Como preparar la marinada para los tomates en 3 litros de banco?

Fecha:

2019-07-21 19:30:11

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Los tomates en Vinagre milagro como buenos! Son abundantes y deliciosos, ideales como aperitivo, se pueden agregar a las ensaladas, рассольники y otros platos deliciosos. Para no comprar en las tiendas de productos de dudosa procedencia, es deseable засолить los tomates de la casa propia. El beneficio no es tan difícil. Continúa leyendo para saber cómo hacer el marinado para los tomates en 3 litros de banco y hacer el resto de procedimientos.

Reglas de маринованию tomates

Para la conservación puede tomar cualquier tomates rojos, marrones, rosadas, amarillas e incluso verdes. Importante, que eran más fuertes, con densa piel y sin defectos. Para los tomates no полопались al relleno, se recomienda que primero lavar las verduras en agua fría, inmediatamente quitando el tallo, y luego perforar su piel, en algunos lugares, un palillo de dientes. Para mejorar el sabor en el banco se puede poner la cebolla, el pimentón, pepino, ajo y toda clase de съедобную hierbas (romero, la albahaca, el rábano picante y así sucesivamente).

La Mejor preservación de tomates conservados en vinagre se puede garantizar la correcta confección de los bancos a su marcador. Han de ser cuidadosamente lavar por el agua caliente con la adición de bicarbonato de soda y enjuagar con mucha agua, para que la lejía bien смылась, después de que poner ser esterilizados en agua eléctrico. Después de 15 minutos, retirar, poner en una toalla limpia sobre la mesa el cuello hacia abajo, dar un poco enfriar.

Con el Fin de calcular cuánto necesita litros de adobo para los tomates en 3 litros de banco en invierno, vale la pena echar las verduras en un recipiente y cubrir con agua fría. Después de verter el líquido en un gran vaso de medición a través de la tapa con agujeros. A получившемуся volumen de añadir 200 ml de agua (basado en 1 banco) en el caso de que se caiga por la parte superior en el tiempo de relleno.

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el marinado para los tomates en 3 litros de la lata

Adobo para platos salados tomates

El Marinado para los tomates, creado por нижепредставленному receta, resulta un poco остреньким, picante y a la vez exquisito. Los tomates, que se les llena, tienen un impresionante el sabor. Son capaces de mantenerse a lo largo de 1 año y más.

Ingredientes 1 lata de tres litros al banco:

  • Dientes de ajo – 2 piezas;
  • El vinagre y el azúcar - 3 cucharadas de;
  • Normal fino sal – 2 cucharas grandes;
  • горошинки pimienta – 4 unidades;
  • лаврушка medianas – 2 hojas;
  • Secado clavel – 2 piezas.

El Método de cocción:

Para crear un adobo de tomate en 3 litros de banco debe reunir todos los ingredientes juntos. A este tiempo los tomates ya deben estar limpias, perforada palillos de dientes y un suelo en el embalaje, si lo desea, ¡ junto con lo amargo de lo dulce pimienta (por 1 pieza), las rodajas de ajo (4 dientes) y zonas verdes (el hinojo, el apio, rábano picante).

Colocar los ingredientes diseñados para el adobo, se debe en el momento de la segunda relleno con agua hirviendo directamente en el banco. Después de que el embalaje se recomienda enrollar con la ayuda de la llave, girar, eliminar debajo de una manta hasta que se enfríe. Comer tomates puede ya después de 30 días.

el marinado para los tomates en 3 litros de banco en invierno

La Receta de adobo para las plantas de tomate de грузински

En La preparación de esta adobo de tomate en 3 litros de banco debe ser cuidadoso: que es muy amargo. Pero listos los tomates se obtienen остренькими, con la extraordinaria de un delicioso aroma. Comer el – un placer, sobre todo en el vodka.

Ingredientes:

  • Eneldo, albahaca, perejil – 1 conjunto;
  • Hoja de repollo – 1;
  • Cilantro – 4-5 ramitas;
  • El agua pura – 3-4 litros;
  • Dientes de ajo – 7 piezas;
  • лаврушка – 2 hojas;
  • перчик chile – 1 unidad (se puede tomar 2);
  • Normal sal – 7 cucharadas.

