Kaviar щучья - Zubereitung

Datum:

2018-12-29 19:40:12

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Bereits in der Antike щучья Kaviar des Königs galt als Delikatesse, und kaufen Sie nicht jeder leisten kann. Wenn Sie richtig einsalzen Eier, in diesem Fall wird die Farbe wird gelb, und Sie selbst wird рассыпчастой. Heute kostet es viel niedriger ist rot.

Beachten, und zugunsten der Hecht Kaviar infiziert, das liegt in Erster Linie in Ihrer диетичности, viel Protein, Vitamine und Mineralsalze. Es ist auch Reich an Vitaminen Bands wie L und A.

Kaviar щучья, der Zubereitung der Sie produzieren und zu Hause, hat опредленные Regeln bei засоле. Also, auf 1 kg roh-Kaviar verwenden Sie 30 G Salz. Und schon nach wenigen Tagen genießen Sie Ihr ausgezeichneter Geschmack des Königs. Außerdem сществуют und andere Möglichkeiten, Ihren Salzen, Z. B. mit schnittlauch, Butter, saure Sahne und andere. Wie man kocht щучью laichen, weiter. Die einfache und leckere Weise.

Der Kaviar щучья - Zubereitung mit Zwiebeln

Zutaten:

  • Kaviar щучья - 220 G;
  • Zwiebeln - ein paar Stücke;
  • Pflanzenöl - 2 Esslöffel;
  • Essig.

Legen Sie die Eier in ein feines Sieb, mit kochendem Wasser verbrüht und entfernen Sie die Folie. Dann hacken Sie die Zwiebel und Eier hinzufügen. Jetzt füllen Sie Sie mit Pflanzenöl und Essig. Dann das ganze mit Pfeffer, Salz und servieren. Eine tolle vorspeise ist bereit, schnell und einfach.

Guten Appetit!

Щучья Kaviar - Rezept 2

Für die Zubereitung benötigen:

  • Olivenöl;
  • Kaviar щучья;
  • Essig;
  • Zitrone.

Für den Anfang reinigen Kaviar von Folien und legen Sie in чугунок oder einen tiefen Topf. Dann gut umrühren. Fügen Sie ein wenig оливокого öl, Saft der Zitrone, Essig und Wasser. Dann lassen Sie stehen für eine Stunde. Eine leckere vorspeise ist bereit zu Essen!

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Der Kaviar щучья - Zubereitung der traditionellen Art und Weise

Zutaten:

  • Kaviar щучья - 220 G;
  • Pflanzenöl;
  • Sol.

Bereitet Kaviar щучья verschiedene Arten, aber diese, vielleicht als die traditionellen und einfach. Dazu muss man frischen Fisch wählen.

Hecht, müssen Sie geschnitten werden, dann reinigen von Folien und Kaviar присолить (1 Glas Kalbs - 10 G Salz). Dann legte Eier im Glas Geschirr oder Gläser. Von oben Gießen mit Pflanzenöl und platzieren Sie auf die Tage an einen warmen Ort. Schon am nächsten Tag genießen Sie eine Delikatesse.

Der Kaviar щучья - Zubereitung eines Rezepts 4

Sie Benötigen:

  • Kaviar щучья;
  • Salz;
  • Pflanzenöl;
  • Zwiebeln.

Ursprünglich entnehmen der Eier aus dem Fisch direkt in der Tasche. Dann erwärmen Sie sehr salzhaltige Wasser in einem Topf. Salz Mitleid nicht brauchen, um zu überprüfen, ob der Grad der Salzgehalt, müssen Sie ein rohes ei. Dazu Tauchen Sie es in Wasser, wenn es heraufkommt, dann ist alles in Ordnung, und wenn nicht, dann hat das Wasser sollte noch ein wenig podsolit. Nun die Lösung aufkochen und vom Herd nehmen. Danach legen Sie ihn in die Eier, dabei ständig rühren. Wenn die Filme von der Waden beginnen, sich selbst zu trennen, müssen Sie klappen Sie auf das Sieb. Dann zersetzen Sie aus Siebe für Gläser, hinzufügen von Pflanzenöl mit нарубленным Zwiebeln. Es sollte bemerkt werden, dass die decken dicht die Gläser Deckeln ist nicht notwendig. Gespeichert ist dies eine Delikatesse im Kühlschrank über mehrere Tage.

Wie zu Kochen Eier, getrockneter Hecht

Sie Können auch Kochen und Jerky Eier, die sehr beliebt sind. Dazu muss man Säckchen mit Kaviar in eine Schüssel legen emaillierte unter dem Joch etwa vier Tage. Danach Spülen Sie und trocknen in der Schwebe. Dies geschieht auf пртяжении Wochen. Auf diese Weise getrocknetes Kaviar ist ein Idealer imbiss unter das Bier. Auch laichen Hechte können Sie für die Zubereitung der verschiedenen Gerichte, z.B. Aufläufe und andere.

Am besten servieren Sie den Kaviar mit Pfannkuchen oder mit frischen Brötchen. Dieses Gericht kann eine gute Dekoration für jeden праздничого des Tisches. Abgesehen von seiner erstaunlichen Geschmack, es ist Reich an nützlichen Inhaltsstoffen, die darin enthalten sind. Kaviar щучья, der Zubereitung sehr einfach und schnell, ist sehr gesund und lecker.


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Alin Trodden - autor des Artikels, Herausgeber
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