Recetas De Cocina De Garbanzos

Fecha:

2019-02-14 14:30:18

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Los garbanzos garbanzos – uno de los más ampliamente utilizados de todas las legumbres en el oriente medio. Él histórico en el norte de áfrica, españa y la india, ya que es un alimento básico entre los vegetarianos. Sin embargo, se puede afirmar que la popularidad de garbanzos ya ha salido más allá de esas regiones, y se convirtió en un lugar de honor en las mesas de los europeos y los estadounidenses. Esto es fácil de explicar, ya que en нуте tan gran cantidad de proteínas, que con facilidad se puede sustituir la carne roja y el pollo. Además, este tipo de guisante contiene mucha fibra y ayuda a reducir significativamente el nivel de colesterol en el cuerpo. Y el sabor de garbanzos y no muy agradable. Cuando este todo de garbanzos recetas de cocina sencillas y accesibles, incluso para los habitantes de nuestro país.

Tipos de garbanzos

No Nos cae especialmente привередничать, así como de todos los tipos de garbanzos con nosotros solo hay una – beige grande bob, la mente se asemeja a la purificado de avellana. Sin embargo, no vale la pena amargarse, porque él es el más reconocido y de un delicioso entre todos. Beige de garbanzos tiene маслянистую textura y un pronunciado sabor a nuez. En la venta de garbanzos obra en varios estados de – el secado y conservado. Ambos tipos están disponibles todo el año, así como el bien mantienen su sabor y nutrientes. Sin embargo, si su elección recayó en seco de garbanzos, antes de comprar cuidadosamente considere. Granos deben ser denso, y su superficie sin daños.

Recetas y formas de preparación de

Muchos, antes de comprar un desconocido a bob, todavía rascándose la cabeza, como preparar los garbanzos y no estar decepcionado. No te preocupes, es tan fácil de manejar que cualquier receta que elijas – garbanzos siempre será usted de sorprenderme su gusto, además de todas las recetas de cocción de los garbanzos son muy simples y fáciles de hacer.

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Hoy garbanzos se utiliza para la preparación de los diferentes platos: sopas, ensaladas, guarniciones, aperitivos. Hay algunas recetas de cocina de garbanzos, que ya se han convertido en clásicos. Por ejemplo, garbanzos con espinacas – un invitado frecuente en la mesa de muchos europeos y americanos. Para la preparación de este plato se debe tomar 2 medianas cebolla, un par de dientes de ajo, 2 tazas de soldado de garbanzos, tomate grande, picado en cubitos y el paquete de espinacas congeladas, que se puede encontrar en cualquier supermercado. De especias – el pimentón rojo picante de la pimienta, el orégano y la sal. Como se puede ver, los ingredientes no es mucho, y, por lo tanto, y el proceso de cocción no утомит. Así, vierta la mezcla en una cacerola un poco de aceite de oliva y потомите en el fuego pequeño cortado en cuadraditos la cebolla y el ajo hasta que estén suaves. A continuación, vierta el garbanzo, el tomate y agregar las especias. Cocine debajo de la tapa de 17 a 20 minutos, mirando y revolviendo de vez en cuando. Transcurrido este tiempo, agregue la espinaca y cocine todo junto otros 10 minutos. Al final se puede añadir el zumo de una de las mitades de limón y la sal. Garbanzos con espinacas bueno como guarnición, y en la forma original, independiente de la cocina.

Si necesita preparar rápida y deliciosa merienda, lo mejor de paté de garbanzos nada. Toma 400 gramos de отваренного en el agua salada de garbanzos, 2 cucharadas de yogurt natural sin aditivos y rellenos (acercar y mayonesa, si usted no es que se oponía), 1 cucharadita de mostaza, un manojo de cebolletas, y, a su gusto, la sal y la pimienta. Mezcla todos los ingredientes batidora hasta la consistencia de un puré y ponis en una vasija. Este paté se incluye en el más popular de garbanzos recetas de cocina en la india, lo que no impide que de cocinar y de nuestros anfitriones. Paté se puede untar en galletas o una nueva barra de pan.

O se puede preparar una refrescante y nutritiva años de edad, ensalada de garbanzos, que es ideal para relajarse y reunirse en la casa de campo. Tome una lata de garbanzos enlatados (o simplemente hervir en agua con sal un vaso seco), 2 grandes rojos y 2 grandes de color amarillo pimienta, 1 pimiento verde, 1 gran corona de cebolla roja, un manojo de perejil. Todas las verduras y cortarla en cubitos, el perejil aplastar y mezclar todos los ingredientes con нутом. Llene el tanque de aceite de oliva, el jugo de un limón, espolvorear con sal свежемолотым pimienta negra. Enfriar la ensalada de 2 a 4 horas antes de servir. Créanme, los huéspedes, los parientes y amigos estarán encantados con sus talentos culinarios.

Como puede ver, todas las recetas de cocina de garbanzos realmente fácil, незатейливы y están disponibles incluso para los principiantes culinaria. Disfrute!


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