El Método de cocción:

Vierta en la пятилитровую una olla de agua, añadir la sal, dejar лаврушку. Dejar la salmuera hasta la ebullición. Aparte de tomar el chile, el ajo, todas las verduras, lavar, cortar, mezclar. Implementar la hoja de col, para poner en él el preparado de la masa, doblar en la kolbasku. Poner en el tablero, cortar тоненькими rayas. El olor en ese momento va a estar impresionante, y aquí es probar la pieza de trabajo no se puede, se puede quemar la mucosa pimienta. Descomponer капустные  salchichas» de bancos (de 1 unidad de cada), y enviar a los tomates. Vierta todos los вскипевшим y enfriado un poco de salmuera. Enrollar y se envuelve. Comer después de 1-2 semanas, habiendo cortado en gajos.

el marinado para los tomates en 3 litros de banco de esterilización

La Receta de adobo con el 70% de vinagre

Esta Es la clásica receta de adobo de tomate en 3-de un litro frasco con 70 уксосом, que sabe casi cada buena ama de casa. Los tomates en él se recuperan siempre en la gloria, el riesgo de que los explosivos mínimo.

Ingredientes (para calcular 1 lata):

  • El rbano silvestre – 1-2 medias por tamaño de la hoja;
  • смородиновые y cerezas hojuelas – de 3 unidades;
  • Eneldo – 1-2 sombrillas;
  • Fragante перчик – 3-4 горошинки;
  • Pimienta dulce (verdura) – 1-2 piezas;
  • Pimienta amargo – a su antojo;
  • El vinagre 70% – 1 cucharada;
  • El azúcar y la sal fina – de 3 cucharas grandes.

El Método de cocción:

En esterilizada banco poner la salsa de rábano, divididos por la mitad, los dientes de ajo, las hojas, los tomates y el pimiento. Todos vierta agua hirviendo, enfriar. Verter la salmuera de los envases en la sartén, añadir la sal, el azúcar. Cuando él comienza a hervir, verter una cucharada de vinagre, apagarse inmediatamente. Vierta los tomates, cerrar el tarro y enrollar.

el marinado para los tomates en 3 litros de un frasco con 70vinagre

El Marinado para los tomates sin esterilización

Debido a que el marinado para los tomates en 3 litros de banco sin стерелизации se redactarán, es importante lavar cuidadosamente todas las opciones que correspondan para ello, los ingredientes, en particular, los tomates, la hoja de laurel y utilizada por los verdes. Los frutos se debe colocar como: ampliación de – en el fondo, pequeños – el piso de arriba. Así será más fácil llenar el recipiente.

Ingredientes:

  • Azúcar fina – 0,2 kg (o facetas de un vaso);
  • La sal común – 1 gran cuchara;
  • De manzana o el 9% de vinagre – 5 cucharadas de;
  • Negro y/o guisantes – 10 unidades;
  • лаврушка – 2-3 pequeños de la hoja;
  • El perejil, clavo de olor y ajo – a voluntad.

El Método de cocción:

Lavarse Bien los bancos con la sosa, esterilizar y dejar secar. Poner en ellos лаврушку, la pimienta y el perejil, los tomates. Verter вскипяченной agua, enfriar. Drenar el líquido en la sartén a través de la tapa con agujeros. Añadir el azúcar, поваренную sal. Cuando el agua rompa a hervir suavemente vierta en ella el vinagre, apagar inmediatamente el gas. Verter la salmuera en los bancos. Cerrar el recipiente de hierro cubiertas y girando el fondo hacia arriba, poner en un lugar cálido, cubrir. Cuando se enfríe antes de sacar de los bancos con los tomates en la bodega. Almacenar entre 12 y 18 meses.

el marinado para los tomates en 3 litros de banco de esterilización

El Marinado para los tomates con el aroma de los pinos

Tomates, marinadas en una salmuera con vetochkami de pino, tienen un sabor único y aroma. Que son lo suficientemente fuertes, incluso después de varios meses de salmuera. Vale la pena decir que por el mismo principio también se puede preparar pepinos.

