Індичка, на відміну від свинини або яловичини, відноситься до дієтичних видів м'яса. В ній міститься мало жиру, а калорійність на 100 грамів становить всього 115 ккал. При цьому по харчової цінності та вмісту корисних речовин вона нітрохи не поступається іншим видам м'яса. Індичка - це ідеальний джерело легкозасвоюваного білка, необхідного не тільки спортсменам, але й всім без винятку людям. Таке м'ясо смажиться дуже швидко, а в процесі приготування важливо стежити за тим, щоб не перетримати його на вогні. Рецепти стейків з індички представлені в нашій статті. Всі вони розраховані на приготування м'яса на сковороді.
Це блюдо відмінно підійде не тільки для повсякденного вечері, але і для святкового столу. Маринад із соєвого соусу і гірчиці робить м'ясо досить м'яким і соковитим. Результат обов'язково порадує вас і гостей.
Правильно приготувати на сковороді стейк з індички за рецептом з соєвим соусом допоможе наступна інструкція:
В приготуванні наступного страви немає нічого складного. Стейк з індички готується за класичним рецептом з додаванням мінімальної кількості солі і спецій. М'ясо цієї птиці досить ніжне, легко прожарюється, тому його не потрібно попередньо відбивати молотком.
Більше:
Бутерброди на шпажках: рецепти з фото
Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...
Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах
Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...
Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць
Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...
За поданим нижче рецептом стейк з грудки індички на сковороді готується в наступній послідовності:
Таке блюдо сміливо можна назвати дієтичним. Смажиться стейк з індички (на фото) за рецептом на сковороді-гриль, поверхня якої лише змащується злегка рослинним маслом. Таким чином, страва готується практично без жиру, а значить, цілком підходить для дієтичного харчування.
Для початку підготовлені стейки промиваються проточною водою і обсушиваются паперовим рушником. Потім м'ясо натирається сіллю і змазується з усіх боків французькою гірчицею (50 мл). У такому вигляді стейки маринуються при кімнатній температурі приблизно 35 хвилин.
Сковорода-гриль змащується олією і розігрівається на сильному вогні. Зверху викладаються стейки і обсмажуються по черзі з кожного боку за 8 хвилин. Подається м'ясо як самостійно блюдо з соусом або овочами.
Рецепт простий, як і попередні. Єдина відмінність - в процесі приготування м'ясо додатково гаситься в духовці. Робиться це для того, щоб бути впевненим, що птах біля кістки не залишилася червоної після смаження на сковороді. Рецепт стейка з індички складається з наступних етапів:
Для наступного страви знадобиться найтовстіша частина філе. З такого шматкавийдуть відмінні соковиті стейки. А аромат від такої страви буде стояти просто чудовий. Рецепт стейка на сковороді з індички складається з таких кроків:
В процесі приготування такої страви шматки м'яса товщиною 1 см перед смаженням панируются в кукурудзяній муці і яєчному клярі з додаванням сиру. Такий спосіб дозволяє зберігати усередині індички весь сік. У результаті м'ясо виходить дуже ніжним і м'яким.
Покроково блюдо готується в такому порядку:
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/3757-padryhto-ka-steyka-ndychk-na-patel-n-recept-z-fota.html
En: https://tostpost.com/food-and-drinks/7092-cooking-turkey-steak-in-a-pan-recipe-with-photos.html
Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."
Новини
Червоний борщ з буряком: рецепт з фото
Борщ – це особливий суп, обов'язковим компонентом якого є буряк. Батьківщиною цього красивого першого страви є, швидше за все, Київська Русь. В даний час дане страву готують на Україні і в сусідніх державах, у тому числі і в...
Випічка з сиром володіє масою переваг перед іншими солодощами. По-перше, якщо в будинку печуть пиріг з сиром, про це знають усі сусіди – з дому долинає ніжний і ні з чим не порівнянний аромат. По-друге, вона характеризується...
Скільки калорій в банані: особливості, склад і корисні властивості
Дану статтю присвячено обговоренню такого екзотичного фрукта, як банан. Ви дізнаєтеся властивості, особливості фрукта і скільки калорій в банані. Людям, які цікавляться дієтами, однозначно буде цікаво дізнатися цифри калорійності....
Ризький хліб: рецепти для хлібопічки
У нашій статті ми хотіли б поговорити про знаменитому ризькому хлібі. Напевно, всі чули про таке виробі. Воно давно вже стало справжнім брендом. Зараз багато пекарні випускають такий хліб. Але самі розумієте, що якщо ви не житель ...
Підбадьорливі напої. Чай, кава, енергетики - що краще?
У житті практично кожного з нас вони так чи інакше присутні. Підбадьорливі напої покликані підбадьорювати організм вранці або ж коли позбудешся сил. І в цьому їх основна функція. Але пробуджувати в собі енергію для подальшого робо...
Популярні заклади і рейтинг ресторанів Тюмені
Рейтинг ресторанів Тюмені допоможе людям визначитися з вибором місця, де можна добре провести час і смачно поїсти. Перші три сходинки займають закладу, які набрали п'ять з п'яти зірок.Кращі ресторани Тюмені: рейтинг на 5 зірок&laq...
Примітка (0)
Ця стаття не має коментарів, будьте першим!