Італійське ласощі під назвою тірамісу – це блюдо, у якого чимало шанувальників. Такий десерт має ніжний, м'який смак і приємний запах кави. До його складу зазвичай входять молочні продукти, яйця, сир кремоподібної текстури. Про різні варіанти і способи приготування страви розповідається в статті.
Для того щоб зробити це італійське тістечко, потрібні наступні продукти:
Вершки в охолодженому вигляді добре збити. Те ж саме зробити з сиром. З'єднати вищезгадані продукти. Зварити каву з додаванням рому. Занурити в напій печиво, помістити його у вазу для десерту. Покрити шаром крему, какао або стружкою з шоколаду.
Тірамісу з вершками і маскарпоне рекомендується поставити на чотири години в холодильну камеру. Потім можна діставати і пробувати вийшло блюдо.
Для його приготування потрібно взяти такі продукти:
Спочатку рекомендується зробити крем для десерту. Вершки помістити у велику тарілку, за допомогою міксера змішати з пудрою з цукру. Розтерти сир лопаткою. З'єднати зі збитою масою. Помістити на тарілку.
Більше:
Бутерброди на шпажках: рецепти з фото
Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...
Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах
Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...
Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць
Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...
Вмочити печиво кави з додаванням алкогольного напою. Викласти на блюдо шарами, кожен з яких покрити кремом. Тримати в холодильній камері 4 години.
Тірамісу з вершками без яєць можна зверху посипати крихтами шоколаду.
До складу такого ласощі входить наступне:
Чотири яєчних жовтки з'єднати з цукром (в кількості 200 грам). Збивати, поки не вийде густа піна. 4 білки розтерти з соком лимона. 120 г пшеничного борошна просіяти. Змішати з вищевказаними продуктами. Видавити палички з отриманої маси на папір для випічки за допомогою пристрою, що називається кондитерським мішком. Посипати цукровим порошком. Готувати в духовій шафі. У цей час можна зайнятися кремом.
Желатин розчинити в 100 грамах молока прохолодного. З'єднати жовтки (4 штуки) з 75 г цукрового піску. Змішати вищезгадані продукти. Білки розтерти з ваніліном. Додати в отриману масу. Збити вершки з'єднати з раніше названими продуктами. В посудину покласти крем і готові палички, просочені кави. Викладати компоненти шарами, поки вони не закінчаться. Зверху страву посипати порошком какао.
Рецепт тірамісу з вершками без маскарпоне – досить складний, але цікавий.
Для того щоб зробити таку страву, потрібно наступне:
Спочатку слід зробити крем. Для цього треба взяти жирний і м'який сир. З'єднати його зі сметаною в блендері. Додати цукрову крихту. Отриману масу прибрати в холодильну камеру. Приготувати кавовий напій. Трохи остудити його. Влити ложку алкоголю. Злегка вмочити в напій печиво. Викласти шар крему, чергувати його з «жіночими пальчиками», поки продукти не закінчаться. Зверху насипати тертого шоколаду і какао.
Тірамісу з вершками слід поставити в холодне місце на п'ять годин.
Для його приготування потрібно взяти:
Такий десерт тірамісу за рецептом з вершками і маскарпоне готується з додаванням ягід вишні (360 г).
Спочатку слід зробити крем. Для цього змішують сир, порошок цукровий, частина лікеру. Додають вершки і ванілін. Залишився алкоголь з'єднують з кавою і просочують їм печиво. Кладуть продукти на блюдо в такій послідовності:
Можна посипати тірамісу з вершками і вишнею крихтами шоколаду. Поставити в холодне місце на ніч.
Існує чимало рецептів цього ласощі італійської кухні. Воно готується як з яйцями, так і без. Для крему вживають сир з високою жирністю, вершки, м'який сорт сиру. Прикрашають таку солодкість ягодами, бобів какао порошком і стружкою з шоколаду. Тірамісу зазвичай їдять злегка охолодженим.
Article in other languages:
En: https://tostpost.com/food-and-drinks/13261-tiramisu-cream-methods-and-cooking-dessert.html
Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."
Новини
Як зварити компот з апельсинів
Багато сучасні господині з усією ретельністю і скрупульозністю готуються до настання холодів. В кінці літа і практично всю осінь йде активна пора заготовок. Запасаються не тільки консервованими овочами, салатами і варенням, але і ...
Питання про те, як правильно приготувати лагман, хвилює, мабуть, кожну господиню. Адже це неймовірно смачне традиционоое блюдо середньоазіатської кухні. І так як існують свої особливості його створення у різних народів, в даній ст...
Полуничний пиріг в мультиварці: рецепт приготування
Пиріг в мультиварці, рецепт якого буде розглядатися трохи нижче, виходить настільки смачним і апетитним, що його можна готувати не лише до звичайного сімейного обіду, але і в якості оригінального десерту для святкового столу. Варт...
Як солити форель в домашніх умовах, а також заготовляти іншу червону рибу
Червона риба – це форель, нерка, кижуч, кета, горбуша, сьомга. Всі ці види є загальновизнаним делікатесом. Але кета і горбуша при засолюванні стануть сухуватими. Їх краще всього коптити гарячим або холодним способом. А ось і...
Грушевий компот на зиму: кілька рецептів
Рецепти домашніх консервованих компотів з груш багато в чому аналогічні яблучним. Основна різниця в тому, що на термічну обробку відводиться трохи більше часу, так як щільність цих фруктів вище. До того ж майже завжди перед пригот...
Як сушити лісові горіхи? Коли дозрівають горіхи лісові
Як сушити лісові горіхи в домашніх умовах? Це питання особливо часто задають ті, хто випадковим чином знаходить ліщина з великою кількістю смачних і корисних плодів. Саме тому дану статтю ми вирішили присвятити цій темі.Корисні вл...
Примітка (0)
Ця стаття не має коментарів, будьте першим!