Соус для наггетсов: нескладаныя рэцэпты прыгатавання ў хатніх умовах

Дата:

2019-02-07 15:20:17

Прагляды:

396

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Наггетсы ўпершыню з'явіліся ў Амерыцы яшчэ ў пачатку 80-х гадоў мінулага стагоддзя. Духмяныя кавалачкі курынага філе ў хрумсткай паніроўцы былі спецыяльна распрацаваны для сеткі устаноў хуткага харчавання McDonalds. У Амерыцы наггетсы традыцыйна падаюцца з маянэзам і кетчупам, а ў Францыі соус робяць з светлага алею, перцу, солі і зеляніны. Часам у яго таксама дадаюць часнык. Соус для наггетсы можна прыгатаваць у хатніх умовах па сваім гусце і падаць яго да сваёй каханай закускі. Лепшыя рэцэпты прыгатавання гэтай стравы прадстаўлены ў нашай артыкуле.

Як прыгатаваць наггетсы з соусам тартар

Традыцыйна наггетсы рыхтуюць з курынага філе, нарэзанага на невялікія парцыённыя кавалачкі. Кожны з іх запраўляюць соллю і перцам, пасля чаго абвальваюць у пакуце. Пасля гэтага курынае філе акунаюць у міску са ўзбітым яйкам, а затым панируют у сухарах. Падрыхтаваныя кавалачкі выкладваюць на патэльню з вялікай колькасцю распаленага расліннага алею. Філе абсмажваюць у фрыцюры да адукацыі залацістай скарыначкі. Гатовыя наггетсы падаюць з падліўкай тартар.

наггетсы з соусам тартар

Для яго прыгатавання два вараных курыных жаўтка неабходна старанна расцерці з соллю, перцам, дадаць сок палоўкі цытрыны. Затым, не перастаючы працаваць венцам, паступова уліць ўсе раслінны алей (50 мл). Дадаваць трэба асцярожна, літаральна па кроплі, як пры падрыхтоўцы маянэзу. У самым канцы соус для наггетсов змешваецца з дробна нарубленным зяленым лукам. Дадаткова можна дадаць любую зеляніна, марынаваныя агуркі або часнык.

Соус тартар можна прыгатаваць і па спрошчаным рэцэпце. Для гэтага расцёртыя яечныя жаўткі неабходна змяшаць з маянэзам і зялёным лукам.

Рэцэпт прыгатавання сырнага падліўкі

Вельмі часта ў сеткі рэстаранаў хуткага харчавання McDonalds наггетсы падаюць з сырным соусам. Аднак у хатніх умовах крыху гаспадыням ўдаецца паўтарыць яго незвычайны густ. Менавіта таму прапануем рэцэпт прыгатавання сырнай прыправы, якая так добра спалучаецца з густам курынага філе ў хрумсткай паніроўцы.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

соус для наггетсов

Каб прыгатаваць соус для наггетсов, неабходна для пачатку замачыць крухмал (2 ч. лыжкі) 50 мл малака. Затым паставіць на агонь сотейник, наліць у яго шклянку вяршкоў і давесці іх да кіпення. Адразу ж дадаць у вяршкі, нацерты цверды сыр (50 г). Падыдуць тыя гатункі, якія добра плавяцца. У кіпячую сметанковую сумесь дадаць малако з крухмалам, і, не перастаючы памешваць, давесці соус да густой кансістэнцыі. Дадаць соль і перац па гусце. Перад падачай на стол вадкую сырную заправу трэба астудзіць.

Соус барбекю да наггетсам

Прыправы на аснове таматавай пасты часцей за ўсё падаюцца да мяса, у тым ліку і да курынаму філе яны вельмі добра падыходзяць. Як прыгатаваць такі соус для наггетсов дома?

Усе дзеянні неабходна выконваць у такой паслядоўнасці:

  1. Наразаецца па палове пучка зеляніны кінзы, базіліка, кропу і зяленага лука.
  2. У асобным посудзе таматная паста (200 г) змешваецца з мёдам і соевым соусам (па 1 арт. лыжцы). Дадаецца дробна нарэзаны часнык (3 дзелькі), соль і перац па гусце.
  3. Да таматавай масе дадаецца нарэзаная зеляніна. Усе інгрэдыенты старанна змешваюцца ў адной посудзе, пасля чаго заправа выкладваецца ў соусницу.

соус для наггетсы рэцэпт

Пікантны густ падліўкі выдатна гармануе з сакавітым курыным філе з хрумсткай скарыначкай і робіць страва незвычайна смачным.

Соус для наггетсов: рэцэпт з маянэзам

Калі часу на прыгатаванне стравы застаецца зусім трохі, а госці ўжо на падыходзе, на выручку прыйдзе маянэз. З яго таксама атрымліваецца нядрэнны соус для наггетсов, які многія лічаць хатняй альтэрнатывай тартару. Для яго падрыхтоўкі спатрэбіцца ўсяго тры інгрэдыента: маянэз, марынаваны агурок і кроп (свежы або сушеный).

соус да наггетсам ў хатніх умовах

Спачатку ў невялікую міску неабходна выціснуць 3-4 сталовыя лыжкі маянэзу. Затым нарэзаць невялікімі кубікамі агурок і насекчы зеляніна кропу. Змяшаць усе інгрэдыенты разам, пасля чаго заправу можна падаваць да наггетсам.

