Jak przygotować marynatę do pomidorów na 3-litrowa puszkę?

Data:

2019-07-21 17:30:12

Przegląd:

588

Ranking:

1Kochać 0Niechęć

Udział:

Table of contents:

Marynowane pomidory zastanawiam się, jak dobre! Są sycące i pyszne, doskonale nadają się jako przekąska, mogą być dodawane do sałatek, рассольники i inne smaczne dania. Aby nie kupować w sklepach produkty niewiadomego pochodzenia, najlepiej marynowane pomidory w domu sami. Dobra to nie jest tak trudno. Czytaj dalej jak zrobić marynatę do pomidorów na 3-litrowa puszkę i produkować pozostałe procedury.

Zasady маринованию pomidorów

Do konserwacji można brać żadnych pomidory: czerwone, brązowe, różowe, żółte, a nawet zielone. Najważniejsze, aby były mocne, o grubej skórce i bez wad. Aby pomidory nie popękały podczas nalewania, zaleca się najpierw umyć warzywa w zimnej wodzie, raz usuwając szypułki, a następnie przebić ich skórę w niektórych miejscach wykałaczką. Dla poprawy smaku w słoiku można umieścić cebula, papryka, ogórki, czosnek i wszelakie съедобную zioła (rozmaryn, bazylia, chrzan i tak dalej).

Najlepszą ochronę marynowanych pomidorów można zapewnić, poprawnie przygotowując banki do ich karcie. Należy je dokładnie umyć ciepłą wodą z dodatkiem sody i spłukać dużą ilością wody, aby ług dobrze cholera, po czym umieścić sterylizacji na lub herbaty. Po 15 minutach wyjąć, postawić na czysty ręcznik na stole szyjką w dół, dać nieco się ochłodzić.

Aby obliczyć, ile potrzeba litrów marynaty do pomidorów na 3-litrowa puszkę na zimę, warto ułożyć warzywa w naczyniu i zalać zimną wodą. Po czym wlać płyn w ogromny kielich przez pokrywę z otworami. Do powstałej obudowa stawia kolejne pół objętości należy dodać 200 ml wody (z obliczeń na 1 słoik) na wypadek, gdyby ona spłynie na wierzch podczas wypełnienia.

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

marynata do pomidorów na 3 litrowa puszkę

Marynata do słone pomidorów

Marynata do pomidorów, stworzony na нижепредставленному receptę, okazuje się nieco остреньким, pikantnym i jednocześnie wyrafinowane. Pomidory, które zostały im zalane, mają wspaniały smak. Są one w stanie być przechowywane przez 1 rok i więcej.

Składniki na 1 трехлитровую banku:

  • Ząbki czosnku ó 2 szt.;
  • Ocet i cukier kryształ - 3 łyżki. łyżki;
  • Zwykła drobna sól ó 2 duże łyżki;
  • горошинки pieprzu ó 4 szt.;
  • лаврушка średniej wielkości ó 2 liścia;
  • Suszone goździki ó 2 sztuki.

Metoda gotowania:

Aby utworzyć marynaty do pomidorów na 3-litrowa puszkę należy zebrać wszystkie składniki razem. W tym czasie pomidory muszą być myte, przebite wykałaczki i ułożone w naczyniu, w razie potrzeby – wraz z gorzkim i słodkim pieprzem (1 rzecz), plasterki czosnek (4 ząbki) i zieleni (kopru, selera, chrzanem).

Położyć składniki, przeznaczone do marynaty, należy podczas drugiej zalaniu wrzącą wodą, bezpośrednio w banku. Po czym opakowania zaleca się zwinąć za pomocą klucza, odwrócić, schować się pod ciepły koc, aż ostygnie. Jeść pomidory można w przeciągu 30 dni.

marynata do pomidorów na 3 litrowa puszkę na zimę

Przepis na marynaty do pomidorów w gruzji

W przygotowaniu tej marynaty do pomidorów na 3-litrowa puszkę trzeba być dokładni: jest on bardzo gorzki. Natomiast gotowe pomidory są остренькими, z niezwykle smacznym zapachem. Jeść je – była czysta przyjemność, szczególnie pod водочку.

