Erik turşu lokanta - mükemmel bir seçenek!

Erik – büyük bir meyve. İçerir bileşiminde birçok yararlı vitamin ile mineral maddeler, sindirim normalleştirir, görüntüler, insan vücudunun her türlü toksinler. Keşke bir de erik sezonu sadece ay ve taze meyve uzun süre saklanır. Ama sorun değil: öğrenmek hasat koruma kış için. Yapmak için iş parçasının farklı olabilir. Bugün düşünün erik маринованную ediyormuş. Bu en kolay ve lezzetli bir seçenek.

Erik turşu snack

Bu seçenek, ürün iyi ve meze olarak, örneğin, телятине veya tavuk ve leziz bir tatlı. Bileşik mükemmel olmadan ek стерилизования, ama eğer kullanılan bütün koruma kesinlikle kaynatın, sonra bunu yapmak için. Böyle bir turşu erik kış gibi tüm alacak ve hak ettiği yeri şefin kitap. Evet orada kış – zaten Yeni yıla bir ürün yemiş olabilir temizledik!

Malzemeler

örnek olarak bir kaç kilo iyi olgun erik, yedi yüz gram şeker, bir bardak sirke, defne yaprağı, poşet karabiber (polka dot), biraz tatlı, biraz гвоздички. Erik olmalıdır var, ekşi-tatlı çeşitleri, olmadan çürür ve ezik. Eğer varsa, bir araya gelecek – acımasızca kaldırın toplam kütlesi, yani onlar gibi berbat bir tat herkes. Ve yine: meyve olmak zorunda değil переспелыми.

Pişirme kolay!

1. Öncelikle, erik промоем akan suyun altında ve kuru bir kevgir. İleri hazırlanan meyve haline getirmek, kat kapasite. Onun ortaya çıkmasına neden olabilir, örneğin, geniş emaye leğen (veya paslanmaz çelik). Ve her bir katman пересыпаем baharatlar: defne yaprağı, karanfil, siyah, kokulu biber.
2. Şimdi kendin turşusu. Elma sirkesi bırakıyoruz kaynama kadar en растворяем içindeki bütün toz şeker. Bu arada, ilk başta, o tamamen ve çözülür. Ama daha sonra meyve izin suları ve oluşan marine, kompozisyonu homojen ve kalın.
3. İleri, ürün, şurubu dökün (sıcak), yakın temiz bir mutfak havlusu ve bırakın bir süre.
4. şimdi en zahmetli kısmı bu bileşik. Yapılmalıdır dolgu meyve прокипяченным turşusu günde iki kez ve tekrar bu işlemi birkaç gün. Yani sabah ve akşam boşaltın turşusu, kaynatılır ve tekrar doldurun erik. Zaten 2-3 gün sonra meyve üretmek bol suyu ve turşusu tam aksine onları.
5. Daha Sonra erik маринованную lokantaya раскладываем kuru простерилизованным баночкам ve dolgu кипяченым turşusu. Yakın крышечками ve dönerek, normal koruma. Kütük укрываем battaniye ile sıcak kadar soğumasını bekleyin. Tesisinde açık dokuntu. Erik turşusu kış için hazır! Ve hemen tadına яство. Ama sabırlı ve açmak için bir küçük kavanoz en yakın tatil. Lezzetli erik маринованную lokantaya olarak kullanmak baharatlı yiyecek veya nasıl mucizevi bir ek запеченному et, balık. Böyle bir meyve de kullanılabilir farklı tür pişirme, tatlılar, gibi, var, tatlı, ama acılı, özgü tat ve lezzet.

Gibi turşu erik, sarımsak

Bu meyve, konserve ve чесночком, son derece lezzetli bir meze altında sert bir alkol. Muhtemelen bu en iyi tarifi erik turşu. Onlar iyi kombine edilebilir, herhangi bir et yemekleri, kendisi bir pişirme yöntemi geldi ulusal macar yemekleri servis edilir. Bu basit uygulama – neredeyse mevcut ev aşçı için herhangi bir seviye.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Malzemeler ve hazırlanışı

örnek olarak kg iki katı erik, yaklaşık 10 kafaları sarımsak lütfen, acı biber – bakla, bir avuç yenibahar bezelye. Başka bir ihtiyacımız var: taze maydanoz ve fesleğen – küçük bir пучку, 9-faiz sirke – yarım bardak kadar şeker, tuz ve su.

1. Sarımsak paylaşmak üzerindeki girintileri ve arındırmak kabuğu. Böyle bir hile: tercihen bir miktar karanfil ile tutarlı sayısına göre сливам. Çok büyük bölünebilir eşit yarısı.
2. Erik benim içinde akan su. Yukarıdan biraz надрезаем kaldırmak için bir kemik. Kaldırıyor onu ve bu yeri doldurmak зубком sarımsak.
3. Alt steril hazne укладываем baharatlar: yenibahar perchik, parçaları, akut, dal fesleğen maydanoz ile. Doldurun kavanoz erik, начиненными sarımsak. Yukarıdan укладываем daha gelişmiş akut perchik biber ve biraz maydanoz.
4. Dolgu dolu yapılan kapasiteli закипевшей su. Vermek demlemek ile yarım saat veya biraz daha fazla.
5. Tekrar boşaltın marine önceden hazırlanmış bir tencereye. Bu işlem için çok kullanışlı özel kapakları üzerinde kavanoz - delikleri.
6. Всыпаем sıvı şeker, tuz ile. Vermek маринаду ulaşmak kaynatın ve daha sonra sirke ekliyoruz. Böyle bir ipucu: başlamadan önce iş parçası erik turşu diner ekleyin sirke birkaç dal fesleğen. O kazanacaklardır güzel bir renk ve harika bir koku.
7. Nasıl marine kaynatın, sonra servis yapılır onu yine bankalar. İle kaplayın стерилизованными крышечками ve hareket, beklendiği gibi, düzeni koruma.