Пельмені ў збанках: рэцэпты

Дата:

2018-07-01 05:50:10

Прагляды:

153

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Незвычайна духмянымі і неверагодна смачнымі атрымліваюцца пяльмені ў збанках, рэцэпты якіх мы прапануем вам у гэтым артыкуле.

Паспрабуйце прыгатаваць наступны рэцэпт з грыбамі, салодкім перцам і таматамі. Адзін балгарскі перац і два тамата маім і рэжам дзелькамі, а шампіньёны (100 г) – паўколамі. У збанкі кладзем замарожаныя пельмені, заліваем іх кіпенем і на некалькі хвілін ставім у духоўку. Затым па-над пельменяў выкладваем нарэзаныя шампіньёны, памідоры і перац. Дадаем раслінны алей, лаўровы ліст, перац гарошкам, соль, заліваем смятанай, накрываем гаршчочак вечкам і адпраўляем на 25-35 хвілін у духоўку. Дзіўна смачнае страва гатова!

А як смачныя пяльмені ў збанках, рэцэпты якіх дайшлі да нас ад нашых бабуль і маці. Яны непатрабавальна, але ад гэтага яшчэ больш дарогі нам. З гэтыя стравай справіцца нават дзіця. У склад падліўкі ўваходзяць смятана, кетчуп, маянэз, трохі гарчыцы і прыправы. Вада наогул не патрэбна. Змешваем усе вышэйпералічанае і заліваем гэтай сумессю замарожаныя пельмені, выкладзеныя ў збанкі альбо ў формачку для запякання. Час гатавання 20-30 хвілін пры тэмпературы не вышэй 180ºС. Калі вы аматар сыры, можна за 7-10 хвілін да выключэння пліты пасыпаць цёртым сырам пяльмені ў збанках. Рэцэпты, як бачыце, нескладаныя і прадукты недиковинные. Усё можна набыць у крамах без праблем. Калі якога-небудзь інгрэдыента для падліўкі ў вас няма, заменіце яго на любы падобны, існуючы ў халадзільніку. Сакавітасць, пяшчота і цудоўны густ гарантаваны!

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Цікавы і наступны варыянт. Падрыхтоўка пельменяў у збанках з даданнем печані і лука лёгка і проста. Адварваюць пельмешки да стану напалову і складаем ў збанкі. Папярэдне нарэзаныя саломкай і абсмажаныя цыбулю і печань выкладваем па-над пельменяў. Заліваем усе падліўкай, які рыхтуецца на аснове булёна. Так як соус ў гэтым рэцэпце – галоўны інгрэдыент, уважліва прачытайце спосаб яе падрыхтоўкі. У пассерованную моркву і лук дадаем  таматавую пасту і зноў пассеруем.  Затым у ход ідуць мясны булён, нятлустая смятана і падсмажаным да залацістага колеру мука. Гэтыя кампаненты падліўкі змешваюцца, перчатся і солятся. Закладваецца ў соус абавязкова і лаўровы ліст, і гэтай сумессю заліваецца змесціва збанка. Зверху ўсіх інгрэдыентаў кладзем аладку з дражджавога або прэснага цеста і адпраўляем гаршчочак у духоўку на 20 хвілін для знямогі. Гатоўнасць стравы лёгка вызначыць па подрумянившейся ляпешцы.

Перад вамі яшчэ адзін арыгінальны варыянт падрыхтоўкі гэтага стравы. Пакупныя альбо злепленыя ўласнаручна пельмені варым да гатовасці. Зварыўшы, вылавливаем іх шумоўкай і перакладаем ў керамічныя збанкі. Тры яйкі змешваем з паловай шклянкі подсоленного малака, дадаем адну траціну шклянкі смятаны і апырскваюць сметанковым алеем. Атрыманай сумессю паліваем пяльмені ў збанках. Рэцэпты прадугледжваюць розныя спосабы запячатвання чыгуна: аладкай, вечкам, пяльменны тэстам. Запячатаў гаршчочак  тым, што вам больш падабаецца, адпраўляем яго  у духоўку на 20-30 хвілін на слабы агонь. Такія пельмені робяць на Урале і запіваюць звычайна салодкім малаком, і нават заядаюць свежым хлебам. Вельмі смачна, паспрабуйце!

Пачаткоўцы гаспадыні часта задаюць пытанне, як рыхтаваць пяльмені ў збанках. Варыць іх яны ўмеюць, але вельмі хочацца парадаваць маладога мужа новым стравай. Калі муж  любіць морапрадукты, можна здзівіць яго пельменямі, дзе начыннем кальмары будуць. Пельменное цеста гаспадыня зробіць, як звычайна, а вось з кальмарамі прыйдзецца трохі папрацаваць. Абдаўшы іх кіпенем, здымаем плёнку, старанна чысцім і прапускаем праз мясасечку. У гэты час прамыты рыс варыцца на пліце да напалову, а здробнены рэпчаты лук абсмажваецца да залацістага колеру на патэльні. Калі ўсе інгрэдыенты будуць гатовыя, змяшайце іх і начыніце фаршам пельмені. Отварив пельмешки з кальмарамі, перакладзеце іх у збанкі, загадзя змазаныя раслінным алеем. Паліце пельмені маянэзам і падтрасіце добранька пару разоў. Затым пасыпце паніровачнымі сухарамі, апырскайце сметанковым алеем і на слабы агонь у разагрэтую духоўку на хвілінак так 12-15.  Гэта страва, напэўна, стане каханым ў маладой сям'і!

Вы любіце пяльмені ў збанках? Рэцэпты гэтыя і іншыя дапамогуць зрабіць вашу любоў яшчэ мацней.

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Рэцэпты страў з свініны ў духоўцы

Рэцэпты страў з свініны ў духоўцы

Свініна - гэта адзін з самых любімых людзьмі відаў мяса. І гэта, трэба адзначыць, не дзіўна, бо дадзены тып прадукту мае дастатковы ўзровень тлустасці для таго, каб стравы з яго атрымліваліся сакавітымі, далікатнымі на смак, а так...

Марскі мову ў кляре – карыснае ўнутры

Марскі мову ў кляре – карыснае ўнутры

Высокая энергетычная каштоўнасць рыбы дапамагае нашаму арганізму хутчэй аднавіць сілы, у рыбе ўтрымліваюцца вітаміны групы А, Д, засваяльнасць бялку складае больш за 95%. Ва ўсіх гатунках рыбы прысутнічаюць незаменныя поліненасыча...

Рыхтуем смачна. Бліны тоўстыя на кефіры

Рыхтуем смачна. Бліны тоўстыя на кефіры

Бліны – гэта тое страва, якое ніколі не выходзіць з моды. Гэта вам не крэветкі або вустрыцы, якімі можна наесціся за тыдзень. Няма. Бліны можна есці гадамі і заўсёды заставацца неабыякавым да іх. Тым больш, што выбар рэцэпта...