Жемістер киви: пайдасы мен зияны

Жеміс-киви — бұл экзотикалық құнарлығы төмен жемісі, ол сипатталады байлығы қоректік заттар және оң қасиеттері. Ол білдіреді шоғырландырылған дозасын көптеген қажетті витаминдер мен минералдар. Бұл ұрық үшін ұсынылады иммунитетті нығайту, салмақ жоғалту және проблемалар пищеварением. Тағы қандай қасиеттері бар жемісі киви және неге оның тұр екен?

Тегі және аты

Киви, яғни ұрық актинидии (ірі ағаш лиана), выращивался бастапқыда өзенінің аңғарында Янцзы Солтүстік Қытай "деп аталды қытай крыжовником". Өзінің қазіргі атауын алды ресми түрде тек 1974 жылы арқасында Норману Сондагу - американдық импорттаушыға киви. Ол байқаған, қабықшасы ұрықтың ескертеді қауырсыны құс-киви Жаңа Зеландиядан.

фото жеміс-киви әрдайым дерлік көрінеді бірдей - сопақ пішінді, қоңыр "қол қойды" кожицей. Оның жұмсақ сортына байланысты болуы мүмкін жасыл, сары немесе сарғыш-қызыл түс ақ сердцевиной, окруженной ұсақ тұқымдармен. Жемісі-үлкен мөлшерін қате деп атайды фруктом, дегенмен шын мәнінде, ол болып табылады мәрмәрді кеудесіне қойып жатқанымен олардың. Салмағы 100-ден 200 грамм. Астам елу түрлерін өсімдіктер жиі таратылады актинидия деликатестік (Actinidia deliciosa), сорт Хейвард. Бұл тәтті-кисловатый сорт, бар әдемі изумрудный түсі мен жағымды хош иіс береді.

қазіргі уақытта жеміс өсіреді, Жаңа Зеландия, сондай-ақ Австралия, АҚШ, Чили, Оңтүстік Африка және ұлыбритания.

Киви « калория, дәрумендер, қоректік заттар

Неприметным жемісі көптеген бағалы ағза үшін компоненттері болып табылады киви. Пайдасы бұл жеміс және оның құрамында қандай дәрумендер бар? Бірінші кезекте, бұл тамаша көзі витамині C. плоде киви оның бар қарағанда әлдеқайда көп, мысалы, апельсине. Сонымен қатар, витаминдер, қатысушылардың онда, айта кету керек: A, E, K дәрумендері тобының B. оск мүшесі м қоректік құндылығы бар шырын киви.

Көп:

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый...

"Ыстық", туған күн: не дайындау керек?

Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е...

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы...

Жемісі киви — ол сондай-ақ байлығы минералды заттардың, атап айтқанда, магний, калий, фосфор және мырыш. Бұл жеміс құрамында айтарлықтай саны, тамақ талшықтарын, үшін қажетті дұрыс ас қорыту. Оның құрамына кіретін лютеин, сондықтан ұсынылады қосу киви рационына адамдарға бақылайды өзінде көру қабілетінің нашарлауы.

аз калориялы жеміс арқасында мазмұнына асты және оң әсері зат алмасуды қосуға болады диета арықтау. Калориясы киви 100 г шамамен 60 ккал.

Тағамдық құндылығы фрукта киви (100 г):

• Белок - 1.14 г.
• Майлар - 0.52 г.
• Көмірсулар - 14.66 ж. (оның ішінде қарапайым қант 8.99).
• Клетчатка - 3.0 г.

Витаминдер:

• Витамин C « 92.7 мг.
• Тиамин « 0.027 мг.
• Рибофлавин « 0.025 мг.
• Ниацин - 0.341 мг.
• Витамин В6 - 0.063 мг.
• Фолий қышқылы - 25 мкг.
• А Дәрумені – 87 ХБ.
• Е Дәрумені « 1.46 мг.
• Витамин K - 40.3 мкг.

Минералдар:

• Кальций « 34 мг.
• Темір - 0.31 мг.
• Магний - 17 мг.
• Фосфор - 34 мг.
• Калий - 312 мг.
• Натрий « 3 мг.
• Мырыш - 0,14 мг.

Пайдалы қасиеттері

Ескере отырып, болуы киви көп қоректік заттар, бұл ұрық көрсетеді жағымды ықпал етеді.

