Салаты для пахудання і ачышчэнні: рэцэпты

Нармальная праца кішачніка – залог не толькі паспяховага пахудання, але і правільнай працы ўсяго арганізма. Вельмі важна сачыць за тым, каб ён рэгулярна самоочищался, а калі гэта па якіх-небудзь прычынах немагчыма, неабходна яму дапамагчы. Неабавязкова прымаць масу таблетак і выкарыстоўваць лекавыя свечкі. Дастаткова скласці правільны рацыён. Таксама перыядычна можна рыхтаваць спецыяльныя стравы, якія, дзякуючы свайму складу, дапамогуць кішачніку працаваць як гадзіны. Напрыклад, добра дапамагаюць для ачышчэння і пахудання салаты. Для іх падрыхтоўкі могуць спатрэбіцца самыя разнастайныя прадукты, пачынаючы тымі, якія звычайна ёсць у кожным доме, і заканчваючы інгрэдыентамі, якія далёка не кожны дзень ўжываюцца ў ежу.

Як салаты дапамагаюць у ачышчэнні і пахуданні?

У такіх рэцэптах у якасці інгрэдыентаў, як правіла, выступаюць гародніна і некаторыя садавіна. Менавіта ў іх і заключаецца галоўная карысць для постаці і кішачніка. Гародніна малакаларыйнай, але ўтрымоўваюць вялікую колькасць пажыўных рэчываў, розных элементаў, вітамінаў, неабходных арганізму. Але галоўны кампанент у дадзеным выпадку – клятчатка. Яна спрыяе нармалізацыі крэсла, дапамагае падтрымліваць здароўе кішачніка, кантраляваць узровень халестэрыну і цукру ў крыві, і нават зніжае рызыку развіцця рака тоўстай кішкі. Такія салаты паскараюць абмен рэчываў і паляпшаюць метабалізм, што найлепшым чынам адбіваецца на агульным фізічным стане.

Якія прадукты звычайна выкарыстоўваюцца ў салатах для пахудання і ачышчэнні?

Асноўныя інгрэдыенты ў такіх стравах – гародніна. Буракі, моркву, агурок, капуста, салера, латук, зеляніна, балгарскі перац, а таксама некаторыя садавіна. Часцей за ўсё гэта яблык. Усе гэтыя прадукты пазітыўна ўплываюць на арганізм, яны здольныя запусціць працэс аднаўлення нармальнай працы імуннай сістэмы, абараніўшы ад вірусаў, і, вядома, правільнай функцыянальнасці кішачніка. А бо менавіта ў ЖКТ размяшчаецца найбольшая колькасць иммунокомпетентных клетак арганізма. Таму важна сачыць за стабільнай працай кішачніка не толькі з мэтай пахудання.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Самы папулярны рэцэпт для ачышчэння – салата «Мятла» (класічны)

Гэты варыянт падрыхтоўкі з'яўляецца вельмі простым, але водгукі аб ім выключна станоўчыя. Многім, напэўна, ён вядомы пад назвай «Шчотка». Салата для пахудання і ачышчэнні кішачніка ў класічным варыянце складаецца з такіх інгрэдыентаў:

• буракі;
• морква;
• яблык;
• цытрынавы сок;
• аліўкавы алей.

Рыхтуецца салата непасрэдна перад ужываннем, так як яго важна есці свежым. Буракі, моркву і яблык бяруць па 300 г на 1 порцыю. Іх чысцяць ад лупіны і пераціраюць на тарцы. Затым у салатнік дадаюць 2 сталовыя лыжкі свежевыжатый цытрынавага соку і 1 сталовую лыжку алею. Вельмі непажадана выкарыстоўваць соль.

Другі варыянт падрыхтоўкі салаты «Мятла»

Ёсць яшчэ адзін рэцэпт, які адрозніваецца найбольш багатым складам. Для гэтага варыянту салаты «Метелка» для пахудання спатрэбяцца такія прадукты:

• 200 г буракоў;
• 400 г капусты;
• 200 г морквы;
• 100 г арэхаў;
• цытрынавы сок.

