Frutas kiwi: benefícios e malefícios

A Fruta kiwi — é exótica fruta de baixa caloria, que é caracterizada pela riqueza de nutrientes e positivos propriedades para a saúde. Ele é um concentrada dose de muitas vitaminas e minerais. Este fruto é recomendado para fortalecer a imunidade, perda de peso e problemas digestivos. O que mais a propriedade tem frutos de kiwi e por que vale a pena comer?

A Origem e o título

Kiwi, isto é, o fruto актинидии (grande árvore cipó), foi cultivada inicialmente no vale do rio Yangtze na China do Norte e foi chamado de "chinês крыжовником". Seu nome atual recebeu oficialmente apenas em 1974, graças Норману Сондагу - americano importador de kiwi. Ele notou que a pele do feto se assemelha a plumagem de um pássaro kiwi da Nova Zelândia.

Na foto fruta kiwi quase sempre é a mesma - forma oval, com marrom "мохнатой" as peles. Sua polpa dependendo da variedade, pode ser verde, amarelo ou amarelo-vermelho com branco cerne, rodeada de pequenas sementes. O fruto, devido às grandes dimensões erroneamente chamado de fruta, embora na verdade ele é uma baga. Pesa entre 100 a 200 gramas. Dos mais de cinquenta espécies de plantas mais comumente cultivada actinidia деликатесная (Actinidia deliciosa), grau a Хейвард. É doce-azedo grau, tem uma bela esmeralda a cor e a um aroma agradável.

Atualmente, a fruta é cultivada na Nova Zelândia, Austrália, estados unidos, Chile, África do Sul e no Mediterrâneo.

Kiwi – de calorias, vitaminas, nutrientes

Imperceptível fruto de muitos valiosos para o corpo do componente é o kiwi. Qual a utilidade de esta fruta e quais as vitaminas que ele contém? Em primeiro lugar, é uma ótima fonte de vitamina C. A fruta kiwi ele contém muito mais, do que, por exemplo, a laranja. Além disso, entre vitaminas, nele presentes, vale a pena mencionar: A, E, K e as vitaminas do grupo B. o valor nutritivo Semelhante tem o suco de kiwi.

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A Fruta kiwi — é também uma riqueza de minerais, em particular o magnésio, o potássio, fósforo e zinco. Esta fruta contém uma quantidade considerável de fibra alimentar, necessária para uma boa digestão. Contém luteína, portanto, é recomendável a inclusão de kiwi na dieta de pessoas que olham para si, visão turva.

Uma fruta de baixa caloria devido ao conteúdo de fibras e positiva influência sobre o metabolismo, você pode incluir na dieta para emagrecimento. O conteúdo de calorias e o kiwi em 100 g é de cerca de 60 kcal.

O valor nutritivo das frutas kiwi (100 g):

• Proteína - 1.14 г.
• Gordura - 0.52 г.
• Carboidratos - 14.66 g (incluindo açúcares simples 8.99).
• Fibra - 3.0 г.

Vitaminas:

• A Vitamina C – 92.7 мг.
• Tiamina – 0.027 мг.
• Riboflavina – 0.025 мг.
• Niacina - 0.341 мг.
• A Vitamina B6 - 0.063 мг.
• ácido fólico - 25 mcg.
• A Vitamina a – 87 UI.
• A Vitamina E – 1.46 мг.
• A Vitamina K - 40.3 mcg.

Minerais:

• Cálcio – 34 мг.
• Ferro - 0.31 мг.
• Magnésio - 17 мг.
• Fósforo - 34 мг.
• Potássio - 312 мг.
• Sódio – 3 мг.
• Zinco - 0,14 мг.

Propriedades Úteis

Considerando a existência, no kiwi grande quantidade de nutrientes, este fruto tem um efeito positivo sobre a saúde.

• Presença em sua composição de fibras melhora e facilita a digestão, regula o ritmo de cortes de intestino, evitando a prisão de ventre.
• Devido ao seu alto teor de potássio a fruta é recomendada para pessoas que sofrem de pressão alta. Além disso, os frutos impedem a formação de coágulos de sangue e эмболий, e também estão envolvidos no processo de reduzir os níveis de triglicerídeos.
• Ingredientes antioxidantes (como a vitamina C) impedem o envelhecimento prematuro da pele. Em conjunto com o zinco estes compostos afetam a melhorar a aparência da epiderme, amaciar feio processos inflamatórios e inibem a formação de novos.
• Estudos Científicos confirmam que esta fruta pode cumprir um papel importante na prevenção do cancro, impedindo danos ao DNA.
• é Sabido que o consumo regular de frutas kiwi efeito positivo sobre a concentração e o desempenho mental. A sua inclusão na dieta diária de uma influência na oxigenação do cérebro e a queima de carboidratos.
• Kiwi é uma ótima fonte de luteína e зеаксантина, compostos, formados no organismo humano (na retina do olho). Eles protegem contra o desenvolvimento de catarata e degeneração macular.
• Frutas têm um diurético propriedade, estimulando a desintoxicação do organismo sódio e água.
• Fruta Exótica, graças ao conteúdo de serotonina, tem ação antidepressiva. Inositol, o açúcar, o álcool contido no kiwi, pode ser usado no tratamento da depressão.

Kiwi para diminuir a pressão

A Fruta kiwi pode contribuir para a redução da pressão arterial - asseguram o norueguês de cientistas do hospital Universitário de Oslo. Em suas experimental participou de um grupo de pessoas com hipertensão.

Os sujeitos que usaram a 3 kiwis por dia, tiveram a pressão sistólica média de 3,6 mm hg. ст. abaixo, que o resto. Nada de surpreendente, afinal, kiwi - uma mina de ouro de potássio, elemento, vários pressão.

