Як захаваць чарніцы на зіму. Парады і рэкамендацыі

Дата:

2019-07-29 22:00:08

Прагляды:

665

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Напэўна, усе чулі пра карысць чарніцы. Гэтыя маленькія ягадкі здольныя павышаць імунітэт, паляпшаць зрок і проста падымаць настрой чалавеку. Пакуль ідзе летні сезон, людзі мала задумваюцца пра набліжэнне зімы, а вось да восені ўжо пачынаюць задавацца пытаннем аб тым, як захаваць свежай чарніцы. Існуе некалькі спосабаў захоўвання ягад, варта разгледзець кожны з іх.

як захаваць чарніцы на зіму

Спосаб першы

Вам спатрэбіцца цукровы пясок і свежыя ягады ў суадносінах два да аднаго, а таксама звычайны блендер.

Як захаваць чарніцы на зіму пры дапамозе цукру? Вельмі проста. Старанна прамыйце ягады пад бруёй вады, але будзьце акуратныя. Каб не пашкодзіць іх абалонку, пакладзеце ўраджай у друшляк. Пасля гэтага дайце чарніцах добранька просохнуть на ручнік або іншы сухі паверхні. Змесціце ягады ў блендер або мясасечку і дадайце цукар. Ўзбівайце на працягу пяці хвілін. Гатова!

Цяпер можна змясціць атрыманую масу ў слоік, зачыніць вечкам і захоўваць у халадзільніку або ў іншым прахалодным месцы. У дадзеным выпадку цукар выступае ў ролі кансервантаў, менавіта таму захоўваюцца ўсе карысныя ўласцівасці і вітаміны ягады.

Спосаб другі

Многія задаюцца пытаннем, як захаваць вітаміны ў чарніцах па максімуме. Для таго каб карысныя рэчывы не сышлі з ягады, неабходна захаваць яе структуру.

У гэтым выпадку ўраджай неабходна замарозіць. Прамыйце чарніцы і старанна перабярыце яе. Выкіньце ўсе наяўныя лісцікі і галінкі, ў вас павінны застацца толькі цэлыя прыгожыя ягадкі. Пакладзеце іх на ручнік і дайце добра просохнуть. Пасля гэтага неабходна змясціць чарніцы на роўную паверхню. Гэта можа быць звычайнае страва з роўным дном.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Пастаўце ёмістасць з ягадамі ў маразілку на тры гадзіны. Звычайна за гэты час ўраджай паспявае замерзнуць, але калі вы сумняваецеся, ці можна павялічыць час. Неабходна, каб ягады цалкам змерзлі. Як захаваць чарніцы на зіму? Далей перасыпце атрыманую масу ў пакет для замаразкі. Ураджай, упакаваны такім метадам, можа захоўвацца вельмі доўгі час і не губляць сваіх карысных уласцівасцяў.

як захаваць свежай чарніцы

Яшчэ адзін варыянт

Яшчэ адзін метад, як захаваць чарніцы на зіму, гэта сушка ягад. У наш час у крамах бытавой тэхнікі можна набыць разнастайныя машыны і прыборы для высушвання ўраджаю. Але калі ў вас няма падобнай тэхнікі, можаце скарыстацца старадаўніх бабуліных рэцэптам.

Пакладзеце чарніцы на роўную сухую паверхню, папярэдне прамыўшы і высушыць кожную ягадку. Пастаўце тару з ураджаем так, каб на яе не траплялі сонечныя прамяні. Дадзеную працэдуру лепш праводзіць летам, калі сонца грэе асабліва моцна.

Калі вы не паспелі назапасіцца сушанай чарніцы ў летні час, вам дапаможа звычайны духавы шафу. Раскладзеце ягады на бляху і ўсталюйце рэжым сушкі. Дадзеная функцыя прысутнічае практычна на ўсіх сучасных прыборах.

Пасля таго як ягадкі падсохнуць, неабходна перакласці іх у шкляную тару і захоўваць пры пакаёвай тэмпературы. Варта сказаць, што дрэнна прасушаная чарніца можа пачаць псавацца і пакрывацца цвіллю, менавіта таму неабходна яе правільна прыгатаваць.

