Tarifi pide: ev hazırlamak

Pide – sık sık konuk oluyor, bizim masada. Onun yardımıyla, kolayca hazırlamak için çok çeşitli yemekler servis edilmektedir. Aynı pide çok değiştirir kalorili ekmek, evet, ve sadece tek bir çanak o da iyi duruyor. Okuduğunda ürün bileşimi de arzu pide pişirmek evde. Evet, yapabilirsiniz, tabii ki, olabilir, bu sadece küçük bir uyarı: yine de olmaz, gerçek değil yani, «Gürcü» ve «Ermeni».  bütün mesele, gerçek pide hazırlanan özel bir fırında, hangi, ne yazık ki, modern bir fırın değiştirmek mümkün olmayacaktır.

Isterseniz, lezzetli pide, evde, oldukça deneyebilirsiniz bunu. Daha çok, her, sadece, evet, ve zaman bir sürü gidecek.

Pide Tarifi N1

Malzemeler: 3 su bardağı un, ¼ su bardağı ılık su, 10 gr maya, 1 çay kaşığı şeker, bitkisel yağ.

Hazırlanışı: küçük bir tabak наливаем sıcak su ekliyoruz şeker ve maya. Bekliyoruz, henüz maya uygundur. Bu süre içinde karıştırılır un ve tuz yapıyoruz merkezinde küçük bir girinti ve yavaş yavaş dökün oraya подошедшее maya ve 3 yemek kaşığı bitkisel yağ. Hızlı hareketlerle tüm karıştırılır kadar başarılı değil, homojen bir kütle.

Alın hamur kase ve biz onu yüzeye unlanmış. Başlıyoruz hamur yoğurmak ve bunu 10 dakika boyunca. Daha sonra vardiya hamur (сбитое top) geri bir kase (biraz temizlenmiş ve yağlanmış bitkisel yağ). Koymak, bir kase sıcak bir yerde iki saat kadar, hamur iki katına çıkacak.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Bir kez gördüm, hamur, iyi geldi, onceden fırın 2300С. Обомните hamur bölün ve onu yaklaşık 15-16 parça. Çalışma yüzeyine un serpin ve başlayın hamur dışarı rulo. Almalısınız, ince bir tabaka kalınlığı yaklaşık 4 mm. sonuç olarak, var oluşan dikdörtgenler (her yerde 20х8 cm). Kararı раскатанное hamuru bir fırın tepsisine, обсыпанный un.

Ek Olarak, pasta çatal ile delmek, спрыснуть su ve bir tutam susam veya haşhaş tohumu (ve daha başka). Pişirme süresi – 3-5 dakika kadar bizim pide olmaz altın sarısı-kahverengi.

Pide Tarifi N2

Malzemeler: 200 ml yoğurt, 1 yk. l. bitkisel yağ, 1 çay kaşığı kabartma tozu ve tuz 2-2,5 su bardağı un.

Hazırlanışı: biraz ısındı yoğurt ile karıştırın, tuz ekleyin, kabartma tozu (görünmelidir kabarcıklar), bitkisel yağ ve un. Başlıyoruz hamur yoğurmak. Eğer yeterince un daha ekliyoruz, hamur gibi olması gerekir gibi yumuşaklığı kulak memesi. Bir havlu ile kapatın ve bırakın yalnız 40-45 dakika.

Zaman geçecek, bölmek hamur topları, boyutlar değişir o sofra, hangi üzeresiniz fırında pide. Örneğin, eğer sadece bir tane tava çapı 20 cm, topları olması gerekir 8, bir tava daha fazla – topları yapmak gerekir daha az. Her ampul раскатываем ince bir tabaka (yaklaşık 4 mm). Выпекаем kuru bir tavada, her iki tarafın обжариваться 30-35 saniye. Ne zaman bir masa olabilir yağlamak için tereyağı ya da pişirmek için pide lezzetli doldurma.

Çünkü biz biliriz kendilerini fırında pide, tanışmak ne kadar bunu uygulayabilirsiniz. İşte iki lezzetli tarifi pide, size memnun etmek için değil, sadece ailemi, ama.

Tarifi pide yeşillik ve eritilmiş peynir

Notu Almak pide ve bol miktarda yağ herhangi bir eritilmiş peynir (özel bir lezzet veren peynir «Penguen»). Укладываем yukarıdan ince порубленный dereotu ve kişniş. Заворачиваем bir rulo  ve разрезаем küçük parçalar. Önden yeşiller koymak dilim füme sosis veya başka bir lezzetli bir ürün.

Pide Tarifi ile kore havuç ve sosis

Yaprak pide haline getirmek, bir tabaka peynir «Сулугуни»  koymak ve birkaç saniye için mikrodalga için peynir растопился. Üstüne eritilmiş peynir koymak katman kore havuç ve yarım sosis (onu ayrı, bu haşlayın veya fırında mikrodalga). Pide düzgünce sarılır, rulo ve kesilmiş iki parça.