Jambon domuz eti, fırında pişmiş folyo

Tarihli:

2018-08-07 18:20:16

Görünümler:

564

Verim:

1İstemek 0Sevmeme

Pay:

Table of contents:

Herhangi bir sahibi arzu şımartmak için otelde yemek ve kutlama sıradışı bir şey. Bunun için harika bir alternatif var, tüm yemekler, tüm tanıdık – bu lezzetli domuz jambon, fırında pişmiş. İhale et, gam dolu kokular ve tatlar, bir sadece çözünür kuruluğu, kimse kayıtsız bırakmayacak. Baharat ve baharat, pişirme kullanılan doymuş, yemek, özel notlar ve aksan bu maç ile çanak herhangi şık bir restoran bulunmaktadır.

Domuz: yemek hızlı ve kolay

Hiçbir şey için Değil, birçok uzmanları inanıyorum, domuz jambon – bu gerçek bir festival yemek, bir süslemek mümkün olacak herhangi bir ziyafet masası ve eğlendirmek iştah gerçek bir gurme.

domuz Jambon, fırında pişmiş folyo

Orada birçok tarifleri vardır ve her biri farklı bir pişirme süresi ve miktarda malzemeler. Hangi şekilde olursa olsun seçilen, başarılı, lezzetli.

Yemek ve bu yemekleri alır en az miktarda zaman ve maliyet. Ağır bir şey yoktur ve bu yüzden başa çıkmak için bile bir acemi. Mutfak işleri için yardımcı olabilir, hatta çocuklar, dursun, ikinci половинках. Genel bir şey yaratacak eşsiz bir aile ortamı.

Fotoğraf domuz pişmiş jambon, sunulan bu makalede, bir dizi kanıt, ne bir yemek, harika bir dekorasyon ziyafet masa. Hatta eğer evde herhangi bir spesifik maddeler kullanabilirsiniz sadece biber veya hardal, bir yemek yine de lezzetli ve kokulu.

Pişmiş et: fayda veya zarar

Şüphesiz, kavurma işlemi sırasında alüminyum folyo ürünlerinde kaydedilir doğal nem, koku ve tat ile sonuçlanan, özellikle gıda, et, döner, sulu. Sürecinde de böyle bir işleme tutulur çoğu yararlı bir besin.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Pişmiş domuz jambonu: tarifi

Böyle bir yöntem domuz eti pişirmek daha uygun insanlara, sıkılaştırır kilolu: teknoloji sağlamaz ekleme yağ. Pişirme tanınan en yararlı yolu gıda işleme. Bu yüzden et fırından dahil olmak üzere, domuz jambon, pişmiş folyo – popüler yemek saflarında taraftarları sağlıklı beslenme.

Ama unutma ve tehlikeleri hakkında bu tür pişirme yöntemi: uyulmaması teknolojisi ısıl işlem, örneğin, aşırı рецептурной sıcaklık neden olabilir подгоранию yağ oluşumuna yol açar kanserojen maddeler.

Ayrıca kavurma işlemi sırasında kaybolur ve b grubu vitaminler, maruz kaldığı yıkıma C vitamini

Bir Seçim ve hazırlık, et запеканию

Pişmiş domuz jambonu çıktı, yumuşak ve sulu seçmek için gerekli üst uyluk kısmı karkas, domuz, domuz pastırması daha sulu ve yağlı tabakaları ile, bir yağ, bir yapıya sahiptir. Böyle bir et için en uygun pişirme. O zaman ön лопаточная alanı - daha az yağlı ve lifli - bu yöntemle pişirme dönecek sert ve kuru.

