Соус для бургера: рецепт

Дата:

2019-08-13 18:30:11

Перегляди:

544

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

Ті, хто вже встиг долучитися до індустрії фаст-фуду, розуміють, що соус для бургера – це одна з головних складових успіху став популярним продукту. Ароматна маса надає йому особливий смак і індивідуальність.

Оригінальний склад

Щоб приготувати соус для бургера, не треба бути першокласним кухарем. Потрібно просто зібрати разом ті компоненти, які зможуть приємно доповнити смак звичних продуктів. Для прикладу можна розглянути один з найбільш відомих варіантів, що належать до американської кухні.

соус для бургера

Для нього знадобляться інгредієнти, які краще відміряти столовими ложками:

  • подрібнений маринований огірок – 3;
  • розсіл від нього – 1;
  • майонез – 4;
  • кетчуп – 1;
  • гірчиця і цукор – по 0,25.

Приготувати такий соус для бургера зовсім нескладно. Для цього треба:

  1. відміряти Рівно всі вибрані компоненти.
  2. Зібрати підготовлені продукти в одну ємність і ретельно їх перемішати.
  3. Поставити в холодильник на 30-40 хвилин. Цей час потрібен для того, щоб маса загусла, а продукти могли взаємно обмінятися смаками. Суміш повинна являти собою єдине ціле. В іншому випадку вона не дасть бажаного ефекту.

Після цього можна приступати до приготування бургера, використовуючи свіжий ароматний соус.

Незвичайне поєднання

Особливо приємно, коли соус – це не просто ароматний підлива, а цілком самостійна суміш. Такого результату можна добитися, якщо використовувати не зовсім звичайні компоненти. Взяти, приміром, соус для бургера під назвою «Песто». У нього входить:

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

2 склянки свіжого базиліка, сіль, чверть склянки очищених кедрових горішків, 3 зубки часнику, по 1/3 склянки оливкової олії і тертого сиру «Пармезан», а також трохи перцю чорного меленого.

Процес приготування складається з декількох стадій:

  1. Спочатку горішки разом з листям базиліка потрібно перемолоти в блендері до однорідного стану.
  2. До отриманої пасті додати залишилися інгредієнти і збивати до тих пір, поки суміш не набуде глянсовий відтінок. Періодично в перервах потрібно відскрібати шматочки продуктів зі стінок чаші блендера. Інакше не вдасться домогтися бажаної однорідності.

Подібний склад буде відмінно поєднуватися як з м'ясними, так і з овочевими компонентами бургера.

Оригінальний варіант

Сам процес приготування популярного фаст-фуду, як правило, не викликає проблем. Особливої уваги заслуговує саме соус для бургера. Рецепт буде залежати від того, яким чином кулінар захоче підкреслити смак кожного інгредієнта. Любителям гострих відчуттів можна порадити не зовсім звичайний склад рідкого компонента.

соус для бургера рецепт

Для його приготування буде потрібно:

2 столові ложки соку апельсина, 12 грам меду, сіль, півтори столові ложки соку лимона, 17 грам рослинного масла і трохи меленого перцю.

Готується соус за наступною технологією:

  1. Першим ділом мед треба розігріти на водяній бані, а потім змішати його з маслом. Суміш повинна виглядати однорідною і не розшаровуватися.
  2. Після цього потрібно додати інші компоненти і ретельно все перемішати.

Отримана маса використовується як просочення. Нею не потрібно поливати продукти. Рідку складову треба просто нанести на шматочки булки і почекати, поки вона повністю не вбереться. Ефект від цього буде набагато сильніше. А тим, хто любить гострі страви, можна порадити додати у вже готовий продукт трохи звичайної столової гірчиці.

Найпростіший бургер будинку

Багатьом дітям дуже подобаються бургери. Вони готові їсти їх щодня на сніданок, обід і вечерю. Але вартість одного походу в Макдональдс часто змушує батьків задуматися над тим, що їсть дитина. В цьому випадку для мами є тільки один вихід – приготувати самій бажаний фаст-фуд. Для такої страви можуть знадобитися наступні продукти:

булочка, котлета, салат, томат, цибуля ріпчаста, майонез і гірчиця.

Весь процес головним чином складається з двох етапів: підготовки вихідних продуктів і складання виробу. Спочатку булочку потрібно розрізати навпіл. Котлету можна взяти готову або зробити її з фаршу самостійно. Салатний лист треба просто порвати руками, лук – покришити крупною соломкою, а помідор – нарізати кільцями. А соус для домашніх бургерів – це просто суміш гірчиці з майонезом у співвідношенні 1:3.

соус для домашніх бургерів

Далі все робиться дуже просто:

  1. Нижню частину булки треба змастити заздалегідь приготовленим соусом.
  2. Потім укласти на неї всі продукти в наступній послідовності: котлета – помідор – лук – салат.
  3. Злегка полити конструкцію тим же соусом і накрити її другою половинкою булочки.

Деякі воліють додавати в рідку масу трохи кетчупу або зовсім замінювати їм гірчицю. Тут все залежить тільки від власного смаку господині.

