Nasıl marine hazırlamak için domates, 3 litrelik bir kavanoz?

Turşu domates mucize gibi iyi! Onlar doyurucu ve lezzetli, mükemmel bir çerez olarak, eklenebilir, salata, рассольники ve diğer lezzetli yemekler. İçin değil, satın almak için mağazalar ürünlerini şüpheli kökenli, tercihen засолить domates, evin kendisi. İyiliği için bu zor değil. Okuyun nasıl marine domates için 3 litrelik bir kavanoz ve üretmek kalan prosedürleri.

Kurallar маринованию domates

Korunması İçin ödünç alabilir, herhangi bir domates: kırmızı, kahverengi, pembe, sarı ve hatta yeşil. En önemlisi, onlar için güçlü, yoğun deri ve kusurları olmadan. İçin domates değil полопались dökerken, tavsiye, önce yıkayın, sebze, soğuk suda hemen kaldırarak sapı, ve sonra onları delmek kabuğu bazı yerlerde kürdan. Tadı geliştirmek için bir kavanoza koyabilirsiniz soğan, dolmalık biber, salatalık, sarımsak ve her türlü съедобную yeşillik (biberiye, fesleğen, turp ve benzeri).

İyi korunması turşu domates sağlamak, doğru bir şekilde hazırlayarak bankaların kendi sekmesinde. İyice yıkayın ve ılık su ile kabartma tozu ve durulama bol su için alkali iyi bıraktı, sonra koymak için steril su ısıtıcısı. 15 dakika sonra çıkarmak, koymak için temiz bir havlu üzerine masası ucu aşağı vermek biraz soğumasını bekleyin.

Hesaplamak İçin gereken kaç litre marine domates için 3 litrelik bir kavanoz kış, değer yatıyordu sebze kaplar ve üzerine soğuk su dökün. Sonra aktarmak sıvı büyük ölçü bardağı ile kapak delikleri ile. Bu получившемуся açısından daha eklemek gerekir 200 ml su (hesaplama 1 kavanoz) diye dökülecek üst yoluyla dökme sırasında.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Marine için mayhoş domates

Marine domates için oluşturulan нижепредставленному tarifi, çıkıyor biraz остреньким, baharatlı ve aynı zamanda zarif. Domates vardı onlara bol miktarda var, müthiş bir tat. Onlar saklanır boyunca 1 yıl ve daha fazla.

Malzemeler 1 трехлитровую banka:

• Diş sarımsak – 2 adet;
• Sirke ve toz şeker - 3 yemek kaşığı. kaşık;
• Normal ince tuz – 2 büyük kaşık;
• горошинки biber – 4 adet;
• лаврушка orta boy – 2 yaprak;
• Kurutulmuş karanfil – 2 adet.

Pişirme Yöntemi:

Oluşturmak İçin turşusu domates için 3 litrelik bir kavanoz toplamak gerekir, tüm malzemeyi bir araya. Bu zamana domates zaten batırılmış olmalıdır, delinmiş, kürdan ve yığılmış kaplar, isterseniz – birlikte acı ve tatlı biber (1 adet), dilimleri, sarımsak (4 diş) ve otlar (rezene, kereviz, turp).

Yığın malzemeler için tasarlanmış turşusu, takip sırasında ikinci bir dolgu kaynar su, doğrudan banka. Sonra tharu tavsiye rulo kullanarak bir anahtar çevirmek, temizlemek için sıcak bir battaniye altında soğuyuncaya kadar. Yemek domates zaten 30 gün.

Marine Tarifi için domates gürcüce

Yemek pişirirken bu turşusu domates için 3 litrelik bir kavanoz gerekir düzgün: o çok acı. Ama hazır domates elde остренькими ile son derece lezzetli bir koku. Yemek onları – bir zevk, özellikle altında votka koyun.

Malzemeler:

• Dereotu, fesleğen, maydanoz – 1 пучку;
• Yaprak beyaz lahana – 1;
• Kişniş – 4-5 dal;
• Saf su – 3-4 litre;
• Diş sarımsak – 7 adet;
• лаврушка – 2 yaprak;
• Perchik şili – 1 adet (alabilir 2);
• Normal tuz – 7 çorba kaşığı.