Pişmiş domuz jambonu: fotoğraf

Gammon seçili, onu hazırlamak, bu запеканию şu şekilde:

  • Yıkama, akan soğuk suyun altında temizleyerek artıkları, kir, kan, yonga, kemik ve kıllar kıl;
  • Yıkama sonrası yüzey çok kötü hissettim, bıçak temizlemek ve gözenekleri açmak için;
  • Birkaç yerde yaptıkları çapraz kesim için daha iyi emmesi salamura veya turşusu. Bu elde etmek için ihtiyacınız olan en iyi lezzet özellikleri ve zaman azaltma pişirme;
  • Daha sonra hazırlanan turşu, koyun içine et tüm parça ve dayanım buzdolabında üç ila yirmi dört saat (bağlı olarak reçete);
  • Daha sonra domuz eti alınır kapasiteli, обмакивается bir bezle silmek için, aşırı nem ve çift taraflı folyo için delikler vardı;
  • Jambon yerleştirilir прогретый istenilen sıcaklığa fırın ve fırında;
  • Eğer uygulanabiliyorsa tarifi, paketlemeden önce folyo ile et ile kaplı, çeşitli bileşikler.

Turşu kavurma için domuz

Bu bir sır Değil ki temel tat et, bir запекаться vermek turşu.

Tarifleri yemek, pek çok, ve her verecek ete orijinal lezzet (yemek tarifleri pişmiş domuz jambon ile fotoğraf görebilirsiniz bu makalede).

Pişmiş domuz jambonu: reçete ile fotoğraf

Sık kullanılan bileşenleri için temel soslar şunlardır:

  • Sofra şarabı;
  • Kefir;
  • Nar suyu;
  • Narenciye suyu meyve;
  • Maden suyu.

Lezzet olarak katkı temelinde turşusu tarifleri pişmiş domuz jambon kullanın:

  • Bal;
  • Herbes de provence otlar;
  • Baharat;
  • Sarımsak;
  • Siyah ya da kırmızı biber;
  • Suyu;
  • Mayonez;
  • Otlar;
  • Sebze karışımı.

Doğru ve органичном birlikte bileşenleri marine et olur sulu, lezzetli, yumuşak ve güzel kokulu.

Et turşu ile şarap

Domuz jambon, fırında pişmiş folyo kullanarak böyle turşusu, çıktı, yüksek kalite, ihtiyacınız olacak sıradan bir tıpbir şırınga bir iğne ile tamamlamak, büyük çaplı. İdeal olarak kullanabileceğiniz özel bir cihaz için giriş turşusu et eti.

Malzemeler gerekir aşağıdaki:

  • Kuru şarap («Sauvignon», «Cabernet») – 250 ml;
  • Biberiye – bir ila bir buçuk çay kaşığı (bağlı tat tercihleri);
  • Jambon veya pastırma – 1 kg;
  • Tuz, çok ince öğütülmüş – bir ila bir buçuk yemek kaşığı;
  • Zeytinyağı veya diğer bitkisel rafine yağ – üç-dört yemek kaşığı;
  • Sarımsak – yedi karanfil.

Domuz jambon, fırında bu tarifi, sonuç mükemmel.

Uygulama turşusu ve bundt:

  • Bir şırınga ile hamuru enjekte şarap miktarı %10-20 kilo parça et проколами mesafe bir buçuk santimetre bir başka (henüz akmaya başlar);
  • Hamuru tüm açılardan обмазывается karışımı ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve biberiye ile kaydırılır paketi yarım saat;
  • Bir parça folyo sarılı ve fırında kırk beş dakika arasında bir sıcaklıkta 220 °C

Domuz hardal balayı marine

Domuz jambon, pişmiş kol biraz farklıdır hazırlanan folyo, bu nedenle tüm tarifler için geçerli olabileceğini ve böyle yorumlanması.

Domuz jambon, fırında pişmiş: fotoğraf

Bu tarifi et, iyi tat ile küçük bir ekşi-tatlı bir not.

Malzemeler gerekli:

  • Domuz pastırması veya jambon – 1kg;
  • Sarımsak – altı karanfil;
  • Tuz ve taze çekilmiş karabiber – tat;
  • Hardal – yaklaşık dört yemek kaşığı;
  • Soğan oldukça bakımlı orta büyüklükte bir – iki-üç adet;
  • Bitkisel yağ rafine – üç yemek kaşığı;
  • Bal – iki yemek kaşığı.