Домашній «Біг Мак»

Якщо раніше люди йшли за бургерами у "Макдональдс", то зараз з'явилася можливість доставити собі задоволення, не виходячи з дому. Відомо, що для їх виготовлення знаменита компанія розробила спеціальний соус. Майже п'ятдесят років вона тримала його в секреті, але тепер вирішила все-таки розкрити свою таємницю. Тому будь-яка господиня може зробити такий же соус для бургерів вдомашніх умовах. Для цього знадобляться звичайні продукти:

майонез, гірчиця жовта, мариновані огірочки в солодкій заливці, трохи паприки, а також порошок з висушеного часнику і цибулі.

Весь процес приготування зводиться до ретельного перемішування компонентів до стану однорідної в'язкої маси. Після цього залишається тільки зібрати «піраміду» із заздалегідь підготовлених інгредієнтів.

соус для бургерів в домашніх умовах

За правилами внизу повинна знаходитися кунжутна булочка. Далі продукти йдуть у суворій послідовності: соус, салат, сир, котлета, частина булки, соус, лист салату, огірки, котлета, верхівка булки, посипана кунжутом. Тільки в цьому випадку можна бути впевненим, що вийде справжнісінький «Біг Мак».

Візуальний помічник

Якщо людина вперше береться готувати яке-небудь блюдо, то краще, якщо поряд буде той, хто зможе вчасно вказати на допущені помилки. Це допоможе йому правильно приготувати соус для бургерів. Рецепт, фото і повний опис – це як раз те, що потрібно в даному випадку. Взяти, приміром, звичайний гамбургер. Щоб приготувати для нього соус, потрібно:

півтори склянки молока (або звичайної води), 90 грам борошна, трохи перцю, солі і будь-яких приправ.

Готувати цей продукт краще на сковороді:

  1. Для початку потрібно борошно розвести в 100 грамах води (або молока), гарненько збити, а потім вилити на гарячу сковороду.
  2. Додати решту воду і довести масу до кипіння при постійному помішуванні.
  3. Засипати інші інгредієнти і нагрівати до тих пір, поки соус не загусне.

соус для бургерів рецепт фото

Після цього його можна використовувати за призначенням або дати трохи охолонути. Щоб зробити смак більш яскраво вираженим, можна додати трохи сиру або подрібнених грибів.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/36029-sous-dlya-burgera-recept.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/35676-sauce-f-r-burger-rezept.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/29975-sauce-burger-recipe.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/35508-la-salsa-para-de-la-hamburguesa-la-receta.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/36308-t-zdy-sh-n-burgera-recept.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/37518-sos-do-hamburgera-przepis.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/37294-o-molho-de-hamburguer-receita.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/32765-sos-i-in-burger-tarifi.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Ресторани на Рубінштейна в Санкт-Петербурзі

Ресторани на Рубінштейна в Санкт-Петербурзі

Багато жителів Санкт-Петербурга досить довго знаходяться в пошуку кращого місця для відпочинку. Для деяких такими місцями стають ресторани на Рубінштейна. Вулиця відрізняється тим, що на її теренах розташовується більш 50 місць гр...

Сир з хробаками касу марцу. Сир з личинками сирної мухи

Сир з хробаками касу марцу. Сир з личинками сирної мухи

Вважають, що самі незвичайні і дивні страви готують тільки в екзотичних країнах. Але це не так. Наприклад, в Італії делікатесом вважається сир з пліснявою. Однак порівняно з іншим молочним продуктом він здасться лише квіточками. Б...

Рецепти сирників з манкою в духовці і традиційні обсмажені

Рецепти сирників з манкою в духовці і традиційні обсмажені

Кулінарну майстерність господині оцінюється найчастіше з ароматним запахом випічки. Якщо, заходячи в будинок, діти замовкають, принюхуючись, і відразу біжать на кухню, поглядаючи на обідній стіл жадібними очима, значить мама або б...

Оригінальні страви домашньої кухні: «Грибна поляна», рецепт салату

Оригінальні страви домашньої кухні: «Грибна поляна», рецепт салату

Якщо традиційні олів'є і вінегрети вам набридли, хочеться чого-небудь такого, спробуйте приготувати салат, про який мова піде трохи нижче. Головна принадність його в такому інгредієнти, як гриби. Плюс завжди можна вибрати такий ва...

Як приготувати ханум в домашніх умовах: особливості, рецепти та відгуки

Як приготувати ханум в домашніх умовах: особливості, рецепти та відгуки

На будь-якому ринку Сходу можна побачити жінок, які продають продукти харчування. І це не неякісний фастфуд, а домашні страви: торти, солодощі, різні закуски, самса, і, звичайно ж, ханум. Це шедевр східної кулінарії, який так легк...

Рецепти цукатів з груш в домашніх умовах

Рецепти цукатів з груш в домашніх умовах

Одним з відомих способів заготівлі плодів на зиму є приготування цукатів з них. Ця східна солодкість на 80% складається з натуральних фруктів, тому несе в собі велику користь для організму у вигляді вітамінів і мінералів. У нашій ...