Салата «Рыбкі ў сажалцы»: смачна, нядорага і арыгінальна

Дата:

2019-01-09 22:30:10

Прагляды:

388

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Усялякія салаты вельмі разнастаяць нават паўсядзённы стол. А ўжо аб святочным і казаць не даводзіцца! Да таго ж, акрамя смакавага хараства, гэтыя стравы вельмі ўпрыгожваюць не толькі стол, але і пакой, у якой ён знаходзіцца. Асабліва калі яны першапачаткова задуманы незвычайна – аб чым гавораць ужо нават самі назвы кулінарных шэдэўраў. Да прыкладу, з

алат «Рыбка ў сажалцы». Складаецца з не такіх ужо мудрагелістых інгрэдыентаў, усё проста і нядорага, аднак, дзякуючы крэатыўнага падыходу і дызайнерскаму афармленню, ён становіцца яшчэ смачней.салата рыбка ў сажалцы

Традыцыйны салата «Рыбкі ў сажалцы»

Як кожнае страва, «Рыбкі» маюць некалькі рэцэптаў. Як любы салата, яны могуць быць дапоўнены амаль што заўгодна – толькі б кампаненты не «варагавалі» адзін з адным. Аднак пара рэцэптаў выконваюцца значна часцей, чым іншыя; іх складнікі сустракаюцца і ў іншых варыяцыях, так што будзем лічыць гэтыя рэкамендацыі традыцыйнымі. Для пачатку скарыстаемся класікай, каб прыгатаваць салата «Рыбкі ў сажалцы». Пакрокавы рэцэпт выглядае так.

  1. Варацца два яйкі, па столькі ж штук бульбы і морквы. У гатовым выглядзе ўсе астуджаецца і чысціцца.
  2. Вялікая цыбуліна максімальна дробна рэжацца. Калі вы не прымае яе рэзкі пах і прысмак – абліце кіпенем. Воцат лепш не выкарыстоўваць – густ і водар стануць іншымі, але яшчэ больш рэзкімі.
  3. Адкрываецца банка са шпротамі. Збіраючыся кухарыць пластовы салата са шпротамі «Рыбкі ў сажалцы», назапасьцеся консервой з буйнымі асобнікамі – гэта важна. У частцы рыбак адразаецца хвосцікі, усё астатняе размінаецца ў кашу разам з алеем.
  4. Плаўлены сырок подмораживается ў халадзільніку і натирается на буйнай тарцы.
  5. Збіраецца салата. Кожны пласт змазваецца маянэзам. Парадак наступны: габлюшка варанай бульбы – шпроты – лук – цёртыя яйкі – вараная і нацёртая морква – сырок. «Макушка» зноў жа мажа маянэзам, у яе утыкаюцца адрэжце хвосцікі, усё пасыпаецца сечанай зелянінай.

Салата для насычэння павінен пастаяць гадзінку ў халадзільніку.рыбкі ў сажалцы салата

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Другі класічны рэцэпт

Не менш папулярныя «Рыбкі ў сажалцы». Салата адрозніваецца ад папярэдняга ў першую чаргу адсутнасцю морквы і цыбулі. Многім кулінарам рэцэпт мілы менавіта тым, што ў ім не ўдзельнічае вараная морква: яны лічаць яе дарэчнай у винегрете і «футры», але лішняй у іншых салатах. Замест плаўленага сырка бярэцца цвёрды сыр. Рэкамендуецца дадаваць часнык, але гэта ўжо як вырашыць гаспадыня. У астатнім салата «Рыбка ў сажалцы» рыхтуецца аналагічна папярэдняму рэцэпце; часныком (калі вы на яго згодныя) пасыпаецца яечны пласт. У гэтым варыянце таксама будзе дарэчы трохі припорошить бульбяную праслойку молатым перцам.

«Рыбкі ў сажалцы» з ананасамі

Для падрыхтоўкі гэтага варыянту з кампанентаў прыбіраецца бульба. На дно салатніцы выкладваюцца кавалачкі ананасаў, зверху трэцца отваренные буйная морква, на яе – цвёрды сыр. Усяго яго спатрэбіцца 150 грамаў; на гэты пласт сыходзіць палова. Па-над сыру размяркоўваецца шпротная маса, а на яе – пакінуты сыр. Звяртаем увагу, што пласты сыр – рыба – сыр не змазваюцца маянэзам. Чатыры стромкіх яйкі разбіраюцца на бялкі і жаўткі. Вавёркі шаруюцца на сыр роўным пластом і пакрываюцца маянэзам, а накрошенными і расцёртымі жаўткамі салата «Рыбка ў сажалцы» ўпрыгожваецца разам з уваткнутымі хвосцікамі і прысыпкай з зеляніны. Дарэчы, можна яе не рассыпаць бессістэмна, а зрабіць бардзюр па краі салатника.салата рыбкі ў сажалцы пакрокавы рэцэпт

Агурочны рэцэпт

Вельмі цікавыя «Рыбкі ў сажалцы»! Салата дапаўняецца салёнымі агуркамі, а сыр для яго бярэцца подкопченный. Морква тут зноў аказваецца лішняй, таму з спісу прыбіраецца. У астатнім рыхтуецца страва ўжо апісаным чынам. Агуркі стаяць у чарзе пасля бульбы, за імі ідуць шпроты, апошнім пластом – сыр. Пры афармленні можна выкарыстоўваць і кружочкі агурка – яны цалкам сыдуць за лісце гарлачыка. Дарэчы, у сезон даступнасці свежых агуркоў імі цалкам можна замяніць салёныя. Толькі для большай вастрыні над іх прыйдзецца раскладваць здробнены лук.

