Салат з рисовою локшиною. Салат з рисовою локшиною: рецепт

Дата:

2018-07-17 17:00:11

Перегляди:

329

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

Салат з рисовою локшиною – поширене і смачне блюдо. Його роблять господині досить часто, так як це швидкий і зручний спосіб нагодувати сім'ю або несподіваних гостей. Якщо додати в блюдо м'ясо, курку або овочі, виходить більш смачний салат з рисовою локшиною. Рецепт дуже простий, тому її беруть на замітку багато жінок. Однак не варто забувати про правильне приготування локшини. Якщо її переварити, страва зіпсується.

Салат з рисовою локшиною: рецепт

Для приготування цього чудового блюда вам потрібні продукти:

  • Велика ріпчаста цибулина (бажано червона для краси) – 1 шт.
  • Рисова локшина – 200 г
  • Квасолеві стручки (краще взяти заморожені) – 100 г
  • Середня морква – приблизно 150 р.
  • Соєвий соус – 2 ч. л. (за смаком).
  • Оцет – 50 г
  • Перець, сіль, часник, лимон – за смаком.

Спочатку розморозьте квасоля і обдайте гарячою водою (окропом). Нехай постоїть не більш 5 хвилин, після чого залийте її прохолодною водою. Оцет розведіть водою 1:1 і покладіть в нього порізаний півкільцями цибулю. Моркву можна нашаткувати тонкою соломкою, але найпростіше потерти на крупній тертці. Рисову локшину опустіть в окріп на 2 хвилини, щоб не розварилася.

Квасолю, моркву і цибулю з'єднайте в салатнику. Поріжте дрібно часник, злегка обсмажте на сковороді, покладіть в цю ж ємність рисову локшину. Потім її закиньте до овочів і заправте спеціями.

салат з рисовою локшиною

Деякі господині додають трохи куркуми для кольору і пікантності страви. Збризніть все лимонним соком і подавайте до столу. Вийшов салат з рисовою локшиною і овочами. Він смачний, поживний і легкий.

Додаємо морепродукти

В салат можна додати креветки, восьминоги, мідії. Страва стає більш ніжним і пікантним. Приготуйте інгредієнти:

  • Морепродукти на свій смак – по 100 г кожного виду.
  • Рисова локшина – 200 г
  • Перець солодкий (маленький – 2 шт., великий – 1 шт.).
  • Моркву і цибулю – по 1 шт.
  • Часник – за смаком (приблизно 2-3 зубчики).
  • Лимонний сік – 2-3 ст. л.
  • Соєвий соус – 3-4 ст. л.

Заморожені продукти підійдуть як декількох видів, так і однієї. Їх необхідно попередньо замаринувати. Для цього змішайте соєвий соус з лимонним соком і опустіть туди морепродукти.

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

Тим часом відваріть рисову локшину, а овочі (цибуля, морква, часник) поріжте тонкими смугами. Спочатку пасеруйте цибулю, потім додайте моркву на 2 хвилини і тільки потім морепродукти. Всі разом обсмажте до 10 хвилин. Додайте локшину, соєвий соус і не більше трьох хвилин протушкувати.

салат з рисовою локшиною рецепт

Це блюдо можна подавати до столу як гарячим, так і холодним. Виходить апетитно, смачно, оригінально.

Салат з куркою і рисовою локшиною

Це літній варіант страви. Для його приготування вам знадобляться:

  • Середнього розміру морква, цибуля, перець солодкий і кабачок – по 1 шт.
  • Куряча грудка і рисова локшина – по 200 г
  • Середні помідори і огірки – 2 шт.
  • Кунжут – 2-3 ст. л.
  • Соєвий соус – за смаком.

салат з рисовою локшиною і овочами

Брати необов'язково ті овочі, які в рецепті, можна приготувати з того, що є у вас в холодильнику. Все потрібно порізати дрібною соломкою. Моркву можна потерти на крупній тертці.

Цибулю злегка обсмажуємо (до прозорості) і додаємо порізану дрібними кубиками грудинку. Потім додаємо моркву. Її потрібно обсмажити 2 хвилини. Після моркви кладемо перець, кабачки і огірки. Все обсмажується разом не більше трьох хвилин. Тепер можна додати кунжут, полити овочі соєвим соусом і помідорами, попередньо потертими.