Арэхі падыдуць як грэцкія, так і кедравыя, або міндаль. Рыхтуецца салата практычна гэтак жа, як і класічны. Гародніна можна нацерці на тарцы, нарэзаць саломкай або кубікамі. Увогуле, як больш падабаецца. Арэхі здрабняюцца ў блендере або кавамолцы. Затым усе інгрэдыенты неабходна змяшаць разам, апырскаць сокам цытрыны па гусце, усе добра змяшаць, і можна есці.

Салата з салерай

Апошні спосаб падрыхтоўкі мае яшчэ больш адрозненняў ад класічнага рэцэпту. Але такі салата «Шчотка» для пахудання, водгукі аб якім таксама наглядна распавядаюць пра яго карысці, быць можа, для некаторых стане найбольш смачным, чым папярэднія. Акрамя гэтага, можна чаргаваць усе 3 варыянту, каб страва не надакучвала, і яго ўжыванне было не толькі карысць, але і радасць. Для трэцяга рэцэпту «Венікі» патрабуюцца такія прадукты:

• 200 г караневага салеры;
• 500 г свежага агурка;
• кроп, пятрушка, лісце салаты і іншая зеляніна – па гусце;
• 1 сталовая лыжка аліўкавага алею;
• трэцяя частка шклянкі цытрынавага соку.

Гародніна памыць, ачысціць і здрабніць зручным спосабам. Зеляніна дробна нашаткаваць, змяшаць усе прадукты ў салатнік. Заправіць страва аліўкавым алеем і сокам цытрыны, змяшаць і адразу спажыць у ежу.

У прынцыпе, усе інгрэдыенты, якія прысутнічаюць у трох рэцэптах, можна змешваць найбольш пераважным спосабам. Гародніна, а таксама яблык і аліўкавы алей з цытрынавым сокам выдатна спалучаюцца разам, дзякуючы чаму гатовыя салаты набываюць неверагодны густ.

Такія салаты для пахудання і ачышчэнні арганізма можна ўжываць курсам на працягу некалькіх дзён, ладзіць з імі разгрузныя дні, ці есці кожны дзень на вячэру. Галоўнае - не забываць, што арганізм таксама мае патрэбу ў вавёрках, вугляводах і многіх іншых пажыўных рэчывах, таму пажадана разнастаіць меню, склаўшы рацыён такім чынам, пры якім усе неабходныя элементы будуцьпаступаць у дастатковай колькасці. Важна не забываць і пра ўжыванне аптымальнага колькасці вады.

Лёгкія салаты для прыгожай фігуры

Існуе мноства рэцэптаў, якія можна кожны дзень чаргаваць, цешачы арганізм карыснымі рэчывамі, а сябе – смачным стравай. Кожны з ніжэйпералічаных салат характарызуецца нізкім утрыманнем калорый. Таму іх можна смела есці, не баючыся, што яны адмоўна адаб'юцца на постаці. Такім чынам, рэцэпты для пахудання:

1. Вясновы. Для салаты трэба ўзяць: адзін агурок, па два балгарскіх перцу і памідора. Гародніна нарэзаць, заправіць аліўкавым алеем або натуральным абястлушчаным ёгуртам, і змяшаць.
2. Лёгкі. Такі салацік рыхтуецца з чырвоных і зялёных балгарскіх перцу, кораня салеры і яблыкаў. Прадукты здрабняюцца зручным спосабам, змешваюцца і запраўляюцца упадабанай запраўкай.
3. Агурочны. Дастаткова просты салата, бо для яго падрыхтоўкі патрэбныя толькі агуркі. Іх наразаюць вельмі тонкімі кольцамі, перакладаюць у страва і запраўляюць цытрынавым сокам, абястлушчаным ёгуртам або аліўкавым алеем.
4. Сырны. Калі купіць абястлушчанае брынзу, то можна будзе прыгатаваць смачны дыетычны салата. Выдатны варыянт для аматараў сыру. Брынза добрая тым, што змяшчае ў сваім складзе шмат бялкоў. Для падрыхтоўкі такога салаты трэба 100 г сыру і 5 памідораў. Брынзу нарэзаць кубікамі, таматы – кружочкамі, заправіць салату, змяшаць і есці з задавальненнем.
5. Марскі. Яшчэ адзін салата для пахудання, багаты бялком. Як вядома, морапрадукты з'яўляюцца нізкакаларыйнымі, таму можна не баяцца іх. А тлушчы, якія таксама прысутнічаюць у складзе, пойдуць толькі на карысць, не негатыўна паўплываўшы на фігуру. Для салаты спатрэбіцца змяшаць 200 г тушкі кальмара або крэветак з адным агурком. У якасці запраўкі выдатна падыдзе соевы соус.
6. Фасолевых. Гэтую бобовую культуру любяць не шматлікія, так што рэцэпт спадабаецца толькі яе прыхільнікам. Таксама ў спіс інгрэдыентаў ўваходзіць курынае філе – нізкакаларыйных і багаты бялком прадукт. Страва атрымліваецца неверагодна смачным і карысным. Для падрыхтоўкі такога салаты трэба змяшаць 200 г варанай фасолі, 300 г варанага філе курыцы, пару звараных укрутую яек і трохі рэпчатай цыбулі. Для запраўкі ідэальна падыдзе абястлушчаны натуральны ёгурт.

Зялёны салата для ачышчэння кішачніка і пахудання

Нельга выпускаць з-пад увагі ліставыя гародніна і зеляніна. Ужываючы іх, значна прасцей кантраляваць апетыт з мэтай збавення ад лішніх кілаграмаў. Акрамя гэтага, зеляніна змяшчае ў сваім складзе кампаненты, якія ёсць далёка не ва ўсіх прадуктах – вітамін K і фалійная кіслата.

Зялёны салата – нізкакаларыйнае страва, але багатае карыснымі элементамі. Ніжэй прадстаўлены рэцэпт, адна порцыя якога (250 г) утрымоўвае ўсяго 42 кілакалорый. Салата рыхтуецца трохі даўжэй папярэдніх варыянтаў, але гэты час будзе страчана не дарма. Колькасць інгрэдыентаў разлічана на 3 порцыі. Для прыгатавання спатрэбяцца:

• 1 морква;
• 2 агурка;
• 1 галоўка часныку;
• 1 ратунда;
• 1 качан ліставога салаты;
• некалькі пёраў зялёнага лука;
• па 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею і цытрынавага соку;
• 1 пучок сярэдняга памеру, які складаецца з кінзы, кропу, пятрушкі, рукалы і базіліка.

Дыетычны салата для пахудання рыхтуецца проста. Гародніна і зеляніна неабходна памыць, моркву, агурок і ратунду нарэзаць саломкай, ліставай салата парваць рукамі, зеляніна і лук дробна пасекчы, а часнык прапусціць праз прэс. Усе інгрэдыенты змяшаць ў салатнік, заправіць алеем і свежевыжатым цытрынавым сокам. Змяшаць і падаваць на стол. Вітамінавы салата «запусціць» працу страўнікава-кішачнага гасцінца, што паспрыяе яго ачышчэнню. Гэта лёгкае, пажыўнае і добра збалансаванае страва, якое спадабаецца нават дзіцяці.

Салата з сухафруктамі і яблыкамі

У выніку атрымліваецца салодкае, смачнае, але нізкакаларыйнае і пажыўнае страва. У прынцыпе, для салаты можна браць любыя садавіна, галоўнае, каб па гусце яны добра спалучаліся і не ўтрымлівалі занадта шмат цукроў. Да такіх адносяцца прадстаўнікі цытрусавых, груша, персік, яблык, дыня, абрыкос. Варта прайсці міма вінаграду, банана і кавуна, так як яны характарызуюцца высокім гликемическим індэксам, ўтрымліваюць шмат цукру. Строга кажучы, сухафрукты таксама не самы лепшы варыянт дыетычнага харчавання. Але для разнастайнасці, нячаста і не занадта шмат, можна. Напрыклад, ёсць такі цікавы рэцэпт салаты для пахудання:

• сушаную курагу і чарнасліў (па 3 штукі) заліць кіпенем і пакінуць на траціну гадзіны для размякчэння;
• нарэзаць саломкай узятыя па 100 г капусту, моркву і яблык;
• гародніна расцерці рукамі, каб салата быў сакавіцей;
• цэлыя або парэзаныя сухафрукты і яблык дадаць да гародніны, заправіць двума лыжкамі натуральнага абястлушчанага ёгурта, змяшаць і падаваць на стол.

Чым запраўляць салаты?

Ёсць некалькі варыянтаў заправак, ад якіх часта адмаўляюцца людзі, думаючы, штояны ўтрымоўваюць шмат тлушчаў. На самай справе гэтыя прадукты можна і нават трэба дадаваць у стравы. Па-першае, іх спатрэбіцца зусім няшмат. Па-другое, яны таксама з'яўляюцца карыснымі для здароўя, а некаторыя з іх ўтрымліваюць унікальныя рэчывы, якія рэдка сустракаюцца не ва ўсіх прадуктах. Таму ў салаты для ачышчэння і пахудання пажадана дадаваць запраўку.

• Мёд – прадукт, які акрамя сваіх асноўных станоўчых якасцяў таксама з'яўляецца эфектыўным мяккім слабільным сродкам, таму карысны для ачышчэння кішачніка.
• Смятана – дапамагае ў самаачышчэння ЖКТ не горш мёду, толькі варта выбіраць малочны прадукт з мінімальным адсоткам тлустасці. Яе можна замяніць кефірам, натуральным абястлушчаным ёгуртам.
• Аліўкавы алей – яно з'яўляецца самым карысным з усіх алеяў, якое не нашкодзіць постаці. Дадзены прадукт дапамагае засвойвацца пажыўным рэчывам, якія змяшчаюцца ў гародніне і садавіне.
• Агароднінная запраўка – выдатна падыходзіць да дыетычным салатам. Як правіла, яна рыхтуецца з таматнага пюрэ (прапушчаныя праз мясарубку памідоры), часныку і аліўкавага алею.

Гэта вельмі карысныя прадукты, якіх не варта баяцца. Запраўкі можна разнастаіць іншымі рэчывамі. Напрыклад, з аліўкавым алеем выдатна будуць спалучацца яблычны воцат і цытрынавы сок, які, як відаць, выкарыстоўваецца досыць часта.

Каму такія салаты ўжываць непажадана?

Перад ужываннем важна прааналізаваць склад стравы. Салата «Метелка» для ачышчэння і пахудання, а таксама астатнія варыянты, пералічаныя ў артыкуле, могуць негатыўна адбіцца на фізічным стане, калі будзе выкарыстаны прадукт-алерген. З асцярожнасць варта ўжываць такія стравы людзям, якія пакутуюць ад гастрыту з высокай кіслотнасцю і рэгулярнага вадкага крэсла. Маючы такія праблемы, пажадана звярнуцца да лекара, які дапаможа скласці індывідуальны, але эфектыўны рацыён харчавання.

Магчымыя пабочныя эфекты і важныя заўвагі

Часам у момант ужывання такіх салат можа паўстаць пагаршэнне агульнага фізічнага стану, якое выяўляецца слабасцю, галавакружэннем, галаўным болем і іншымі непрыемнымі сімптомамі. Таксама магчыма праява метэарызму. Як правіла, гэта здараецца пры працяглым ўжыванні ачышчальных салат. Варта рабіць перапынкі, даючы арганізму і іншыя карысныя прадукты, або рэгулярна мяняць склад. Доўгі ўжыванне таксама часта спрыяе запаволення метабалізму, што негатыўна адбіваецца на стане здароўя. Памятаеце, што арганізму трэба разнастайнасць і важная мера. У адваротным выпадку можна толькі нашкодзіць сабе нават такімі, здавалася б, дробязямі, як салаты.