Як приготувати котлети цибульні з томатною підливою?

Дата:

2019-02-19 04:40:12

Перегляди:

200

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

котлети Цибульні ідеально рятують тоді, коли хочеться з'їсти чогось смаженого, а часу для приготування м'ясного фаршу немає. Варто особливо відзначити, що таке блюдо, незважаючи на свій овочевий склад, виходить дуже ситним та смачним. Якщо додатково зробити до нього ароматну підливу, то котлетки з лука послужать відмінним замінником м'ясного гуляшу.

Смачні і соковиті котлети цибульні: рецепт з фото

Необхідні інгредієнти:котлети цибульні

  • сіль поварена дрібна – додавати овочі на розсуд;
  • цибулини великі ріпчасті – 6 шт.;
  • свіжа морква – 1 шт.;
  • просеянная пшеничне борошно – 5 столових ложок;
  • червоний перець запашний – 1/3 маленької ложечки;
  • паста томатна – 3 великі ложки;
  • великі яйця курячі – 5 шт.;
  • масло соняшникова рафінована – використовувати для смаження страви.

Приготування овочевого фаршу

Перед тим як приготувати котлети цибульні на сковороді, слід ретельно обробити кожен інгредієнт і зробити ароматний фарш. Для цього необхідно очистити цибулини, а потім дрібно їх нашаткувати. Деякі домогосподарки вважають за краще подрібнювати цей овоч за допомогою блендера або м'ясорубки. Ми ж робити цього не варто, інакше страва може гірчити.

котлети цибульні рецепт з фотоЩоб котлети цибульні вийшли ситними і смачними, до них також слід додати свіжу моркву. Для цього овоч необхідно вимити, почистити і натерти на маленькій тертці. Після того як обидва компоненти будуть готові, їх потрібно з'єднати в одній чаші, а потім додати до нього збиті курячі яйця, дрібну кухонну сіль, червоний перець запашний і просіяне пшеничне борошно. Усі названі продукти необхідно добре перемішати, в результаті чого ви повинні отримати в'язке тісто з видимими вкрапленнями подрібнених овочів (трохи густіше, ніж на звичайні оладки).

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

Обсмажування страви

котлети Цибульні термічно обробляються не як аналогічне блюдо з м'яса, а як звичайні солодкі оладки. Для цього слід сильно розігріти сковороду, влити в неї соняшникову олію, а потім по черзі викласти суміш, використовуючи для цього велику ложку. Коли нижня сторона виробів підрум'яниться, їх необхідно перевернути і таким же чином підсмажити іншу частину котлеток.

Приготування підливи

як приготувати котлети цибульніПісля того як всі котлети цибульні підсмажаться на сковороді, їх потрібно викласти на велику тарілку і залишити на деякий час. Далі необхідно накришити одну велику цибулину, обсмажити на вершковому маслі до золотої скоринки, а потім присмачити сіллю, томатною пастою і долити склянку питної води (можна ще додати трохи цукру). Після цього в томатний бульйон слід помістити всі котлетки, прикрити їх кришкою і підігріти на середньому вогні протягом чотирьох-п'яти хвилин.

Як правильно подавати страву до столу?

Зробивши котлети з цибулин і підливу, слід обов'язково приготувати якийсь гарнір. Це можуть бути і макаронні і круп'яні вироби, і товчену картоплю і т. д. Подавати таке ситне і смачне блюдо до столу потрібно в гарячому стані разом зі свіжою посіченою зеленню та пшеничним хлібом.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/28904-yak-prygatavac-cybul-nyya-katlety-z-tamatavay-padl-vay.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/28926-wie-zu-kochen-onion-schnitzel-mit-tomaten-bratenso-e.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/28956-c-mo-preparar-lukovye-alb-ndigas-con-tomate-podlivoy.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/28873-alay-dayyndau-piyazdy-kotletter-otyryp-tomat-podlivoy.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/28726-jak-przygotowa-cebulowe-kotlety-z-pomidor-w-i-sosu.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/28759-como-preparar-os-hamb-rgueres-com-tomate-podlivoy.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/31861-pi-irmek-i-in-so-an-k-fte-ile-domates-podlivoy.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Як лазанья готується в мультиварці «Редмонд»?

Як лазанья готується в мультиварці «Редмонд»?

Дивно, але лазанья в мультиварці «Редмонд» виходить набагато смачніше і готується набагато швидше, ніж в духовій шафі. Як правило, таке блюдо роблять з магазинних напівфабрикатів (листів), які викладаються шарами разом...

«Бакарді мохіто» - як приготувати, пити, насолоджуватися

«Бакарді мохіто» - як приготувати, пити, насолоджуватися

Культура пиття алкогольних напоїв налічує не одне тисячоліття. З розвитком кулінарного мистецтва у кожного народу склалися свої традиції споживання спиртного. Одні рідини з вмістом градусів приймають в «чистому вигляді»...

Розширюємо гастрономічні пізнання: з якої риби чорна ікра?

Розширюємо гастрономічні пізнання: з якої риби чорна ікра?

Чорна ікра - ласощі, що з'являється на наших столах по особливих випадках. З гастрономічною точки зору - це вишуканий делікатес, вельми корисний за своїми поживними властивостями. З біологічної ж боку це, насамперед - яйця риб пев...

Єгипетський торт: рецепт з фото

Єгипетський торт: рецепт з фото

Підготовка до святкового заходу завжди починається з підбору меню. Центральною ланкою будь-якого стола є солодка випічка. Саме торт завершує урочисте застілля. Важливо, щоб це головне блюдо залишило приємні враження і порадував го...

Смачна і корисна запіканка з фаршу (курячого)

Смачна і корисна запіканка з фаршу (курячого)

Кожна господиня повинна мати в своєму арсеналі кілька смачних і нескладних страв. Адже після роботи, особливо наприкінці тижня, не вистачає енергії для довгої готування. Можна запропонувати своїм домашнім таке блюдо, як запіканка ...

Чи знаєте ви які існують види рому?

Чи знаєте ви які існують види рому?

Культура пиття для кожного має своє визначення, але грамотні професійні сомельє і кавісти розбираються в міцних напоях досконально, вони можуть відрізнити сурогат від якісного алкоголю, лише поглянувши на нього, а вигострене нюх д...