як захаваць вітаміны ў чарніцах

Рэкамендацыі

Пытанне аб тым, як захаваць чарніцы на зіму, даволі просты. Усё залежыць ад далейшага выкарыстання атрыманых ягад. Магчыма, вы захочаце скарыстацца ўсімі метадамі і зробіце розныя нарыхтоўкі, каб заўсёды мець пад рукой чарніцы неабходнага выгляду.

Карысць чарніцы бясспрэчная, яе плады ўтрымоўваюць вялікую колькасць вітаміна З, які так неабходны чалавеку ў халодны час года. Выконвайце нескладаныя правілы, і тады вы зможаце атрымліваць асалоду ад карыснымі ягадамі круглы год.


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/35922-so-speichern-sie-die-blaubeeren-im-winter-tipps-und-tricks.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/36043-como-guardar-los-ar-ndanos-en-el-invierno-consejos-y-recomendaciones.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/35264-alay-sa-tau-a-arazhidek-tt-ke-ester-men-synystar.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/33628-jak-zapisa-jagody-na-zim-porady-i-wskaz-wki.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/33970-como-manter-as-amoras-no-inverno-dicas-e-recomenda-es.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/35010-yak-zberegti-chornicyu-na-zimu-poradi-ta-rekomendac.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Суп з чырвонай фасолі

Суп з чырвонай фасолі

Суп з чырвонай фасолі не толькі смачны, але і карысны. Чым жа карысная фасолю? Фасолю, асабліва яе цёмныя гатункі (карычневыя, чырвоныя, ружовыя) добрая тым, што ў ёй захоўваюцца вітаміны пры цеплавой апрацоўцы. Без супаў у штодзё...

«Принглс» - чыпсы з цікавай гісторыяй

«Принглс» - чыпсы з цікавай гісторыяй

Чыпсы Pringles - гэта сухая закуска, прыгатаваная на аснове бульбы і пшаніцы, брэнд належыць кампаніі Kellogg.  «Принглс» (чыпсы) сёння прадаюцца  больш чым у 140 краінах свету, кампанія мае ад продажаў гадав...

Смачны рэцэпт простага омлета

Смачны рэцэпт простага омлета

Калі раніцай трэба зрабіць столькі спраў, што галава ідзе кругам, то рэцэпт простага омлета стане сапраўднай знаходкай для любой гаспадыні. Прыгатаваць такі сняданак можна на патэльні, у мікрахвалеўцы або ў духоўцы за лічаныя хвіл...

Грэцкі суп

Грэцкі суп "Факес" - папулярнае страва ў Грэцыі

У Расеі не так часта рыхтуюць стравы з сачавіцы. Магчыма, гэта звязана з тым, што нешматлікія ведаюць, з чым спалучаць гэты прадукт. Даданне цытрынавага соку, воцату або памідораў можа кардынальна змяніць густ чечевичного стравы. ...

Цікавыя рэцэпты: з простых прадуктаў рыхтуем хутка і смачна

Цікавыя рэцэпты: з простых прадуктаў рыхтуем хутка і смачна

Не ведаеце, што прыгатаваць на абед ці вячэру? Цікавыя рэцэпты (з простых прадуктаў можна прыгатаваць масу смачных і карысных страў), якія мы сабралі ў гэтым артыкуле, дапамогуць вам вызначыцца з выбарам.Салата «Вітамінавы&r...

Як зварыць макароны ў мікрахвалеўцы: сакрэты, парады, рэцэпты

Як зварыць макароны ў мікрахвалеўцы: сакрэты, парады, рэцэпты

Пытанне аб тым, ці можна зварыць макароны ў мікрахвалеўцы, задавалі сабе, напэўна, многія гаспадыні. Бывае ж, што ўсе фаеркі занятыя (напрыклад, пры падрыхтоўцы да свята або падчас кансервацыі), а перакусіць няма чым. ЗВЧ ж заўсёд...