Kawior щучья - gotowanie

Data:

2018-12-20 05:20:12

Przegląd:

185

Ranking:

1Kochać 0Niechęć

Udział:

Jeszcze w czasach starożytnych, щучья kawior była rozkaz królewski przysmak, a kupić jej nie każdy mógł sobie pozwolić. Jeśli poprawnie marynowane jaja, w takim przypadku kolor staje się na przemian na pomarańczowo, a ona sama będzie рассыпчастой. Na dzień dzisiejszy cena znacznie poniżej czerwonej.

Należy zauważyć i rzecz щучьей kawioru, który jest, przede wszystkim, w jej диетичности, dużej ilości białka, witamin i soli mineralnych. Również bogata jest w witaminy z grup takich jak E i A.

Kawior щучья, gotowanie której którego można wykonać w warunkach domowych, ma опредленные zasady przy засоле. Tak, na 1 kg surowego ikry należy użyć 30 g soli. I w przeciągu kilku dni można cieszyć się jej wspaniałym królewskim smakiem. Ponadto, сществуют i inne sposoby jej засола, np. ze szczypiorkiem, masło, śmietanę i inne. O tym, jak gotować щучью kawior, dalej. Najbardziej proste i smaczne sposoby.

Kawior щучья - gotowanie z cebulą

Skład:

  • Kawior щучья - 220 g;
  • Cebula - kilka sztuk;
  • Olej roślinny - 2 łyżki;
  • Ocet.

Umieścić jaja w sito drobne, sparzyć wrzącą wodą i usunąć folii. Następnie posiekać cebulę i dodać do jaja. Teraz doprawić ją olejem roślinnym i octem. Potem posypać pieprzem, solą i podawać na stół. Świetna przekąska gotowa szybko i łatwo.

Smacznego!

Щучья kawior - przepis 2

Do przygotowania potrzeba:

  • Oliwa z oliwek;
  • Kawior щучья;
  • Ocet;
  • Cytryna.

Na początek wyczyść kawior z folii i umieścić w garnku lub dowolny głębokie naczynie. Następnie dobrze wymieszać. Dodać trochę оливокого oleju, soku z cytryny, octu i wody. Po czym odstawić w ciągu godziny. Smaczna przekąska gotowa do spożycia!

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

Kawior щучья - gotowanie w sposób tradycyjny

Skład:

  • Kawior щучья - 220 g;
  • Olej roślinny;
  • Sól.

Przygotowuje się kawior щучья na różne sposoby, ale ten chyba jest najbardziej tradycyjny i prosty. Do tego trzeba wybrać świeżą rybę.

Szczupaka należy wyciąć, a następnie oczyścić z folii kawior i присолить (1 szklanka łydki - 10 g soli). Po czym wyłożyć na tarło w szklane naczynia lub słoiki. Z góry zalać olejem roślinnym i umieścić na noc w ciepłe miejsce. Już następnego dnia możesz cieszyć się doskonałym przysmakiem.

Kawior щучья - gotowanie na receptę 4

Musiał:

  • Kawior щучья;
  • Sól;
  • Olej roślinny;
  • łuk.

Początkowo wyjąć kawior z ryb prosto w woreczku. Następnie podgrzać bardzo słonej wody do rondla. Soli nie żałować trzeba, aby sprawdzić jej stopień zasolenia, należy użyć jajko surowe. Do tego zanurzyć go w wodzie, jeśli to było, to znaczy, że wszystko jest w porządku, a jeśli nie, to wodę należy doprawić solą jeszcze trochę. Teraz gotować roztwór i zdjąć z ognia. Po czym umieścić w nim jaja, przy tym stale mieszając. Kiedy folii od łydki zaczynają sami rozdzielić, trzeba odchylić ją na sito. Potem rozłożyć ją z sita na баночкам, dodając oliwy z нарубленным cebulą. Należy zauważyć, że przykrywać szczelnie słoiki osłonami nie warto. Przechowywany jest taka delikatność w lodówce przez kilka dni.

Jak gotować вяленую tarło szczupaka

Można również gotować i вяленую kawior, która jest dość popularna. Do tego trzeba woreczki z kawiorem umieścić w misce emaliowanej pod zgina na około cztery dni. Po to je umyć i osuszyć w stanie zawieszenia. Odbywa się to na пртяжении tygodnie. Suszone w ten sposób kawior będzie doskonałą przekąską pod piwo. Również tarło szczupaka można używać do gotowania różnych potraw, na przykład, zapiekanek i innych.

Najlepiej podawać kawior z blinami lub świeże bułki. To danie może stać się wspaniałą ozdobą każdego праздничого stołu. Oprócz swojego wyśmienitym smaku, bogata jest korzystne składniki, które są w niej zawarte. Kawior щучья, gotowanie której bardzo proste i szybkie, jak się okazuje, bardzo smaczne i przydatne.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/22740-kra-schuch-ya---padryhto-ka.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/22753-kaviar-schuch-ya---zubereitung.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/22773-el-caviar-schuch-ya-en-la-cocina.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/22732-uyldyry-schuch-ya---dayyndau.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/22696-caviar-schuch-ya---a-prepara-o.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/22742-karaca-schuch-ya---yemek.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/22724-schucha-kra---prigotuvannya.html






Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."

Uwaga (0)

Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!

Dodaj komentarz

Nowości

Restauracja

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Ro...

Historia szlachetnego napoju. Najdroższy koniak na świecie

Historia szlachetnego napoju. Najdroższy koniak na świecie

Historia koniaku zaczyna się we Francji w XVI wieku. Jak i wiele innych genialnych rzeczy, został ukuty przez przypadek. Winiarze szukali sposobu, długotrwałego transportu wina w dalekie kraje - tak została wymyślona podwójna dest...

Tajemniczy kuskus: co to za danie?

Tajemniczy kuskus: co to za danie?

Apetyczny wodna złotą owsianka z kawałkami warzyw i kawałkami mięsa w środku stołu – to kuskus. Co to jest? To tradycyjne marokańskie danie. U każdego regionu, w tym afrykańskim kraju, a nawet u każdej rodziny ma swoje własn...

Co przygotować na obiad, proste i szybkie: pomysły pierwszych i drugich dań

Co przygotować na obiad, proste i szybkie: pomysły pierwszych i drugich dań

Co ugotować na obiad, proste i szybkie? Nie raz musimy zadać sobie to pytanie. Ktoś kiedyś stać przy piecu i wymyślać skomplikowane potrawy, ktoś po prostu nie jestem w nastroju do realizacji kulinarnych wyczynów. W takich chwilac...

Francuskie wina Chablis: klasyfikacja. Jak wybrać najlepsze francuskie wino

Francuskie wina Chablis: klasyfikacja. Jak wybrać najlepsze francuskie wino

Co to jest francuskie wino «Chablis»? Suche zauważyć, że produkowane jest z winogron odmiany Chardonnay – tak, że nic nie powiedzieć. Określenie „burgundia» wnosi trochę jasności w opis tego wspaniałe...

"Bagration" – koniak prawdziwych królów. Historia powstania i międzynarodowe nagrody

Koniak "Bagration" – znakomity i popularny napój. Ulubieniec biznesmenów i ludzi sukcesu, zawsze służy ozdobą każdego świątecznego stołu. Obdarzony wspaniałym smakiem i delikatnym aromatem, jest już od wielu lat cieszy konsu...