Pişirme Yöntemi:

Dökün пятилитровую tencereye su dökün, tuz atmak, лаврушку. Bırakın tuzlu su kaynama kadar. Ayrı ayrı almak biber, sarımsak, bütün yeşillikleri yıkayın, doğrayın, karıştırın. Dağıtmak lahana yaprağı koymak, ona hazırlanan bir kitle, rulo колбаску. Tahtaya koymak dilim ince şeritler. Koku bu noktada duracak çarpıcı, işte çalışırken iş parçasını olamaz, sen yanık mukoza biber. Çürümüş, lahana «sosis» bankalar (1 adet her), oraya göndermek domates. Dökün tüm вскипевшим ve biraz soğuk, tuzlu. Rulo ve sarın. Yemek için 1-2 hafta sonra, dilimler halinde doğrayın.

Marine Tarifi ile %70 oranında sirke

Bu klasik bir marine tarifi için domates 3 litrelik bir kavanoz 70 уксосом, bilen hemen hemen her iyi bir ev kadını. Domates ve ona her zaman elde edilen zafer, risk onları patlatmak az.

Malzemeler (hesaplama 1 kavanoz):

• Be – 1-2 orta boyutta bir çalışma sayfası;
• смородиновые ve kiraz yaprakları – 3 adet;
• Dereotu – 1-2 şemsiye;
• Kokulu perchik – 3-4 горошинки;
• Tatlı biber (sebze) – 1-2 adet;
• Karabiber, acı – isteğe bağlı;
• Sirke ve %70 – 1 çorba kaşığı;
• şeker ve tuz küçük – 3 büyük kaşık.

Pişirme Yöntemi:

стерилизованную kavanoz koymak, turp, ayrılmış, yarım diş sarımsak, yaprakları, domates ve biber. Tüm kaynar su dökün, soğumasını. Dökün turşu tara tencereye ekleyin, tuz, şeker. O kaynar dökün, bir kaşık sirke, hemen kapatın. Domates dökün, kapatın kavanoz kapağı ve rulo.

Turşusu domates olmadan sterilizasyon

Çünkü, marine domates için 3 litrelik bir kavanoza olmadan стерелизации hazırlık olacak, önemli iyice yıkamak herkes için uygun olan bu maddeler, özellikle domates, defne yaprağı ve kullanılan otlar. Meyve koydu yani: büyük – alt, küçük – yukarı. Çok daha kolay olacak doldurmak kaplar.

Malzemeler:

• şeker, küçük – 0,2 kg (veya yönlü cam);
• Tuz – 1 büyük kaşık;
• Elma veya normal %9 oranında sirke – 5 yemek kaşığı. kaşık;
• Siyah ve/veya bezelye – 10 adet;
• лаврушка – 2-3 küçük yaprak;
• Yeşil, karanfil ve sarımsak – isteğe bağlıdır.

Pişirme Yöntemi:

İyi bir yıkama ile bankalar, kabartma tozu, sterilize ve kurutulmalıdır. Onları koymak лаврушку, biber ve yeşillik, domates. Dökün вскипяченной su, serin. Süzülmüş sıvı tavada aracılığıyla özel kapağı ile delikler. Şeker ekleyin, tuzu. Ne zaman su kaynar, yavaşça dökün, içine sirke, hemen gaz kapatmak. Dökün turşu bankalar. Kapatmak için kaplar demir kapaklar ve çevirerek alt yukarı kaldırmak için sıcak bir yerde, ile kaplayın. Soğuyunca, tahammül bankalar ile domates mahzeni. Saklamak için 12-18 ay için.

Marine domates için çam kokusu

Domates, turşu, tek bir salamura dal çam, sahip eşsiz tat ve koku. Onlar yeterince güçlü bile bir kaç ay sonra tuzlanmış. Söylemek gerekir, aynı ilke hazırlanabilir ve salatalık.