Поки смажаться овочі, локшину залийте окропом на 3-5 хвилин. Додайте її до овочів, акуратно перемішайте і протушкувати дві хвилини. Блюдо готове до подачі. Його можете прикрасити зеленню петрушки, редисом або листям салату.

Салат з рисової локшини по-корейськи

Корейський салат від звичайного відрізняється своєю пекучістю і надмірної гостротою. Багато людей його за це люблять, особливо чоловіки. Щоб приготувати корейський салат з рисовою локшиною, потрібні такі ж продукти, як і в попередньому рецепті. Різниця лише в тому, що потрібно зробити особливу заправку.

салат з рисової локшини по корейськи

Для того щоб зробити підливку, змішайте рослинне масло, рисовий оцет, соєвий соус по 2-3 ст. л. спецій обов'язково потрібно додати коріандр, імбир (свіжий або мелений), часник, чорний і червоний мелений перець.

Приготування така ж, як і в попередньому рецепті. Потрібно поетапно обсмажувати всі овочі, а потім у них додати рисову локшину. Коли страва готова, гарячим викладіть його в салатник і дайте охолонути. Холодний салат полийте гострою приправою і дайте йому настоятися близько години. Ось і весь принцип салату по-корейськи. Він виходить ароматний, гострий, пікантний і дуже смачний.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/3766-salata-z-rysavay-lokshynay-salata-z-rysavay-lokshynay-recept.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/3764-salat-mit-reisnudeln-salat-mit-reisnudeln-rezept.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/4979-salad-with-rice-noodles-salad-with-rice-noodles-recipe.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/3769-ensalada-con-fideos-de-arroz-ensalada-de-fideos-de-arroz-la-receta.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/3767-salat-k-r-sh-lapshoy-salat-k-r-sh-lapshoy-recept.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/3770-sa-atka-z-makaronem-ry-owym-sa-atka-z-makaronem-ry-owym-przepis.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/3767-salada-com-macarr-o-de-arroz-salada-com-macarr-o-de-arroz-a-receita.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/3772-salata-ile-pirin-eri-te-salata-ile-pirin-eri-te-tarifi.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Яєчний суп: два варіанти страви

Яєчний суп: два варіанти страви

Яєчний суп – відмінний варіант першого страви. Він виходить ароматним, привабливим і ситним. Пропонуємо вам два простих і цікавих рецепта. Бажаємо успіхів на кухні!Яєчний суп з куркоюСписок продуктів:1,6 л води;по половинці ...

Приготування стейка індички на сковороді: рецепт з фото

Приготування стейка індички на сковороді: рецепт з фото

Індичка, на відміну від свинини або яловичини, відноситься до дієтичних видів м'яса. В ній міститься мало жиру, а калорійність на 100 грамів становить всього 115 ккал. При цьому по харчової цінності та вмісту корисних речовин вона...

Червоний борщ з буряком: рецепт з фото

Червоний борщ з буряком: рецепт з фото

Борщ – це особливий суп, обов'язковим компонентом якого є буряк. Батьківщиною цього красивого першого страви є, швидше за все, Київська Русь. В даний час дане страву готують на Україні і в сусідніх державах, у тому числі і в...

Пиріг з сиром

Пиріг з сиром

Випічка з сиром володіє масою переваг перед іншими солодощами. По-перше, якщо в будинку печуть пиріг з сиром, про це знають усі сусіди – з дому долинає ніжний і ні з чим не порівнянний аромат. По-друге, вона характеризується...

Скільки калорій в банані: особливості, склад і корисні властивості

Скільки калорій в банані: особливості, склад і корисні властивості

Дану статтю присвячено обговоренню такого екзотичного фрукта, як банан. Ви дізнаєтеся властивості, особливості фрукта і скільки калорій в банані. Людям, які цікавляться дієтами, однозначно буде цікаво дізнатися цифри калорійності....

Ризький хліб: рецепти для хлібопічки

Ризький хліб: рецепти для хлібопічки

У нашій статті ми хотіли б поговорити про знаменитому ризькому хлібі. Напевно, всі чули про таке виробі. Воно давно вже стало справжнім брендом. Зараз багато пекарні випускають такий хліб. Але самі розумієте, що якщо ви не житель ...