Lahana, brokoli: yararları ve zararları

Tarihli:

2018-08-04 15:10:13

Görünümler:

558

Verim:

1İstemek 0Sevmeme

Pay:

Table of contents:

Antik çağlardan beri, lahana, brokoli ile ünlüdür yararlı özelliklere sahip doğru gelişimine katkıda insan vücudu. Ayrıca, o müthiş tadı, çeşitlendirmek herhangi bir eseri mutfak sanatı.

Çok garip ama çok inanıyorum brokoli ve karnabahar - bu aynı şey. Ancak gerçekte bu böyle değildir. Ve bir anlaşma değil, sadece farkı renk çiçek salkımına, ama tat nitelikleri, ve en önemlisi – farklı biyokimyasal bileşiminde veri sebze.

Pişirmek için Nasıl lahana brokoli? Ne gibi özellikleri vardır? Olabilir mi böyle bir addicting sebze olması olumsuz etkileri? Bu konuda - daha sonra.

Lahana brokoli

Tarihçe

Orijinal yeşil çiçek dekorasyon modern bayram, hem de müthiş bir tat katan özel yemekleri, biliniyordu zamanlarında Antik Roma. O zaman onların yaygın olarak kullanılan değil, sadece yemek, ama aynı zamanda tıp. Doktorlar onları kabul sihirli bir ilaç, bir излечивало birçok hastalık.

Açık, modern Avrupa'da böyle bir ürün ortaya çıktı oldukça uzun 16. yüzyılda. Ancak, buna rağmen, bu güne kadar lahana, brokoli ve çok popüler oldu. O nadiren yetiştirilmektedir özel araziler, büyük bir gafil tarafından özel ev sahipleri, çünkü bu gerçek bir pınar vitamin ve mineraller, sağlık korumak için yardımcı, vücudun normal.

Brokoli ve karnabahar

Bileşimi brokoli

Bu sebze özellikle takdir yararlı bir kompozisyon. Gibi mineraller arasında potasyum, fosfor ve kalsiyum. Daha az lob tespit edildi magnezyum, bakır, manganez, selenyum, demir, çinko ve sodyum. Kesinlikle, bu arada mikro bir ürün oldukça nadirdir.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Eğer hakkında konuşmak, vitaminler, lahana, brokoli, onları gerçekten çok çeşitli. Ayrıca, onun bir parçası olarak tespit edilmiştir hemen hemen tüm temsilcileri Bir grup, onu da bulunan A, c, PP, E ve K.

Paha biçilmez bir etkisi insan vücudu üzerinde bir etkiye sahip bileşenler, klorofil, beta-karoten ve amino asitler de bulunur yapısında brokoli. Eğer hakkında konuşmak kalori böyle bir ürün, o zaman çok düşük: 100 gr zorunda sadece 34 килокалории. Tam olarak bu olarak lahana, bu sınıflarda sık sık tavsiye yenen beslenme.

Yararlı vücut üzerindeki etkileri

Şüphesiz, bir ürün içeren bu miktar yararlı bileşenleri üzerinde olumlu bir etkisi vardır insan vücudunda. İnsanlar düzenli olarak tüketilen bu sebze, acı değil bağırsak hastalığı veya mide, sebze olumlu etkiler çalışma kardiyovasküler sistemi uyarır, safra üretimini ve ayrıca normalleştirir saç ve tirnak.

Buna ek olarak, bu, bir sebze için elverişli olduğu sonucuna vardı kalıntı ilaçların vücuttan, hem de süreci hızlandırır, doku onarımı. - Bu nitelikleri onu, sık sık reçete için gıda, hasta, ameliyat ertelendi.

Lahana, brokoli yemek tarifleri

Olumsuz etkileri

Görünüşte böyle bir sebze değil sadece zarar vücut. Ama başka nasıl olabilir! Özellikle yemek yanlış.

