Жэле – упадабанае ласунак не толькі дзетак, але і дарослых. Гэты арыгінальны дэсерт заўсёды прыйдзецца да месца на любым застолле. Фруктовае жэле можна падаваць як самастойнае страва або жа упрыгожваць з яго дапамогай тарты і пірожныя. Зразумела, гэты дэсерт лёгка набыць практычна ў любым краме. Але лепш усяго яго прыгатаваць самастойна. Жэле з вішні зрабіць вельмі проста. Для яго падрыхтоўкі не спатрэбіцца шмат рэдкіх ці ж дарагіх інгрэдыентаў. Затое такое ласунак спадабаецца нават тым, хто пастаянна сочыць за сваёй фігурай. Бо жэле утрымлівае зусім мала калорый. Рэцэпт прыгатавання вельмі просты.
такім чынам, як зварыць жэле з вішні? Пачніце з падбору прадуктаў. Вам спатрэбіцца невялікая колькасць жэлаціну (прыкладна пару сталовых лыжак), 4 шклянкі вады, 200 грам вішні. З ягад трэба папярэдне выдаліць костачкі. Акрамя таго, спатрэбіцца палова шклянкі цукру. У ідэале дадзены рэцэпт рэкамендуе выкарыстаць свежую вішню. Але вы цалкам можаце прыгатаваць жэле і з замарожаных ягад. Падыдзе нават вішні з кампоту. У любым выпадку страва атрымаецца неверагодна смачным.
Як прыгатаваць жэле з вішні самастойна? Для пачатку займіцеся жэлацінам. Яго неабходна старанна развесці ў вадзе. Колькасць вадкасці павінна перавышаць аб'ём жэлаціну прыкладна ў 6, а то і ў 8 разоў. Выкарыстоўвайце кіпячоную і астуджаную ваду. Як толькі макулінкі прыкметна павялічацца ў аб'ёме (набухнут), зліце лішнюю вадкасць.
Далей неабходна атрымаць вішнёвы сок. Вы можаце зрабіць гэта ўручную пры дапамозе звычайнай лыжкі або прэса, а таксама з выкарыстаннем спецыяльнай тэхнікі. У другім выпадку жэле з вішні атрымаецца больш пяшчотным. Але неабходна арыентавацца на ўласныя перавагі. Жэле з ягаднай мякаццю не менш смачнае і сакавітае.
Больш:
Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...
Вы спрабавалі апельсінавы лікер?
Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...
Соус для свініны і іншага мяса
Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...
Не спяшаецеся выкідваць астатнюю пасля адціску вішнёвую жамерыны. Яна вам таксама спатрэбіцца ў працэсе падрыхтоўкі жэле. Заліце яе невялікай колькасцю гарачай вады, дадайце цукровы пясок. Атрыманую сумесь неабходна нагрэць на пліце і давесці да кіпення. У жэле з вішні выкарыстоўваецца як сок, атрыманы прамым адціскам, так і такі адвар.
Атрыманы ягадны салодкі сіроп трэба старанна працадзіць. Выкарыстоўвайце для гэтага кавалак марлі, складзены ў некалькі разоў. Далей у сіроп дадаюць набраклыя макулінкі жэлаціну. Атрыманую сумесь выграваюць, не даводзячы да кіпення, і затым злучаюць з сокам.
Разліце практычна гатовае жэле ў загадзя прыгатаваныя формачкі. Астуджаецца страва ў халадзільніку да стану студня. Ні ў якім разе не стаўце формачкі ў маразільную камеру.
Жэле з вішні можа ўтрымліваць і невялікая колькасць алкаголю. У такім выпадку яно набудзе цудоўны вытанчаны водар і незвычайны прысмак. У формачкі таксама рэкамендуецца пакласці некалькі ягад для ўпрыгожвання стравы. Падаваць яго можна з даданнем свежай вішні і ўзбітымі сліўкамі. Такі дэсерт прызначаны для хуткага ўжывання. Аднак многія гаспадыні рыхтуюць жэле на зіму, закочваючы яго ў папярэдне простерилизованные банкі. Такі прадукт здольны прастаяць некалькі сезонаў і радаваць сваім насычаным сакавітым густам гасцей у любы час года.
Article in other languages:
DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/1737-erfreuen-familie-gelees-aus-kirschen.html
En: https://tostpost.com/food-and-drinks/3651-family-delight-jelly-cherry.html
ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/1742-raduem-familia-de-gelatina-de-cerezas.html
KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/1740-raduem-otbasyna-zhele-b-r--shie.html
PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/1743-zapewniamy-rodziny-pszczele-z-wi-ni.html
PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/1740-alegrar-a-fam-lia-de-gel-ia-de-cereja.html
TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/1746-raduem-aile-j-le-kiraz.html
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/1742-t-shimo-s-m-yu-zhele-z-vishn.html
Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."
Навіны
Вячэру нізкакаларыйных: рэцэпты страў
нізкакаларыйных Вячэру дапамагае не толькі скінуць лішнія кілаграмы, але і ачысціць уласны арганізм.Ні для каго не з'яўляецца сакрэтам, што паглынанне сытных і тлустых страў у вячэрні час сутак спрыяе хуткаму назапашванню тлушчавы...
Класічны рэцэпт "Сметанника": фота і парады
Самым смачным і лёгкім ў падрыхтоўцы тортам з'яўляецца «Сметанник», які гатавалі яшчэ нашы мамы і бабулі з рэшткаў смятаны, каб зрабіць прыемнае сваім дзецям і ўнукам. І хоць цяпер ужо ёсць мноства рэцэптаў гэтага дзіў...
Рэцэпты: варэнне з ківі, з трускаўкі і вішні
Хто сказаў, што варэнне трэба варыць толькі летам ці восенню? Няпраўда гэта, не верце! У наш час, калі на прылаўках круглы год знаходзіцца маса садавіны, а сучасная тэхніка дазваляе замарозіць і захаваць самыя далікатныя садавіна ...
Ялавічына з бульбай у духоўцы: рэцэпт прыгатавання і рэкамендацыі
Ялавічына, як вядома, уяўляе сабой універсальны від мяса, які пышна спалучаецца з многімі гароднінай. Але асабліва выйгрышным атрымліваецца "сімбіёз" бульбы і ялавічыны. Варыянтаў падрыхтоўкі і спалучэння гэтых двух інгрэдыентаў з...
Склад халвы сланечнікавы: толькі слодыч
Халва - старажытнае ўсходняе ласунак, кожнаму з нас знаёмае з дзяцінства. Яе непаўторны густ і водар, кожны з нас захоўвае ў памяці, нават не задумваючыся аб тым, што ўваходзіць у склад халвы, карысны гэты прадукт, якая яго гістор...
Кексы без яек. Як прыгатаваць торт без яек у мікрахвалеўцы?
Правільна прыгатаваныя кексы без яек атрымліваюцца вельмі пышнымі, мяккімі і рассыпістым. Варта асабліва адзначыць, што сёння існуе велізарная колькасць рэцэптаў, якія дазваляюць зрабіць смачны дэсерт з ужываннем недарагіх і прост...
Заўвага (0)
Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!