Як приготувати кабачки зі сметаною: кілька рецептів

Дата:

2019-02-07 09:30:09

Перегляди:

271

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

Кабачок зі сметаною – це інгредієнти, з яких можна зробити чимало корисних і смачних страв. У статті ви знайдете рецепти, призначені для господинь з різним рівнем кулінарної підготовки.Кабачок зі сметаною

Кабачки, тушковані зі сметаною

Список продуктів:

  • 150 г сметани (15% жирності);
  • два невеликих кабачка;
  • середня цибулина;
  • 1 ст. л. рослинного масла;
  • сіль;
  • шматочок вершкового масла.

Кабачки, тушковані зі сметаною, готуються наступним чином:

1. Беремо кабачок, промиваємо водою, видаляємо шкірку, а м'якоть нарізаємо кубиками.

2. Підготуємо цибулю. Прибираємо лушпиння. Очищену цибулину подрібнюємо.

3. У розігрітій сковороді змішуємо два види масла – рослинне і вершкове. Викладаємо цибулю. Обсмажуємо його до прозорості. Потім додаємо подрібнені кабачки. Перемішуємо. Обсмажуємо ці інгредієнти кілька хвилин. На завершення солимо блюдо і кладемо в нього сметану. Гарненько перемішуємо. Але не відключаємо, а тушкуємо 7-10 хвилин. В результаті у нас виходять соковиті і ароматні кабачки зі сметаною. Рецепт страви надзвичайно простий. Ним можуть скористатися навіть школярі.Кабачки тушковані зі сметаною

Запечені кабачки зі сметаною і часником

Продуктовий набір:

  • 200 г твердого сиру;
  • пучок зелені;
  • сметана – склянка;
  • 2 г сушеного чебрецю;
  • середні кабачки – 2 шт.;
  • 10 мл рослинного масла;
  • 2 зубчики часнику;
  • спеції.

Інструкція по приготуванню

Крок №1. Кабачки промиваємо в проточній воді. Видаляємо «попки». М'якоть необхідно нарезть кружечками шириною 1,5-2 см. Кожен шматочок солимо з двох сторін. Потім кладемо в плоску тарілку. Перед приготуванням кабачки повинні трохи полежати. За цей час вони виділять сік. Зливаємо його. Якщо в кабачках є великі насіння, то обов'язково їх видаляємо.

Крок №2. Беремо прямокутну форму для запікання. Викладаємо кабачки рядами, з нахлестом один на одного. Посипаємо спеціями. Форму з кабачками поки прибираємо в бік.

Крок №3. У мисці змішуємо подрібнений часник і сметану. Солимо. Сушений чебрець подрібнюємо за допомогою кавомолки або спеціальної млинки. Потім додаємо до сметано-часникову суміш. Перемішуємо. Залишаємо на 5-7 хвилин. Тепер нам потрібно нанести отриманий сметанний соус на кабачки. Найкраще робити це лопаткою. Рівномірно розподіляємо масу.

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

Крок №4. Шматочок сиру подрібнюємо на тертці. Він може бути будь-якого сорту «Костромської», «Російський» і так далі. Посипаємо тертим сиром покладений в форму кабачок зі сметаною.

Крок №5. Розігріваємо духовку, встановивши температуру 200°C. Відправляємо в неї форму разом з вмістом. Наша страва має випікатися 20 хвилин. Дістаємо з духовки найніжніші кабачки з рум'яної сирної скоринкою. Розподіляємо їх по тарілках і подаємо до столу. Відмінним доповненням до страви будуть свіжі овочі або варений рис.Кабачки зі сметаною і часником

Рецепт для мультиварки

Інгредієнти:

  • томати – 3 шт.;
  • середній кабачок;
  • 2 ст. л сметани;
  • цибуля – одна головка;
  • часник - пара зубчиків;
  • пучок петрушки;
  • 1 ст. л рослинного масла.

Як готується кабачок зі сметаною в мультиварці:

1. Розкладаємо на столі всі необхідні продукти. Беремо кабачок. Промиваємо його і знімаємо ножем шкірку. М'якоть нарізаємо скибочками. Розмір кожного шматочка не повинен перевищувати 2 див.

2. З цибулини знімаємо піну. Нарізаємо кільцями.

3. Часник очищаємо і подрібнюємо.

4. Помідори промиваємо водою і шаткуємо часточками. Шкірку теж можна видалити. Тоді томати будуть м'якші.

