Meyve kivi: yararları ve zararları

Bir Meyve kivi — bu egzotik düşük kalorili bir meyve ile karakterize bir zenginlik besin ve olumlu özelliklere sağlık. Bir konsantre doz çok gerekli vitamin ve mineraller. Bu meyve için tavsiye edilir, bağışıklık güçlendirmek, kilo kaybı ve sorunları sindirim. Başka hangi özellikleri vardır meyve kivi ve neden onun değerinde yemek?

Kökeni ve adı

Kivi, yani meyve актинидии (büyük ağaç liana), выращивался orijinal Yangtze nehri vadisi, Kuzey Çin ve adı "çinli крыжовником". Bugünkü adını aldı resmen, sadece 1974 yılında şehrin Norman Сондагу - amerikan ithalatçı kivi. O fark kabuğu fetal benzer tüyleri kuş kivi Yeni Zelanda.

Fotoğraf meyve kivi hemen hemen her zaman aynı görünüyor - oval şekilli, kahverengi "shaggy" derili. Onun hamuru çeşitli bağlı olabilir, yeşil, sarı veya sarı-kırmızı renk ile beyaz öz ile çevrili küçük tohumlar. Meyve büyük boyutu nedeniyle yanlış olarak adlandırılan meyve, rağmen, aslında, o kötü. Ağırlığında 100-200 gram. Elliden fazla çeşit bitkinin en sık ekili actinidia incelik (Actinidia deliciosa), sınıf hayward tali. Bu tatlı-ekşi bir sınıf, güzel bir zümrüt renk ve hoş bir koku.

şu anda meyve yetiştirilen yanı sıra Yeni Zelanda, Avustralya, ABD, Şili, Güney Afrika ve Akdeniz.

Kivi – kalori, vitaminler, besin

Bir Pire ürünü ile pek çok değerli, vücut için bir bileşen kivi. Daha yararlı bu meyve hangi vitaminleri içerir? Öncelikle mükemmel bir c vitamini kaynağı C. fetusta kivi ve onu içeren çok daha fazla, örneğin, karakter bir turuncu. Ayrıca vitamin, onun mevcut, kayda değer: A, E, K ve b grubu vitaminler B. Benzeyen bir besin değeri vardır suyu kivi.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Meyve kivi — bu da bir zenginlik, mineral maddeler, özellikle magnezyum, potasyum, fosfor ve çinko. Bu meyve içerir ve önemli miktarda gıda lifi, gerekli uygun sindirim için. Onun içerdiği lutein, bu nedenle tavsiye edilir etkinleştirme kivi diyet insanlar izliyor kendini görme bozukluğu.

Düşük kalorili bir meyve gibi lif içeriği ve olumlu etkisi metabolizma etkinleştirmek diyet zayıflama. Kalori kivi 100 gr yaklaşık 60 kcal.

Besin değeri meyve kivi (100 g):

• Protein - 1.14'de
• Yağ - 0.52 g.
• Karbonhidrat - 14.66 g (dahil olmak üzere basit şeker 8.99).
• Lif - 3.0 g.

Vitaminler:

• C Vitamini – 92.7 mg.
• Tiamin – 0.027 mg.
• Riboflavin – 0.025 mg.
• Niasin - 0.341 mg.
• B6 Vitamini - 0.063 mg.
• Folik asit ve 25 mcg.
• A Vitamini – 87 IU.
• E Vitamini – 1.46 mg.
• Vitamin K - 40.3 mcg.

Mineraller:

• Kalsiyum – 34 mg.
• Demir - 0.31 mg.
• Magnezyum - 17 mg.
• Fosfor 34 mg.
• Potasyum - 312 mg.
• Sodyum – 3 mg.
• Çinko - 0,14 mg.

Kullanışlı özellikleri

Varlığı göz önüne Alındığında, kivi, çok sayıda besin, bu meyve üzerinde olumlu etkisi sağlık.