«Рыбкі ў сажалцы» з зажаркой

Асноўныя этапы нічым не адрозніваюцца ад скульптуры класічнай разнавіднасці ў першым варыянце. Адзінае адрозненне, якое і надае нечаканы густ знаёмаму салаты, – паджарка, зробленая, як у суп. Сырая морква натирается, лук дробна сячэцца, абодва гародніны добра абсмажваюцца. Гатовую зажарку трэба астудзіць і падсаліць-паперчыць. Паслядоўнасць «зборкі» таксама класічная. А вось смак салата «Рыбка ў сажалцы» мае ўжо новы!пластовы салата са шпротамі рыбкі ў сажалцы

Асабістыя ўдасканалення кухараў

Папулярнасць стравы настолькі вялікая, што ўжо нават існуюць спрэчкі, як яго правільна рыхтаваць. Ёсць кулінары, якія сцвярджаюць, што салата «Рыбка ў сажалцы» малосочен, і прапануюць пад шараваць сыр свежую капусту або агурок. Іншыя кухары настойваюць, што асноўныя інгрэдыенты – бульбу і моркву – трэба дробна секчы; праз тарку, па іх думку, варта прапускаць толькі яйкі. Аднак каб на роўных прымаць удзел у гэтых спрэчках і ацаніць правату (або памылковасць) меркаванняў,спачатку варта самому прыгатаваць салата «Рыбка ў сажалцы» - хоць бы ў класічным выкананні.


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/24216-salat-fisch-im-teich-lecker-preiswert-und-originell.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/1736-salad-fish-in-the-pond-tasty-inexpensive-and-original.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/24236-ensalada-el-pez-en-el-estanque-sabroso-barato-y-original.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/24174-salat-baly-to-anda-d-md-arzan-yzy.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/24125-sa-atka-rybka-w-stawie-smacznie-tanio-i-oryginalnie.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/24123-salada-de-peixe-na-lagoa-delicioso-barato-e-original.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/24186-salata-bal-k-g-let-lezzetli-ucuz-ve-orjinal.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/24162-salat-ribka-v-stavku-smachno-nedorogo-orig-nal-no.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

"Смачнасці" на хуткую руку. Хатнія рэцэпты: хутка і смачна

«Смачнасці» на хуткую руку заўсёды выбаўляюць, калі да вас нечакана наведаліся госці, а ў халадзільніку – шарам пакаці. У прадстаўленай артыкуле мы апішам некалькі спосабаў таго, як хутка і лёгка прыгатаваць смач...

Малодзіва - гэта... Як прыгатаваць малодзіва

Малодзіва - гэта... Як прыгатаваць малодзіва

Гарадскім жыхарам трэба патлумачыць, што такое малодзіва. Гэта прадукт, якім нават сяляне рэдка песцяць сябе і сваіх дзяцей. А чаму? Ды таму, што з'яўляецца гэты прадукт не заўсёды, а толькі за некалькі дзён да і тыдзень пасля ако...

Джэм з алычы: кулінарнае адкрыццё для падрыхтоўкі дэсертаў

Джэм з алычы: кулінарнае адкрыццё для падрыхтоўкі дэсертаў

Джэм з алычы мае непараўнальны, у меру салодкі густ. Многія гаспадыні любяць рыхтаваць з гэтага прадукту булачкі, рулеты і пірагі. Але калі да прыпасенай для выпечкі банкі дабяруцца дзіцячыя ручкі, ваша сямейства рызыкуе застацца ...

Як прыгатаваць пюрэ маркоўнае: рэцэпты

Як прыгатаваць пюрэ маркоўнае: рэцэпты

Моркву смачная і карысная для арганізма, асабліва для дзіцячага. У перыяд развіцця карняплод дазваляе ўносіць разнастайнасць у рацыён. З гэтага гародніны можна рабіць розныя стравы, у тым ліку і пюрэ маркоўнае. Існуе маса варыяцый...

Як прыгатаваць плоў ў хатніх умовах?

Як прыгатаваць плоў ў хатніх умовах?

Плоў – гэта ўсімі любімае среднеазиатское страва, у аснове якога павінна быць 7 абавязковых кампанентаў: лук, моркву, мяса, тлушч (або алей), рыс, вада і соль, якое ў ідэале павінна рыхтавацца ў вялікім казане на жывым агні ...

Смажаныя баклажаны: рэцэпты з фота

Смажаныя баклажаны: рэцэпты з фота

Баклажаны, або, як іх называюць у побыце, сіненькія, прыбылі на тэрыторыю нашай краіны ў далёкім 19 стагоддзі, хоць у Еўропу яны трапілі яшчэ раней – ў 15 стагоддзі. Людзі не адразу ацанілі усходні гародніна, але калі ўсё ж ...