Składniki:

  • Koperek, bazylia, pietruszka – 1 promień;
  • Arkusz surówka z białej kapusty – 1;
  • Kolendra ó 4-5 gałązek;
  • Czysta woda ó 3-4 litry;
  • Ząbki czosnku ó 7 szt.;
  • лаврушка ó 2 liścia;
  • Papryczki chili – 1 szt. (można zabrać 2);
  • Zwykła sól ó 7 łyżki. łyżki.

Metoda gotowania:

Wlać do пятилитровую garnek wody, wsypać sól, rzucić лаврушку. Zostawić marynatę do wrzenia. Osobno wziąć chili, czosnek, całą zieleń, umyć, pokroić, wymieszać. Rozwiń liść kapusty, włożyć do niego przygotowaną masę, zwiń w kiełbaskę. Położyć na deskę, pokroić тоненькими paskami. Zapach w tym momencie stać będzie wspaniały, ale próbować wzorzec nie można, można spalić błony pieprzem. Rozłożyć kapusty «kiełbaski» na banki (1 szt. w każdym), tam wysłać pomidory. Zalać wszystko вскипевшим i nieco schłodzone solanką. Roll up i zawinąć. Jeść przez 1-2 tygodnie, pokroić na plasterki.

marynata do pomidorów na 3 litrowa puszkę bez sterylizacji

Przepis marynaty z 70% octem

To jest klasyczny przepis na marynaty do pomidorów na 3-litrowa puszkę z 70 уксосом, który zna prawie każda dobra gospodyni. Pomidory na niego zawsze są na chwałę, ryzyko ich wysadzania minimalne.

Składniki (z obliczeń na 1 słoik):

  • Chrzan ó 1-2 średniej wielkości arkusza;
  • смородиновые i wiśni listki – po 3 szt.;
  • Koper ó 1-2 parasola;
  • Słodki chili ó 3-4 горошинки;
  • Papryka (roślina) – 1-2 sztuki;
  • Pieprz gorzki – na życzenie;
  • Ocet 70% ó 1 łyżka. łyżka;
  • Cukier i sól drobna ó w 3 duże łyżki.

Metoda gotowania:

W sterylnym słoiku umieścić chrzan, podzielone na pół ząbki czosnku, listki, pomidory i papryka. Wszystko zalać wrzącą wodą, ostudzić. Wlać zalewę z tary do garnka, dodać sól, cukier, piasek. Gdy się zagotuje, wlać łyżkę octu, natychmiast wyłączyć. Wlać pomidory, zamknąć słoik pokrywką i roll up.

marynata do pomidorów na 3 litrowa puszkę z 70octem

Marynata do pomidorów bez sterylizacji

Ponieważ marynata do pomidorów na 3-litrowa puszkę bez sterylizacji będzie przygotowywać się, ważne jest, aby dokładnie umyć wszystkie odpowiednie do tego składniki, w szczególności pomidory, liść laurowy i używaną zieleń. Owoce należy układać tak: wielkie – na dno, małe – na górę. Łatwiej będzie wypełnić opakowania.

Składniki:

  • Cukier drobny ó 0,2 kg (lub szlifowane szkło);
  • Sól kucharska – 1 duża łyżka;
  • Jabłkowy lub zwykły 9% octu ó 5 łyżki. łyżki;
  • Czarny i/lub groszek ó 10 szt.;
  • лаврушка ó 2-3 małych arkusza;
  • Warzywa, goździk i czosnek – na życzenie.

