Соус для нагетсів: нескладні рецепти приготування в домашніх умовах

Дата:

2019-02-07 15:50:16

Перегляди:

443

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

Нагетси вперше з'явилися в Америці ще на початку 80-х років минулого століття. Ароматні шматочки курячого філе в хрусткій паніровці були спеціально розроблені для мережі закладів швидкого харчування McDonalds. В Америці нагетси традиційно подаються з майонезом і кетчупом, а у Франції соус роблять з світлого масла, перцю, солі та зелені. Іноді в нього додають часник. Соус для нагетсів можна приготувати в домашніх умовах за своїм смаком і подати його до своєї улюбленої закуски. Кращі рецепти приготування цієї страви представлені в нашій статті.

Як приготувати нагетси з соусом тартар

Традиційно нагетси готують з курячого філе, порізаного на невеликі порційні шматочки. Кожен з них приправляють сіллю і перцем, після чого обвалюють у борошні. Після цього куряче філе занурюють у миску з збитим яйцем, а потім панірують у сухарях. Підготовлені шматочки викладають на сковороду з великою кількістю розпеченого рослинного масла. Філе обсмажують у фритюрі до формування золотистої скоринки. Готові нагетси подають з соусом тартар.

нагетси з соусом тартар

Для його приготування два варених курячих жовтка необхідно ретельно розтерти з сіллю, перцем, додати сік половинки лимона. Потім, не перестаючи працювати віночком, поступово влити все рослинне масло (50 мл). Додавати потрібно обережно, буквально по краплі, як при приготуванні майонезу. В самому кінці соус для нагетсів перемішується з дрібно нарубаним зеленою цибулею. Додатково можна додати будь-яку зелень, мариновані огірки або часник.

Соус тартар можна приготувати і за спрощеним рецептом. Для цього розтерті яєчні жовтки необхідно змішати з майонезом і зеленою цибулею.

Рецепт приготування сирного соусу

Дуже часто в мережі ресторанів швидкого харчування McDonalds нагетси подають з сирним соусом. Проте в домашніх умовах трохи господиням вдається повторити його незвичайний смак. Саме тому пропонуємо рецепт приготування сирної приправи, яка так добре поєднується зі смаком курячого філе в хрусткій паніровці.

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

соус для нагетсів

Щоб приготувати соус для нагетсів, необхідно для початку замочити крохмаль (2 ч. ложки) в 50 мл молока. Потім поставити на вогонь сковороду, налити в нього стакан вершків і довести до кипіння. Відразу ж додати в вершки натертий твердий сир (50 г). Підійдуть ті сорти, які добре плавляться. У киплячу вершкову суміш додати молоко з крохмалем, і, не перестаючи помішувати, довести соус до густої консистенції. Додати сіль і перець за смаком. Перед подачею на стіл рідку сирну приправу потрібно остудити.

Соус барбекю до наггетсам

Приправи на основі томатної пасти найчастіше подаються до м'яса, в тому числі і до курячого філе вони дуже добре підходять. Як приготувати такий соус для нагетсів будинку?

Усі дії необхідно виконувати в такій послідовності:

  1. Нарізається по половині пучка зелені кінзи, базиліка, кропу і зеленої цибулі.
  2. В окремому посуді томатна паста (200 г) перемішується з медом і соєвим соусом (по 1 ст. ложці). Додається дрібно нарізаний часник (3 зубчики), сіль і перець за смаком.
  3. До томатної маси додається нарізана зелень. Всі інгредієнти ретельно перемішуються в одному посуді, після чого приправа викладається в соусницю.

соус для нагетсів рецепт

Пікантний смак соусу відмінно гармонує з соковитим курячим філе з хрусткою скоринкою і робить страву незвичайно смачним.

Соус для нагетсів: рецепт з майонезом

Коли часу на приготування страви залишається зовсім небагато, а гості вже на підході, на виручку прийде майонез. З нього теж виходить непоганий соус для нагетсів, який багато хто вважає домашньої альтернативою тартару. Для його приготування знадобиться всього три інгредієнти: майонез, маринований огірок, кріп (свіжий або сушений).

соус до наггетсам в домашніх умовах

Спочатку в невелику миску необхідно видавити 3-4 столові ложки майонезу. Потім нарізати невеликими кубиками огірок і нарубати зелень кропу. Перемішати всі інгредієнти, після чого приправу можна подавати до наггетсам.