Bir pişirme İşlemi için:

  1. Et yıkamak, поскоблить, deşmek birkaç yerde.
  2. Нашпиговать parça karışımı ezilmiş sarımsak, bitkisel yağ, tuz ve biber.
  3. Pişirme turşusu: eritmek için bal ekleyin, hardal, tuz, biber.
  4. Marine bez bir parça jambon serpin gelir soğan ve buzdolabında sekiz saat.
  5. Şal domuz eti folyo ya da kol ve düzenlemek için bir fırın tepsisine önceden ısıtılmış iki yüz derece fırında bir buçuk saat.

Jambon, turşu, bira ve hardal

Bu tarifi severler için mükemmel bir baharat.

Domuz jambon, pişmiş folyo

Domuz jambon, pişmiş fırında (resim aşağıda görülebilir), gerekir aşağıdaki bileşenleri:

  • Domuz jambonu – 1 kg;
  • Soğan oldukça bakımlı orta büyüklükte bir – iki-üç adet;
  • Hardal ve koyu bira – üç yemek kaşığı her;
  • Soya sosu – dört yemek kaşığı;
  • Kıyılmış fesleğen – iki yemek kaşığı (zevkinize göre);
  • Bir tutam kimyon ve tarçın;
  • Karabiber ve tuz - tat;
  • Bitkisel yağ – üç yemek kaşığı.

Bir pişirme İşlemi birden fazla adımlar:

  1. Et yıkamak, deşmek birkaç yerde нашпиговать ve rendeleyin karışımı soya sosu, bitkisel yağ, hardal ve bira. Bırakın soğuk bir yerde üç saat.
  2. Sonra rendeleyin bir et parçası, kompozisyon, tuz, fesleğen, kimyon ve tarçın.
  3. Jambon Yerleştirin folyo ile üst serpin soğan sarın ve fırında, fırında bir buçuk saat boyunca bir sıcaklıkta 200 °C

Servis ve saklamak için

Uygularken bitmiş jambon masa ile dekore edilebilir görünmesi için daha şenlikli.

Bunun İçin hazır et almak, folyo, temiz kabuklu ve serilir tabak выстланным alt tabaka, marul yaprakları. Kolaylık olması için kesilmiş birkaç dilim ve onları terk oteller, kalan bütün parça. Tüm et doğrayın ' de tavsiye edilmez, çünkü pişmiş domuz jambonu özelliği vardır çabuk kuru, kaybetme titreşim.

Domuz jambon, pişmiş kol

Bir Tabak salata ve окороком süslüyor, taze sebze, kontrast renk – kırmızı ve sarı domates, yeşil tüyleri soğan, haşlanmış patates ve diğer.

Başka bir yoludur dekorasyon pişmiş domuz eti, zemin, onun sır. Karışımı hazırlanan hardal ve bal, sonra onu kullanarak silikon bir fırça ile bulaşmış yüzey et, ne yapar-festival parlak ve iştah açıcı. Bundan sonra keskin bir bıçak ile yapılabilir kesikler ve sokmak onları çiçekler karanfil.

Raf ömrünü artırmak İçin gerekirse domuz eti serin bir yerde saklayın, bu hikayeyi muhtemelen duymuşsundur folyo. Soğuk eti de oldukça lezzetli ve pişirmek için kullanılan sandviç ve sandviç.

Yararlı ipuçları

Domuz Jambon, fırında pişmiş folyo, lezzetli gevrek bir kabuk ile. Gizli olmasıdır onun için eğitimin son aşamasında hazır et folyo ortaya çıkarmak ve ayarlanabilir bir yemek için hazır olana kadar bu şekilde. Bu sayede et elde iştah açıcı ve çekici bir altın rengi ve румяную kabuk.

выпекании domuz jambon önerilmez tereyağı: bu подгореть ve berbat bir tat yemek.

Hazırlık kontrol et надрезают bıçak: eğer renk kesim gri – zamanı çıkarmayın, eğer pembe – допекать.

Tasarruf değil turşu – dahadaha suludur ve daha lezzetli olacak mars.