Ilk etapta pişirme işlemi lahana unutulmamalıdır ki, uzun süre sıcak işleme bütün bir buket yararlı bileşenleri gözle görülür şekilde kaybolur. Ayrıca hayranları için böyle bir ürün hakkında bilmek değer olduğunu bir sıvı kalır pişirdikten sonra, yemiş olamaz - onun bileşiminde bulunan adenin ve guanin. Bu yüzden kaçınılmalıdır yeme çorba, bir parçası olarak var olan bu tür lahana.

Kızartma brokoli bol yağ da tavsiye edilmez, bu gibi durumlarda, o da ayırır zararlı kanserojen.

Kesinlikle yasaktır kullanımı, lahana, brokoli çiğ olarak insanlara acı hastalığı, pankreas, çünkü bu sadece durumu daha da kötüleştirebilir.

Bitkisel zayıflama

Bilerek içeriği hakkında az miktarda kalori lahana, brokoli, birçok kullanım için böyle bir zayıflama ürünü. Ayrıca, beslenme belirtiyorlar yiyerek bu sebze gıda ana ürün olarak zayıflama, önlenebilir ile ilgili çeşitli sorunlar ve bozulma, mide ve sindirim sistemi genel olarak. Düşen vücut, sebze, metabolizma artar, bu sayede teşvik yağ yakma tüm vücut bölgeleri. Sadece peşinde, böyle bir amaç, unutmamak gerekir ki, tüketilmesi gereken en az miktarda ayçiçek yağı ile değil, mayonez veya diğer yüksek kalorili soslar.

Pişirmek için Nasıl lahana böylece, o en yararlı? Çoğu doktorlar-beslenme önerir bunu yapmak için bir çift veya kaynatın su, ama boyunca en fazla yedi dakika.

Lahana, brokoli fotoğraf

Hamile

Böyle bir sınıf lahana için idealdir yeme o kadınlar, anne olmaya hazırlanıyor.Düzenli yemek bu sebze hamile uyarır, normal bir bebeğin gelişimini de önler istenmeyen patolojiler vücudunda. Kadınlar hamilelik sırasında yemek için yeterli miktarda brokoli, içmek, farmakolojik ilaçlar, kalsiyum içeren, selenyum, retinol, çünkü tüm bu bileşenleri bünyesinde oluşan lahana, eğer doğru onu hazırlamak için.

Bu sebze de olumlu etkiler kadın vücudu planlama aşamasında gebelik. Kadınlarda sürekli yenilen bu ürün, sorun yok anlayışı.

Küçük çocuklar lahana, bu tür de getiriyor paha biçilmez bir iyilik. Alarak onu yemek, çocuklar kabızlık muzdarip, genellikle bebeklik yaşında. Dahası, onun yardımı ile vücuttan dışarı atılır tüm zararlı maddeler. Bazı çocuk hekimleri tavsiye, bebek besleme püresi, pişmiş brokoli, bu alerjiye neden olmaz. Çocuklar, sahip olan, fazla kilo problemi için de sık sık tavsiye vermek için böyle bir yemek lahana. Bu süreci hızlandırmak, metabolizma üzerinde olumlu bir etkiye sağlık.

Birçok yararlı nitelikleri brokoli çocuklar için özellikle değerli bir şey, bir sebze mükemmel bağışıklık sistemini güçlendirir, sadece çocuğunuzu doğumdan itibaren. Ayrıca ürün vardır belirgin противопаразитарными özellikleri.

Seçmek için Nasıl lahana

Büyük miktarda yararlı bileşenleri içerecektir sadece kalitatif bir sebze. Onu nasıl seçilir? Üzerinde aşağıdaki fotoğraf lahana brokoli temsil resim olgun ve lezzetli bir sebze, bir içerir bileşiminde yüksek miktarda vitamin ve mineraller.

pişirmek için Nasıl lahana brokoli

Fiyatlandırma, ürün, görsel dikkat etmelidir boyutu. En lezzetli meyvesi olarak kabul edilecektir aynı, boyutu, çapı ulaşmak 11-16 bkz. Ayrıca, gerek hissetmek çiçeklenme, ideal olmalıdır yoğun ve tomurcukları olmalıdır yaprakları altında gizli.