• Қатысуы оның құрамында талшықтарын жақсартады және жеңілдетеді, ас қорытуды реттейді, ритм қысқартулар ішектің алдын алу кезінде, іш қату.
• жоғары ұстау калий жеміс ұсынылады адамдарға шалдыққан жоғары қан қысымын төмендетеді. Сонымен қатар, жемістер аса білім тромбов және эмболий, сондай-ақ үдерісіне қатысады, триглицеридтер деңгейін төмендету.
• Ингредиенттер-антиоксиданттар (мысалы, витамин C) алдын алады терінің уақытынан бұрын қартаюын. Ұштастыра отырып мырышпен бұл қосылыстар әсер етеді көрінісін жақсарту эпидермис, жұмсартатын неприглядные қабыну процестері мен пайда болуына кедергі келтіреді.
• Ғылыми зерттеулер растайды, бұл жеміс орындай алады маңызды рөл атқарады, обыр ауруларының алдын алу кедергі зақымдануына ДНК.
• бұл тұрақты тұтыну, жемістер киви оң әсер зейін концентрациясын және ақыл-ой жұмыс қабілеттілігі. Оны қосу күнделікті рационға әсер етеді оксигенацию бас миының және жағу көмірсулар.
• Киви - бұл тамаша көзі лютеина және зеаксантина, қосылыстар түзілетін адам ағзасында (көздің тор қабығындағы көз). Олар қорғайды дамыту, шел дегенерации сары дақтар пайда болады.
• Жемістері бар мочегонное қасиеті, ынталандырушы ағзадан натрий мен судың.
• Экзотикалық жеміс арқасында мазмұнына серотонин бар әрекет антидепрессанта. Инозит, қант спирт мазмұндалатын киви, пайдаланылуы мүмкін емдеу депрессия.

Киви төмендету үшін қысымды

Жеміс-киви төмендетуге ықпал етуі мүмкін қан қысымы - убеждают норвегиялық ғалымдар Университеттік госпиталь Осло. Олардың ғылыми тәжірибеге қатысты адамдар тобы гипертензиясы бар.

Сыналатын, употребляли 3 киви, болды систолалық қысымы орта есеппен 3,6 мм. сын. бағ. құжат төмен қалған. Оған таңданатын ештеңе жоқ, өйткені киви - дегеніміз калий элементі, төмендету қысым.

Киви және рагы

Мамандар тамақтану бойынша келген Rowett Research Institute көрсеткендей, күнделікті тұтыну киви қорғай алады ДНК зақымдануы, кейде әкеледі ісік. Жеміс-киви құрамында заттар, олар келмеске кетіп жойылуда қатерлі ісік жасушалары ауыз қуысы.

онкологиялық аурулардың алдын алуда көмектесе алады, әсіресе, қызыл сорт ұрықтың. Бұл жеміс-жидектер болып табылады бай көзі антоцианов - қосылыстар өсімдіктер жиі кездеседі жемістер мен көкөністер қызыл, күлгін және көк түсті. Олар күшті антиоксидант, соның арқасында жүрек ауруларынан қорғайды және қатерлі.

Киви және суық тию

Пайдалы қасиеттері фрукта киви көмектеседі нығайтуға иммунитеттің арқасында жоғары ұстау витамині C. Ұрыққа ең үздіктердің бірі болып саналады көздерін қосылыстар « тұтыну әр күні 1 киви жабады тәуліктік қажеттілік ағзаның витаминіне С.

Витамин C нығайтады, қан тамырлары көрсетеді общеукрепляющее қолданысқа шырышты қабатқа. Осының арқасында кедергі өсуіне патогенді бактериялар мен вирустар.

Сонымен қатар, жеміс жақсы қолайлы жағдайды адам ауырады. Ол қолдайды және емдеу айтарлықтай азайтады ұзақтығы суық тию немесе тұмау.

Бар ма жеміс-киви қарсы при сахарном диабете? Көрсетіледі, оны тұтынуға болады диабет кезінде, бірақ тек шектеулі мөлшерде (шамамен 200 г тәулігіне). Гликемический индексі (ГИ) ұрықтың тең 50.

Киви және ас қорыту

Бұл ұрық әсіресе пайдалы тамақ ішкеннен кейін, бай ақуыз (ет немесе сүт өнімдері) - убеждают ғалымдары Massey University Жаңа Зеландия. Олар тауып, бұл жеміс құрамында фермент, ол жеңілдетеді белоктардың қорытылуы, сезімін азайтады, переедания және жайсыздық тамақтан соң.