Doğruluk için gereken tedavi sayısı, tuz, biber ve otlar. Herkes gibi olabilir tuzlu yemek ile приторным bir tat.

Domuz jambon, fırında pişirilir, harika bir yemek değil, sadece bir festival masaya, ama hafta içi. Ana – fırında pişirmek et kurallara ısıl işlem için o tuttu kendi kalitesi.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/6049-kumpyak-sv-ny-zapechany-duho-cy-fal-ze.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/6048-schinken-schweinefleisch-gebacken-im-ofen-in-der-folie.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/11321-pork-ham-baked-in-the-oven-in-foil.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/6054-jam-n-de-cerdo-al-horno-en-el-horno-en-papel-de-aluminio.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/6051-san-et-shosh-a-t-s-dayyndau-a-men-p-s-r-lgen-zhambas-peshte-v-fol-ge.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/6054-udziec-wieprzowy-pieczony-w-piekarniku-w-folii.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/6050-o-presunto-de-porco-assado-no-forno-em-folha.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/6053-ok-st-svinyachiy-zapecheniy-v-duhovc-u-fol-z.html






Alin Trodden - makalenin yazarı, editör
"Merhaba, ben Alin Trodden. Metin, kitap okumak, yazmak ve Gösterimler için bak. Ve sana söylüyorum.kötü değilim. İlginç projelere katılmaktan her zaman mutluluk duyarım."

Yorumlar (0)

Bu makalede Yorum yok, ilk olmak!

Yorum ekle

İlgili Haberler

Restoran

Restoran "Yedinci cennet" - yeniden doğan bir dönüm noktası Moskova

Restoran «Yedinci cennet»… Birçok insan eski nesil şanslı, onu ziyaret etmek için, çünkü hiçbir şey için bu kurumu oldukça uzun bir süre için düşünülen en iyi ve kesinlikle en sıradışı başkenti Rusya Federasyonu...

Pastırma tavuk. Pastırma: bir tarif, fotoğraf

Pastırma tavuk. Pastırma: bir tarif, fotoğraf

bir Pastırma tavuk geleneksel bir türk yemeğidir, hangi-ebilmek yapmak kendi. Bu et genellikle yemek için kullanılan daha karmaşık yemekler ve inanıyorum en lezzetli lezzetleri. Kokulu, yumuşak, aromalı baharat fileto tavuk gibi o...

Et graten: reçete ile ananas. Et graten mantar ve ananas

Et graten: reçete ile ananas. Et graten mantar ve ananas

Et, pişmiş fransız, uzun zaman oldu hit yemek tarifleri. Bu çok lezzetli bir yemek, bir ödemesiz herhangi bir tatil tablo. Ve pişirme seçenekleri onun çok sayıda. Ve her ne kadar geleneksel bir yemektir fırında pişirilir, ama bazı...

Lahana-петровски: yemek tarifi

Lahana-петровски: yemek tarifi

Genellikle geç sonbahar, önce en don, hasat soyulmuş beyaz lahana. Birisi içinde onu tutmak için taze uzun yıllardır kış aylarında, birisi hazırlar ondan salata – квасит. Son seçenek, sadece mükemmel. Çünkü lahana turşusu de...

Nizhniy Novgorod,

Nizhniy Novgorod, "Salvador Dali" (restoran-club karaoke) adresi, yorumlar

«Salvador Dali» - restoran (Nijniy Novgorod), iddia ettiği gibi, onun yaratıcıları, sadece oluşur avantaj. Yani gerçekten bunun doğru olup olmadığını öğrenmek mümkün olacak bu makale.Konseptrestoranda çeşitli ziyafet s...

En lezzetli аджика domates: tarifi kış için

En lezzetli аджика domates: tarifi kış için

büyük miktarda Vardır yolu hazırlamak аджику domates. Yemek tarifleri almak, beceri düzeyine bağlı olarak, hostes olarak oldukça basit ve daha karmaşık. Nasıl pişirilir, en lezzetli аджика domates kış için? En iyi yemek tarifleri ...