Malzemeler:

• Küçük domates sarı çeşitleri;
• Elma suyu - 1 litre;
• Tuz, çok ince öğütülmüş - 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı.
• Dal çam - 1 adet, uzunluğu 10 cm

Pişirme Yöntemi:

Domates yıkayın, haşlamak, kaynar suda 10-15 saniye hafifçe kaydırmaya banka, zaten yatıyor çam dalı. Elma suyu kaynatın tuz ile birlikte dökün, elde edilen meyve ağırlığı. Bırakın 7-9 dakika soğumaya. Aktarmak turşu cam ambalaj tencerede kaynatın ve geri göndermek. Kapat bankalar kapaklar, serin ve tahammül soğuk.

Marine domates için sitrik asit

Domates bu tarifi sizin ile harmanlanmış soğan ve sitrik asit, tatlılık turşusu tadı bozulmaz. Bu yöntem, koruma test yeniden kullanılabilir.

Malzemeler:

• Kırmızı yoğun domates – 1,45 kg;
• 2 soğan;
• 3-4 diş sarımsak;
• şişe su – 1,5 lt;
• Küçük şeker – 1 büyük kaşık olmadan üst;
• Tuz – 3 yemek kaşığı;
• Yenibahar – 9 bezelye;
• Karanfil – şeyler 3;
• çiçek rezene – 1-2 adet;
• Sitrik asit (ya da suyu) – 1,5 çay kaşık.

Pişirme Yöntemi:

Marine hazırlamak için domates, 3 litrelik bir kavanoz sitrik asit koymak için gerekli alt bankalar soğan, ince dilimlenmiş halkalar, baharat ve domates. O kadar sıkı mümkün olduğunca. Bir tencereye su dökün, dökün, tuzu, ince öğütülmüş ve toz şeker kaynatın, 1-2 dakika eklemek için bir asit. Tutmak için gaz hala 2-3 dakika, лимонка tamamen erimesi gerekir. Dökün turşu bankalar, kapağı, kapakları. Sterilize kavanozlar içinde 12 dakika, rulo ve tava ters. Закутать sıcak bir malzeme, bırakın 24-26 saat. Tahammül mahzeni.

Marine domates için votka

Votka etkilemez tat ve lezzet domates, korumaya yardımcı olur, onların orijinal şekli, engeller fermantasyon ve 2-3 günde bir kez raf ömrü artar. Hazır meyve elde edilir hafifçe gevrek ve lezzetli, ve turşu - безалкогольным.

Malzemeler:

• şeker, küçük – 5 büyük yemek kaşığı;
• Domates olgun – 1 banka;
• şişe su – 7. madde;
• Tuz, çok ince öğütülmüş – 2 yemek kaşığı. kaşık;
• şeker – 4 büyük kaşık;
• лаврушка – 3 yaprak;
• Diş sarımsak – 2 adet;
• Bezelye biber – 10 adet;
• Karanfil – 5 adet;
• %9 oranında sirke ve votka – 1 çorba kaşığı;
• Bir tutam kırmızı biber;
• Yaprak meşe veya kiraz – 5 adet.

Pişirme Yöntemi:

Başlatmak İçin gereken dökün kavanoz domates kaynar su. 5 yemek kaşığı şeker turşusu domates için 3 litrelik bir kavanoz hala çok fazla, bu yüzden daha iyi almak için 4. Onları tavaya dökün, birlikte tüm baharatlar ve yaprakları, su ekleyin, kaynatın. Kavanoz dökün soğuk su olması ve dökmek hazırlanan turşu. Örtbas ambalaj kapak koymak için steril üzerinde 20-22 dakika. Daha sonra ele almak, hızlı bir şekilde kapatmak ve kaldırmak için sıcak bir battaniye altında soğutma için. Katlanmak soğuk. Bu aynı tarifi yapmak için kullanılabilir turşusu 3 litrelik kavanoz için yeşil domates.

Sonuç olarak

Şimdi bildiğiniz tarifleri bir oluşturmak için lezzetli bir tuzlu su için domates - votka, sitrik asit, sirke olmadan sadece bu. Seçin ve en iyi, sizce, ve zevkle pişirin. Afiyet olsun!