Ingredientes:

  • Pequeños tomates amarillos variedades;
  • El jugo de manzana - 1 litro;
  • La sal de molienda fina - 3 cdas.
  • Ramitas de pino - 1 pieza, con una longitud de hasta 10 véase

El Método de cocción:

Lave los Tomates, blanquear los en agua hirviendo 10-15 segundos, cambiar suavemente en el banco, donde ya est rama de pino. El jugo de manzana a hervir junto con la sal, vertemos la masa obtenida de los frutos. Dejar 7-9 minutos para que se enfríe. Verter la salmuera de contenedores de vidrio en una cacerola, hervir y enviar de vuelta. Cerrar los bancos de tapas, enfriar y llevar al frío.

el marinado para los tomates de la lata de tres litros al banco con el pinar de la rama

El Marinado para los tomates con el ácido cítrico

Los Tomates en esta receta combina a la perfección con el dorado y el ácido cítrico, la dulzura de un adobo de su sabor, nada que no se echen a perder. Este método de conservación probado varias veces.

Ingredientes:

  • Rojas gruesas de tomate – 1,45 kg;
  • 2 cebollas;
  • 3-4 dientes de ajo;
  • El agua potable – 1,5 l;
  • Pequeña de azúcar – 1 gran cucharada rasa;
  • La sal común – 3 cucharaditas de;
  • Pimienta de jamaica – 9 puntos;
  • El clavel – 3 cosas;
  • Las flores de hinojo – 1-2 piezas;
  • El ácido cítrico (o jugo) – 1,5 cucharilla de té.

El Método de cocción:

Para preparar el adobo para el tomate de 3 litros de la lata con el ácido cítrico, se debe echar en el fondo de los bancos de la cebolla, picados finos, las especias y el tomate. Tan apretados, en la medida de lo posible. En una cacerola vierta el agua, añadir la sal finamente molida y el azúcar, hervir, a través de 1-2 minutos, agregar el ácido. Tener en gaza aún 2-3 minutos, лимонка debe disolverse completamente. Verter la salmuera de los bancos, cubrir con la tapa. Esterilizar los frascos en un plazo de 12 minutos, enrollar y volcar hacia abajo. Sabotado en caliente el material y dejar 24 a 26 horas. Ir en la bodega.

el marinado para los tomates en 3 litros de un frasco con ácido cítrico

El Marinado de tomate con vodka

El Vodka no influye en el sabor y el aroma de los tomates, que ayuda a mantener su forma original, evita la fermentación y en 2-3 veces aumenta el tiempo de almacenamiento. Listos los frutos se obtienen ligeramente crujientes y deliciosos, y salmuera - refrescos.

Ingredientes:

  • Azúcar fina – 5 grandes cucharas;
  • Tomates maduros – 1 banco;
  • El agua potable – 7 cucharadas;
  • La sal de molienda fina – 2 cucharadas de;
  • El azúcar – 4 cucharas grandes;
  • лаврушка – 3 de la hoja;
  • Dientes de ajo – 2 piezas;
  • Semillas de pimienta – 10 unidades;
  • El clavel – 5 unidades;
  • El 9% de vinagre y aguardiente – de 1 cucharada de cuchara;
  • Una pizca de hojuelas de pimiento rojo;
  • Las hojas de roble o cerezo – 5 piezas.

El Método de cocción:

Para empezar, debemos verter los bancos con los tomates con agua hirviendo. 5 cucharadas de azúcar para el adobo de tomate en 3 litros de banco todavía un poco más, así que mejor tener 4. Es necesario verter en la cacerola, junto con todas las especias y las hojas, verter el agua a hervir. De vasos de verter el agua que se ha enfriado y se vierte en ellos preparado por la salmuera. Tapar el recipiente de tapa, poner el ser esterilizados en 20-22 minutos. Después de sacar rápidamente cerrar y esconder debajo de una manta para la refrigeración. Llevar al frío. Esta misma receta se puede utilizar para preparar un adobo de 3 litros de la lata de tomates verdes.

Como conclusión

Ahora que sabes un montón de recetas para crear un delicioso salmuera para las plantas de tomate con vodka, con ácido cítrico, vinagre, y todo eso. Elige la mejor, en su opinión, y cocine con mucho gusto. Buen provecho!


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