Omlet

Harika bir seçenek diyet kahvaltı olabilir bir omlet bu konuda yararlı bir sebze. Bunu yapmak için, almak gerekir 200 gr brokoli (donmuş lazım önceden etkisiz hale getirmek), sökmeye onun çiçeği ve yavru sıcak bir tavaya kullanarak tereyağı. Bir kaç dakika sonra lahana eklemek gerekiyor yumurta, çırpılmış 150 ml soğuk süt ve ürünleri ile kaplayın kapak birkaç dakika kadar yemek hazır olur.

Yemek sonunda lahana brokoli omlete gerekir serpin rendelenmiş sert peynir.

Güveç

Güveç - başka bir seçenek diyet yemeğin kesinlikle zevk aile üyeleri için. Tam olarak burada açıklanan şekilde hazırlanabilir lahana, brokoli, fırında. Bunun için istenilen miktarda sebze almak gerekir çiçeği ve kaynatın hafif tuzlu kaynar suda 5-7 dakika boyunca. Lahana kadar maruz kalacağı ısıl işleme alınmalıdır hazırlanması diğer maddeler. Bunun için ayrı bir çanak gerekir 4 yumurta çırpın, bir bardak krema, biraz tuz bir sürü dökün ve içine 200 gram rendelenmiş sert peynir.

Sonra tüm bileşenleri yemekler hazır olmalıdır yağlamak için bir form kavurma biraz yağ serpin dibine ekmek kırıntıları ve выложив lahana dökün, onun yumurta-сметанной karışımı.

Bu şekilde gelecekteki güveç gönder fırın, önceden ısıtılmış 200 derece. Bu sıcaklıkta hazır olacak 20 dakika sonra.

Lahana, brokoli, fırında

Tavuk

Müthiş bir tarif brokoli ile tavuk kesinlikle favori haline gelecektir, her ailede en azından bir kez deneyelim pişirmek nedir gerçekten nefis bir yapıt mutfak sanatı.

Pişirmek İçin tavuk brokoli gerekir öncelikle dikkat oluşturmak sos. Bunun için küçük bir tencereye gerekli eritin, 50 gr tereyağı, eklemek için bir kaç yemek kaşığı elenmiş un ve yavru onu karıştırma, bu zamana kadar o eriyene yağda. Bir kez bu durumda, bir tavada gerekir dökün az miktarda soğuk süt ve aksatmadan, işlem, karıştırma kabındaki malzemeleri karıştırmak, beklemek daha kıvamlı bir krem.

Sos hazır, meşgul olabilir sebze. 500 gr brokoli gerek sökmeye çiçeği, rendeleyin, bir havuç, bir kaynak bu sebzeleri ayrı bir tavada, ne gerekiyorsa en fazla beş dakika. Kadar pişmiş sebze, gerek soyun, 500 gr tavuk fileto, küçük küpler.

Tüm bileşenleri hazır almak zorunda, form pişirme için, yağlayın, kabuk üzerine karışık lahana, havuç, yanı sıra et, dökün bu sosu serpin, 50 gr rendelenmiş peynir ve göndermek запекаться fırına. Hakkında, yemeğin hazır olduğunu gösterir, ortaya çıkan üst altın kabuk.

Yemek lahana brokoli

Karnabahar

Fırında Pişmiş brokoli ve karnabahar olmak için harika bir diyet yemek isteyenler için hızlı bir şekilde sıfırlamak için birkaç ekstra kilo. Yemek pişirmek için, lezzetli sebze yiyecek almak zorunda, ve кочану her lahana yıkayın ve ortadan kaldırmak çiçeği. Bubir tencerede tuzlu su ile bu maddeler gerek kaynatın, yaklaşık beş dakika sonra, su tahliye ve vermek için lahana biraz durmak için o обсохла.

