Placki z powidła: przepisy i tajniki gotowania

Data:

2018-12-12 21:10:13

Przegląd:

367

Ranking:

1Kochać 0Niechęć

Udział:

Table of contents:

Bułeczki z powidła – to pyszne, wielu ulubiony przysmak, który elementarne można gotować samemu. Potrzebne proste produkty i trochę wolnego czasu.

Powidła, aby ciasto powinno być gęste

Składniki

Aby przygotować klasyczne placki z powidła, potrzebne są następujące składniki:

  • Mąka - 500 g
  • Tłusty jogurt - 250 ml.
  • Jedno jajko.
  • Proszek do pieczenia - 10 r. Można zastąpić sodą, ale w mniejszej ilości (5 g).
  • Sól - trzecia łyżeczki.
  • Masło - 50 g

Z wymienionych składników przygotować ciasto. Ale również potrzebować i nadzienie. Najbardziej popularny wariant ó jabłko powidła. Jest uniwersalna, można powiedzieć, ponieważ słodkie, ale nie приторное i bez specyficznego posmaku, jak, na przykład, айвовое. Dżem potrzebował 350 gramów.

Przepis na ciasta, ciasta z powidła

Instrukcja krok po kroku gotowanie

Jeśli wszystkie składniki są gotowe, można przystąpić. Zacząć należy od przygotowania ciasta do ciasta trochę dżemu. Kolejność jest taka:

  • W misce połączyć jajko z jogurtem. Go, nawiasem mówiąc, można wymienić niskiej zawartości tłuszczu śmietaną.
  • W oddzielnym pojemniku przesiać mąkę razem z proszkiem do pieczenia/sody, posypać solą.
  • Wynikowy luźne mieszanka zacząć powoli dodawać pan ajerkoniak кефирную masę, mieszając od czasu do czasu.
  • Lekko zagnieść. Dodać wstępnie stopione masło.
  • Zacznij szybko zagnieść ciasto. Lepiej to robić na stole, z góry присыпанном mąką.
  • Gdy uda piłkę z gęstą konsystencję, trzeba dać mu 5 minut zajęło.

Następnie ciasto należy rozwałkować. Grubość ostatecznej warstwy powinna wynosić 3-4 mm. Z niego trzeba wyciąć kółka. Orientacyjna średnica musi wynosić 12 cm.

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

Na każdym z nich umieścić po dwie łyżeczki konfitury. Krawędzie szaszłyki i nadać każdemu комочку sklep formę. Smażyć trzeba je na średnim ogniu. Będzie potrzebował dużo oleju. Placki, będąc na patelni, powinny być do połowy w nim utonął. Jest to ważne w celu równomiernego wysmażony.

Gotować placki z powidła do rumiany kolor z obu stron. Najpierw zaleca się stawiać ich spojenia. Kiedy przysmak będzie gotowe, należy każdy placek wyłożyć na papierowe ręczniki ó впитают nadmiar oleju. Potem dla urody można posypać cukrem pudrem.

Placki z powidła smażone

Składniki do ciasta drożdżowego

Wiele uwielbiają pieczone bułeczki z powidła. Ale je przygotować z innego testu. Do jego mieszania trzeba przygotować takie komponenty:

  • Mąka Pszenna - 0.6 kg.
  • Suche drożdże - 2 h. l
  • Mleko - 330 ml.
  • Jedno jajko.
  • Sól i cukier - 0.5 łyżki. l
  • Rafinowany olej - 4 łyżki. l

Będzie Także ulubione powidła, koniecznie gęsty, w ilości 200 r.

Przygotowanie ciasta

Drożdżowe bułeczki z powidła też robią się po prostu, tylko na innych zasadach. Kolejność jest taka:

  • W ciepłym mleku należy dobrze rozpuścić drożdże, cukier i trochę mąki (150 g).
  • Osobno ubić jajko, присыпав solą. Potem wlać go do drożdży wzorzec.
  • Dodaj olej.
  • Powoli zacznij dodawać pozostałą mąkę. Ważne jest, aby robić to powoli, stale mieszając получающуюся masę.
  • Posmarować ręce olejem i zacząć wyrabiać ciasto.
  • W osobnej, czystej, lekko присыпанную mąką pojemność umieścić otrzymaną piłkę. Przykryć service, pozostawiając niewielką przestrzeń z powietrzem ó всходящему testu trzeba przestrzeń.
  • W pół godziny Później обмять kulę i zostawić jeszcze na 30 minut w misce pod folią.

Po upływie czasu ciasto należy podzielić na równe grudki, nadać im kształt owalny i wysłać na присыпанную mąką deskę. Przykryć ręcznikiem i na 15 minut o nich zapomnieć.

Przepis pieczonych drożdży ciasto z powidła

Tworzenie ciasta i gotowanie

Każdy kółeczko trzeba wziąć i włączyć go na placek delikatnie palcami rozciągając ciasto od środka do krawędzi.

W centrum każdego przedmiotu trzeba ułożyć po dwie łyżki konfitury. Może podejść i dżem, przy okazji. Dalej trzeba działać w już wspomnianym wyżej zasadzie ó tworzyć z każdej babeczki ciasto.

