Тыгровыя крэветкі. Рэцэпт далікатэсу

Дата:

2019-01-08 17:30:15

Прагляды:

375

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Крэветкі - невялікія десятиногие ракападобныя істоты, якія насяляюць салёныя і прэсныя вадаёмы нашай неабсяжнай планеты. Дзякуючы свайму лёгкаму, але ў той жа час питательному мяса, яны глыбока ўкараніліся ў нацыянальныя кухні большасці народаў свету. Аднак нават пры такой шырокай распаўсюджанасці стравы з крэветкамі па-ранейшаму лічацца дэлікатэсам. Разгледзім некалькі варыянтаў падрыхтоўкі гэтых ракападобных.

Смажаныя тыгровыя крэветкі

тыгровыя крэветкі рэцэптРэцэпт гэтай стравы вельмі просты ў выкананні, а дзякуючы мінімальнага колькасці складнікаў і самому звычайнаму спосабу падрыхтоўкі, у поўнай меры раскрываецца вытанчаны густ гэтых ракападобных.

Інгрэдыенты

  • 1 пачак тыгровых крэветак (500 г);
  • 100 г масла сметанковага;
  • 3 зуб. часныку;
  • перац молаты чырвоны;
  • 1/2 цытрыны;

Падрыхтоўка

  1. Ракападобных, папярэдне не размораживая, выкласці на гарачую сухую патэльню тонкім пластом у адну крэветку. Накрыць посуд вечкам і смажыць на сярэднім агні да выдзялення вільгаці. Вадкасць зліць і працягваць рыхтаваць да поўнага знікнення вільгаці.
  2. Пакласці кавалачак масла і, перыядычна памешваючы, абсмажваць пры адкрытай крышке. Як толькі тыгровыя крэветкі, рэцэпт якіх тут апісаны, пакрыюцца залацістым апетытным чырванню, страва можна лічыць практычна гатовым.
  3. У канцы дадаць у патэльню здробнены часнык, чырвоны перац і трымаць на агні пару хвілін. Гатовыя смажаныя крэветкі выкласці на страва і паліць цытрынавым сокам.

Тыгровыя крэветкі ў крэме з каляровай капусты

стравы з крэветкаміА вось іншы спосаб падрыхтоўкі насельнікаў марскіх безданяў. Такі варыянт падыдзе для лёгкага вячэры. Далікатнае мяса прыгатаваных на пару крэветак ў спалучэнні з паветраным крэмам з каляровай капусты - цуд ды і толькі!

Інгрэдыенты

  • 8-10 тыгровых крэветак;
  • 400 г капусты каляровы;
  • 2 стол. лыжкі соку цытрыны;
  • 150 мл малака;
  • 3-4 галінкі кропу, пятрушкі;
  • соль.

Падрыхтоўка

  1. У чару параваркі закласці тыгровыя крэветкі (рэцэпт прадугледжвае наяўнасць гэтага цуду тэхнікі). Для поўнай гатоўнасці дастаткова трымаць іх там 6-8 хвілін. Зняць панцыр і пазбавіцца ад кішачнай вены.
  2. У кіпячае малако апусціць разабраную на суквецці каляровую капусту. Варыць 3-4 хвіліны да гатовасці. Ўзбіць пры дапамозе блендера да аднастайнага пюреобразного стану. Пасаліць. Дадаць сок цытрыны.
  3. Гатовы крэм выкласці на сервіравальную страва, размясціць зверху паравыя тыгровыя крэветкі, рэцэпт прыгатавання якіх быў апісаны. Страва падаваць на стол гарачым.

Соус з крэветак

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

соус з крэветакКрэветкі могуць быць пададзеныя не толькі ў якасці закускі, але і як дадатак да асноўнай стравы ў выглядзе нежнейшего падліўкі.

Інгрэдыенты

  • 250 грамаў крэветак;
  • 1 стол. лыжка мукі;
  • 200 мл вяршкоў 10%;
  • 100 грамаў сыру плаўленага сметанковага;
  • 1 дробка базіліка і орегано.

Падрыхтоўка

  1. У падсоленай вадзе адварыць крэветкі да гатовасці. Астудзіць і ачысціць ад панцыра.
  2. Сліўкі давесці да кіпення. Узбіваючы венцам, усыпаць муку, хутка і старанна перамяшаць.
  3. Растварыць у сметанковай масе сыр, дадаючы яго невялікімі порцыямі.
  4. Заправіць соус орегано і базілікам. Дадаць крэветкі.

Пара да стала!

Гатовы соус выдатна падыдзе да рысу або макаронаў, надаючы стравы пяшчота і вытанчаную пікантнасць.


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/24089-tigergarnelen-rezept-delikatesse.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/15670-tiger-shrimps-the-recipe-delicacy.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/24112-o-langostinos-tigre-la-receta-de-manjar.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/24054-zholbarys-asshayandardy-recept-delikatesa.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/24002-krewetki-tygrysie-przepis-na-przysmak.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/24002-camar-o-tigre-receita-da-iguaria.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/24058-kaplan-karides-tarifi-incelik.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/24036-tigrov-krevetki-recept-del-katesu.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Як засаліць зяленыя памідоры ў рондалі па хуткім рэцэпце

Як засаліць зяленыя памідоры ў рондалі па хуткім рэцэпце

такім чынам, у вашым садзе вырасла мноства памідораў, якія яшчэ зялёныя і не падыходзяць для ўжывання ў салаце. Але іх ужо можна выкарыстоўваць! Напрыклад, пасмажыць ці запекчы з іншымі гароднінай, або зрабіць смачныя саленні. У г...

Што такое парашковы алкаголь

Што такое парашковы алкаголь

Дваццатае стагоддзе для чалавецтва стаў перыядам бурнага развіцця і сенсацыйных адкрыццяў у самых розных галінах навукі і тэхнікі. Адным з такіх новаўвядзенняў з'яўляецца парашковы алкаголь.Новае вынаходніцтваЗвычайны спосаб вытво...

Просты і вельмі смачны салата з яечнымі блінцы

Просты і вельмі смачны салата з яечнымі блінцы

У халодны час года часцяком хочацца папесціць сябе і сваіх любімых чым-то смачненькім і каларыйны. На змену гадовым салатам з свежай гародніны на наш стол прыходзяць стравы больш грунтоўныя. Да такіх адносіцца салата з яечнымі блі...

Як рыхтуецца шарлотка з варэннем?

Як рыхтуецца шарлотка з варэннем?

Шарлотка з варэннем атрымліваецца такой жа смачнай, як і аналагічны пірог з ужываннем свежых яблыкаў. Больш таго, для падрыхтоўкі гэтага дэсерту вам спатрэбіцца значна менш часу. Бо вам не прыйдзецца набываць садавіну на рынку, мы...

Люля-кебаб - рэцэпты каўказскай кухні

Люля-кебаб - рэцэпты каўказскай кухні

Люля-кебаб лічыцца стравай каўказскай кухні, а само гэта словазлучэнне перакладаецца, як «смажанае мяса на палачцы». У класічным варыянце горцы рыхтуюць яго з тоўстай бараніны на вогнішчы, але рускія здолелі дамагчыся ...

Гаючы склад яблыка

Гаючы склад яблыка

Яблыкі на нашай зямлі растуць з даўніх часоў. Усім вядомая першая гісторыя з Бібліі, якая звязаная з гэтым фруктам. Яблыкі вельмі прыемныя на густ. Яны надзелены і выдатнымі гаючымі ўласцівасцямі. У нашай краіне гэта найбольш расп...