• Varlığı, onun bir parçası olarak lif artırır ve kolaylaştırır, sindirimi düzenler atışı ritmi, bağırsak, kabızlık önleme.
• Nedeniyle yüksek potasyum içeriği meyve, insanlar için tavsiye edilir, yüksek tansiyon. Ayrıca, meyve önlemek, kan pıhtılaşması ve emboli riski de katılmak sırasında trigliserid seviyesini azaltarak.
• Maddeler-antioksidanlar (örneğin C vitamini) önlemek erken yaşlanma cilt. Çinko ile birlikte bu bileşikler etkiler görünümünü geliştirilmiş epidermis yumuşatmak, çirkin, enflamatuar süreçler ve oluşumunu yeni.
• Bilimsel araştırmalar, bu meyve gerçekleştirebilirsiniz önlenmesinde önemli bir rol kanserlerin önlenmesi, hasar DNA.
• Bilinen, düzenli tüketimi, meyve, kivi olumlu etkiler konsantrasyon ve zihinsel performans. Dahil günlük diyet etkisi oksijen beyin ve yakıcı bir karbonhidrat.
• Kivi - bu mükemmel bir kaynak lutein ve zeaksantin, bağlantı, üretilen insan vücudunda (retinada). Bu koruma, geliştirme, katarakt ve makula dejenerasyonu.
• Meyve var, idrar söktürücü özelliği, uyarıcı vücuttan sodyum ve su.
• Egzotik bir meyve içeriği sayesinde serotonin, eylem vardır, bir antidepresan. İnositol, şeker alkol bulunan kivi, kullanılabilir, depresyon tedavisinde.

Kivi basıncı düşürmek için

Meyve kivi azaltılmasına katkıda bulunabilir, kan basınçlı ekipmanlar, - ikna norveçli bilim adamları, Üniversite hastanesi, Oslo. Onların bilimsel bir deneyde yer aldı grup insan ile hipertansiyon.

Denekler, kullanılan 3 kivi, bir gün vardı, sistolik basınç, ortalama 3,6 mm hg. ayet aşağıda, herkesten. Şaşırtıcı bir şey, çünkü kivi - depo potasyum, öğe, aşağı çevrim basıncı.

Kivi ve kanser

Beslenme Uzmanları, Rowett Research Institute göstermiştir ki, günlük tüketim kivi olabilir DNA zararlardan korumak için, bazen kanser gelişimine yol. Meyve kivi içeren bir madde yok kanser hücreleri ağız.

Kanserin önlenmesinde yardımcı olabilir, özellikle kırmızı meyve verir. Bu meyveleri zengin bir kaynağıdır antosiyanin - bileşikler bitkisel kökenli, sık sık meydana gelen meyve ve sebzelerde kırmızı, mor ve mavi renk. Onlar güçlü bir antioksidan sayesinde korur, kalp hastalığı ve kanser.

Kivi ve soğuk algınlığı

Yararlı özellikleri meyve kivi yardımcı güçlendirilmesi bağışıklık sayesinde yüksek içeriği, C vitamini, Meyve olarak kabul edilir, en iyi kaynaklardan biri, bu bağlantı – tüketim her gün 1 kivi kapsar günlük vücudun ihtiyacı için c vitamini.

Vitamin C kan damarlarını güçlendirir ve sağlar onarıcı etkisi mukoza. Bu sayede büyümesini engellemektedir patojenik bakteri ve virüsler vardır.

Ayrıca, meyve mükemmel bir durum, bir kişi zaten hasta. Destekler tedavisi önemli ölçüde gün soğuk algınlığı veya grip.

Olup olmadığını bir meyve kivi kontrendikasyonları diyabet? Çıkıyor, onu tüketmek, diyabet, ama sadece sınırlı bir miktarda (yaklaşık 200 g / gün). Glisemik indeks (GI) fetal kök 50.

Kivi ve sindirim

Bu meyve özellikle yararlıdır yemekten sonra, zengin bir protein (et veya süt ürünleri) - ikna bilim adamları, Massey University-Yeni Zelanda. Buldukları meyve enzim içerir, sindirimi kolaylaştırır, protein, aşırı yemek yeme hissini azaltır ve rahatsızlık yemeklerden sonra.

