У большасці з нас паветраны салодкі крэм асацыюецца з святочным тортам. Між тым, крэм – гэта і зусім самастойны дэсерт. Прычым, такое страва можа быць не толькі дадаткам да салодкага стала, але і альтэрнатывай традыцыйным пірожным і тортикам.
На самай справе крэмавых дэсертаў існуе мноства – фруктовыя, малочныя, шакаладныя, змешаныя. Святочны стол выдатна дапоўніць любы з іх, выбар стравы залежыць толькі ад пераваг і наяўнасці неабходных інгрэдыентаў. Аматарам малочных дэсертаў варта паспрабаваць зрабіць тварогавы крэм, рэцэпт якога мы прапануем.
Тварожны дэсерт лёгка можа ператварыць звычайны сямейны вячэру ў святочны. Як ні дзіўна, такі крэм таксама мае некалькі варыянтаў, у залежнасці ад дабавак і спосабаў падрыхтоўкі. Але давайце пачнем па парадку.
Тварогавы крэм: рэцэпт
Вам спатрэбяцца:
Спачатку змяшайце ванілін з цукрам і жаўткамі. Сумесь трэба старанна перамяшаць. Затым ўзбіце сліўкі. Далей трэба працерці тварог праз сіта і злучыць з желтковой масай. У сумесь дадайце разынкі або арэхі, у залежнасці ад таго, што вы выбралі. Гэта можа быць і чарнасліў, курага, а таксама любыя ягады або нават карыца з какава. Усё старанна змяшайце, можна пры дапамозе блендера.
Тварогавы крэм, рэцэпт якога, як бачыце, даволі просты, можа выкарыстоўвацца і як праслойка для торта. У якасці ж дэсерту яго падаюць у парцыённых креманках.
Пластовы тварогавы крэм: рэцэпт
Для падрыхтоўкі спатрэбяцца:
Неабходна працерці тварог праз сіта, узбіць міксерам яйкі з соллю і цукрам. Затым акуратна змяшаць узбітыя яйкі з тварагом і дзеляць атрыманую сумесь на 3 роўныя часткі. Дадаюць у адну з іх какава, у іншую - цытрынавы лікёр або здробненую цэдру, у трэцюю – павідла.
Больш:
Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...
Вы спрабавалі апельсінавы лікер?
Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...
Соус для свініны і іншага мяса
Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...
Гатовы крэм выкладваюць пластамі ў креманки. Ніжні пласт, як правіла, з павідлам, сярэдні – цытрынавы, ну а верхні – з какава. Гэты дэсерт варта рыхтаваць непасрэдна перад тым, як падаваць на стол.
Тварогавы крэм са згушчонкі: рэцэпт
Тварог, як вядома, дыетычны і вельмі карысны прадукт, а ў дзіцячым харчаванні ён проста незаменны. Калі ваш маляня адмаўляецца ад тварагу або малочных прадуктаў, прыгатуйце салодкі крэм са згушчонкай, гэты дэсерт яму абавязкова прыйдзецца па гусце.
Вам спатрэбяцца:
Алей трэба размягчыць (але не падпаліць), ўзбіць яго міксерам са згушчонкай. Дадаць у сумесь тварог і зноў узбіць. Крэм гатовы, яго раскладваюць у креманки і змяшчаюць у халадзільнік хвілін на 15. Гэты крэм па жаданні таксама можна выкарыстаць для падрыхтоўкі торта або ў якасці начыння для трубачак.
Тварогавы крэм са сліўкамі: рэцэпт
Ну а гэты дэсерт інакш як святочным не назавеш. Тым не менш, рыхтуецца ён лёгка. Паспрабуйце прыгатаваць яго для сяброўскай вечарынкі або для невялікага фуршэта.
Вам спатрэбяцца:
Вычышчаныя долькі апельсіна трэба прысыпаць цукрам. Тым часам ўзбіце сліўкі. Згушчанае малако змяшайце з тварагом і дадайце ў атрыманую масу дзелькі памяранца. Далей заліце ўсе сліўкамі. Крэм гатовы. Яго раскладваюць у креманки і ўпрыгожваюць кружочкамі апельсіна.
Можна дадаць у тварожны мус і жэлацін, дастаткова 4 грам. У гэтым выпадку густ крэму будзе трохі адрознівацца. Жэлацін папярэдне замочваюць у вадзе і распускаюць, пастаянна памешваючы, на слабым агні. Пасля злучаюць з тварагом. Сліўкамі у такім выпадку крэм паліваюць, калі ён пачне застываць.
Дэсерт, як і папярэдні, перад тым як падаваць на стол пажадана астудзіць.
Прыемнага апетыту!
Article in other languages:
DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/12180-luftige-quarkcreme-rezept.html
ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/12188-aire-tvorozhnyy-crema-receta.html
KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/12182-ue-s-zbe-krem-recept.html
PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/12173-filtr-powietrza-sernika-krem-przepis.html
PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/12166-air-creme-de-coalhada-receita.html
TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/12182-hava-lor-krem-tarifi.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/12177-pov-tryaniy-sirniy-krem-recept.html
Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."
Навіны
Лёгкія салаты на вячэру: хутка, смачна і сытна!
Пасля працоўнага дня на якія-небудзь кулінарныя вынаходствы, як правіла, няма ні сіл, ні жадання. У такой сітуацыі лёгкія салаты на вячэру могуць стаць палачкай-ратавалачкай. Іх падрыхтоўка шмат часу не зойме, а вялікая іх разнаст...
Проста і арыгінальна: курыца ў кефіры ў духоўцы
Многія гаспадыні не любяць запякаць курыцу, лічачы, што яе мяса ў духоўцы становіцца суховатым. Гэта не зусім так. Галоўнае, здолець прахарчаваць кураціну марынадам. А яшчэ атуліць яе ад перасушвання якім-небудзь падліўкай. Тады с...
«Leffe» - піва з вельмі моцным характарам
Няма такога бельгійца, які б ніколі не чуў пра «Leffe». Піва з такой назвай шырока вядома як унутры краіны, так і за яе межамі.З чаго ўсё пачыналасяПачалося ўсё шмат сотняў гадоў таму, калі манахі-католікі аддаленага а...
Крэветка мядзведка марская: апісанне, фота і рэцэпт прыгатавання
Крэветкі — папулярны дэлікатэс ва ўсім свеце. Членістаногія з'яўляюцца прамымі сваякамі ракападобных, у тым ліку амара і краба. У акіянах і морах водзіцца каля двух тысяч крэветак, але далёка не ўсе прыдатныя ў ежу. Лічацца ...
Салодкі падарунак: шакалад фігурны
Пры згадванні аб шакаладзе кожны чалавек уяўляе свята, усмешкі, дзяцінства і адчувае дзіўны водар і густ.Шакалад фігурны - незаменны атрыбут на любым свяце. Духмяны прадукт у форме Дзеда Мароза, зайчыка, анёлка або сэрцайка стане ...
Малінавы мус: спосаб прыгатавання, рэцэпты
Маліна – ягада вельмі смачная і карысная. З вялікім поспехам яе ўжываюць у медыцыне, касметалогіі. Любяць ласавацца гэтай ягадай і дарослыя, і дзеці. Трохі аб гусце: ягада сакавітая, мяккая, салодка-кіслая. З маліны можна пр...
Заўвага (0)
Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!