O Kiwi e o câncer

Os Profissionais de nutrição do Rowett Research Institute mostraram que o consumo diário de kiwi pode proteger o DNA contra danos que, por vezes, levam ao desenvolvimento de câncer. A fruta kiwi contém substâncias que destroem as células cancerosas bucal.

Na prevenção do câncer pode ajudar especialmente a variedade vermelha do fruto. Estas bagas são uma rica fonte de antocianinas - compostos de origem vegetal, que são frequentemente encontrados em frutas e vegetais vermelho, roxo e azul. Eles são um poderoso antioxidante, devido a que o protegem de doenças do coração e câncer.

O Kiwi e o resfriado comum

Propriedades Úteis das frutas kiwi ajudam a reforçar a imunidade devido ao alto teor de vitamina C. a Fruta é considerada uma das melhores fontes deste composto s ã o consumo de cada dia 1 kiwi cobre a necessidade diária do organismo em vitamina С.

A Vitamina C fortalece os vasos sanguíneos e tem um efeito estimulante sobre as mucosas. Graças a isso, inibe o crescimento de bactérias patogênicas e vírus.

Além disso, a fruta é ideal em situações em que uma pessoa já está doente. Ele suporta o tratamento e reduz a duração de um resfriado ou gripe.

Será que a fruta kiwi contra-indicações ao diabetes? Acontece que você pode consumir em diabetes, mas apenas em número limitado (cerca de 200 g por dia). O índice glicêmico (IG) de um feto é igual a 50.

O Kiwi e a digestão

Este fruto é particularmente útil após a ingestão de alimentos ricos em proteínas (carne ou produtos lácteos) - então, asseguram os cientistas da Massey University, na Nova Zelândia. Eles descobriram que a fruta contém uma enzima que facilita a digestão de proteínas, reduz a sensação de comer compulsivamente e desconforto após a refeição.

O Kiwi pode causar alergias

Apesar dos enormes benefícios das frutas, o dano e o kiwi também é provada, e deve ter o cuidado de sua inclusão na dieta.

Alergia, kiwi pode se manifestar de diferentes maneiras, no entanto, mais frequentemente aparecem sintomas alérgicos na cavidade bucal (coceira e inchaço da língua, a garganta, os lábios).

O Consumo desse fruto, necessariamente, deve evitar as pessoas que sofrem de alergia ao látex. Os sintomas de alergia ao látex aparecem de quando em contato com substâncias que não contêm, mas seus alérgenos têm a mesma estrutura. Neste caso, a ingestão de até mesmo pequenas quantidades de kiwi pode causar anafilaxia.

Kiwi gravidez e amamentação

Devido ao seu alto teor De vitamina c consumo de kiwi é recomendado durante a gravidez, pois ele tem efeito no combate à anemia. A presença desta vitamina aumenta a absorção de ferro, que, na gravidez é um problema frequente. A vitamina C promove a saúde do sistema circulatório, permitindo que o sangue livremente penetra no corpo de uma criança, onde estão oxigênio e nutrientes importantes.

Além disso, o kiwi está bastante grande quantidade de fibras, o que ajuda a combater a constipação, muitas vezes surgem as futuras mamães.

São Conhecidos propriedades úteis e contra-indicações das frutas kiwi e durante a amamentação. O feto pode prejudicar seu bebê só no caso de uma reação alérgica a este produto. Portanto, tenha cuidado ao incluí-lo na dieta кормящей mãe e observar, não mostra se грудничок sinais de alergia no kiwi. A fruta pode ser cuidadosamente introduzir na dieta da criança após o primeiro ano de vida.

Como escolher e armazenar kiwi?

Ao comprar kiwi escolha sólido frutos sem manchas. Para verificar a sua спелость, deve-se pressionar ligeiramente a fruta. Na casca frutos maduros deve permanecer trilha a partir do seu dedo.

Frutos Verdes podem ser armazenados em telefones celulares, em temperatura ambiente, verificando cada dia de sua maturidade. O pacote com eles você pode colocar as maçãs. Eles destacam o etileno, que vai acelerar o amadurecimento de kiwi.

O Kiwi são mantidos na geladeira, manter a sua frescura mesmo depois de 4 semanas.

Aplicação na culinária

O Kiwi pode ser ingrediente de saladas de frutas e complemento десертам. Ele é perfeito para a carne marinada. Além disso, complementa bem o gosto de carne de bovino.

Um Pouco de frutos verdes, ricos пектинами, são adequados para a preparação de molhos picantes.

Em cubos e kiwi adicionam, em flocos ou granola. A fruta pode ser cortado ao meio e comer a polpa com uma colher.

Frutas possuem não só crus, mas emforma de revista (enlatados, congelados ou лиофилизированные).

Esta fruta exótica, é melhor não adicionar a geléia. Nele contidas enzimas contribuem para que ele não endurece.

Aplicação de kiwi em cosméticos

Esta fruta achei a sua aplicação e em cosmetologia. Na sua base, produzem cremes para o rosto, assim como o fruto possui propriedades hidratantes, nutre e dá à pele um brilho radiante. Além disso, em farmácias, é possível encontrar as cascas para o corpo com kiwi, assim como as sementes deste fruto é muito bom esfoliar a pele.

A Receita da máscara de kiwi

Para fazer осветляющей máscara de kiwi, você precisará de 1 fruta e 1 colher de chá de iogurte natural. O suficiente para esticar o kiwi em uma tigela e depois misture com o iogurte. A máscara deve sobrepor a limpo o rosto e enxaguar após 10-15 minutos com água morna.