyi bir engel.

Tamamlandığında, hazır turşu dökülür bankalar ile sebze ve kapak kapakları. Sterilize böyle bir iş parçasını 15 dakika sonra укупоривают kalay kapakları.

Sonra tam soğumadan gangway sistemleri, işparçası ve onları temiz mahzeni. Masaya böyle bir sıradışı ve acılı bir meze alınmaz bir aradan sonra 5 hafta. Salatalık ve lahana alınır çok gevrek ve lezzetli. Kendi restoranında akşam yemeği ile birlikte ilk veya ikinci yemekleri.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/26639-z-movy-salata-z-agurko-pam-dora-salata-z-shynko-morkvy-kapusty-z-balga.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/26739-winter-salat-aus-gurken-und-tomaten-salat-aus-zucchini-karotten-und-ko.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/26771-invierno-ensalada-de-pepino-y-tomate-ensalada-de-calabac-n-la-zanahori.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/26526-ys-y-salat-iyar-men-yzana-salat-k-d-s-b-z-zh-ne-yry-abat-bastap-bolgar.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/26460-zimowa-sa-atka-z-og-rk-w-i-pomidor-w-sa-atka-z-cukinii-marchwi-i-kapus.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/26470-inverno-salada-de-tomate-e-pepino-salada-de-abobrinha-a-cenoura-e-o-re.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/26519-zimoviy-salat-z-og-rk-v-pom-dor-v-salat-z-kabachk-v-morkvi-kapusti-z-b.html






Alin Trodden - makalenin yazarı, editör
"Merhaba, ben Alin Trodden. Metin, kitap okumak, yazmak ve Gösterimler için bak. Ve sana söylüyorum.kötü değilim. İlginç projelere katılmaktan her zaman mutluluk duyarım."

Yorumlar (0)

Bu makalede Yorum yok, ilk olmak!

Yorum ekle

İlgili Haberler

"Boğa göz" (kokteyl): yemek tarifi, malzemeler

Her gün daha fazla insan şimdi tercih sırasında bayramlar değil, sarhoş ve kültürel vakit, kibar, yavaş yudumlarken içecekler. Ve en iyisi, böyle bir yer için uygun kokteyl: sarhoşluk отсрочено, tat zevk sağlanmış, bir kadeh daha ...

Su teresi: zarar ve faydaları, besin değeri, kalori

Su teresi: zarar ve faydaları, besin değeri, kalori

Hakkında olumlu özellikleri, su teresi bilinen antik. Bitki ile mayhoş bir tadı ve hoş aroması kullanılmış sadece yemekleri hazırlarken, aynı zamanda bir araç olarak cilt bakımı, yüz ve saç. Su teresi iddiasız, bakım ve kolay büyü...

Lezzetli bir sos, bektaşi üzümü

Lezzetli bir sos, bektaşi üzümü

uzun yıllar gerekiyordu, bektaşi üzümü için özel olarak tasarlanmış bir yemek, tatlı, reçel ya da reçel. Ancak meyveleri kullanabilirsiniz ve diğer amaçlar için. Çok olağanüstü bir tadı vardır sosu bektaşi üzümü. Onun gibi ткемали...

Restoran

Restoran "Beşinci Okyanus": fotoğraf ve yorumları

bir Seyir için iyi bir yer, dinlenmek için sıcak bir şirket ya da aileniz? O zaman dikkat edin restoran «Beşinci okyanus». Bu benzersiz bir ağ bugün yayıldı zaten birkaç şehir. Bugün ise size hem zaman yapacak bir şeyi...

Kıyma için беляшей etli sulu: mastering mutfak inceliklerini

Kıyma için беляшей etli sulu: mastering mutfak inceliklerini

Pişirmek için беляши ev yapımı mümkün olacak herhangi bir hostes, eğer ona bilinen küçük поварские püf noktaları. Teknikler basit ürünler yaygındır, ve sonuç etkileyici ve erkekler, ve hatta küçük çocuklar.Ana sayfa hüner, o anasa...

Ziyafet salonları, Astrahan: adres, açıklama, yorum

Ziyafet salonları, Astrahan: adres, açıklama, yorum

Astrahan ev için daha fazla 530 bin kişi, ve, buna göre, tüm bu insanlar er ya da geç olur hayat böyle bir günde, ne zaman ihtiyaç yürütülmesinde herhangi bir ciddi olay: düğün, yıldönümü, şirket partileri, mezuniyet. Organizasyon...