Tiramisu ze śmietaną: sposoby i możliwości przygotowania deseru

Włoski przysmak o nazwie tiramisu – to danie, którego wielu fanów. Ten deser ma delikatny, łagodny smak i przyjemny zapach kawy. W jego skład zazwyczaj wchodzą produkty mleczne, jaja, ser kremowej tekstury. O różnych odmianach i sposobach przygotowywania potrawy opisane w artykule.

Tradycyjny przysmak tiramisu ze śmietaną

Aby zrobić to włoskie ciasto, potrzebne są następujące produkty:

1. 1 opakowanie ciastek «damskie paluszki”.
2. Jajko.
3. 200 g cukru pudru.
4. 500 ml wystarczy kwasów śmietany.
5. Pół kilograma sera mascarpone.
6. Duża łyżka rumu.
7. 300 ml kawy świeżo przygotowany.
8. 20 g kakao w proszku.

Śmietana w postaci schłodzonej dobrze ubić. To samo zrobić z serem. Połączyć powyższe produkty. Zaparzyć kawę z dodatkiem rumu. Zanurzyć się w napój ciasteczka, umieścić go w wazonie na deser. Pokryć warstwą kremu, kakao lub wiórem z czekolady.

Tiramisu ze śmietaną i mascarpone zaleca się umieścić na cztery godziny w chłodni. Potem można dostać i próbować powstałej danie.

Przysmak bez dodatku jaj

Do jej przygotowania trzeba wziąć takie produkty:

1. «Damskie paluszki» (ciasteczka) – około 18 sztuk.
2. Ser mascarpone (około 300 gramów).
3. Kawa w свежезаваренном postaci (150 g).
4. 4 duże łyżki cukru pudru.
5. 300 gramów śmietany.
6. 2 łyżki aromatycznej napoju alkoholowego (koniaku, rumu).
7. 1 duża łyżka kakao w proszku.

Najpierw zaleca się, aby zrobić krem do deseru. Śmietanę umieścić w dużej misce, za pomocą miksera wymieszać z pudrem z cukru. Zmielić ser łopatką. Połączyć z puszysta masę. Umieścić na talerzu.

Bardziej:

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Zanurzyć ciasteczka kawa z dodatkiem napoju alkoholowego. Ułożyć w naczyniu warstwami, z których każdy pokryć kremem. Przechowywać w chłodziarce 4 godziny.

Tiramisu ze śmietaną bez jaj można oprószyć wiórkami z czekolady.

Przepis bez dodawania miękkiego sera

W skład takiego gadżety wchodzi następujący:

1. Cukier (cookies – 200 gramów). W krem należy dodać jeszcze 100 gramów.
2. 8 jaj.
3. 120 g mąki pszennej.
4. 500 ml śmietany.
5. Proszek i cukier.
6. Duża łyżka żelatyny
7. 100 mililitrów mleka.
8. Trochę wanilii i kawy świeżo parzonej.

Cztery żółtka połączyć z cukrem (w ilości 200 gramów). Ubijać, aż będzie gęsta piana. 4 białka utrzeć z sokiem z cytryny. 120 g mąki przesiać. Wymieszać z powyższymi produktami. Wycisnąć laski z uzyskanej masy na papier do pieczenia za pomocą urządzenia, które nazywa się кондитерским workiem. Posypać proszkiem na. Gotować w piekarniku. W tym czasie można zająć się kremem.

Żelatynę rozpuścić w 100 gramach chłodnego mleka. Połączyć żółtka (4 sztuki) z 75 g cukru. Wymieszać powyższe produkty. Białka utrzeć z wanilią. Dodać masę. Ubić śmietanę i połączyć z wcześniej wymienione produkty. W naczyniu umieścić krem i gotowe paluszki, nasączone kawą. Ułożyć składniki warstwami, dopóki nie skończą. Z góry przysmak posypać kakao w proszku.

Przepis na tiramisu ze śmietaną bez mascarpone ó dość trudny, ale ciekawy.

Gotowanie danie z serem

Aby zrobić to danie, należy wykonać następujące czynności:

1. Duża łyżka likieru lub koniaku.
2. «Damskie paluszki» (14 sztuk).
3. 2 łyżeczki kawy i 1 łyżeczki piasku trzciny.
4. Czekolada marmurowa ciemny.
5. 100 mililitrów wody.
6. 400 g twarogu z wysokiej zawartości tłuszczu.
7. 3 łyżki śmietany i taką samą ilość cukru okruchy.
8. Trochę proszku ziaren kakao.

Najpierw należy zrobić krem. Do tego trzeba wziąć gruby i miękki twaróg. Połączyć go ze śmietaną w blenderze. Dodać cukier kruszonką. Masę odstawić w chłodni. Gotować kawowy napój. Trochę ostudzić go. Wlać łyżkę alkoholu. Lekko zanurzyć w napój ciasteczka. Wyłożyć warstwę kremu, na przemian z «дамскими palcami», podczas gdy produkty nie zabraknie. Z góry wleje startej czekolady i kakao.

Tiramisu ze śmietaną należy odstawić w chłodne miejsce na pięć godzin.

Przysmak z dodatkiem wiśni

Do jej przygotowania trzeba wziąć:

1. 240 g «panie rękach”.
2. 4 łyżeczki proszku cukru i tyle samo ó likieru z kawowym smaku.
3. Trochę wanilii.
4. Nieco mniej niż 300 mililitrów śmietany.
5. Około 250 g sera mascarpone.
6. Szklanka kawy w свежезаваренном postaci.
7. 60 gramów masy czekolady.

Taki deser tiramisu na receptę ze śmietaną i mascarpone przygotowuje się z dodatkiem owoców wiśni (360 g).

Najpierw należy zrobić krem. Do tego mieszane, ser, proszek, cukier, część likieru. Dodać śmietanę i wanilię. Pozostały alkohol łączą się z kawy i impregnowane im ciasteczka. Stawiają produkty na danie w takiej kolejności:

1. Jagody.
2. Krem.
3. «Damskie paluszki”.

Można posypać tiramisu ze śmietaną i wiśniami wiórkami z czekolady. Odstawić w chłodne miejsce na noc.

Istnieje wiele przepisów na tego smakołyki kuchni włoskiej. Ja przygotowuje się jak z jajkami, jak i bez. Do kremu używać twaróg z wysokiej zawartości tłuszczu, śmietana, miękki gatunek sera. Zdobią taką słodycz jagód w proszku, fasola kakao i wiórów z czekolady. Tiramisu normalnie jeść lekko schłodzone.