Киви тудыруы мүмкін аллергия

Қарамастан үлкен пайда фрукта, зиян киви, сондай-ақ дәлелденген және сақ болу керек, оның рационына енгізу.

Аллергия киви көрініс болуы мүмкін әр түрлі, бірақ жиі пайда болып, аллергиялық симптомдар ауыз қуысы (қышыну және ісінуі, тілдің, жұтқыншақтың, ерін).

Тұтынудың бұл ұрықтың міндетті түрде аулақ болуымыз керек, адамдар зардап шегетін аллергией латекске. Симптомдары латекске аллергия пайда болады қосылғанда заттармен, оның құрамында, бірақ олардың аллергендер бар осыған ұқсас құрылысы. Бұл жағдайда жеу тіпті шағын санының киви әкелуі мүмкін анафилаксия.

Киви жүктілік және емшекпен емізу кезінде

жоғары ұстау С витаминінің пайдалану киви ұсынылады жүктілік кезінде, өйткені ол бар әсері күреске анемиясы. Қатысуы, бұл витаминнің айтарлықтай арттырады темірдің сіңірілуін, жүкті әйелдерде жиі болып табылады проблема. Дәрумені C денсаулығына ықпал қан тамырлар жүйесін, соның арқасында қан еркін енеді баланың ағзасына орналасқан оттегі мен құнды қоректік заттар болады.

Сонымен қатар, киви орналасқан өте үлкен саны клетчатка, ол күресуге көмектеседі құлыптармен, жиі туындайтын болашақ аналар.

Белгілі пайдалы қасиеттері мен кері әсері фрукта киви кезінде және бала емізу. Ұрыққа зиян келтіруі мүмкін сіздің балаңызға ғана жағдайда, аллергиялық реакциялар, бұл өнім. Сондықтан сақтықпен қамтуы оның рационына бала емізіп жүрген ана, және көруге емес танытады ма грудничок белгілері аллергия киви. Жеміс болады абайлаңыз енгізуге рационына бала өмірінің бірінші жылы.

Қалай таңдауға және сақтауға киви?

Кезде киви таңдаңыз қатты жемістер дақсыз. Тексеру үшін олардың спелость жөн аздап басу жеміс. "Кожице пісіп-жетілген жемістер болып қалуы керек" след от саусақ.

егер жетілмеген жемістер сақтауға болады қағаз пакетте бөлме температурасында, тексере отырып әр күні оларды табыс етті. Пакетке олармен алма салып қоюға болады. Олар бөлінеді этилен, пісіп-жетілуі жеделдетеді киви.

Киви тоңазытқышта сақталады сақтайды өзінің балғындығын тіпті өткен соң, 4 апта.

Қолдану аспаздық

Киви мүмкін ингредиентом жеміс-жидек салаттар мен толықтыру десертам. Ол үшін тамаша маринования ет. Сонымен қатар, жақсы толықтырады дәмі бар сиыр еті мен телятины.

Аздап егер жетілмеген жемістер, бай пектинами, жарайды дайындау үшін өткір тұздықтар.

Туралған туралған киви қосады үлпектері немесе ботқалар. Жеміс кесіп болады екіге бар жұмсақ қасық.

Жемістер бар ғана емес, сырыми, бірақөңделген түрінде (консервіленген, мұздатылған немесе лиофилизирленген).

Бұл экзотикалық жеміс жақсы емес добавлять желе. Ондағы ферменттер мүмкіндік туғызады ол затвердевает.

Қолдану киви косметикада

Бұл жеміс өз қолдауын тапты және косметология. Оның негізінде жүргізеді кремдер тұлғаның, себебі ұрық, жайландырады қасиеттері бар, теріні нәрлендіреді және тегістейді. Сонымен қатар, дәріханаларда табуға болады пилинг гелі киви, өйткені тұқымдар осы фрукта өте жақсы теріні қабыршақтандыратын.

Рецепт маскалар киви

дайындау Үшін осветляющей маскалар киви сізге қажет 1 жеміс және 1 шай қасық табиғи йогурт. Жеткілікті размять киви бұл шараға жылы, содан кейін оны араластырып йогурт. Маска керек наложить на тазартылған тұлға, шайыңыз 10-15 минуттан соң жылы сумен.