Традыцыйны кісла-салодкі соус

Падрыхтоўка гэтага смачнага падліўкі адбываецца ў два этапы. Спачатку на раслінным алеі (40 мл) абсмажваюцца лук, часнык (3 дзелькі), нацёрты імбір (1 арт. лыжка). Час пассировки інгрэдыентаў складае прыкладна 10 хвілін або да тых часоў, пакуль яны не стануць мяккімі.

соус для наггетсов дома

У гэты ж час у сатэйнік даводзяцца да кіпення воцат (60 мл), цукар (90 г), соевы соус (2 арт. лыжкі) і сталовая лыжка крухмалу. Сюды ж дадаецца таматная паста (½ шклянкі). Калі маса закіпіць, у яе ўводзяцца абсмаленыя гародніна. Цяпер можна лічыць, што соус да наггетсам ў хатніх умовах гатовы. Застаецца толькі астудзіць яго да пакаевай тэмпературы і можна падаваць да стала. Кісла-салодкая заправа на аснове соевага соўсу выдатна гармануе не толькі з крыху далей, але і з абсмаленымі курынымі крылцамі.

Рэцэпт сметанковага падліўкі да наггетсам са смятанай

Пяшчотны сметанковы соус з пікантнымі зернямі дыжонскага гарчыцы прыйдзецца па гусце нават гурманам. Ён атрымліваецца настолькі смачным, што падаваць яго можна не толькі данаггетсам, але таксама да бульбы фры і іншых страў.

Для прыгатавання стравы неабходна добра расцерці ў місцы сметанковы сыр (150 г), затым дадаць у яго смятану (50 мл), сталовую лыжку дыжонскага гарчыцы, 3 дробна нарэзаных зубчыка часныку і соль. Усе складнікі трэба старанна перамяшаць, пасля чаго заправу можна падаваць да наггетсам. Па жаданні можна таксама дадаць любую зеляніна, напрыклад, базілік, кроп, пятрушку і г. д. Густ падліўкі ад гэтага стане яшчэ цікавей.


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/26362-die-sauce-f-r-die-nuggets-einfache-rezepte-f-r-zu-hause.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/26042-the-sauce-for-the-nuggets-easy-cooking-recipes-at-home.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/26250-la-salsa-de-naggetsov-sencillas-recetas-de-cocina-en-el-hogar.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/26993-t-zdy-sh-n-naggetsov-arapayym-recepter-dayyndau-y-zha-dayynda.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/28062-sos-dla-naggetsov-proste-przepisy-kulinarne-w-warunkach-domowych.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/27812-molho-para-marinados-ou-n-o-simples-receitas-cozinhar-em-casa.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/26911-sos-i-in-naggetsov-basit-yemek-tarifleri-evde.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/27268-sous-dlya-nagets-v-neskladn-recepti-prigotuvannya-v-domashn-h-umovah.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Найсмачны салата з селядцом. Салаты з салёнай селядцом

Найсмачны салата з селядцом. Салаты з салёнай селядцом

Салёная селядзец сама па сабе – прадукт даволі спецыфічны. Не ўсім людзям падабаецца насычаны густ івасі. Але несумнеўным плюсам селядца з'яўляецца тое, што яна выдатна спалучаецца з разнастайнымі прадуктамі. А таму і салат ...

Рыхтуем варэнне з шынкоў ў мультиварке

Рыхтуем варэнне з шынкоў ў мультиварке

Ствараецца меркаванне, што нашы гаспадыні закочваюць ў банкі ўсё, што ім трапляецца пад руку. Але як прыемна ў зімовую сцюжу адкрыць іх нарыхтоўкі і з'есці якую-небудзь смачніну. Бо гэта будзе натуральны прадукт, які прынясе нам т...

Бутэрброды з грыбамі: смачнае разнастайнасць

Бутэрброды з грыбамі: смачнае разнастайнасць

Бутэрброды – неад'емная частка нашага харчавання. І хай кажуць, што харчавацца ўсухамятку шкодна. Па раніцах, калі мы спяшаемся на працу або спазняемся на заняткі, яны становяцца ідэальным выхадам: у падрыхтоўцы часу шмат не...

Хатняе вінаробства: смачна і карысна. Рыхтуем віно з цярноўніку

Хатняе вінаробства: смачна і карысна. Рыхтуем віно з цярноўніку

Цярноўнік – куст з кісла-салодкімі сінімі ягадамі. Пераацаніць карысныя ўласцівасці гэтых ягад практычна немагчыма: дзякуючы ўнікальнаму складу (вітаміны групы А, У, Р, дубільныя рэчывы, пектіны, эфірныя алею) яны ўжываюцца ...

Смачны вячэру з простых прадуктаў. Смачны вячэру нядорага

Смачны вячэру з простых прадуктаў. Смачны вячэру нядорага

Вячэрняя трапеза – гэта час, калі ўсе члены сям'і збіраюцца за адным сталом, абмяркоўваюць падзеі мінулага дня і дзеляцца адзін з адным ўражаннямі. Менавіта таму кожная гаспадыня стараецца парадаваць блізкіх людзей смачнымі ...

Макароны з рыбай і сырам поўдня - абед знатакоў вытанчанага густу

Макароны з рыбай і сырам поўдня - абед знатакоў вытанчанага густу

Макароны з рыбай і сырам поўдня не толькі карысныя, але і смачныя. Гэта выраб было вядома чалавецтву яшчэ ў чацвёртым тысячагоддзі да нашай эры. Да гэтага часу ў егіпецкіх магільнях знаходзяць малюнкі з выявай людзей, якія вырабля...