Пиріжки з повидлом – це смачне, багатьма улюблене ласощі, яке елементарно можна приготувати самостійно. Знадобляться прості продукти і трохи вільного часу.
Щоб приготувати класичні пиріжки з повидлом, потрібні такі складові:
З перерахованих інгредієнтів готують тісто. Але також знадобиться і начинка. Найбільш популярний варіант – яблучне повидло. Воно універсальне, можна сказати, оскільки солодке, але не нудотно-солодкий і без специфічного присмаку, як, наприклад, айвове. Повидла знадобиться 350 грам.
Коли всі інгредієнти готові, можна приступати. Почати потрібно з приготування тіста для пиріжків з повидлом. Послідовність така:
Потім тісто треба розкачати. Товщина підсумкового шару повинна складати 3-4 мм. З нього треба вирізати кружечки. Орієнтовний діаметр повинен становити 12 див.
Більше:
Бутерброди на шпажках: рецепти з фото
Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...
Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах
Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...
Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць
Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...
На кожен з них покласти по дві чайні ложки повидла. Краї защипнути і надати кожному комочку пиріжкову форму. Смажити їх потрібно на середньому вогні. Знадобиться багато олії. Пиріжки, перебуваючи на сковороді, повинні бути наполовину в ньому втоплені. Це важливо для рівномірної прожарювання.
Готувати пиріжки з повидлом до рум'яної скоринки з обох сторін. Спочатку рекомендується класти їх швом вниз. Коли страва буде готове, необхідно кожен пиріжок викласти на паперові серветки – вони вберуть надлишки масла. Потім для краси можна присипати цукровою пудрою.
Багато обожнюють печені пиріжки з повидлом. Але їх готують з іншого тіста. Для його замішування знадобиться підготувати такі компоненти:
Також знадобиться улюблене повидло, обов'язково густе, в обсязі 200 р.
Дріжджові пиріжки з повидлом теж робляться просто, тільки за іншими принципами. Послідовність така:
Після закінчення часу тісто треба поділити на рівні грудочки, додати їм овальну форму і відправити на присипану борошном дошку. Накрити рушником і на 15 хвилин про них забути.
Кожен кружечок потрібно взяти і перетворити його в коржик, акуратно пальцями розтягуючи тісто від центру до країв.
У центр кожної заготовки треба викласти по дві ложки повидла. Може підійти і джем, до речі. Далі треба діяти за вже згаданим вище принципом – формувати з кожної коржі пиріжок.
Защипнути краю потрібно добре. Якщо погано їх склеїти, то начинка витече. Може навіть пригоріти.
Перед тим як відправити пиріжки з повидлом в духовку, треба підготувати деко – вистилати його папером, яку потім потрібно буде змастити маслом. Заготовки необхідно викладати на невеликій відстані один від одного. Тому що в процесі випікання в духовці пиріжки з повидлом будуть «рости». Не можна, щоб вони стосувалися один одного.
перед тим, як відправляти їх готуватися, рекомендується збити яйце з невеликою кількістю молока і цією сумішшю змастити поверхню виробів для рум'яності.
Випікати пиріжки потрібно 25 хвилин при температурі 180 °С. Вийнявши їх, треба змастити поверхню вершковим маслом. Це додасть особливий вершковий присмак. На поверхні тіста масло не залишиться – воно вбирається миттєво.
Наостанок варто відзначити увагою дієтичний рецепт пиріжків з повидлом. Знадобиться:
Цей рецепт пиріжків з повидлом максимально простий. У теплій воді треба розвести дріжджі з цукром і залишити цю рідину на 15 хвилин. У цей час треба просіяти борошно і сіль. Влити туди дріжджову масу і замісити тісто. На півтори години відправити його в тепло.
Після закінчення цього часу обім'яти тісто на стіл, посипаний борошном. Поділити його на маленькі колобки, зробити з них коржики, а далі – за колишньою схемою. Викласти повидло, скріпити краю. Смажити на сковороді з обох боків до появи рум'яності. Масла налити зовсім трохи – рівень не повинен бути більше 8 мм
Як можна бачити, всі рецепти дуже прості. Потрібно лише вільний час і згадані інгредієнти. А повидло, до речі, можна використовувати будь-який. Але якщо воно буде дуже кислим, то рекомендується в тісто додати трохи цукру.
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/20943-p-razhk-z-pav-dlam-recepty-sakrety-prygatavannya.html
En: https://tostpost.com/food-and-drinks/25529-cakes-with-jam-recipes-and-cooking-secrets.html
TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/21039-kek-re-el-yemek-tarifleri-ve-pi-irme-s-rlar.html
Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."
Новини
Приготування риби в аерогрилі: рецепти та хитрості
Риба в аерогрилі (рецепти з фото дивіться нижче) запікається з допомогою потоку гарячого повітря з мінімальною кількістю масла, позбавляється від власного зайвого жиру, виходить легкозасвоюваній, не пережареної та дієтичної, має н...
Лляна каша містить у своєму складі дуже багато корисних речовин. Її низька популярність пов'язана з непоінформованістю про те, яку користь організму вона може принести. До того ж, після обробки ця каша не втрачає своїх властивосте...
"Дипломат" - салат для справжніх гурманів
Кожна людина має свої уподобання в їжі, а значить на святковому столі повинні бути різноманітні страви, щоб задовольнити смаки найвибагливіших гостей. Крім цього, господиня завжди хоче здивувати і приготувати щось смачне і незвича...
Італійські макарони "Барилла" (Barilla)
У свідомості будь-якої людини Італія та макаронні вироби практично нероздільні. Такої єдності у смаках не знає жодна країна світу. Одним з яскравих представників гастрономічних пристрастей італійців можна по праву вважати макарони...
Докладно про те, як маринують стрілки часнику
Як маринують стрілки часнику в домашніх умовах? Про це ви дізнаєтеся з матеріалів поданої статті.Загальні відомостіПерш ніж розповісти вам про те, як маринують стрілки часнику, слід розповісти, що являє собою такий продукт.Стрілки...
Як швидко розморозити тісто: способи та рекомендації. Як швидко розморозити листкове тісто
Випічка – це святе для будь-якої господині. Колись в наших краях вона подавалася переважно у свята, оскільки заміс тесту потребує багато часу, якого працюючим жінкам вічно не вистачає. Але з появою хорошої магазинного тесту ...
Примітка (0)
Ця стаття не має коментарів, будьте першим!