Рэцэпты Прыгатавання Нута

Дата:

2019-02-11 00:50:12

Прагляды:

417

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Турэцкі гарох нут – адзін з самых шырока выкарыстоўваюцца з усіх бабовых на блізкім усходзе. Ён рэкардсмен у Паўночнай Афрыцы, Іспаніі і Індыі, так як з'яўляецца асноўным прадуктам харчавання сярод вегетарыянцаў. Зрэшты, можна смела сказаць, што папулярнасць нута ўжо выйшла далёка за межы гэтых рэгіёнаў, і ён заняў ганаровае месца на сталах еўрапейцаў і амерыканцаў. Гэта лёгка вытлумачальна, бо ў нуте настолькі шмат бялку, што ім з легкасцю можна замяніць чырвонае мяса і курыцу. Акрамя таго, гэты від гароху змяшчае шмат клятчаткі і дапамагае істотна знізіць узровень халестэрыну ў арганізме. А густ нута і ўвогуле вышэй усякіх хвал! Пры гэтым усе рэцэпты прыгатавання нута адрозніваюцца прастатой і даступнасцю, нават для жыхароў нашай краіны.

Віды нута

Нам не прыходзіцца асабліва привередничать, так як з усіх відаў нута у нас прадстаўлены толькі адзін – бэжавы буйны боб, па выглядзе які нагадвае вычышчаны лясны арэх. Зрэшты, хвалявацца не варта, так як ён з'яўляецца самым прызнаным і смачным сярод усіх. Бэжавы нут мае масляністыя тэкстуру і ярка выражаны арэхавы прысмак. У продаж нут паступае ў некалькіх станах – сушоным і кансерваваным. Абодва выгляду даступныя круглы год, так як добра захоўваюць свае смакавыя якасці і пажыўныя рэчывы. Аднак калі ваш выбар упаў на сушеный нут, то перад купляй уважліва яго разгледзець. Бабы павінны быць шчыльныя, а іх паверхня без пашкоджанняў.

Рэцэпты і спосабы прыгатавання

Многія, перш чым купіць нязведаны боб, усё яшчэ ламаюць галаву, як прыгатаваць нут і не расчаравацца. Не варта перажываць, ён настолькі проста ў звароце, што якой бы рэцэпт вы ні абралі – нут нязменна будзе вас здзіўляць сваім густам, акрамя таго, усе рэцэпты прыгатавання нута вельмі простыя і даступныя ў выкананні.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Сёння нут выкарыстоўваецца для падрыхтоўкі самых розных страў: супаў, салат, гарніраў, закусак. Ёсць некаторыя рэцэпты прыгатавання нута, якія ўжо сталі класікай. Да прыкладу, нут са шпінатам – часты госць на стале многіх еўрапейцаў і амерыканцаў. Для прыгатавання гэтай стравы неабходна ўзяць 2 сярэдніх цыбуліны, пару зубчыкаў часныку, 2 шклянкі зваранага нута, буйны памідор, нарэзаны кубікамі, і пакет замарожанага шпінату, які можна знайсці ў любым супермаркеце. З спецый – папрыка, чырвоны востры перац, орегано і соль. Як бачыце, інгрэдыентаў не так ужо і шмат, таму і працэс падрыхтоўкі вас не зморыць. Такім чынам, наліце ў вялікую рондаль трохі аліўкавага алею і потым на невялікім агні парэзаны лук і часнык да мяккасці. Затым засыпце нут, памідор і дадайце спецыі. Варыце пад вечкам ад 17 да 20 хвілін, назіраючы і памешваючы. Па заканчэнні гэтага часу дадайце шпінат і варыце ўсе разам яшчэ 10 хвілін. У канцы можна дадаць сок палоўкі цытрыны і соль. Нут са шпінатам добры як у выглядзе гарніру, так і ў выглядзе арыгінальнага самастойнага стравы.

Калі вам неабходна прыгатаваць хуткую і смачную закуску, то лепш паштэта з нута нічога няма. Бераце 400 грамаў отваренного у салёнай вадзе нута, 2 сталовыя лыжкі натуральнага егурта без дабавак і напаўняльнікаў (падыдзе і маянэз, калі вы не з'яўляецеся яго заўзятым праціўнікам), 1 чайную лыжку гарчыцы, пучок зялёнага лука, і, па сваім гусце, соль і перац. Змешвае ўсе інгрэдыенты ў блендере да кансістэнцыі пюрэ і выкладваеце ў глыбокую міску. Гэты паштэт ўваходзіць у самыя папулярныя рэцэпты прыгатавання нута ў Індыі, што не перашкаджае яго рыхтаваць і нашым гаспадыням. Паштэт можна нашмароўваць на перапечкі або найсвежыя багет.