5. Подрібнену цибулю і кабачок відправляємо в каструлю. Вливаємо трохи олії. Запускаємо режим «Випічка». Кришку закривати не потрібно. Час обсмажування цих інгредієнтів – 10 хвилин. Додаємо помідори і рубану петрушку. Солимо. Гарненько перемішуємо.

6. Засікаємо 5 хвилин. Кладемо сметанку. Закриваємо кришку. Страва має готуватися 10 хвилин. Потім подаємо до столу в глибокій тарілці. Бажаємо приємного апетиту!Кабачки зі сметаною рецепт

Дитяча кухня

Необхідні продукти:

  • 3 г вершкового масла;
  • 150 г м'якоті кабачка;
  • 3 г пшеничного борошна;
  • 20 г сметани.

Приготування:

кабачок Очищаємо. Видаляємо насіння і шкірку. Нам знадобиться ¼ частина кабачка. М'якоть нарізаємо невеликими скибочками. Відправляємо в сковороду з олією. Тушкуємо кілька хвилин. Всипаємо борошно. Перемішуємо. Кладемо зазначену вище кількість сметани. Доводимо масу до кипіння. Ніжне блюдо з кабачка готово. Коли вона трохи охолоне, можна пригощати ним своєї дитини.

висновок

Кабачок зі сметаною – ніжне та дивовижно смачне блюдо. Ми розповіли про те, як можна приготувати його в мультиварці, на сковороді і в духовці.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/27368-yak-prygatavac-shynok-sa-smyatanay-nekal-k-recepta.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/27405-wie-zu-kochen-zucchini-mit-sauerrahm-ein-paar-rezepte.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/27382-how-to-cook-zucchini-with-sour-cream-a-few-recipes.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/27436-c-mo-cocinar-el-calabac-n-con-crema-agria-algunas-recetas.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/27325-alay-dayyndau-k-d-ayma-pen-b-rneshe-recepter.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/27070-jak-przygotowa-cukinia-ze-mietan-kilka-przepis-w.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/27079-como-cozinhar-a-abobrinha-com-creme-de-leite-algumas-receitas.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/28366-pi-irmek-i-in-kabak-ek-i-krema-e-itli-yemek-tarifleri.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Як приготувати кабачки зі сметаною: кілька рецептів

Як приготувати кабачки зі сметаною: кілька рецептів

Кабачок зі сметаною – це інгредієнти, з яких можна зробити чимало корисних і смачних страв. У статті ви знайдете рецепти, призначені для господинь з різним рівнем кулінарної підготовки.Кабачки, тушковані зі сметаноюСписок пр...

Домашнє виноробство: смачно і корисно. Готуємо вино з тернини

Домашнє виноробство: смачно і корисно. Готуємо вино з тернини

Тернина – кущ з кисло-солодкими синіми ягодами. Переоцінити корисні властивості цих ягід практично неможливо: завдяки унікальному складу (вітаміни групи А, В, Р, дубильні речовини, пектини, ефірні олії) вони застосовуються і...

"Кофе Хауз": меню і опис

У будь-який час року і дня завжди приємно випити чашечку смачної ароматної кави. Є багато закладів, які привітно відкривають свої двері для любителів цього напою, легких закусок і десертів. «Кава Хауз», меню якого наст...

Закусочний салат: рецепти на будь-який смак

Закусочний салат: рецепти на будь-який смак

Закусочний салат — смачне і легке у приготуванні блюдо. Від вас буде потрібно мінімум часу і продуктів. Не знаєте, що подати на стіл гостям? Ми пропонуємо кілька рецептів закусочних салатів. Вибирайте будь-який з них і прист...

Макарони з рибою і сиром півдня - обід цінителів вишуканого смаку

Макарони з рибою і сиром півдня - обід цінителів вишуканого смаку

Макарони з рибою і сиром півдня не тільки корисні, але й смачні. Це виріб було відомо людству ще в четвертому тисячолітті до нашої ери. Досі в єгипетських гробницях знаходять малюнки із зображенням людей, які виготовляють локшину....

Макарони з рибою і сиром півдня - обід цінителів вишуканого смаку

Макарони з рибою і сиром півдня - обід цінителів вишуканого смаку

Макарони з рибою і сиром півдня не тільки корисні, але й смачні. Це виріб було відомо людству ще в четвертому тисячолітті до нашої ери. Досі в єгипетських гробницях знаходять малюнки із зображенням людей, які виготовляють локшину....