Keçi peyniri evde: iki yol yemek

Keçi Peyniri evde ucuz, eğer, tabii ki, bol hammadde üretimi için bu ürün. Sağlıklı ve lezzetli bir süt ürünü zevk için tüm aile için. Ev yapımı keçi peyniri pişmiş olabilir birçok farklı yolu vardır. Deneyelim yeniden tarifi адыгейского yemekleri.

Yaptığımız keçi peyniri

Alabilir ayrıca inek ve koyun sütü, ama bu ürün zaten diğer özellikleri. Keçi değil sadece lezzetli, ama aynı zamanda daha az аллергенное. Ve yararlı bir protein içerdiği için katiyen değil daha az. Hatta çocuklar, acı bir gıda alerjisi olabilir, hiçbir olumsuz sağlık etkileri vardır keçi peyniri. Evde ihtiyacınız hazırlamak için bu ürün шестипроцентный sirke, temiz bir gazlı bez, emaye derin tencere, alüminyum tencere.

Çekin üretimi için deneme porsiyon altı litre süt. İyice süzün bir kaç kez üzerinden daraltılmış birkaç kat gazlı bez. Şimdi koyun sütü orta ateşe başlayın ısıtma – mutlaka bir alüminyum tencerede. Sonuçta, nedeniyle yüksek yağ içeriği bu пригорать. Bu nedenle, sadece özel bir tencerede kaynatın, ama sürekli bir engel. Bu biraz zaman alacak, ama garanti değil, pisliği bir ürün. Aynı zamanda süt gerekir tuz ve zevkinize göre. Ne zaman kaynar – вливайте yüz gram sirke, her üç litre sıvı, sonra hemen çekin ile ateş. Bir tencerede bulursanız, serum ve yüzen peynir yüzeyinde. Alın шумовку veya büyük bir kaşık çıkarmayın peynir ve anında paylaşmak için gazlı bez. Onu koymak gerekir üstüne bir kase. Aslında, zaten pişmiş, keçi peyniri. Evde kalır gibi iyice sıkın. Bunu ilk önce elleriyle. Daha sonra elde edilen ürün koymak gerekir, altında bükün. Bunun için yararlıdır, örneğin, трехлитровая bankası ile su. Verilebilir bir parça peynir herhangi bir şekil, bu noktada – olmak, baskı altında, o sertleşmesine tam da böyle bir konumda. Прессоваться peynir mi soğuk bir yerde. O soğuduktan tahsis ve bütün sıvı (periyodik birleştirme), pişirme bitmiş kabul edilebilir.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Keçi Peyniri evde: tarifi lor

Bu durumda, elde edilen ürün, firma, dükkan, ve sarımsı. Alın kilogram normal bir ev veya şarjör peynir ve üç litre süt keçi. İyice süzün, süt ve getirin bir tencerede kaynama noktasına kadar dikkat ederek, o пригорало. Всыпьте tüm peynir ve kaynamaya karışımı kısık ateşte yirmi dakika. Devam etmek için gereken tüm kadar karıştırın. Sonra, sonra проваривания, doğru katlanmalıdır bir sürü süzgeçten ve zaman serum drenaj olacaktır, перекиньте elde edilen peynir bir kase. Şimdi oraya ekleyin çiğ yumurta ve bir çay kaşığı kabartma tozu olmadan (üst), yanı sıra yüz gram ayçiçek yağı ve tuz. Karıştırın, mümkün olduğunca dikkatli ve koyun kitle su banyosu. Bu adım için gerekli gelecekteki peynir крошился. Kaynamaya birkaç on dakika. Koyun, остудив, plastik şişe olmadan üst. Sıkıştırılmış, böylece elde etmek için katı bir kitle. Buzdolabına koyun.