Ці можна прыгатаваць асвяжальны і пажыўны гадовы салата з нута, які выдатна падыдзе для пікнікоў і вячорак на дачы. Вазьміце слоік кансерваванага нута (або проста адварыце ў падсоленай вадзе шклянку сухога), 2 вялікіх чырвоных і 2 вялікіх жоўтых перцу, 1 зялёны перац, 1 вялікую галоўку чырвонага лука, пучок пятрушкі. Усе гародніна парэжце кубікамі, пятрушку здрабніце і змяшайце ўсе інгрэдыенты з нутом. Запраўце аліўкавым алеем, сокам аднаго цытрыны, пасыпце соллю свежемолотым чорным перцам. Астудзіце салата ад 2 да 4 гадзін перад падачай на стол. Паверце, госці, родныя і блізкія будуць у захапленні ад вашых кулінарных талентаў.

Як бачыце, усе рэцэпты прыгатавання нута сапраўды простыя, нескладаныя і даступныя нават для пачаткоўцаў кулінараў. Атрымлівайце асалоду ад!


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/27161-kochrezepte-kichererbsen.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/27197-recetas-de-cocina-de-garbanzos.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/27082-recepter-dayyndau-s-ned.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/26849-przepisy-gotowania-ciecierzycy.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/26857-prepara-o-de-receitas-de-gr-o-de-bico.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/27364-yemek-tarifleri-nohut.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/26901-recepti-prigotuvannya-nutu.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Разнастайныя і карысныя рэцэпты з шынкоў

Разнастайныя і карысныя рэцэпты з шынкоў

Шынкі з'яўляюцца дыетычным харчовым прадуктам, у іх змяшчаецца шмат рэчываў, якія карысныя для чалавечага арганізма, розных мікраэлементаў і вітамінаў. Пры гэтым у іх практычна няма калорый. Яны практычна не выклікаюць алергію і л...

Кулінарыя для начинающихозяек: Рэцэпт индоутки

Кулінарыя для начинающихозяек: Рэцэпт индоутки

Индоутки — гэта прыручаныя мускусныя качкі, якія насяляюць у Паўднёвай Амерыцы. Яны непераборлівыя ў змесце і маюць далікатнае дыетычнае мяса. Дзякуючы гэтым якасцям индоутки становяцца ўсё больш папулярныя ў нашай краіне. С...

Стейк з семгі: рэцэпт прыгатавання

Стейк з семгі: рэцэпт прыгатавання

Сёмга – каштоўная рыба з сямейства ласосевых, мяса якой мае пяшчотна-ружовы адценне. Яна багатая магніем, тлустымі кіслотамі, кальцыем, каліем, фосфарам, ёдам і лёгказасваяльным бялком. Да таго ж яна нядрэнна спалучаецца з м...

Як саліць ікру ў хатніх умовах?

Як саліць ікру ў хатніх умовах?

Адказ на пытанне, як саліць ікру і што для гэтага трэба, даволі просты. Вам, перш за ўсё, неабходна набыць саму рыбу з ікрой і соль, неабходную для кансервацыі гэтага каштоўнага пажыўнага прадукту. Сярод вялікага мноства відаў мар...

Як прыгатаваць сметанковы соус для спагецці

Як прыгатаваць сметанковы соус для спагецці

сметанковы Соус для спагецці складае асобную катэгорыю сярод шматлікіх рэцэптаў. У яго склад абавязкова ўваходзіць сметанковае алей або сліўкі, якія і надаюць яму ярка выражаны густ. Гэты соус асабліва добра падыходзіць да макарон...

Грабеньчыкі. Як рыхтаваць стравы з марскіх грабеньчыкаў

Грабеньчыкі. Як рыхтаваць стравы з марскіх грабеньчыкаў

Мяса марскога грабеньчыка, якое выкарыстоўваецца ў кулінарыі, багата мінеральнымі рэчывамі, вавёркамі, вітамінамі і вугляводамі. Яго сістэматычнае ўжыванне станоўча ўплывае на здароўе чалавека: паляпшае абмен рэчываў і павышае агу...