Тигрові креветки. Рецепт делікатесу

Дата:

2019-01-04 14:50:14

Перегляди:

400

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

Креветки - невеликі ракоподібні десятиногие істоти, що населяють солоні і прісні водойми нашої неосяжної планети. Завдяки своєму легкому, але в той же час поживного м'яса, вони глибоко проникали в національні кухні більшості народів світу. Однак навіть при такій широкій поширеності страви з креветками по-як і раніше вважаються делікатесом. Розглянемо кілька варіантів приготування цих ракоподібних.

Смажені тигрові креветки

тигрові креветки рецептРецепт цієї страви дуже простий у виконанні, а завдяки мінімальній кількості складових і самого звичайного способу приготування, в повній мірі розкривається вишуканий смак цих ракоподібних.

Інгредієнти

  • 1 пачка тигрових креветок (500 г);
  • 100 г масла вершкового;
  • 3 зуб. часнику;
  • перець мелений червоний;
  • 1/2 лимона;

Приготування

  1. Ракоподібних, попередньо не розморожуючи, викласти на суху гарячу сковороду тонким шаром в одну креветку. Накрити посуд кришкою і обсмажувати на середньому вогні до виділення вологи. Рідину злити і продовжувати готувати до повного зникнення вологи.
  2. Покласти шматочок масла і, періодично помішуючи, обсмажують при відкритій кришці. Як тільки тигрові креветки, рецепт яких тут описано, покриються золотистим апетитним рум'янцем, страву можна вважати практично готовим.
  3. В кінці додати в сковороду подрібнений часник, червоний перець і тримати на вогні пару хвилин. Готові смажені креветки викласти на блюдо і полити лимонним соком.

Тигрові креветки в кремі з цвітної капусти

страви з креветкамиА ось інший спосіб приготування мешканців морських глибин. Такий варіант підійде для легкої вечері. Ніжне м'ясо приготованих на пару креветок в поєднанні з повітряним кремом з цвітної капусти - диво та й годі!

Інгредієнти

  • 8-10 тигрових креветок;
  • 400 г цвітної капусти;
  • 2 стіл. ложки соку лимона;
  • 150 мл молока;
  • 3-4 гілочки кропу, петрушки;
  • сіль.

Приготування

  1. У чашу пароварки закласти тигрові креветки (рецепт припускає наявність цього дива техніки). Для повної готовності достатньо тримати їх там 6-8 хвилин. Зняти панцир і позбутися від кишкової вени.
  2. В кипляче молоко опустити розібрану на суцвіття цвітну капусту. Варити 3-4 хвилини до готовності. Збити за допомогою блендера до однорідної пюреобразного стану. Посолити. Додати сік лимона.
  3. Готовий крем викласти на сервірувальне блюдо, розмістити зверху парові тигрові креветки, рецепт приготування яких був описаний. Страву подавати на стіл гарячим.

Соус з креветок

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

соус з креветокКреветки можуть бути подані не тільки в якості закуски, але і як добавка до основного блюда у вигляді ніжного соусу.

Інгредієнти

  • 250 грамів креветок;
  • 1 стіл. ложка борошна;
  • 200 мл вершків 10%;
  • 100 грамів сиру плавленого вершкового;
  • 1 щіпка базиліка і орегано.

Приготування

  1. У підсоленій воді відварити креветки до готовності. Остудити і очистити від панцира.
  2. Вершки довести до кипіння. Збиваючи вінчиком, всипати борошно, швидко і ретельно перемішати.
  3. Розчинити в вершкової маси сир, додаючи її невеликими порціями.
  4. Приправити соус орегано та базиліком. Додати креветки.

Пора до столу!

Готовий соус чудово підійде до рису або макаронів, надаючи страві ніжність і вишукану пікантність.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/24065-tygrovyya-krevetk-recept-dal-katesu.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/24089-tigergarnelen-rezept-delikatesse.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/15670-tiger-shrimps-the-recipe-delicacy.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/24112-o-langostinos-tigre-la-receta-de-manjar.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/24054-zholbarys-asshayandardy-recept-delikatesa.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/24002-krewetki-tygrysie-przepis-na-przysmak.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/24002-camar-o-tigre-receita-da-iguaria.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/24058-kaplan-karides-tarifi-incelik.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Як засолити зелені помідори в каструлі по швидкому рецептом

Як засолити зелені помідори в каструлі по швидкому рецептом

Отже, у вашому саду виросло багато помідорів, які ще зелені і не годяться для вживання в салаті. Але їх вже можна використовувати! Наприклад, посмажити або запекти з іншими овочами, або зробити смачні соління. У цій статті ви дізн...

Що таке порошковий алкоголь

Що таке порошковий алкоголь

Двадцяте століття для людства став періодом бурхливого розвитку і сенсаційних відкриттів в самих різних областях науки і техніки. Одним з таких нововведень є порошковий алкоголь.Новий винахідЗвичайний спосіб виробництва алкогольно...

Люля-кебаб - рецепти кавказької кухні

Люля-кебаб - рецепти кавказької кухні

Люля-кебаб вважається стравою кавказької кухні, а саме це словосполучення перекладається як «смажене м'ясо на паличці». У класичному варіанті горяни готують його з жирної баранини на багатті, але росіяни примудрилися д...

Цілющий склад яблука

Цілющий склад яблука

Яблука на нашій землі ростуть з давніх часів. Всім відома перша історія з Біблії, яка пов'язана з цим фруктом. Яблука дуже приємні на смак. Наділені вони і чудовими цілющими властивостями. У нашій країні це найбільш розповсюджені ...

Як готувати стейк з індички в духовці

Як готувати стейк з індички в духовці

Стейк не так давно увійшов у список часто готуються нашими співвітчизниками страв. В основному в зв'язку з тим, що товстий шматок м'яса якісно прожарюється або на решітці, де потрібен відкритий вогонь, або в сковороді-гриль. Ні ти...

Торт

Торт "Жираф": рецепти приготування, інгредієнти

У нашій статті ми хочемо розповісти про те, як приготувати чудовий торт «Жираф». Він також ще відомий під назвою «Молоко Бурьонка». Торт значно відрізняється від інших десертів, вражаючи своєю легкістю і ні...