Bundan Sonra gerekli almak için formu kavurma ve kabuk içine sebze. Üstüne tüm içeriği gerekli otlar serpin kullanabileceğiniz kuru olarak dökün, bir bardak krema ve serpin 350 g rendelenmiş sert peynir. Sonra, bu tüm manipülasyon sebze, peynir ve krema koymak gerekir ısıtılmış fırına ve duyduktan sonra, bu yana eğitim üst kızarana tutmak.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/5694-kapusta-brokal-karysc-shkodu.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/5694-broccoli-nutzen-und-schaden.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/23457-broccoli-benefits-and-harms.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/5699-br-coli-el-beneficio-y-el-da-o.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/5696-brokkoli-yry-abaty-paydasy-men-ziyany.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/5699-kapusta-broku-y-korzy-ci-i-szkody.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/5695-couve-br-colis-benef-cios-e-malef-cios.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/5698-kapusta-brokol-korist-shkoda.html






Alin Trodden - makalenin yazarı, editör
"Merhaba, ben Alin Trodden. Metin, kitap okumak, yazmak ve Gösterimler için bak. Ve sana söylüyorum.kötü değilim. İlginç projelere katılmaktan her zaman mutluluk duyarım."

Yorumlar (0)

Bu makalede Yorum yok, ilk olmak!

Yorum ekle

İlgili Haberler

Otelin кефирному маринаду ve отбивке, çok nazik çıkıyor Fileto Hindi. Fırında pişmiş bu şekilde, bir kuş çıkıyor ihale

Otelin кефирному маринаду ve отбивке, çok nazik çıkıyor Fileto Hindi. Fırında pişmiş bu şekilde, bir kuş çıkıyor ihale

daha Önce de türkiye oldu baştan başlayacağız ve kabul edildi çok iyi bir alternatif tavuk. Birçok ev shun yemekleri pişirmek için bu kuş, sayma, onu et daha «spor» daha az sulu. Ancak, üzerinde popüler aksine görüş ha...

Pişirmek için nasıl bir kek? Çok kolay!

Pişirmek için nasıl bir kek? Çok kolay!

İlk, ne aklıma geliyor, ne zaman fırında bir şey çay, kek. Aslında hemen hemen her ev hanımı bilir fırında lezzetli bir kek kolay, hazırlanması gerekli birçok malzemeyi ve zaman. Gerekli olan her şeyi – bu arzu. Ve bir süre ...

Mavi peynir «Dore blue» - lezzetli ve faydalı bir ürün

Mavi peynir «Dore blue» - lezzetli ve faydalı bir ürün

Bugün bir teklif daha fazla bilgi edinmek hakkında bir lezzetli peynir çeşitleri başlıklı «Dore, blue». Bu ürün полутвердой tutarlılık mavi küf bize geldi almanya'dan. Yüzey peynir oluşur kabuk, beyaz renk, iç виднеютс...

Turşu спаржевая fasulye. Kütük kış için: yemek tarifleri

Turşu спаржевая fasulye. Kütük kış için: yemek tarifleri

Turşu спаржевая fasulye – çok besleyici ve değerli bir ürün. Genellikle servis masaya meze olarak. Ancak, bazı hostes kıyafet için böyle bir madde гуляши, salatalar, yan yemekler, çorbalar.nasıl marine спаржевую fasulye, anl...

Tatlılar yumurta: yemek tarifleri, malzemeler. Yumurta likörü, kek, krem

Tatlılar yumurta: yemek tarifleri, malzemeler. Yumurta likörü, kek, krem

Tatlılar – en neşeli bileşeni insan bir menü. Onlar olmadan hayat olur sıkıcı ve üzücü. Böylece farklı pişirme muamelesi yapan hemen hemen tüm hostes. Ve şehirdeki tüm tarifleri en popüler tatlılar yumurta. Farklı büyük bir ...

Tatil için hazırlanıyor: nasıl paskalya

Tatil için hazırlanıyor: nasıl paskalya

Eğer ailenizde прнято kutlamak Paskalya günü ise, kesinlikle, büyükanne veya anne anlattı ve gösterdi yapmak için nasıl paskalya için. Çanak olan stüdyolar adı ile bir tatil ve приготовляемое sadece bir kez bir yıl bu gün için haz...