Што такое Тэкіла Санрайз і Тэкіла Сансет?

Дата:

2019-08-15 20:30:09

Прагляды:

673

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Многія знаўцы кактэйляў любяць сонечнае падбадзёрлівы Тэкіла Санрайз. Гэты напой звычайна падаюць у высокім куфлі аб'емам 150-400 мілілітраў з буйнымі кавалачкамі лёду. У такім кактэйлі досыць высокае ўтрыманне алкаголю, яго крэпасць складае 11,4%.

Гэты незвычайны напой пачаў набіраць папулярнасць яшчэ ў 70х гадах мінулага стагоддзя. Развіццю гісторыі кактэйлю Тэкіла Санрайз спрыяла амерыканская вядомая група Rolling Stones, якая часта выбірала гэтую дзіўную сумесь падчас сваіх гастроляў па свеце.

Тэкіла Санрайз складаецца з тэкілы, апельсінавага соку і грэнадзіны (гранатавага сіропу). Тэкіла - гэта традыцыйны моцны мексіканскі напой, які вырабляецца з агавы і карыстаецца вялікім попытам з 16 стагоддзя. Гренадином называюць густы гранатавы сіроп, які надае кактэйлям яркі колер і выкарыстоўваецца ў якасці подсластітель.

Кактэйль Тэкіла Санрайз можна прыгатаваць, змяшаўшы усе вышэйпералічаныя кампаненты. Грэнадыны дадаецца ў напой апошнім. Суадносіны тэкілы, гранатавага соку і грэнадыны звычайна складае 3:6:1. У кожную порцыю кактэйлю дадаюць 5-6 кубікаў леду. Некалькі кропель грэнадыны робяць напой Тэкіла Санрайз падобным на узыход сонца. Менавіта гэтай незвычайнай каляровай гаме кактэйль абавязаны сваім назвай.

Вынаходлівыя бармэны прыдумалі альтэрнатыўны варыянт напою Тэкіла Санрайз - кактэйль Тэкіла Сансет, у перакладзе пазначае заход сонца. Асноўныя кампаненты гэтага шэдэўра застаюцца тымі ж - тэкіла і апельсінавы сок. Аднак замест грэнадыны бармэн выкарыстоўвае чарнічны брэндзі.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Каб прыгатаваць Тэкілу Сансет, змесціце на дно шклянкі пласт лёду. Затым туды наліваюць тэкілу і апельсінавы сок, у апошнюю чаргу дадаюць трохі чарнічнага брэндзі. Ён павінен акуратна сцячы на самы ніз шклянкі, адлюстраваўшы тым самым заход сонца. Падаюць кактэйль Тэкіла Сансет ў высокім шклянцы з вішанькай або кавалачкам апельсіна.

Вядома, галоўны сакрэт гэтых двух кактэйляў ў спалучэнні тэкілы з апельсінавым сокам. Паходжанне апельсінавага соку нам усім знаёма, але што мы ведаем пра тэкілы?

Многія лічаць, што тэкіла вырабляецца з кактуса. Гэта - адно з самых распаўсюджаных памылак. Падбадзёрлівы алкагольны напой вырабляюць з агавы, якая адносіцца да сямейства лілейных. Ва ўсім свеце налічваецца больш за 300 відаў расліны, аднак, толькі адзін выгляд - блакітная агава - падыходзіць для атрымання тэкілы.

Вытворчасць тэкілы - вельмі складаны працаёмкі працэс. Плантацыі агавы могуць існаваць толькі ў Мексіцы, і за імі трэба даглядаць не менш 8 гадоў для вырабу такога напою. Таму тэкіла можа вырабляецца толькі ў Мексіцы, ні ў адной іншай кропцы зямнога шара яе не рыхтуюць.

Кожная тэкіла зробленая па індывідуальным рэцэпце. Розныя варыянты гэтага напою адрозніваюцца па адсоткаваму зместу спірту агавы (ад 50% да 100%), па ўзросту і па гусце.

У тэкілы бывае розны змест сивушных алеяў, але лёгкі травный адценне ўдала іх маскіруе. Тэкіла "б'е ў галаву" значна хутчэй гарэлкі, таму яе амаль не п'юць асобна. Аднак гэты напой ідэальна падыходзіць для стварэння самых разнастайных моцных кактэйляў, добра злучаючыся з звычайным сокам.

