Пры згадванні аб шакаладзе кожны чалавек уяўляе свята, усмешкі, дзяцінства і адчувае дзіўны водар і густ.
Шакалад фігурны - незаменны атрыбут на любым свяце. Духмяны прадукт у форме Дзеда Мароза, зайчыка, анёлка або сэрцайка стане выдатным падарункам для дзіцяці, сваяка, каханага чалавека або знаёмага. Гэта не толькі арыгінальны сюрпрыз, але і універсальны. Ён падыдзе на дзень нараджэння, вяселле, спатканне і проста для выразы сваёй ўдзячнасці і любові.
Правобраз фігурнага - пліткавы шакалад з'явіўся ў 1659 годзе дзякуючы Давіду Шайу, які адкрыў фабрыку. З гэтага часу вытворчасць шакаладу стала хутка развівацца: яго дадавалі ў кандытарскія вырабы і выпускалі новыя гатункі, наладзіўшы масавае выраб. Аднак у XVII стагоддзі яшчэ не ўмелі надаваць форму, таму з упэўненасцю сказаць, што гэта быў фігурны шакалад, нельга.
Упершыню шакалад фігурны быў выраблены нямецкім вытворцам Францам Штольверком. Ён адкрыў фабрыку, якая спачатку спецыялізавалася на леденцах ад кашлю. Дзякуючы Генрыху Штольверку, сыну заснавальніка, вытворчасць шакаладу стала не ручным, а механізаваным: з'явіліся паравыя машыны, гіганцкія печы і пятивалковыя машыны для драбнення масы. Франц ўпершыню перарабіў пернікавыя дошкі, каб выкарыстоўваць іх для адліўкі. Аднак фігурны шакалад тады быў варыяцыяй плітак.
Франц Штольверк надаваў належную ўвагу рэкламе. Ён распаўсюджваў інфармацыю не толькі ў газетах, але і ў цягніках, на караблях, выкарыстоўваючы пласціну з каляровымі малюнкамі. Для таго часу гэта была ўдалая і інавацыйная рэклама. Асаблівая ўвага надавалася ўпакоўцы кандытарскага вырабы і ўбранню крам. Адно з новаўвядзенняў нямецкага вытворцы - аўтамат для продажу шакаладу, які з'явіўся ў 1880 годзе. Яны мелі вытанчаны выгляд, люстэрка, гадзіны і барометр.
Больш:
Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...
Вы спрабавалі апельсінавы лікер?
Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...
Соус для свініны і іншага мяса
Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...
Розныя формы стала надаваць чорнага шакаладу з 1840 года кампанія Berwaerts ў Бельгіі. Гэта першая кампанія, якая выраб фігурнага прысмакі вывела на новы ўзровень.
Упершыню у 1870 годзе Генры Нестле была выраблена плітка малочнага шакаладу. Замест гаркаты з'явіўся сметанковы саладкавы густ. З часам розная рэцэптура і найноўшыя тэхналогіі давялі смакавыя адчуванні да дасканаласці. З гэтага часу фігуркі вырабляліся не толькі з чорнага гатункі, але і з малочнага, формы станавіліся арыгінальнымі, робячы шакалад фігурны творам мастацтва.
Формы фігурнага шакаладу бываюць розныя. Для іх вырабу выкарыстоўваюцца раздымныя формы. Яны складаюцца з двух і больш частак.
Асартымент майстроў пашыраецца. У продажы сустракаюцца як пустотелые фігуркі, так і адліваныя, з начыннем. Вось некаторыя прыклады:
У якасці цікавага падарунка служыць шакалад з партрэтам чалавека. Для гэтага выкарыстоўваюць харчовыя фарбавальнікі. Майстры пераносяць на аснову з шакаладу не толькі партрэты, але і цэлыя карціны.
Навукоўцы сцвярджаюць, што ўжыванне гэтага прадукту спрыяльна ўплывае на працу мозгу, стымулюе памяць і павышае працаздольнасць.
Шакалад фігурны застаецца ласункам і прыносіць, перш за ўсё, задавальненне, а потым карысць. Рэцэптура яго вырабу відазмяняецца і дапаўняецца, вынаходзяцца тэхналогіі, але густ прадукту застаецца нязменным.
Article in other languages:
DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/12157-s-es-geschenk-schoko-gemustert.html
En: https://tostpost.com/food-and-drinks/8378-sweet-gift-a-chocolate-figure.html
ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/12164-un-dulce-regalo-chocolate-figured.html
KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/12157-t-tt-syyly-m-nerl-shokolad.html
PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/12150-s-odki-prezent-czekolada-ozdobny.html
PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/12143-um-doce-presente-chocolate-forma.html
TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/12159-tatl-hediye-ikolata-desenli.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/12153-solodkiy-podarunok-shokolad-f-gurniy.html
Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."
Навіны
Малінавы мус: спосаб прыгатавання, рэцэпты
Маліна – ягада вельмі смачная і карысная. З вялікім поспехам яе ўжываюць у медыцыне, касметалогіі. Любяць ласавацца гэтай ягадай і дарослыя, і дзеці. Трохі аб гусце: ягада сакавітая, мяккая, салодка-кіслая. З маліны можна пр...
Чым адрозніваецца салата «Аліўе» ад «Зімовага» салаты? Варыянты падрыхтоўкі любімых салат
Кожнай сучаснай сям'і і асобна ўзятаму рускаму чалавеку добра вядомыя салаты «Аліўе» і «Зімовы». Чым адрозніваюцца яны? Якія класічныя рэцэпты дадзеных страў? Гэта і многае іншае ў дадзенай артыкуле. Апісан...
Старадаўнія рэцэпты бульбы па-беларуску
Вядома, што з аднаго прадукту можна прыгатаваць шмат смачных страў. Бульба па-беларуску не з'яўляецца выключэннем. Менавіта ў гэтай краіне яна стала другім хлебам, як для многіх японцаў мал. Тут навучыліся выкарыстоўваць яе ў розн...
Мясны рулет з фаршу з яйкам - да свята і не толькі
Што можна прыгатаваць з мяснога фаршу, калі катлеты ўжо надакучылі або калі трэба страва для святочнага стала? А можа, у вас катастрафічна не хапае часу на гатаванне, каб накарміць вялікую сям'ю? Прыгатуйце мясны рулет з фаршу з я...
Аўсяная каша ў мультиварке: простыя рэцэпты
Традыцыйны англійская сняданак пачынаецца з аўсянкі. Зрэшты, і беларуская сняданак не адстае ад гэтага ў мностве сем'яў. А з дапамогай цуд-тэхнікі, якая заваёўвае ўсё больш кухняў і сэрцаў, сняданак перастае адымаць шмат часу. Аўс...
Як прыгатаваць салата з натуральных крабаў?
Цяпер мы распавядзем, як рыхтуецца салата з краба натуральнага. Рэцэпт яго стварэння будзе пакрокава разгледжаны ў нашай артыкуле.Адзначым, што мяса гэтага марскога насельніка з'яўляецца вельмі лёгкім, смачным і карысным прадуктам...
Заўвага (0)
Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!