Szaszłyki krawędzi trzeba się dobrze. Jeśli źle je skleić, to nadzienie uleci. Może nawet spalić ziemniaków.

Przed wysłaniem placki z powidła w piekarniku, trzeba przygotować blachę ó выстлать go papierem, który potem trzeba będzie posmarować olejem. Wzorce należy ułożyć w niewielkiej odległości od siebie. Bo w trakcie pieczenia w piekarniku ciasto z powidła będą «rośnie». Nie można, aby dotykały się wzajemnie.

Również przed tym, jak wysyłać ich przygotowania, zaleca się, aby ubić jajko z odrobiną mleka i wyniku mieszaniną posmarować powierzchnię wyrobów dla румяности.

Piec placki trzeba 25 minut w temperaturze 180 °C. po Wyjęciu ich, trzeba posmarować powierzchnię masłem. To daje wyjątkowy kremowy smak. Na powierzchni ciasta olej nie pozostanie ó ono wchłania się natychmiast.

Smażone placki z powidła i cukrem pudrem

Chudy wariant

Na Koniec warto zauważyć uwagą dietetyczny przepis na ciasto z powidła. Musiał:

  • Mąka Pszenna najwyższej klasy - 0.5 kg.
  • Szklankę wody.
  • Szybkie drożdże - 1 saszetka.
  • Cukier - 2 łyżeczki
  • Sól - 1 łyżeczka.
  • Olej Roślinny do smażenia.
  • Черничное dżem.

Ten przepis na ciasto z powidła maksymalnie prosta. W ciepłej wodzie należy rozpuścić drożdże z cukrem i zostawić ten płyn na 15 minut. W tym czasie należy przesiać mąkę i sól. Wlać tam drożdży masę i zagnieść ciasto. Na półtorej godziny wysłać go na ciepło.

Po upływie tego czasu обмять ciasto na stole, посыпанном mąką. Podzielić go na małe piłki, zrobić z nich placki, a dalej – według dawnego schematu. Wyłożyć powidła, do uszczelniania krawędzi. Smażyć na patelni z obu stron do momentu pojawienia się румяности. Oleju wlać trochę – poziom nie powinien być większy niż 8 mm.

Jak widać, wszystkie przepisy są bardzo proste. Trzeba tylko wolny czas i wymienione składniki. A powidła, nawiasem mówiąc, można użyć dowolnego. Ale jeśli jest bardzo kwaśna, należy do ciasta dodać trochę cukru.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/20943-p-razhk-z-pav-dlam-recepty-sakrety-prygatavannya.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/20788-semmeln-mit-marmelade-rezepte-und-kochgeheimnisse.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/25529-cakes-with-jam-recipes-and-cooking-secrets.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/20683-empanadas-con-povidlom-recetas-y-los-secretos-de-la-cocina.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/21091-samsa-s-povidlom-recepter-men-piyalar-dayyndau.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/21594-bolos-com-povidlom-receitas-e-segredos-de-cozinha.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/21039-kek-re-el-yemek-tarifleri-ve-pi-irme-s-rlar.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/21323-pir-zhki-z-povidlom-recepti-sekreti-prigotuvannya.html






Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."

Uwaga (0)

Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!

Dodaj komentarz

Nowości

Restauracja

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Ro...

Przepis перловки na każdy gust

Przepis перловки na każdy gust

       Wiele wieków temu ludzie wiedzieli dużo w  gotowaniu kaszy perłowej. Teraz istnieje mnóstwo różnych przepisów na gotowanie, a wcześniej był tylko jeden przepis перловки. Ale owsianka zawsz...

Pieczarki w śmietanie. Jak prawidłowo przygotować?

Pieczarki w śmietanie. Jak prawidłowo przygotować?

postanowił zafundować bliskich niezwykłe danie, ale mięso i warzywa już dość поднадоели. Co przygotować? Odpowiedź jest prosta – grzyby. Częściej do gotowania używają pieczarki, rzadziej grzyby leśne, takie jak: miód, kurki,...

Pieczeń w doniczkach: świątecznie, przydatne, dobre

Pieczeń w doniczkach: świątecznie, przydatne, dobre

Z każdym rokiem jest taki przepis, jak pieczeń w doniczkach, staje się coraz bardziej popularne. Jeszcze by! Przecież sposób przygotowania każdej potrawy w garnkach jest nie tylko jednym z najprostszych, ale i najbardziej przydatn...

Jak przygotować awokado: porady kucharza

Jak przygotować awokado: porady kucharza

Kupując zielony owoc, który kruchy miąższ (jeśli nie jest gotowy) i dużą kość, należy natychmiast postawić przed sobą pytanie:"Co można zrobić z awokado"? Ten owoc, który owalne lub w kształcie gruszki kształt, są sprowadzane do n...

Przygotowujemy rybne według różnych receptur

Przygotowujemy rybne według różnych receptur

Ryby, ze względu na wysoką zawartość białka, zdrowych tłuszczów nienasyconych, a także niezbędnych minerałów i witamin, jest bardzo cennym produktem, który należy włączyć do diety. Ryby można smażyć na patelni, gotować w podwójnej...