Омлет – це, мабуть, найпопулярніше в світі страву, історія якого налічує кілька століть. Першими його навчилися готувати ще стародавні римляни. Правда, у них це був оригінальний солодкий десерт. З тих пір пройшло багато часу, і сьогодні відомо вже кілька десятків різних рецептів приготування цього, здавалося б, простого, але дуже смачного і поживного страви. Його смажать на сковороді, відварюють в каструлі на водяній або паровій бані, а також запікають на деку в духовій шафі. Варіантів багато, і кожен з них по-своєму гарний. Більш докладно варто зупинитися на тому, як приготувати омлет на сковороді. Адже цей варіант більшість людей найбільш часто використовують у повсякденному житті.
Основою для приготування будь-якого омлету, як правило, служать збиті яйця. Інші компоненти підбираються в залежності від конкретного рецепту. Для початку варто розглянути найпростіший варіант і розібратися, як приготувати омлет на сковороді, використовуючи наступний мінімальний набір компонентів:
В даному випадку необхідно виконувати наступні дії:
Після цього готовий омлет залишиться тільки перекласти на тарілку і прикрасити рубаною зеленню. Цей варіант добре знайомий самотнім чоловікам, які не звикли балувати себе різними кулінарними шедеврами.
Більше:
Бутерброди на шпажках: рецепти з фото
Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...
Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах
Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...
Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць
Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...
Щоб дійсно розуміти, як приготувати омлет на сковороді, необхідно знати основні правила і тонкощі цього на перший погляд простого процесу:
Враховуючи всі ці тонкощі, приготувати смачний і апетитний омлет не складе великої праці.
Різні варіанти страв зі збитими яйцями є в національних кухнях різних країн. Але справжньою батьківщиною класичного омлету є саме Франція. Місцеві кухарі досягли в цьому повної досконалості. Тому варто звернути увагу на те, як на сковороді приготувати омлет з класичним французьким рецептом. Для роботи необхідно мати:
Крім того, знадобиться хороша сковорода, віночок і підігріта тарілка. Весь процес буде складатися з наступних кроків:
Омлет повинен бути досить м'яким і пухким. Якщо маса надто щільна, значить блюдо не вийшло.
Деякі переконані, що правильний омлет повинен бути приготований на молоці з додаванням борошна. Це твердження не можна вважати помилковим. У даному випадку має місце інший рецепт. Приготувати омлет на сковороді таким способом можна. Для цього потрібні наступні обов'язкові інгредієнти:
В цьому випадку технологія приготування страви буде дещо іншою:
Переклавши готову страву на тарілку, прикрасити його і їсти з задоволенням.
Багатьох господинь цікавить одне дуже важливе питання: як приготувати пишний омлет на сковороді, щоб він надовго зберігав свою форму і не осідав? Це завдання цілком вирішуване. Адже практично кожен пам'ятає той омлет, який готували кухарі в дитячому саду. Ніжний, пишний і смачний, він був улюбленою стравою всіх малят. Для приготування такого омлету в умовах домашньої кухні потрібно:
Зробити таке блюдо буде нескладно:
Приготований омлет обов'язково буде м'яким і пишним. При цьому треба запам'ятати, що кришку під час смаження ні в якому разі не можна відкривати.
Часом бувають ситуації, коли хочеться приготувати якусь страву, а під руками немає потрібних продуктів. Що робити в цьому випадку? Приміром, як приготувати омлет на сковороді з яєць, якщо немає молока? Можна, звичайно, взяти звичайну воду. Але досвідчені господині радять використовувати майонез. Як показує практика, блюдо з ним виходить таким же ніжним, пишним і не менш смачним. Для роботи знадобляться наступні основні продукти:
Для приготування страви використовується стандартна методика:
Тепер соковитий омлет залишиться тільки викласти на тарілку і подати разом з будь-яким соусом, м'ясом або свіжими овочами.
З усього розмаїття варіантів кожен вибирає для себе той, який йому найбільше подобається. Любителям ніжних вершкових ароматів цікаво буде дізнатися, як приготувати на сковороді смачний омлет з сиром. Як і в інших рецептах, тут є свої тонкощі. Спочатку потрібно підготувати всі необхідні продукти:
Після цього можна починати готувати:
Викладаючи на тарілку, омлет можна скласти лопаткою навпіл. Прикрашається блюдо зазвичай зеленню. Хоча цього можна і не робити.