Metoda gotowania:

Dobrze umyć banki z sodą, простерилизовать i osuszyć. Umieścić w nich лаврушку, pieprz i zioła, pomidory. Wlać przegotowanej wody, ostudzić. Spuścić płyn w garnku przez specjalną pokrywę z otworami. Dodać cukier, sól. Gdy woda się zagotuje, delikatnie wlać do niej ocet, natychmiast wyłączyć gaz. Wlać zalewę do słoików. Zamknąć opakowanie stalowymi osłonami i, obracając do góry dnem, odstawić w ciepłe miejsce, przykryć. Gdy ostygnie, wynieść puszki z pomidorami w piwnicy. Przechowywać 12-18 miesięcy.

marynata do pomidorów na 3 litrowa puszkę bez sterylizacji

Marynata do pomidorów z zapachem sosnowego

Pomidory, замаринованные w jednym solance z gałązkami sosny, mają niepowtarzalny smak i aromat. Są one wystarczająco silne, nawet przez kilka miesięcy peklowania. Warto powiedzieć, że na tej samej zasadzie można przygotować i ogórki.

Składniki:

  • Małe pomidory odmian żółtych;
  • Sok jabłkowy - 1 litr;
  • Sól drobnego mielenia - 3 łyżki.
  • Gałązki sosny - 1 sztuka, o długości do 10 cm

Metoda gotowania:

Pomidory umyć, sparzyć we wrzącej wodzie przez 10-15 sekund, delikatnie przełożyć do słoika, gdzie już leży sosnowe gałąź. Sok jabłkowy zagotować razem z solą, wlać otrzymaną masą owoców. Zostawić na 7-9 minut do ostygnięcia. Wlać zalewę z opakowań szklanych w garnku, zagotować i wysłać z powrotem. Zamknąć pokrywki, ostudzić i wynieść na zimno.

marynata do pomidorów na трехлитровую puszkę z sosnowych gałęzi

Marynata do pomidorów z kwasem cytrynowym

Pomidory w tym przepisie doskonale komponują się z cebulą i kwasem cytrynowym, słodycz marynaty ich smak nie psuje. Ten sposób konserwacji sprawdzony wielokrotnie.

Składniki:

  • Czerwone gęste pomidory ó 1,45 kg;
  • 2 cebula;
  • 3-4 ząbki czosnku;
  • Woda pitna – 1,5 l;
  • Drobny cukier – 1 duża łyżka bez górnej;
  • Sól kucharska ó 3 łyżeczki;
  • Pieprz ó 9 groch;
  • Goździk ó 3 ziarenka;
  • Kwiatostany kopru ó 1-2 szt.;
  • Kwas cytrynowy (lub sok) – 1,5 łyżeczki.

Metoda gotowania:

Aby przygotować marynatę do pomidorów na 3-litrowa puszkę z kwasem cytrynowym, należy ułożyć na dnie puszki cebula, w plasterkach cienkich pierścieni, przyprawy i pomidory. Tak mocno, jak to możliwe. Do garnka wlać wodę, wsypać sól drobnego mielenia i sypki cukier, zagotować, przez 1-2 minuty, dodać kwas. Potrzymać na gazie jeszcze 2-3 minuty, granat powinien całkowicie się rozpuścić. Wlać marynatę na banki, przykryć pokrywami. Простерилизовать banki w ciągu 12 minut, roll up i przewrócić do góry nogami. Закутать w ciepły materiał, pozostawić na 24-26 godzin. Wynieść do piwnicy.

marynata do pomidorów na 3 litrowa puszkę z kwasem cytrynowym

Marynata do pomidorów z wódką

Wódka nie wpływa na walory smakowe i aromat pomidorów, pomaga zachować ich pierwotny kształt, zapobiega fermentacji i 2-3 razy wydłuża okres przechowywania. Gotowe owoce są lekko chrupiące i pyszne, a solanka - importowanego.

Składniki:

  • Cukier drobny ó 5 dużych łyżek;
  • Pomidory dojrzałe – 1 banku;
  • Woda pitna ó 7 st.;
  • Sól drobnego mielenia ó 2 łyżki. łyżki;
  • Cukier ó 4 duże łyżki;
  • лаврушка ó 3 arkusza;
  • Ząbki czosnku ó 2 szt.;
  • Grochu pieprzu ó 10 szt.;
  • Goździk ó 5 szt.;
  • 9% octu i wódka – 1 łyżka;
  • Szczypta czerwonego pieprzu;
  • Liście dębu lub wiśni ó 5 szt.