Kivi alerjiye neden olabilir

Rağmen büyük bir iyilik meyve, zarar kivi de kanıtlanmıştır, ve dikkatli açıldığında diyet.

aria-level="3">Alerji kivi çok farklı şekillerde kendini gösterebilir, ancak en sık görünen alerjik belirtiler, ağız boşluğu (kaşıntı ve şişme, dil, yutak, dudak).

aria-level="3">Kullanımı bu meyve mutlaka önlemek zorunda olan kişiler, lateks alerjisi. Lateks alerjisi belirtileri görünür ile temas eden maddeler, içermez, ama onların alerjenler var benzer bir yapı. Bu durumda yemek bile küçük bir miktar kivi neden olabilir anafilaksi.

Kivi hamilelik ve emzirme

Nedeniyle yüksek içeriği, c vitamini kullanımı, kivi tavsiye gebelik vardır, çünkü etkisi ile mücadele anemi. Varlığı bu vitamini demir emilimini önemli ölçüde artırır, hamile kadınlarda yaygın bir sorundur. C vitamini sağlık için elverişli dolaşım sistemi sayesinde kan serbestçe vücuda girer çocuk, nerede oksijen ve değerli besin.

Ayrıca, kivi yer alan oldukça büyük miktarda lif, bir mücadele için yardımcı olur kabızlık, sık karşılaşılan gelecek anne.

Bilinen faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları meyve kivi ve emzirme sırasında. Meyve bebeğinize zarar verebilir, sadece bir alerjik reaksiyon durumunda, bu ürün. Bu nedenle dikkatli kullanılmalıdır dahil diyet emziren anne ve izlemek göstermiyor mu bebek belirtileri alerji kivi. Meyve, dikkatli girmek için diyet bir çocuğun ilk yıl sonra hayat.

Gibi seçmek ve saklamak kivi?

Satın alırken kivi seçin katı meyve olmadan lekeleri. Onları kontrol etmek için спелость, hafifçe bastırın bir meyve. Üzerinde кожице olgun meyve kalmalıdır parmak izi.

Olgunlaşmamış meyve saklayabilirsiniz kağıt paket oda sıcaklığında, her gün kontrol, onların olgunluk. Service onlarla koyabilirsiniz elma. Onlar gibi imkanlar etilen hızlandırır olgunlaşan kivi.

Kivi buzdolabında saklanan, korur, tazeliğini, hatta sonra 4 hafta.

Uygulama yemek

Kivi olabilir, bir madde, bir meyve, salata ve tamamlayıcı tatlılar. İçin mükemmel bir marine et. Ayrıca, iyi bir tamamlayıcı lezzet sığır eti ve dana eti.

Biraz olgunlaşmamış meyve, zengin пектинами, pişirme için uygundur keskin soslar.

Doğranmış kivi eklenir gevreği ya da yulaf lapası. Meyve yarıda kesilebilir ve hamuru kaşık.

Meyve yemek, sadece çiğ, amaişlenmiş olarak (konserve, dondurulmuş veya liyofilize).

Bu egzotik meyve eklemek daha iyi değil jöle. İçerdiği enzimler katkıda bulunmak, aynı zamanda bu sertleşir.

Uygulama kivi kozmetik

Bu meyve buldum, uygulama ve kozmetik. Onun temelinde üretmek yüz kremleri, meyve nemlendirici özellikleri ve beslenmiş bir cilt ortaya çıkarır. Ayrıca, eczanelerde bulabilirsiniz peeling vücut kivi gibi, bu meyve tohumları çok iyi cilt pul pul.

Maske Tarifi kivi

Yemek İçin aydınlatıcı maske kivi ihtiyacınız olacak 1 meyve ve 1 çay kaşığı doğal yoğurt. Yeterince germek kivi, bir kase ve sonra karıştırın yoğurt ile. Maske gerektiğini empoze temizlenmiş yüz ve yıkayın, 10-15 dakika sonra ılık su ile durulayın.