Не кожен може відразу розібратися, як приготувати омлет на сковороді. Фото бажано мати на випадок, якщо використовується велика кількість інгредієнтів. Потрібно бачити, коли і в якому стані вводити той чи інший продукт. Взяти, приміром, омлет з овочами. Для приготування цієї страви необхідно:
Готувати такий омлет треба поетапно:
Гарним доповненням до такої страви будуть свіжі овочі та зелень.
В Японії теж люблять готувати омлет. Правда, місцеві господині роблять не зовсім звичайним способом. Зовні він нагадує собою простий рулет. Щоб навчитися його робити, знадобиться фото і рецепт. Як приготувати омлет на сковороді «по-японськи»? Продукти для такої страви потрібні самі звичайні:
Для такого омлету потрібно спеціальна квадратна сковорідка. Технологія приготування страви, в принципі, досить проста:
Готовий омлет можна розрізати поперек на шматочки і розкласти їх порційно по тарілках.
Більшість господинь все-таки готують омлети на молоці. Це правило у них вже увійшло в звичку. А ось додаткові компоненти беруть найрізноманітніші. Наприклад, можна з ковбасою і зеленим цибулею приготувати омлет на сковороді з молоком. Фото такого страви вже викликає апетит. Для його приготування потрібно:
Зробити такий омлет неважко:
Готовий омлет можна порізати по колу на сектори або скласти навпіл і покласти на тарілку цілим шматком.
Серед великої кількості кулінарних рецептів є й такий, який дуже сподобається ласунам. У ньому розповідається, як правильно приготувати на сковороді омлет з манкою. Цей варіант особливо сподобається маленьким дітям. Для такого рецепта буде потрібно:
Технологія приготування такої страви не відрізняється особливою складністю:
Ніжний омлет приємного кремового відтінку можна подавати з будь-яким сиропом або варенням. Деяким подобається посипати його в тарілці свіжими ягодами. Тут все залежить від особистих смакових уподобань.
Article in other languages:
BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/9765-yak-prygatavac-amlet-na-patel-n-recept-z-fota.html
TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/9772-nas-l-omlet-tava-re-ete-ile-foto-raf.html
Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."
Новини
Повітряний рис - індійське ласощі
У повсякденному житті ми часто зустрічаємо на вулицях наших міст спеціальні машини, які використовуються для приготування повітряного рису. Вони радують абсолютно всіх, як маленьких дітей, так і дорослих дядьків і тітоньок. Особли...
Як прикрасити пиріг в домашніх умовах?
Існує кілька варіантів того, як прикрасити пиріг: можна використовувати фрукти і ягоди – і тоді вийде прекрасне літнє ласощі. Можна зробити прикраси з тіста, щоб зліпити справжній коровай. Можна навіть спробувати використову...
Прикраси з фруктів: фото. Прикраса тортів фруктами
З тих часів, коли прикраса страв овочами і фруктами несла сакральний і релігійний сенс, минуло не одне століття. Сьогодні подібна практика стала мистецтвом надавати готовому блюду естетичний і вишуканий вигляд. За допомогою різних...
Котлети з товстолобика: прості рецепти
Товстолобик – одна з найбільш недорогих і доступних риб. Він хороший тим, що його можна купити практично в будь-якому супермаркеті. Його подають в запеченому або смаженому вигляді. Але особливо смачними виходять котлети з то...
Крабовий салат з огірком - смачне поєднання для повсякденного і святкового меню
Крабовий салат з огірком – це смачне поєднання корисних продуктів, які відмінно підходять в якості святкового страви, а також для щоденного харчування. В залежності від інгредієнтів такий салат може стати родзинкою будь-яког...
Гречка – цінний дієтичний продукт, що її популярність обумовлена високим вмістом амінокислот, вітамінів, мінералів і клітковини. Вхідні в її склад мікроелементи - залізо, цинк, фосфор, йод, кальцій, магній, а також вітаміни ...
Примітка (0)
Ця стаття не має коментарів, будьте першим!