Кажуць, што ад тэкілы ніколі не бывае пахмелля. Гэта можна растлумачыць тым, што чалавеку хапае зусім невялікай колькасці такога алкагольнага напою. Аднак, калі ў вас атрымаецца выпіць адразу шмат тэкілы - пахмелле будзе гарантавана.

Самыя папулярныя - гэта срэбная і залатая тэкіла.

Серебряная - чыстая падбадзерлівы тэкіла без прымешак, якую не вытрымлівалі ні секунды. Яна адразу разліваецца па бутэльках, саступаючы ў крэпасці больш дарагім відах гэтага напою.

Залатая тэкіла таксама не вытрымліваецца, але ў яе дадаюць карамель, з-за чаго гэты напой лягчэй п'ецца і здаецца больш цікавым на густ.

Але сёння ў крамах можна ўбачыць найбольш каштоўныя віды тэкілы з максімальным утрыманнем спірту агавы і з досыць вялікай вытрымкай. Да такіх напояў трэба будзе прывыкнуць, аднак распешчаныя мексіканцы выбіраюць толькі дарагую элітную тэкілу, пакідаючы залатую і сярэбраную неспрактыкаваным еўрапейцам.


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/35711-was-ist-der-tequila-sunrise-tequila-sunset.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/30001-what-is-a-tequila-sunrise-and-a-tequila-sunset.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/35547-que-tal-el-tequila-y-tequila-sunrise-sunset.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/36348-b-l-tekila-sanrayz-zh-ne-tekila-sanset.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/37569-co-to-jest-tequila-sunrise-i-tequila-sunset.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/37339-o-que-o-tequila-sunrise-e-tequila-sunset.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/32811-nedir-tekila-sunrise-tekila-ve-sunset.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/36631-scho-take-tek-la-sanrayz-tek-la-sanset.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Дыетычная курыца вараная і стравы з яе

Дыетычная курыца вараная і стравы з яе

Курынае мяса насычана такімі элементамі, як фосфар і калій. Менавіта яны дапамагаюць костак чалавечага шкілета заставацца трывалымі. Акрамя ўсяго іншага, у ім ёсць і мноства вітамінаў і групы Ў, А і нават Е. А вось тлушчу ў курыцы...

Тушеный кабачок з фаршам: спосабы прыгатавання і падрабязнае апісанне страў

Тушеный кабачок з фаршам: спосабы прыгатавання і падрабязнае апісанне страў

Шынкі ставяцца да групе крухмалістыя гародніны, якія нядрэнна спалучаюцца з мяснымі прадуктамі. Гэтая асаблівасць нашмат палягчае момант выбару страў пры складанні штодзеннага рацыену. Узяць, да прыкладу, тушеный кабачок з фаршам....

Соджу – гэта традыцыйны карэйская алкагольны напой. Які смак соджу і як піць карэйскую гарэлку?

Соджу – гэта традыцыйны карэйская алкагольны напой. Які смак соджу і як піць карэйскую гарэлку?

ці Многія чулі пра соджу? Наўрад ці. Аднак гэта самы любімы і почетаемый алкагольны напой у карэйскіх народаў. Ён не так вядомы, як, напрыклад, сакэ або тэкіла, шнапс. Тым не менш экспартуецца ў 80 краін свету. Чым жа так праславі...

Кафэ і рэстараны Вільні: спіс, водгукі

Кафэ і рэстараны Вільні: спіс, водгукі

Вільнюс - сталіца Літвы і адзін з самых буйных гарадоў Прыбалтыкі. Гэта горад, у якім праходзяць розныя фэсты, і жыве вялікая колькасць творчых людзей. У Вільні багатая гісторыя, а першыя згадкі аб гэтым месцы адносяцца да XIV ста...

Соус для бургера: рэцэпт

Соус для бургера: рэцэпт

Тыя, хто ўжо паспеў далучыцца да індустрыі фаст-фуда, разумеюць, што соус для бургера – гэта адна з галоўных складнікаў поспеху стаў папулярным прадукту. Духмяная маса надае яму асаблівы густ і індывідуальнасць.складКаб прыг...

Арыгінальныя стравы хатняй кухні: «Грыбная паляна», рэцэпт салаты

Арыгінальныя стравы хатняй кухні: «Грыбная паляна», рэцэпт салаты

Калі традыцыйныя аліўе і вінегрэты вам паднадакучылі, хочацца чаго-небудзь гэтакага, паспрабуйце прыгатаваць салата, аб якім гаворка пойдзе крыху ніжэй. Галоўная хараство яго ў такім складнік, як грыбы. Плюс заўсёды можна абраць т...