Традиційний кисло-солодкий соус

Приготування цього смачного соусу відбувається в два етапи. Спочатку на рослинній олії (40 мл) обсмажують цибулю, часник (3 зубчики), натертий імбир (1 ст. ложка). Час пасерування інгредієнтів складає приблизно 10 хвилин або до тих пір, поки вони не стануть м'якими.

соус для нагетсів будинку

В цей же час в сотейнику доводяться до кипіння оцет (60 мл), цукор (90 г), соєвий соус (2 ст. ложки) і столова ложка крохмалю. Сюди ж додається томатна паста (½ склянки). Коли маса закипить, в неї вводяться обсмажені овочі. Тепер можна вважати, що соус до наггетсам в домашніх умовах готовий. Залишається тільки охолодити її до кімнатної температури і можна подавати до столу. Кисло-солодка приправа на основі соєвого соусу відмінно гармонує не тільки з наггетсами, але і з смаженими курячими крильцями.

Рецепт вершкового соусу до наггетсам зі сметаною

Ніжний вершковий соус з пікантними зернами діжонської гірчиці припаде до смаку навіть гурманам. Він виходить настільки смачним, що подавати його можна не тільки донаггетсам, але також до картоплі фрі та інших страв.

Для приготування страви необхідно добре розтерти в мисці вершковий сир (150 г), потім додати в нього сметану (50 мл), столову ложку діжонської гірчиці, 3 дрібно нарізаних зубчика часнику, сіль. Всі складові потрібно ретельно перемішати, після чого приправу можна подавати до наггетсам. За бажанням можна також додати будь-яку зелень, наприклад, базилік, кріп, петрушку і т. д. Смак соусу від цього стане ще цікавіше.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/26692-sous-dlya-naggetsov-neskladanyya-recepty-prygatavannya-hatn-h-umovah.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/26362-die-sauce-f-r-die-nuggets-einfache-rezepte-f-r-zu-hause.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/26042-the-sauce-for-the-nuggets-easy-cooking-recipes-at-home.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/26250-la-salsa-de-naggetsov-sencillas-recetas-de-cocina-en-el-hogar.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/26993-t-zdy-sh-n-naggetsov-arapayym-recepter-dayyndau-y-zha-dayynda.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/28062-sos-dla-naggetsov-proste-przepisy-kulinarne-w-warunkach-domowych.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/27812-molho-para-marinados-ou-n-o-simples-receitas-cozinhar-em-casa.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/26911-sos-i-in-naggetsov-basit-yemek-tarifleri-evde.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Кролик у вині - це страва не залишить вас байдужим!

Кролик у вині - це страва не залишить вас байдужим!

Кролик, у вині приготований за допомогою сучасного кухонного пристрою (мультиварки або духової шафи), завжди виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Слід особливо відзначити, що така страва ідеально підходить до гарнірів з відв...

Картопляні котлети з сиром: рецепти приготування

Картопляні котлети з сиром: рецепти приготування

Картопляні котлети з сиром – це дуже смачне і швидке в приготуванні блюдо, особливо якщо у вас під рукою є, що залишилося від обіду або вечері пюре. Причому побалувати цим страв своїх домочадців під силу будь-якій людині, на...

Манго (фрукт): опис та фото. Де росте манго? Користь і шкода манго

Манго (фрукт): опис та фото. Де росте манго? Користь і шкода манго

Сьогодні ми розповімо вам про такому незвичайному і екзотичному фрукті, як манго, батьківщиною якого вважається, як не дивно, Індія. Якщо перекласти назву його з санскриту, отримаємо позначення «Великий фрукт». Дійсно,...

Як готувати кальмари для салату? Салат з кальмарами

Як готувати кальмари для салату? Салат з кальмарами

Багато хто не проти поласувати салатом з кальмарами в кафе або ресторані, але самостійно приготувати цю смакоту не вирішуються. Все-таки це не найпоширеніший продукт в холодильниках росіян. Господині бояться зробити щось не так пі...

Готуємо картопляні деруни в духовці

Готуємо картопляні деруни в духовці

Мало хто знає, але деруни в духовці виходять такими ж хрусткими і смачними, як і на сковороді. Більш того, дані вироби значно корисніше. Адже готуються вони з мінімальною кількістю масла.Сьогодні ми представимо вам 2 різні способи...

Салат з буряка і солоного огірка, такий простий і корисний!

Салат з буряка і солоного огірка, такий простий і корисний!

За науково обгрунтованими правилами харчування в раціоні кожного з нас певною мірою повинні бути присутні різні види овочів у сирому і вареному, термічно обробленому і солоному вигляді. За оцінками деяких дослідників, цей сегмент ...