Metoda gotowania:

Na początek trzeba zalać słoiki z pomidorami z wrzącą wodą. 5 łyżek cukru do marynaty do pomidorów na 3-litrowa puszkę jednak trochę dużo, więc lepiej wziąć 4. Ich trzeba wsypać do garnka razem ze wszystkimi przyprawami i liści, zalać wodą, zagotować. Z puszki wlać schłodzona wodę i wlać do nich przygotowany marynowane. Chronić pojemniki z pokrywką, umieścić sterylizacji na 20-22 minuty. Po czym wyjąć, szybko zamknąć i usunąć się pod ciepły koc do chłodzenia. Wynieść na zimno. Ten sam przepis można wykorzystać do przygotowania marynaty na 3-litrowa puszkę dla zielonych pomidorów.

Jako znalezienia

Teraz już wiesz wiele przepisów, aby stworzyć pyszne marynowane pomidory - z wódką, z kwasem cytrynowym, octem i bez tego. Wybierz najlepszy twoim zdaniem i gotuj z przyjemnością. Smacznego!


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/35420-yak-prygatavac-marynad-dlya-pam-dora-na-3-l-trovy-slo-k.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/35068-wie-bereiten-sie-die-marinade-f-r-die-tomaten-auf-der-3-liter-glas.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/29589-how-to-prepare-the-marinade-for-the-tomatoes-in-3-liter-jar.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/34929-como-preparar-la-marinada-para-los-tomates-en-3-litros-de-banco.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/35709-alay-dayyndau-marinadtar-a-sh-n-yzana-3-litrl-k-bank-ge.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/36636-como-preparar-a-marinada-para-o-tomate-em-3-jarra-de-um-litro.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/32148-nas-l-marine-haz-rlamak-i-in-domates-3-litrelik-bir-kavanoz.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/35964-yak-prigotuvati-marinad-dlya-pom-dor-v-na-3-l-trovu-banku.html






Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."

Uwaga (0)

Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!

Dodaj komentarz

Nowości

Restauracja

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Ro...

Buraki w старославянски, po ukraińsku, po angielsku

Buraki w старославянски, po ukraińsku, po angielsku

jest Powszechne przekonanie, że zaś słowo бърщь oznacza buraki. Z języka ukraińskiego słowo buraki tłumaczy się tak samo. Czyli buraków старославянски ó to barszcz. Этимологические słowniki języków słowiańskich wyjaśniają p...

Jak zrobić szaszłyki z wieprzowiny: przepisy

Jak zrobić szaszłyki z wieprzowiny: przepisy

Szaszłyki z wieprzowiny - wielu ulubiony przysmak. Jak go przygotować w taki sposób, aby mięso pozostało soczyste i smaczne? Podstawowa zasada udanego grilla polega na doborze odpowiedniego marynaty dla danego rodzaju mięsa.tak Wi...

Czym różnią się sushi od rolet

Czym różnią się sushi od rolet

 Wiele osób, czy wiedzą, czym różnią się sushi od rolet? Przecież i w tym, i w drugim talerzu, który przyszedł do nas z Japonii, – ten sam rysunek, ta sama ryba (albo owoce morza). A jednak różnice istnieją, mimo, że ro...

Jak rozcieńczyć alkohol i dostać napoje alkoholowe

Jak rozcieńczyć alkohol i dostać napoje alkoholowe

Nie jest tajemnicą, że dzisiaj bardzo łatwo otruty napojów alkoholowych, kupionej w sklepie. Nie ratują ani przepisy o obowiązkowej certyfikacji, ani kontroli jakości produktów. Gdzieś na jakimś etapie produkcji lub handlu pojawił...

Ser z twarogu: przepis, funkcje gotowania i opinie

Ser z twarogu: przepis, funkcje gotowania i opinie

Ser z twarogu - to świetny deser zarówno dla dorosłych jak i dla dzieci. W tym ciekawym talerzu łatwo "ukryć" główny składnik, czyli bezpośrednio twaróg. To ważne dla tych, którzy nie lubią ten produkt, uważa go suchym lub невкусн...